Основи на философията "Slow Food". ... Книгата "Хубаво, чисто, справедливо" е публикувана за първи път през 2005, когато движението "Slow Food" стартира своя най-амбициозен проект, "Terra Madre" (Майка Земя) - среща на хранителни общности от цял свят, борещи се за защита на земеделието, риболова и животновъдството от устойчив тип, за опазване на вкуса и хранителното биоразнообразие. Тази първа среща събира на едно място хиляди селяни и дребни производители, нуждаещи се от свой глас в света в защита на своето достойнство. Сред тях бе и делегация от България. Подир срещата, движението ... |
|
|
Мъдрите хора отдавна са разбрали, че нашето лекарство е близо до нас и обикновено никне в двора ни. Жиловлекът, глухарчето и невенът са чудодейни билки, които могат да ни излекуват и предпазят от стотици болести. Неслучайно наричали жиловлека, "майката на всичките билки". Той бил известен още преди 3000 години в Китай, където го берели за медицински цели и го продавали много скъпо. В Древния Рим и Гърция семената на жиловлека били използвани при болести на стомаха, червата и при дезинтерия. Римският учен Плиний Старши (1 век от н.е.) препоръчвал в месния бульон да се добавя жиловлек и така се получавало ценно ... |
|
|
Ние боледуваме, защото е нарушено киселинно-алкалното равновесие в организма ни. Закиселяването на организма води до възникване на повече от 200 болести: катаракта, артрози, жлъчно и пикочнокаменна болест, онкология. Причината за тях е, че 90% от храната на хората са кисели продукти и всичко, което те пият, без чистата вода, пресните сокове и билковите чайове, има pH от 4.5 до 2.5, т.е. те закиселяват организма им. Диетата на здравия човек трябва на 80% да се състои от алкалообразуващи и от 20% киселинообразуващи продукти. Но за да се възстанови здравето при болест, обемът на алкалните продукти трябва да стигне до 100%, ... |
|
|
Изненадващата истина за пшеницата, въглехидратите и захарта. ... Прочутият невролог Дейвид Пърлмътър представя медицинско откритие, което твърде дълго бе пренебрегвано: въглехидратите могат да разрушат мозъка. Дори така наречените здравословни въглехидрати, като пълнозърнестите продукти, могат да причинят деменция, синдром на дефицит на внимание и хиперактивност, епилепсия, тревожност, хронично главоболие, депресия, понижено либидо и още много проблеми. Съдбата на мозъка ви не зависи от гените ви, а от храната, която ядете. Основата на всички дегенеративни заболявания, включително и на мозъчните, е възпалението, а то ... |
|
|
"Много често дори не подозираме, че богатството, което търсим през целия си живот, е било близо до нас и заедно с нас. Достатъчни са съвсем малко усилия, за да го превърнем в манна небесна, в онова магическо хапче, което може да ни изцери, подмлади и направи щастливи. Това богатство ни е дадено от природата и от самия Бог, но забързани в ежедневието си, ние не го забелязваме, забравяме го или го захвърляме като нещо ненужно. Навярно няма читател, който да не е запознат със сентенциите: “Човек е това, което яде!” или: “Вашата храна е вашето лекарство!”. Но едва ли знаем достатъчно за полезните, съвършените храни, ... |
|
|
Използвайте тази двустранна ламинирана таблица за бърза справка, за да проверявате кои храни се съчетават добре. ... |
|
|
Доказаната хранителна програма за лечение на рака и други нелечими заболявания. Рак. Хепатит. Мигрена. Артрит. Сърдечни заболявания. Емфизем. Дълги години традиционната медицина нарича тези хронични или смъртоносни заболявания нелечими. Днес терапията Герсон дава надежда на всички онези, които търсят начин да се излекуват от стотиците различни болести. Терапията Герсон е един от първите алтернативни методи за лечение на рака. За повече от 60 години, тя успява да излекува хиляди пациенти. В настоящото преработено и допълнено издание алтернативният терапевт Шарлот Герсон и медицинският журналист Мортън Уокър разкриват още ... |
|
|
Диетата е особено важна при диабета както от първи, така и от втори вид. Тя е индивидуална и се определя от ендокринолог. Главната ѝ цел е да поддържа постоянно ниво на глюкозата в кръвта, максимално доближаващо се до нормата. При неблагоприятната наследственост и нарушена толерантност към глюкозата диетата е просто задължителна. При захарния диабет се повишава значително рискът от атеросклероза и последиците ѝ - инфаркт и инсулт. Поради това трябва да се ограничат животинските мазнини, като се заместват с растителни и по възможност ненаситни мастни киселини, които са полезни и необходими за добре ... |
|
|
Водата - необходимост №1 за здравето на човека. Водата е чудодейно лекарство - просто, безопасно, безплатно и ефикасно! Въз основа на 20 години научна работа върху ролята на водата в организма авторът на тази книга (и на посрещнатата с възторг "Тялото жадува за вода") показва как с вода могат да се излекуват много болестни състояния като: астма и алергия, сърдечна недостатъчност, мозъчни удари, Паркинсонова болест, рак, хипертония и др. Авторът посочва: отслабване без диети чрез пиене на вода; как да хидратираме кожата си, за да се преборим с преждевременното остаряване. Тази книга може да се окаже най- ... |
|
|
Превърнете кълновете в своя основна храна и кажете "да" на живота! ... Кълновете са не само храна с висока хранителна стойност, но и източник на пълноценни, лесносмилаеми протеини. Искате ли да се почувствате отново млади и да обновите цялостно организма си? Искате ли да възвърнете своите сили и жизненост? Какъв е ключът към пълното изцеление от различни заболявания? Книгата разказва за всички добри неща, които Бог е заложил в семената. Кълновете са не само храни с висока енергийна и хранителна стойност, но и източник на пълноценни, лесносмилаеми протеини. Спомагат за цялостното обновяване и подмладяване ... |
|
|
Всяка глава от тази книга обяснява задълбочено качествата и недостатъците на 75 от най-популярните и преминали изпитанията на времето хранителни режими за отслабване и здравословен начин на живот, които ще ви помогнат да намерите този, който ще ви донесе най-добри резултати, като започнете още от днес. Примерните менюта и удобния справочник за изчисляване на калории ви дават много насоки за това, как да изберете правилните храни. ... |
|
|
Солта е вещество, нужно за оцеляването на всички живи същества, особено на хората. Солта е лекарство, което се използва за лечение от незапомнени времена. В някои народни приказки тя се сравнява със златото. Със сол живеещите в пустинята хора оцеляват, а солниците са синоним на златни рудници. Невежи медици и средства за масова информация (СМИ) дълго време определяха солта като вредна за здравето и не я препоръчваха. "Солта е бялата смърт" - се опитваха да ни убедят те, "от нея идват неприятностите в бъбреците, жлъчния и пикочния мехур, сърцето и артериите". Но колко хилядолетия наред хората са ... |
