Закупилите Сладкарство - Основен курс купуват и

			Ръководство за практически занятия по технология на кулинарната продукция Георги Сомов, Любомир Илиев, Тодорка Мургова

			Цена: 8.69 € / 17.00 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Наредба № 3 за устройството на електрическите уредби и електропроводните линии

			Цена: 12.50 € / 24.45 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			НАССР в ресторанта Борислав Борисов

			Цена: 11.25 € / 22.00 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Лозарство Борис Рангелов, проф. Митко Ников

			Цена: 8.13 € / 15.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Производство на ракии от нетрадиционни суровини д-р Енчо Мянушев, д-р Аспарух Айвазов

			Цена: 3.53 € / 6.90 лв.


			Шогун - комплект от 2 тома Джеймс Клавел

			Цена: 25.51 € / 49.89 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници

			Интензивно и свободно отглеждане на пуйки, кокошки и бройлери за яйца и месо Ангел Рангелов, Иван Иванов

			Цена: 8.90 € / 17.41 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.

			Изгубената цивилизация на маите и ацтеките Чарлс Филипс

			Цена: 23.01 € / 45.00 лв.


			Земни работи в строителството

			Цена: 4.60 € / 9.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.

			Наредба № 4 за проектиране на ВиК в сгради

			Цена: 5.50 € / 10.76 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Цветарство - учебник Елена Щилиянова

			Цена: 3.07 € / 6.00 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Хигиена на храните и хранителното законодателство Димитър Боцов

			Цена: 5.57 € / 10.89 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

Страница:

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Филтър по издателство:

Подредба по:

Изглед на списъка:

Брой продукти:

Ръководство за практически занятия по технология на кулинарната продукция

Георги Сомов, Любомир Илиев, Тодорка Мургова
Земиздат

Цена: 8.69 € / 17.00 лв.

В ръководството за практически занятия по дисциплината Технология на кулинарната продукция са разгледани основните изисквания при провеждане на органолептичен анализ на кулинарна продукция, както и методите за качествена оценка. Описани са методите за изследване на различните технологични процеси и промени в хранителните вещества при кулинарна обработка на хранителните продукти. Посочени са технологиите за приготвяне на различни видове полуфабрикати от растителен и животински произход, съставки на ястия, предястия, супи, варени, задушени и печени основни ястия. Ръководството е предназначено за учениците от техникумите и ...

Наредба № 3 за устройството на електрическите уредби и електропроводните линии

СЕК

Цена: 12.50 € / 24.45 лв.

Наредба № 3 за устройството на електрическите уредби и електропроводните линии. ...

НАССР в ресторанта

Борислав Борисов
ХВП

Цена: 11.25 € / 22.00 лв.

Настоящето ръководство цели да даде практическа информация на професионалистите от "Общественото хранене" - тези "производители" на готова за консумация храна, какъв път да следват, за да могат да разработят подобна система, съответстваща на мястото им в хранителната верига "От фермата до масата". Естествено е, че и този клон от хранителния бранш и разнообразен, и зависи главно от сложността на готовата за консумация храна, която се предлага - дали се ползват само готови храни и продукти за производството, или някои от съставните елементи на подготвената храна се произвеждат на място. От ...

Лозарство

Борис Рангелов, проф. Митко Ников
Матком

Цена: 8.13 € / 15.90 лв.

"Във второто преработено и допълнено издание са взети предвид настъпилите сериозни промени в технологията при производството на лозов посадъчен материал и при създаването и отглеждането на новите и плододаващи лозя. Разбира се, новите постижения на лозарската наука и практика, както и направените предложения и мнения по първото издание, са отразени съобразно целесъобразността си. В първата, общата част на учебника, се разглеждат въпросите на биологията, екологията и технологията на отглеждане на лозовата култура - размножаването и производството на лозов посадъчен материал, засаждането, формирането и резитбата на ...

Производство на ракии от нетрадиционни суровини

д-р Енчо Мянушев, д-р Аспарух Айвазов
Матком

Цена: 3.53 € / 6.90 лв.

Плодовите ракии у нас заемат не малък дял от употребата на алкохолни производи. До неотдавна бившите винарски фирми, които бяха държавни, изкупуваха плодовете от частните стопани и бившите ТКЗС и ДЗС и ги преработваха в плодови ракии. Слад като влезе в сила законът за възстановяване на земеделските земи много стопани получиха и земи, засяти с трайни насъждения. Земеделските стопани трябваше да се съобразят с тези нови условия, защото отвореният пазар у нас след 1989 г. даде възможност за внос на плодове от съседски на нас страни. По пътя на конкуренцията се затрудни продажбата на плодове и зеленчуци за нашите ...

