Нека вкусовете на миналото оживеят отново с тази неповторима колекция от бабини рецепти, пренасящи ни обратно във времето. От домашни ястия до сладки изкушения, всяка страница на тази книга е изпълнена с аромати и вкусове от детството, които ни връщат към моментите на топлина и радост. Открийте тайните на любимите ястия на баба и възкресете духа на миналото в своята кухня. Позволете на вкусът на детството да ви върне към корените и да създаде нови спомени с всяка хапка. На последната страница в книгата е добавен QR код водещ към безплатни за изтегляне в електронен формат 4 книги с рецепти, които са различни от ... |
|
Какво общо имат пица Маргарита, салата Цезар, торта Захер, яйца Бенедикт, сос Бешамел, руло Стефани и палачинки Сюзет? Всички те носят имена. И всички крият история. В тази книга Анна Кършовска ни кани на кулинарно пътешествие из най-обичаните световни рецепти, които носят не само вкус, но и памет. От изисканите маси на кралските дворци до уютните ъгли на старите кафенета - всяко ястие тук разказва история. История, която е останала... в чинията. Именити ястия: прочути рецепти и техните създатели е за онези, които обичат да готвят, да четат и да се вдъхновяват от хора и случки. Именно това води авторката при създаването ... |
|
Тази италианска колекция съдържа 500 апетитни рецепти за всяко хранене през деня, за събирания с приятели или семейството или за специални поводи. От простото минестроне до по-сложното ризото с омар или лесен и здравословен десерт - тук всеки път ще откриете това, което ви трябва. Уводната секция обхваща цялата подготовка и най-важните неща при готвенето, включително оборудването, съставките и съвети при проблеми. В книгата има рецепти с месо, зеленчуци и риба като пилешки скалопини, печени пълнени домати и салати с октопод и радикио. Създавайте с вдъхновение традиционни пасти, ризота и супи от всички кулинарно ... |
|
Как да си направиш здравословен хляб пълен с енергия. Да изживееш удоволствието от самото му правене, да усетиш аромата му след неговото изпичане, да го разчупиш с благодарност и да вкусиш с наслада. Този който не е опитал да приготви сам хляб си, не може да разбере какво е усещането да вдъхваш живот и да даваш част от себе си в този процес. Получава се един пълен цикъл на отдаване и получаване, каквото сме вложили при замесването му, се връща увеличено при нас по време на яденето. Ето защо домашно приготвената храна и особено хляба, са винаги по-вкусни от тези в магазина и заведенията. ... |
|
"Тази книга е част от поредицата за Българска национална кухня. Нашата кухня е предпочитана от ценители на кулинарното изкуство в цял свят. Нейната хилядолетна история предлага невероятно разнообразие от вкусни ястия и богатство на нашата трапеза. В книгата ще намерите най-разнообразни рецепти от традиционната българска кухня за приготвяне на вкусни супи, подходящи за всеки сезон и делнична или празнична трапеза. Предлагаме ви да изберете между постните зеленчукови супи, крем супите, млечните супи, различните чорби, боршове и супите от риба, морски дарове, птиче, телешко, агнешко, свинско месо, шкембе и пача, а също ... |
|
За всички, които обичат паста ... Макаронените изделия, известни не само в Италия, а и в много други страни повече като паста, се приготвят по различни начини и имат дълга история. Появили са се толкова отдавна, че не е възможно да се определи точната дата на създаването им, но данните за тях датират отпреди около 4000 години... ... |
|
Задушевните гозби на Пенка Михова. За тях ви говоря. И за тази книга, за трапезната география и поезия в нея, за това как го правят това или онова тук и там в България. По-точно - как са го правили, как са го пъстрили. Как не са го давали и не са се давали. Моми, момци, булки, байовци, стари майки, беловласи бащи. Чевръсти, скопосни, благи, мъдри, държеливи. Пред чистотата им поклонът все висок изглежда... И не се заблуждавайте! Това не е строгата и стегната кулинарна книга, която чинно се мъдри сред стотината други върху рафта на стотната книжарница. Това напомня живите раздумки и глумки между жени, между българки, ... |
|
В книгата ще намерите: редки рецепти от дедите ни до наши дни; как да правим сирене, кашкавал, масло, кисело мляко, родопска брънза и други домашни продукти от козе, овче, биволско и краве мляко; чужди рецепти и как да станете най-добрите майстори и познавачи на млечните продукти. Проф. Д-р Ангел Кожев е дългогодишен директор на "Института по млечна промишленост". Автор е на няколко книги по технология и нови асортименти, кашкавали и други полутвърди сирена от овче, краве, козе и смесено мляко. Три поредни мандата проф. Кожев е член на Управителния съвет на Националната асоциация на ... |
|
Нека си припомним отново какви са традициите на нашия народ и какви ястия трябва да присъстват на трапезата ни. В книгата ще намерите голямо разнообразие от рецепти: супи, тестени изделия, ястия и десерти от българската национална кухня, които следват както старите, така и някои от новосъздадените традиции в храненето. Голяма част от тези рецепти се публикуват за първи път. Те са издирвани и грижливо записвани при срещи с добри домакини, майстори на кулинарното изкуство и семейства със здрави български традиции. Ще откриете още и календарна справка за народните обреди, обичаи и религиозни празници - неразделна част от ... |
|
Интересно е да се знае, че още преди 5000 години шоколадът е използван от южноамериканците и като лечебно средство, но едва сега е установено, че поддържа здравето на сърцето и кръвообръщението в напреднала възраст. Съдържащите се в шоколада антиоксиданти намаляват риска от сърдечни заболявания. ... |
|
Суджуци, луканки, пастърми и други специалитети в домашни условия. ... В книгата ще научите всичко за: как да замразяваме прясно месо от домашни животни; осоляване на месо; сушене и опушване; консервиране по стари семейни рецепти; приготвяне на пикантни месни деликатеси. ... |
|
Годишна програма за пробуждане на женската енергия. От столетия жените са предавали - от уста на уста, от майка на дъщеря - тайните техники на съхраняване и засилване на женската енергия. Тази, която е знаела тайните и е умеела да използва своята енергия, е притежавала невероятна мощ. Мъжете били готови да дадат живота си дори само за една нощ с такава жена - мъдра и интуитивна, сексапилна и могъща. В "Изворът на женската сила", в нейното продължение "Пазителката на женската сила" и в третата част "Еликсирът на любовта" Лариса Ренар съчетава съвременните постижения на психологията с ... |