Селска кухня - Надя Пери - книга — Селска кухня

Надя Пери

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 0.99 € До офис на Еконт: 2.99 € До адрес: 2.99 €
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		29‑09‑2026 г. или 30‑09‑2026 г.
Основни параметри:
Продукт		#045-146
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2026 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с разнообразни рецепти
Корица		Мека
Страници		118
Размери		16.50 / 23.50 / 1.00 cm
Тегло		0.292 kg
EAN		9786192231545
ISBN		9786192231545

Селска кухня

Name: Селска кухня
Rating: 8.80 (5 reviews)
Author: Надя Пери

Надя Пери

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 0.99 € До офис на Еконт: 2.99 € До адрес: 2.99 €
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		29‑09‑2026 г. или 30‑09‑2026 г.

Основни параметри:

Продукт		#045-146
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2026 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с разнообразни рецепти

Корица		Мека
Страници		118
Размери		16.50 / 23.50 / 1.00 cm
Тегло		0.292 kg
EAN		9786192231545
ISBN		9786192231545

Описание

Тази книга съдържа подбрани рецепти за любителите на селската кухня. Тя крие тайни, които вие ще овладявате стъпка по стъпка.

За издателство Хомо футурус

Хомо Футурус ООД
София, 1113
ул. А. П. Чехов 31
futurus@yahoo.com

Страници от тази книга

Съдържание

Предговор
Предястия и салати

Яйца, пълнени с коприва
Гарнирана пача
Яйца с аншоа
Тиквички със спаначен сос
Лятна салата
Самоковска салата
Шарена салата
Шопска салата
Спаначна салата
Салата с царевица
Салата лютеница
Салата от зрял боб
Салата с краставица
Картофена салата с майонеза
Салата с краставички и репички
Салата с маслини
Шопска салата със зелен фасул
Салата с кренвирши и гъби
Свежа салата

Супи

Спаначна супа
Супа от моркови и целина
Супа от коприва
Таратор
Гъбена супа
Пилешка супа с праз
Супа с бял хляб
Копривена чорба
Бърза супа от зелен фасул
Агнешка шкембе чорба
Рибена чорба
Телешка супа с грах
Кашкавалена супа
Супа с овче месо
Топла пача
Телешка (говежда) шкембе чорба
Агнешка супа със спанак
Агнешка супа мозайка
Супа от зрял боб
Лучена супа
Зеленчукова супа
Супа с колбаси
Чеснова чорба
Супа с тиквички и гъби

Ястия без месо

Пълнени домати с яйца
Гьби с домати
Добруджанска яхния
Печени тиквички
Станимашка яхния
Яхния с праз и картофи
Карфиол със сирене
Разложка картофена яхния
Картофи с извара
Картофи със сирене
Картофи в гювече
Картофена тортила
Оризови кюфтета със спанак
Лучена яхния
Пълнена гулия
Руло от спанак
Печен лук с карамфилов сос
Карфиол с кашкавал
Пържени тиквички
Селска мусака
Пълнени гъби
Яйца по селски

Ястия с риба

Пълнени домати с риба тон
Калкан с магданозен сос
Пъстърва на фурна
Риба с кисело мляко
Риба с домати
Рибни топчета
Аншоа с яйца
Пържен шаран
Пълнена печена риба
Шаран със зелени подправки
Яхния от бяла риба
Пушена риба с домати
Скумрия с орехов сос
Рибник
Пълнена скумрия

Ястия с птици и дивеч

Пълнени пилешки бутчета
Пиле с картофи
Пиле по селски
Пиле със сини сливи
Пиле соте
Печени пилешки крилца със сусам
Карабунарско пиле
Пилешки бутчета
с кисело мляко на барбекю
Гювеч с пилешко месо
Пиле с магданоз
Печиво с кокоше месо
Кокошка яхния с кестени
Печена кокошка
Желирана кокошка
Печена патица с ябълки
Заек с бяло вино
Яребица яхния
Плешка от елен с вино

