Изключително полезна книга за всяко семейство – представя над 36 рецепти за пити, погачи, турти и хлябове, приготвяни от българката по различни празнични поводи. Всеки, който посегне към тази книга, ще се срещне с нещо много близко и драгоценно, съпътстващо ежедневието ни. Това е хлябът. Хлябът, който от дълбока древност присъства на трапезата и ще присъства докато на земята има хора. Благословен да е човекът, галещ тестото като любимо същество, превръщайки го в продукт, който ни засища, носи ни здраве. Вероятно никой не подозира силата, която задържа добрия майстор-хлебар над бухналото тесто, превърнало се за него в ... |
|
|
В книжката "Вкусен хляб в домашна хлебопекарна" ще откриете информация за принципите на действие на хлебопекарната, както и много рецепти за различни видове тестени изделия. ... Домашната хлебопекарна е специфичен кухненски уред, който изисква стриктно спазване на рецептите според инструкциите на производителя. При някои модели хлебопекарни първо се в съда течностите (вода, мляко и др.), следвани от продуктите, в последователността, в която са дадени в рецептата, накрая маята. При други най-напред се слага маята, а след това продуктите в обратен ред на този от рецептата. Важно условие е също хлебопекарната да се ... |
|
|
Първата ни мисъл за храна винаги е свързана с него – неповторимия аромат на току-що изваден от фурната хляб, хрупкавата му златиста коричка, неговата чудна мекота... Защото и най-красиво подредената трапеза не е съвършена, ако на нея не се кипри панерчето с хляб. Днес интересът към домашния хляб буквално ескалира и това до голяма степен се дължи на машините за хляб, които масово навлязоха в кухните ни и върнаха на дома онзи забравен аромат от времето на зиданите печки и истинския хляб с приготвен от бабите ни квас – аромата на уют и топлина. Другата причина е появата на най-различни смеси от брашна и добавки към хляба – ... |
|
|
83 рецепти. Насладете се на гастрономическо пътуване във Варна. Настоящата книга е посветена на гастрономията на гр. Варна. Идеята на автора е да представи стари градски рецепти и традиционни рецепти от селските райони, които кореспондират с вкусовите предпочитания на местното население през различните периоди от време. Рецептите са подбрани чрез проучване на местни вестници и списания, издавани в края на XIX и началото на XX век. Част от рецептите в книгата са напълно автентични и характерни за края на XIX и началото на XX век - времето, когато в България се формира градска култура, подобна на тази в европейските ... |
|
|
100+ традиционни родопски рецепти. Родопчани винаги са имали специална връзка със земята и заобикалящата ги природа. Техните ястия са нещо повече от храна - те са повод за събиране около софрата в делник и празник. Предавани от поколение на поколение те са свидетелство за връзката им с планината, която са наричали свой дом. Рецептите в Магията на родопската кухня са малка част от традиционното кулинарно наследство на Родопите. Събрани са както едни от най-известните и познати на почти всеки българин специалитети, така и не толкова популярни рецепти. Приготвянето им с леснодостъпни, но качествени продукти гарантира, че ... |
|
|
Кулинарното наследство от 30-те години на XX век. Домакинството в старите софийски домове. Съставител: Елена Кръстева. ... Тази книга говори с езика на кухнята, но разказва не само кулинарни сюжети, а и случки от кухнята на езика. Тя е продължение на Изкуството на старата българска кухня. Кулинарното наследство на XIX век и прави скок във времето, за да пренесе читателите и кулинарните експериментатори в 30-те години на XX век. Изданието включва повече от 300 рецепти, които ще ви предложат вълнуващи преживявания за небцето и сърцето."В рецептите, събрани в тази книга, не може да няма отзвук и от голямата ... |
|
|
Питали ли сте се: Какво трябва да знам, ако ми предстои покупка на собствен дом? Какво трябва да правя и какво - в никакъв случай да не правя? Как да се предпазя от най-често допусканите грешки на хората, купуващи първото си жилище? Какви подводни камъни“ крие ползването на банков заем за покупка и как корабът ми да не се разбие в тях? Кои са най-често срещаните капани при покупката на дом, финансиран изцяло собствени средства? Кои са трудните разговори, които трябва да проведа, преди да започна търсенето на жилище? С кого са тези разговори? Колко точно ще ми струва финансирането на цялата сделка? Как и от ... |
|
|
Имате забързано ежедневие и ви е омръзнало да се чудите какво да сготвите всеки ден? Писна ли ви да давате всичко от себе си и вечерята отново да не е сервирана на време? Страхотно! Значи нашата книга е точно за Вас! В нея ще откриете: 100 лесни рецепти за основни ястия; 30 рецепти за свежи салати; 20 рецепти за апетитни разядки; 20 рецепти за вкусни десерти. Благодарение на книгата 170 бързи и вкусни рецепти готови само за 30 минути ще можете да се насладите на разнообразна, вкусна и домашно приготвена храна, като винаги ще имате идеи какво да сготвите за обяд и вечеря. ... |
|
|
Дори и на обикновена фурна."От традиционните улици на Неапол до сърцето на вашата кухня, 100+ рецепти за пици и фокачи е вашият пътеводител в изкуството на италианското пекарство. Потопете се в света на хрупкавите кори, ароматните сосове и богатите плънки, които правят пицата и фокачата не просто храна, а културно съкровище, обичано по целия свят. Тази книга е съкровищница от рецепти, събрала в себе си както класически, така и модерни интерпретации, които ще задоволят вкуса на всеки любител на италианската кухня. От първата страница до последната, вие ще бъдете въведени в тайните на приготвянето на перфектната пица ... |
|
|
"Добре дошли в моята кулинарна обиколка на света с вкус на стрийт фууд, ама... хелти! Не е нужно никога повече да не близвате пица или дюнер, а само да промените няколко съставки или стъпки в приготвянето им. Здравословните варианти, които ще ви предложа, са лесни и изпитани. Мои любими преработени рецепти, в които вкусът е запазен, но калориите са драстично намалени. Спазвайки принципите в тях, можете дори да си създадете свои собствени, без да има нужда никога повече да търпите лишения." Шеф Никола ... |
|
|
Животът на Доналд е цветен и пъстър, пълен с големи планове, непосилни предизвикателства, упоритост и неочаквани обрати. Изданието Това е животът ти, Доналд! включва 5 чисто нови комиксови истории, в които любимият на малки и големи паток се впуска в нова доза епични приключения с помощта на... Е, да не разваляме изненадата. Сред страниците ще откриете специално бонус съдържание - 12 рецепти за палачинки. От любимите на Доналд, през специални предложения за рожден ден и Коледа, до веган и безглутенови варианти. Етикетът FSC е най-довереният знак в света за устойчиво горско стопанство. Когато купувате продукти с ... |
|
|
Яйца по всячески."Преди да започнете да се чудите защо е необходимо да познавате основните части на яйцето освен вече очевидните (черупка, жълтък, белтък), нека да отбележа, че това доколко е прясно яйцето може да се отрази в неговите вътрешни качества. Така че, ако не сте дотам късметлии, че да можете да проследите колко са пресни вашите яйца от момента, в който са снесени, до времето за консумация, ето и малко допълнителна информация относно това как да определите колко е прясно едно яйце отвътре навън." Из книгата ... |
