Лечебните свойства на българското кисело мляко 100 кулинарни рецепти с еликсира на дълголетието ... |
|
Комуникация в ресторант и в кухнята на шест езика: български немски френски английски италиански испански След приемането на България в ЕС възникна необходимостта от познаване на европейската терминология в много области на съвременния живот. Никъде обаче тази необходимост не е толкова ясно изразена, както в кулинарния бранш. Отварянето на границите направи възможен обменът на знания и опит между професионалисти от целия свят. Много български готвачи посещават семинари, участват в състезания или търсят своята реализация в чужбина. Известни готвачи от всички краища на света посещават нашата страна и с ... |
|
Учебното помагало е предназначено за учениците от всички специалности и професии, изучаващи предмета Технологично обзавеждане на заведенията за хранене. Съобразено е с програмата, одобрена от МОМН. Настоящото помагало с успех може да се използва и от всички специалисти, които работят в системата на хранене, както и от онези, които ще откриват нови заведения. ... |
|
"Скъпи читателю, Нека заедно да концентрираме погледа си върху дърветата и храстите в градината. Виждаш ли нещо, което аз не виждам? Кои са най-важните особености на тези растения? От какво имат нужда те, за да се чувстват добре? Дърветата и храстите изпълняват няколко изключително важни функции. Освен че радват очите с непреходната си красота и служат като акцент в дворното пространство, те представляват естествена защитна стена и осигуряват екологичното равновесие. Ето защо си струва да научим повече за тях, като разгърнем този атлас. В него авторът представя 320 вида дървета и храсти, като обръща внимание върху ... |
|
В книгата си известният бял лама академик Виктор Востоков разкрива тайните на източното лечение: как физически и духовно да пречистим своето тяло как да дешифрираме предупрежденията на организма си каква профилактика да прилагаме при заболяване на жизнено важни органи как да използваме методите на акупунктурата и акупресурата как да се предпазим от напрежението и стреса как да използваме билките и традиционните лекарства как да удължим своята младост и да запазим работоспособността си как да постигнем самопознание и самоконтрол Като използвате практическите съвети в тази книга и многобройните рецепти, вие ще ... |
|
Мисловните модели, причиняващи заболяванията на тялото и психологическите техники за тяхното изцеление. ... Авторката е водеща фигура в движението Нова Епоха, световноизвестна като един от големите духовни лечители на нашето време. Прекарала тежко детство и пълен с перипетии живот, съдбата и е пример за това, че и най-тежката трагедия може да има щастлив обрат. Изключителните ѝ прозрения за връзката между мисловната дейност и заболяванията на тялото са резултат не само от натрупана информация от първа ръка, но и от личен опит - тя успява да се излекува от рак в последния "нелечим" стадий на болестта. ... |
|
"Йога за отслабване" разглежда затлъстяването не като болест, а просто като липса на баланс в тялото - състояние, което може да се преодолее с помощта на прости, но ефективни йогистки техники. В книгата са изложени в достъпна и разбираема форма серии от йогистки асани, идеалната за случая диета, а най-важно - разбирането на правилната нагласа за отслабване по здравословен начин и способността да се поддържа нормално тегло. Бхарат Тхакур е международно признат индийски майстор по Йога с изключително добра подготовка. Медиите му отделят обширно място, включително и списание Time. Избран от своя учител Сукдев ... |
|
Вкусно пътешествие из необятната кулинарна съкровищница на Франция. Нов поглед към една световно призната кулинарна традиция, тази книга е предназначена за почитателите на хубавата кухня, които с радост биха опитали нещо ново и лесно за приготвяне. Подбрани са ястия, които обикновеният французин прави у дома си и които не изискват специфични кулинарни умения, нито специфични и трудни за намиране продукти. Ще откриете както нови, непознати, така и много знаменити рецепти, придружени с анекдоти или легенди, които ги съпътстват от векове. Такива са историите за сестрите Татен и знаменитата обърната ябълкова торта, за ... |
|
Историята на получаването и преработването на млякото е дълга и пряко свързана с развитието на цивилизацията. От историята на всички млечни продукти най-интересна е историята на сирената. Технологията за тяхното производство е значително по-комплицирана в сравнение с технологията на другите млечни продукти. Процесът за получаване на готов продукт, отговарящ на основните изисквания на понятието "сирене" е минал дълъг период, през който случайно наблюдаваните изменения в млякото са използвани по подходящ начин от находчиви животновъди-млекари. По всяка вероятност първото "сирене" е било извароподобен ... |
|
Зеленчукови, месни, рибни и плодови салати. ... Изданието съдържа над 188 рецепти за салати, което ще те вдъхнови да направиш както стандартни традиционни салати, така и по-екзотични и интересни салати, плодови салати и други. Добавени са и основни съвети за различните зеленчуци, относно съхранение, освежаване и използването им. ... |
|
Изданието е предназначено за организаторите на по-дребните стокови и еднолични ферми за пуйки. Основните производствени характеристики на по-известните породи пуйки, развъждането, храненето и гледането на пуйчетата и пуйките са представени на научно-популярен и разбираем език. Подчертани са основните изисквания по отношение профилактиката и лечението от по-важните болести на пуйките. В този смисъл тази книга е насочена към най-широк кръг читатели, включително и студенти по ветеринарна медицина и животновъдство. ... |
|
Зайцевъдството в световен мащаб бурно се развива през XIX век, като източник на диетично месо, красиви кожи, вълна и други допълнителни продукти. С въвеждането на новите технологии през XX век отглеждането на зайци се разпространява и в страни, където липсват традиции за отглеждането на този вид животни и за използване на продукцията, получавана от тях. В настоящото издание ще намерите всичко най-необходимо за отглеждането на зайците, представено от висококвалифицирани специалисти с дългогодишен стаж в областта. ... |