Ястия с месо

Овнешко месо с боб
Телешко с грах и ориз
Панирано свинско филе
Яхния със свинско месо
Балкански специалитет
Гювеч с телешко месо
Кебап по шопски
Бифтек
Мариновани шишчета
Говеждо месо с пиперки
Паприкаш с агнешко месо
Панагюрски кюфтета
Варено говеждо със зеленчуци
Агнешко по тракийски
Свински флейки
Свинско печено
Свинско с бамя
Кайма с картофено пюре
Свинско руло на барбекю
Селски гювеч
Книжен кебап
Свинско с праз
Патладжани с кайма
Шишчета с майонеза
Рагу от свинско месо
Селски друсан кебап
Стомна кебап

Тестени изделия и десерти

Картофен хляб
Типова питка със сода
Универсално тесто за пици и мекици
Сладък хляб
Баница с праз и сирене
Основно тесто за палачинки
Мързелива баница
Баница с яйца и сирене
Сладка баница с моркови
Пита с два вида брашно
Новогодишна питка с паричка
Черен хляб с мътеница
Самоковска погача
Сладка пита за Васильовден
Качамак с чесново масло
Тутманик с кисело мляко
Тутманик с козуначно тесто
Баница по селски
Добруджанска баница
Зелник
Тиквеник
Млечен десерт
Малеби
Домашен сладолед
Ябълков крем

Сосове

Доматен сос - I
Доматен сос - II
Пикантен доматен сос
Гъбен сос
Пикантен сос
Зеленчуков сос
Сос с копър
Рибен сос

Домашно консервиране

Пикантни осолени домати
Домати в каче
Сладки мариновани домати
Апетитка
Консервиран зелен фасул
Маринован зелен фасул
Мариновани пиперки
Парени пиперки
Нарязано зеле в буркани
Зеле с подправки в буркани
Сурова туршия със саламура
Туршия зелена салата със саламура

Специалитети от собствено домашно прасе

Бахур по шопски
Червено зеле с хрян в каца
Кървавица
Домашна луканка
Салам от свинско месо

Домашно приготвени сладка и мармалади

Сладко от малини
Сладко от дини
Сладко от рози
Сладко от бяло грозде
Сладко от дюли
Пелте от дюли
Конфитюр от дюли
Сладко от дренки
Желе от дюли
Мармалад от дюли
Конфитюр от сливи
Конфитюр от череши
Конфитюр от ябълки
Мармалад от ягоди или малини
Мармалад от шипки

Домашно приготвени напитки

Гроздов сок
Сироп от малини
Сироп от рози
Малиновка
Нектар от дини
Вино от глухарчета
Ябълково вино
Сайдер
Бира от коприва

Други интересни предложения

Вкусен хляб в домашна хлебопекарна
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 2.29 €

Бърза лесна кухня в един съд
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 3.22 €

Готварска книга за къмпинг
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 2.29 €

Класически торти
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 3.22 €

Шоколадова кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 2.29 €

Мъжка кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 3.22 €

Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 2.76 €

Дивечова кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 2.29 €

Спагети
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 2.29 €

Други интересни предложения

			Класически торти Надя Пери

			Цена: 3.22 €
Стандартна цена 3.58 € Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Тортите са предимно сладки тестени произведения, които според плънката биват плодови, шоколадови, с крем, а според случая, за който са ...

			Шоколадова кухня Надя Пери

			Цена: 2.29 €
Стандартна цена 2.55 € Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Интересно е да се знае, че още преди 5000 години шоколадът е използван от южноамериканците и като лечебно средство, но едва сега е ...

			Вкусен хляб в домашна хлебопекарна Надя Пери

			Цена: 2.29 €
Стандартна цена 2.55 € Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с вътрешни страници
В книжката "Вкусен хляб в домашна хлебопекарна" ще откриете информация за принципите на действие на хлебопекарната, както и ...

			Дивечова кухня Надя Пери

			Цена: 2.29 €
Стандартна цена 2.55 € Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с вътрешни страници
От тази книжка ще научите много полезни неща: как да направите марината за дивеч как да обезкостите и напълните птици как да ...

