"Готвенето" е книга гурме; книга, която се чете бавно и с наслаждение и оставя по читателското небце траен ароматен привкус. С поетичен език и научна прецизност Полан разкрива връзката на готвенето с четирите природни стихии - огън, вода, въздух и земя - и представя впечатляващи личности, жреци на кулинарията, в чиято работа се преплитат изкуство и страст, химия и вълшебство. Но най-хубавото от всичко е, че чудесата на готвенето се крепят на магия, която си остава достъпна за всички нас. Намира се у дома. Тази книга ни отвежда в свят, който почти не познаваме - на готвенето като свещенодействие. Както всяко ... |
|
|
Научи тайните на мъжкия мозък и как да намериш любовта, която заслужаваш. Матю Хъси - любовният гуру, който стои зад успешните връзки на звезди като Ева Лонгория и Кристина Агилера, най-сетне споделя революционния си подход за намирането на перфектния партньор и отговаря на въпросите, които всяка жена си задава. След като посвещава години на изучаването на човешките нагласи и отношенията между половете, провежда стотици семинари и заснема поредица от видеа с практични съвети, Хъси решава, че е дошъл моментът да сподели опита си в (С)Хвани го, ако можеш. Крие ли тайни мъжкият мозък, или просто функционира по коренно ... |
|
|
Съставител: Надежда Лазарова. Книгата е част от поредицата "100 любими рецепти" на издателство "Бон Апети". ... Ако нещо истински провокира апетита и допринася за съвършения домашен уют, това е уханието, което се прокрадва от фурната, когато се пекат хляб, пай, баница, бисквити, кифлички, кейкове. Рецептите от тази книга ще провокират и най-неопитните да навият ръкави и да се поизцапат с брашно. Запалените кулинари ще могат да се насладят на предложения като американски ябълков пай, традиционни френски и италиански хлябове, българска баница, пити, дребни сладки, тартове, узбекски самоси, гризини, ... |
|
|
За първи път български психотерапевт пише за осиновяването не просто като специалист, а като лично изживял процеса... Благодаря ти, мамо! Пътят на осиновения от гнева до прошката е умело съчетание от професионални съвети и емоционални лични истории на осиновени, осиновители и биологични родители. В изданието са включени интервюта на Бела Чолакова."Тази книга ще промени гледните точки, преживяванията, дори животите на много хора, благодарение на факта, че самата авторка е преживяла всичко, за което пише. Затова всяка дума в този текст идва от сърцето ѝ. Затова, уверена съм, ще стигне и до ума, и до сърцето на ... |
|
|
Как упражненията могат да подобрят живота на вашето дете. ... 135 забавни упражнения и занимания за най-пълното развитие на двигателните умения и мозъка на вашето дете от раждането до петгодишна възраст. Децата имат нужда от упражнения не само, за да се стимулира тяхното тяло, но и за да се развие техният мозък. Все повече проучвания показват, че първите пет години от живота на детето са определящи за неговото здраве, благополучие и успех. Упражненията и добрият режим на хранене са много важна предпоставка за здравословното начало на живота на вашето дете, за пълноценното развитие на мозъка му и за избягване на ... |
|
|
Френската кухня е световноизвестна. Нейната привлекателност се дължи не само на голямото разнообразие от ястия и вкусове, но и на общоизвестната истина, че храненето заема изключително важно място в живота на французите. Много от най-важните и сериозни семейни и професионални въпроси се решават на масата. Не случайно във Франция кулинарията се третира като едно от най-важните изкуства да се живее. Според френските стандарти времето за избор и приготвяне на ястието никога не е изгубено напразно. Всяко момиче трябва да се научи да готви вкъщи, дори и ако е с академично звание. Френската кухня е разнообразна, ястията са ... |
|
|
Практическо ръководство за изработка и употреба. ... Какво ще научим от тази книга? как са изработвани казаните за ракия от древността до наши дни - необикновени и нестандартни; как са правени глинени казани, френските казани "Аламбик", медни казани, казани с колона, Милитер казани, мини казани, стъклени казани, казани от мега буркани, млечни казани; тайните на зидането на казани; много тънкости за технологията на дестинацията. Чрез наученото от тази книга ще станете най-добрите майстори и познавачи на домашното производство на ракии. ... |
|
|
Много от съвременните родители нямат ясна представа какво означава да бъдат добри майки и бащи, как да разбират децата си и как да се справят с техните всекидневни предизвикателства. Подходът на д-р Добсън се корени в здравите традиции на юдео-християнската ценностна система. Просто казано, здрави и щастливи деца обикновено растат в домове, в които родителите са постигнали равновесие между обич и контрол. Книгата е одобрена от Министерството на образованието като учебно пособие за педагогическите институти. ... |
|
|
Практически съвети и насърчение за онези, които формират следващото поколение мъже. ... След множество жестоки и трагични събития с участието на момчета и младежи, все повече хора си задават въпроса къде ние, като общество, грешим във възпитанието на нашите синове? Защо толкова често се проваляме в опитите си да изградим у тях характер? Защо толкова много момчета изживяват криза? Какви качества трябва да се опитаме да развием у младите мъже? Едно цяло поколение момчета расте без ясната представа какво означава да бъдеш мъж. Но надежда има. В "Да отгледаш момчета" д-р Джеймс Добсън, изтъкнатият американски ... |
|
|
Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ... |
|
|
Историята на получаването и преработването на млякото е дълга и пряко свързана с развитието на цивилизацията. От историята на всички млечни продукти най-интересна е историята на сирената. Технологията за тяхното производство е значително по-комплицирана в сравнение с технологията на другите млечни продукти. Процесът за получаване на готов продукт, отговарящ на основните изисквания на понятието "сирене" е минал дълъг период, през който случайно наблюдаваните изменения в млякото са използвани по подходящ начин от находчиви животновъди-млекари. По всяка вероятност първото "сирене" е било извароподобен ... |
|
|
Днес по целия свят е известна китайската кухня. Нейната слава се дължи най-вече на вкусовите ѝ качества. Но освен всичко друго тя е много здравословна. Тази книжка ви предлага лесно приготвяне на класически китайски ястия в домашни условия, които са достъпни за всяко българско семейство. ... |
