О, шоколадът! Черен, млечен, бял. С вкус на ванилия, лакриц или кафе; обогатен със сушени плодове и ликьор; съчетан с круши, ягоди и портокали... Има ли нещо по-неустоимо, по-приятно и по-успокояващо? Какво ни кара да жадуваме вкуса на бонбоните, вълнуващото хрускане на хрупкавото блокче, неописуемата сладост на горещия шоколад? Кое превръща муса в наслада за сетивата, на какво се дължи успокояващата топлина на лешниците, разкошът на карамела и простичката, почти детинска поетичност на купчина еклери? Не е чудно, че преди появата на Колумб, шоколадът в Централна Америка се използвал като част от обред, обгърнат от ... |
|
|
Настоящият учебник е втора част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостният технологичен процес в ресторантския комплекс - характеристика на базата и средства за работа в търговска зала, персонал, основни етапи и правила при сервиране на храна и ... |
|
|
В България допреди няколко години, на хотелиерското обслужване по наше мнение не се отделяше необходимото внимание. Целта на настоящата разработка е да помогне на хората, занимаващи се с хотелиерство в разрешаване на част от проблемите, свързани с обслужването, както и на студентите от Колеж по туризъм - Бургас в тяхното обучение. Предметът на "Организация на обслужването в хотелиерството" е твърде обширен. Затова сме се ограничили върху изясняването на определени проблеми, без да имаме претенциите за изчерпателност, водени от желанието си да споделим своя опит в хотелиерската теория и практика. Важно! Моля ... |
|
|
"През 1948 г. Стайнбек се връща в Салинас и започва да работи върху На изток от рая. Завършена е през 1951 г., а през ноември 1952 г. оглавява всички листи на най-продаваните книги. Романът е мащабно платно, показващо постоянната борба между доброто и злото, силата и слабостта, любовта и омразата, красотата и грозотата. Действието се развива в рамките на петдесет и шест години и описва три поколения от два големи рода. Според самия автор книгата е резултат от единайсет години мисловна бременност, една година непрекъснато писане, 300 молитви, 36 топа хартия, 350 000 думи и много твърд мазол на пръста на дясната му ... |
|
|
Отглеждане и приложение на червения калифорнийски червеи. ... Отглеждането на червеите, по-точно на червения калифорнийски червей, отдавна е престанало да бъде хоби за рибарите и се превърна в сериозно занимание в най-развитите западни страни, инвестирано от мощни финансови корпорации. Превръщайки органичните отпадъци във висококачествени протеини, ползата от отглеждането на червения калифорнийски червей е такава, че без особени разходи и за кратко време реализира лозунга "Да печелим пари от отпадъка" или "Печелете долари от земята". И макар червеите със своята прилика със змията да нямат особено ... |
|
|
Това издание е най-пълното ръководство за трениране и усъвършенстване в областта на съвременния бодибилдинг. Истинска Библия на съвременния бодибилдинг, то е резултат от 35-годишния опит на Арнолд Шварценегер в културизма, включително и десетки хиляди часове на тренировки с най-добрите културисти на света от миналото, като Бил Пърл, Рег Парк, Дейв Дрейпър, Франк Зейн, Серджо Олива и Франко Колумбу, до съвременните шампиони, включително Флекс Уийлър, Шон Рей, и осемкратния шампион в състезанието "Мистър Олимпия" Лий Хейни. "Пълната енциклопедия на съвременния бодибилдинг" е предназначена както за ... |
|
|
Книгата на Синди Дейл Финото тяло. Енциклопедия на енергийната анатомия е първият и засега единствен справочник по енергийна анатомия, който подкрепя интегративния подход към човешкото здраве. Като обхват и подход този труд представлява подробна, задълбочена и изчерпателна енциклопедия на финоенергийната анатомия, на енергийните структури в основата на физическата реалност и на физическите ни тела, събрала на едно място древни познания, традиции и методи, както и съвременни теории като квантовата физика. Тя ви запознава и с финоенергийните инструменти и техники: енергийните методи за осъществяване на промяна. Целта &# ... |
|
|
Учебникът е предназначен за II курс на машиностроителните техникуми, като е съобразен с особеностите на учебната програма на дисциплината Машинно чертане. В зависимост от съдържанието си, въпросите са включени в учебника Машинно чертане, част I или в Машинно чертане, част II. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Бляскавият свят на Елизабет се срива, когато приятелят ѝ я изоставя дванайсет дни преди Коледа, слагайки край на седемгодишната им връзка. Загърбила своите мечти заради него, сега тя не знае какво да прави с живота си. Решава да се завърне в родното си градче Мейсънс Ридж, за да прекара празниците в семейната ферма. Още с пристигането си Елизабет се запознава с привлекателния, но загадъчен Пол, който е в градчето по работа. Сините му очи и топла усмивка поставят на изпитание решимостта ѝ да разбере коя е всъщност и какво иска от живота без мъж до себе си. Елизабет осъзнава, че мястото и хората не са се ... |
|
|
Някога питала ли си се дали е възможно да се окажеш злодея в нечия история? Животът е отправил тежки предизвикателства към Елза, но тя е твърдо решена да следва плана си - първо да завърши гимназия Ройъл Елит, а после - да влезе в Кеймбридж. Ала в мига, в който прекрачва прага на аристократичната гимназия за привилегировани, мечтите ѝ се сриват. Защото Ейдън Кинг - чудовищно богатия и демонично красив крал на училището, я намразва от пръв поглед. И се зарича да я унищожи. Бавно и методично, сякаш просто играе шах, Кинг превръща живота ѝ в ад. И все пак година след година Елза продължава да се придържа ... |
|
|
От поколения италианската фамилия Гало и ирландският клан Грифин се борят за надмощие над престъпния свят в Чикаго. Когато Ейда Гало се промъква без покана на лъскавото парти на семейство Грифин, иска само да се позабавлява малко. Със сигурност няма намерение да подпалва (малък) пожар в библиотеката им. Ала студеният, амбициозен и безмилостен Калъм Грифин иска отмъщение. Преди малкото им неразбирателство да се превърне във всеобща война, бащите им решават да сложат край на тази вражда по най-класическия начин - с уговорен брак между двамата. Свикнал да упражнява контрол, Калъм е решен да укроти опърничавата си съпруга. ... |
|
|
Винаги актуална легенда, която във времена на отчаяние и потисничество успява да вдъхне нова надежда. Романът Кръстоносци ни пренася в бурен, героичен период от историята на Полша. На границата между XIV и XV в. се сблъскват яростно Тевтонският орден и обединеното полско-литовско кралство. Тевтонците признават само правото на силата, а полската шляхта издига в култ свещения дълг да защитава свободата на своя народ и хуманните принципи на рицарския кодекс. Неминуемо се стига до един от най-епичните сблъсъци в средновековна Европа - битката при Грюнвалд през 1410 г. На фона на драматичните исторически събития се ... |