			Бърза лесна кухня в един съд Надя Пери

			Цена: 3.22 €
Стандартна цена 3.58 € Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с вътрешни страници
Готвенето в един съд - тенджера, уок, касерола, тиган, пести време, изисква минимум подготовка на отделните продукти, доставя ...

			Готварска книга за къмпинг Надя Пери

			Цена: 2.29 €
Стандартна цена 2.55 € Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с вътрешни страници
Летуването на къмпинг е приятно, забавно и евтино. Не е свързано с протоколните изисквания на хотелите, а по-скоро е почивка, ...

			Мъжка кухня Надя Пери

			Цена: 3.22 €
Стандартна цена 3.58 € Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с вътрешни страници
Практична кухня за сам човек. Рецептите в тази книга са съставени за улеснение на хора, които живеят сами, особено ако са много заети. ...

			Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината Надя Пери

			Цена: 2.76 €
Стандартна цена 3.07 € Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници
100 най-вкусни рецепти с билки и подправки ... Подправките не само подобряват вкуса на храната, но и са със значителни здравословни ...

			Спагети Надя Пери

			Цена: 2.29 €
Стандартна цена 2.55 € Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта.
За всички, които обичат паста ... Макаронените изделия, известни не само в Италия, а и в много други страни повече като паста, се ...

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Надя Пери

Бързо и лесно готвене за бебета и прохождащи деца

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 3.68 €

За отглеждане и осигуряване на здраво, добре развито и енергично подрастващо поколение родителите трябва да знаят, че правилното здравословно хранене, балансирано с витамини, минерали и други хранителни вещества още от първия ден на раждането на бебето, е от огромно значение. На пазара се продават различни готови храни, но домашно приготвените, разбира се, са за предпочитане както за възрастните, така и за бебетата. За съжаление, докато за възрастните са издадени огромен брой най-различни готварски книги, то информацията за детското хранене и особено кулинарни рецепти са твърде оскъдни. В настоящата книга са представени ...

Вкусен хляб в домашна хлебопекарна

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 2.29 €

В книжката "Вкусен хляб в домашна хлебопекарна" ще откриете информация за принципите на действие на хлебопекарната, както и много рецепти за различни видове тестени изделия. ... Домашната хлебопекарна е специфичен кухненски уред, който изисква стриктно спазване на рецептите според инструкциите на производителя. При някои модели хлебопекарни първо се в съда течностите (вода, мляко и др.), следвани от продуктите, в последователността, в която са дадени в рецептата, накрая маята. При други най-напред се слага маята, а след това продуктите в обратен ред на този от рецептата. Важно условие е също хлебопекарната да се ...

Безглутенова кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 2.76 €

Глутенът е белтъчина, съдържаща се в пшеницата и в други зърнени култури. Съдържанието му варира при различните зърнени растения и дори при един и същ вид. Смята се, че пшеницата се е отглеждала още отпреди 10 000 години в Месопотамия. Тя е основен продукт за храненето. За съжаление обаче, според статистическите данни нараства броя на хората, страдащи от непоносимост към глутена. Разрешение на този проблем е намиращата все по-голяма популярност зърнена култура лимец. Също така пшениченото брашно може да се замести с други видове брашна - картофено, елдено, царевично, оризово, и др. Днес се произвеждат макарони и други ...

Готварска книга за дълголетници

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 3.22 €

Лечебните свойства на българското кисело мляко 100 кулинарни рецепти с еликсира на дълголетието ...

Бърза и лесна веган кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 2.29 €

През декември 1944 година в Лондон се провежда събрание на Вегетарианското общество, на което членовете му решили да изключат от диетата си и млечните продукти. Новата диета естествено трябвало да има и ново име. То било дадено от Доналд Уотсън, който комбинирал първата и последната сричка на думата "vegeterian" - "veg-an". От 1960 г. веганството става популярно не само сред вегетарианците, но все повече го приемат и хора, консумиращи месо и продукти от животински произход. Причините веганството да се разпространява така лавинообразно са на първо място здравословни. Много голяма част от човечеството ...