Шогун - комплект от 2 тома

Джеймс Клавел
Сиела

Цена: 25.51 € / 49.89 лв.

"...Шогун беше най-висшия ранг, който някой смъртен можеше да достигне в Япония. Шогун означаваше върховен военен диктатор. Само един от всички даймио можеше да притежава титлата и само негово императорско величество, божественият син на небето, живеещ в уединение в Киото заедно с императорското семейство, можеше да даде титлата. С назначаването си шогунът получаваше абсолютната власт: печата и правата на императора. Шогунът управляваше от името на императора.... Торанага се усмихна наум... А аз ще се сдобия с истински трофей в голямата игра, започнала в деня, когато тайко умря - шогуната. За това съм се борил цял ...

Интензивно и свободно отглеждане на пуйки, кокошки и бройлери за яйца и месо

Ангел Рангелов, Иван Иванов
Еньовче

Цена: 8.90 € / 17.41 лв.

Птицевъдството в България в миналото беше отрасъл с голямо стопанско значение. Започнало развитието си след Освобождението, птицевъдството зае между двете световни войни водещо място в износа на страната. В експортната листа износът на яйца заемаше второ място след тютюна, а на птиче месо - пето място. За развитието на птицевъдството е спомогнал много вносът на високопродуктивни птици от породите Легхорн, Яребична италианска минорка, Плимутрок, Родайланд и други. До началото на Втората световна война функционираха над 110 частни и кооперативни фирми, които осъществяваха вътрешната и външната търговия с птичи продукти. ...

Изгубената цивилизация на маите и ацтеките

Чарлс Филипс
Световна библиотека

Цена: 23.01 € / 45.00 лв.

Историята, легендите, митовете и културата на древните народи на Мексико и Централна Америка - от ненадминатия календар на маите до величествените пирамиди. Открийте изумителната история на древна Мезоамерика и постиженията на нейните народи - от ненадминатия календар на маите до величествените пирамиди, от всяващите трепет градове до мащабните търговски мрежи, от писмеността и изящните изкуства до астрономията и математиката! Запознайте се със загадъчния свят на мезоамериканските митове и легенди - от сказанията за сътворението и първите хора до преданията за богове и богини! В тази книга ще намерите и вълнуващи ...

Земни работи в строителството

СЕК

Цена: 4.60 € / 9.00 лв.

Разходни разчети Технологични правила Нормативи за измерване и приемане ...

Наредба № 4 за проектиране на ВиК в сгради

СЕК

Цена: 5.50 € / 10.76 лв.

Обн., ДВ, бр. 53 / 28.06.2005 г.; попр., ДВ, бр.56 / 2005 г. С тази наредба се определят техническите изисквания при проектиране, изграждане и експлоатация на нови, както и при реконструкция на съществуващи сградни водопроводни и канализационни инсталации в жилищни, обществено-обслужващи, производствени, селскостопански, курортни и вилни сгради и в сгради със смесено предназначение. ...

Цветарство - учебник

Елена Щилиянова
Дионис

Цена: 3.07 € / 6.00 лв.

Учебникът "Цветарство" е разработен по програма на МОМН за четиригодишно обучение по тази дисциплина в техникумите със специализирани паралелки по цветарство. Съгласно тази програма част I на учебника е предназначена за първи курс и в нея се разглеждат общи въпроси от биологията на цветята и общите закономерности, на които се подчиняват те като растителни организми. Цветарство част II е обект на изучаване във втори и трети курс и обхваща отделните цъфтящи и листнодекоративни култури за външна и вътрешна декорация. Цветарството част III разглежда въпросите на цветопроизводството и се изучава в четвърти курс. И ...

Хигиена на храните и хранителното законодателство

Димитър Боцов
Матком

Цена: 5.57 € / 10.89 лв.

Учебникът е написан съгласно учебната програма по хигиена на храните и хранително законодателство (2001 г.) за всички специалности и професии от професионално направление ХВП. Съобразени са научните постижения, изискванията за хармонизиране с Директивите на Европейския Съюз и потребностите на специалистите от ХВП от основната подготовка по хигиена на храните. Дава се цялостна представа за влиянието на замърсителите върху организма и за тяхната хигиенна оценка, посочват се пътищата за постъпването им в храните и се очертават основните мерки за предотвратяване на хранителните опасности. Разглеждат се факторите и условията ...

Закупилите Сладкарство - Основен курс купуват и

Страница:

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Видео представени продукти