Световна кухня. Златни рецепти

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 9.20 €

В книгата са включени 1650 златни рецепти с най-вкусното от цял свят! ... Кулинарията - едно от най-древните умения на човечеството, е една възможност да научим повече за много страни. С включените в тази книга 1650 златни рецепти, можем да направим приятно и вкусно околосветско пътешествие и да изкушим близки и приятели с различни екзотични предизвикателства. ...

Хапки и сандвичи от световната кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 2.29 €

"Хапките, които все по-често вече заместват традиционните ни пищни български трапези, не са нещо ново. Те водят началото си от едни от най-известните световни кухни и са познати под различни имена - тапас в Испания, антипасти в Италия, дим сум в Китай, тифин в Индия, мезе в Средния изток... Новото е, че вече не се поднасят само като аперитив, а и като основно меню при семейни чествания, сватби, детски празници и всякакъв вид партита. Смята се, че родината на хапките е Испания - в Андалусия те са известни отпреди няколкостотин години под името тапас. Думата тапас означава покриване. Смята се, че традицията се зародила ...

Вегетарианска кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 3.22 €

Вегетарианците не консумират месо, риба и птици, а строгите вегетарианци и мляко, млечни продукти и яйца. Възпрели са този начин на хранене по няколко причини, главните от които са хуманитарни или екологични и здравословни. При хуманитарната причина основното е респектът към живота във всичките му форми. В този случай не само не се яде месо, но не се използват и продукти от животински произход (например кожи). Защитниците на екологията предпочитат растителни протеини пред животинските. От здравословна гледна точка предимството е още по-голямо, тъй като т. нар. болести на цивилизацията (съдови заболявания, високо кръвно ...

Книги от Надя Пери - пълен списък

Книги от Надя Пери

			Бързо и лесно готвене за бебета и прохождащи деца Надя Пери

			Цена: 3.68 €
Стандартна цена 4.09 € Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта.
За отглеждане и осигуряване на здраво, добре развито и енергично подрастващо поколение родителите трябва да знаят, че правилното ...

			Вкусен хляб в домашна хлебопекарна Надя Пери

			Цена: 2.29 €
Стандартна цена 2.55 € Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с вътрешни страници
В книжката "Вкусен хляб в домашна хлебопекарна" ще откриете информация за принципите на действие на хлебопекарната, както и ...

			Безглутенова кухня Надя Пери

			Цена: 2.76 €
Стандартна цена 3.07 € Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници
Глутенът е белтъчина, съдържаща се в пшеницата и в други зърнени култури. Съдържанието му варира при различните зърнени растения и ...

			Готварска книга за дълголетници Надя Пери

			Цена: 3.22 €
Стандартна цена 3.58 € Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с вътрешни страници
Лечебните свойства на българското кисело мляко 100 кулинарни рецепти с еликсира на дълголетието

			Бърза и лесна веган кухня Надя Пери

			Цена: 2.29 €
Стандартна цена 2.55 € Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с вътрешни страници
През декември 1944 година в Лондон се провежда събрание на Вегетарианското общество, на което членовете му решили да изключат от ...

Още книги от Надя Пери

Закупилите тази книга, купуват също

200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти

Исаков Груп

Цена: 12.63 €

За начинаещи и средно напреднали + съвети. Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в него? Или вече ежедневно използвате уреда, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни рецепти? Страхотно! Значи нашата книга е точно за вас! В нея ще откриете: над 200 лесни, бързи и вкусни рецепти, включително хрупкави и сочни готвени храни с пилешко, свинско, пуешко и телешко месо, риба, зеленчуци, ястия без месо, любимите ви закуски и невероятно сладки десерти; ценни съвети, които всеки притежател на Еър Фрайър трябва да знае. Благодарение на рецептите в книгата ще можете да се насладите на ...

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 5.11 €

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

74 готварски рецепти

Мая Иванова
Димант

Цена: 1.51 €

За всички, на които им е омръзнало да готвят бавно и дълго. В книгата са представени изпитани рецепти, които поддържат добър тонус и дух благодарение на комбинации от подправки и съчетание с основните хранителни продукти. Питателното действие на подправките е валидно при употребата на възможно по-малки количества. Всички рецепти в книгата съдържат продукти, които се намират на нашия пазар. Книгата с рецепти за лечебно хранене се препоръчва на самотни хора, ученици, студенти, домакини, на които им е омръзнало да готвят бавно и дълго. Важно! Моля имайте предвид, че изданието е с недобра полиграфическа изработка и не ...

Мъжете си падат по кучки

Шери Аргов
AMG Publishing

Цена: 8.67 €

101 причини защо добрите момичета печелят място в рая, а лошите - в мъжките сърца. ... Мъжете не биха искали да притежавате тази книга! Защото тя казва ясно и категорично истината: те искат от вас да бъдете добро момиче, но желаят да имат до себе си... кучка. Кучката, за която става дума в тази книга, не е зла, груба, властна или отмъстителна. Тя не е и жената, която владее всички сексуални техники и ги използва, за да манипулира мъжете. Тук става дума за онази жена, за която мъжете мечтаят. А тя е нежна, но силна. Тя е изкусителка, която притежава магнетична власт. Тази жена не се отказва от собствения си живот, за да ...

Поправителен за родители

Мадлен Алгафари
Алгафари

Цена: 20.45 €

(Не)верните вярвания за възпитанието. ... Не искаме да излезем от Матрицата, защото ще станем свободни. Ще се наложи да пораснем, ако излезем, или по-скоро обратното, ще се наложи да излезем, ако пораснем. А така няма да се грижат за нас. Свободата е най-голямата отговорност. Тя иска смелост и сила. А всъщност ние всички сме бебета с дефицит на грижа. Затова искаме да сме несвободни и слаби - за да си дополучим грижата. Вместо нея обаче получаваме менте-грижа, менте-свобода, менте-живот. А Матрицата се грижи да подменя истината със заблуди. Единствената възраст, в която имаме шанс да вкусим от истината, е детството. Но ...

Изворът на женската сила

Лариса Ренар
Кръгозор

Цена: 9.20 €

За тайната мощ на женската енергия За силата на женските слабости За най-сладката власт на земята ... От столетия жените са търсели и предавали - от уста на уста, от майка на дъщеря - тайните техники на съхраняване и засилване на женската енергия. Тази, която е знаела тайните и е умеела да използва своята енергия, е притежавала невероятна мощ. Мъжете били готови да дадат живота си за една нощ с такава жена... Време е да се върнат знанията за женската енергия и жените да възродят своята сила. Ти си тази, която ще избере пътя и ще намери правилните решения. Чакат те много открития, много срещи, много разочарования и ...

Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети

Доц. д-р Стефка Петрова, проф. д-р Донка Байкова, доц. инж. Христо Юруков, инж. Мариана Куртишева, инж. Борка Цветкова, инж. М. Кръства, инж. С. Ненова
Техника

Цена: 33.23 €

Второ преработено и допълнително издание. ... Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене. Сборникът съдържа: голям брой рецепти, съобразени с хранителните потребности, националните препоръки за хранене и действащите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст изисквания за здравословното хранене на децата в ученическа възраст и практически указания за тяхното прилагане в организираното хранене основни изисквания към качеството и безопасността на храните и напитките хигиенни изисквания при ...

Детето и ние

Д-р Хаим Гинът, д-р Алис Гинът, д-р Х. Уолас Годард
Изток - Запад

Цена: 10.00 €

Книгата, която промени представите за възпитанието. ... През последните тридесет и пет години Детето и ние е помогнала на милиони родители по цял свят да общуват по-пълноценно с децата си (само в Съединените щати тиражът на книгата отдавна надмина 5 милиона броя). Написана от известния психолог д-р Хаим Гинът, този истински наръчник за родители дава конкретни съвети за възпитание не със строгост, а със съпричастност, и представя нови техники за общуване, променили начина, по който родителите говорят с децата си и ги изслушват. Новаторският подход към възпитанието на д-р Гинът оказва влияние върху цяло едно поколение ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга