store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Зимнина и консервиране    Вкусно и лесно: Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия - Дочо Семов
Начало   Книги    ...    ...    Зимнина и консервиране  

Вкусно и лесно: Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия


Дочо Семов

Вкусно и лесно: Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия - Дочо Семов - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  4.60 €
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 €
До офис на Еконт: 2.99 €
До адрес: 2.99 €
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка10‑11‑2026 г. или 11‑11‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#012-411
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2007 г.
ИздателствоЕньовче
Категории
КорицаМека
Страници96
Размери14.50 / 20.00 / 0.90 cm
Тегло0.125 kg
EAN9789549373288
ISBN9549373282
Вкусно и лесно: Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия - Дочо Семов - книга

Вкусно и лесно: Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия


Дочо Семов

Цена:  4.60 €
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 €
До офис на Еконт: 2.99 €
До адрес: 2.99 €
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка10‑11‑2026 г. или 11‑11‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#012-411
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2007 г.
ИздателствоЕньовче
Категории
КорицаМека
Страници96
Размери14.50 / 20.00 / 0.90 cm
Тегло0.125 kg
EAN9789549373288
ISBN9549373282
Видео
Описание
Суджуци, луканки, пастърми и други специалитети в домашни условия.
В книгата ще научите всичко за:
  • как да замразяваме прясно месо от домашни животни;
  • осоляване на месо;
  • сушене и опушване;
  • консервиране по стари семейни рецепти;
  • приготвяне на пикантни месни деликатеси.
За издателство Еньовче
Еньовче
София, 1000
ж.к. Красна Поляна, бл. 241
eniovche@mail.bg
Домашни мини оранжерии Hot Farm
Страници от тази книга




Съдържание
Предговор
Замразяване
Осоляване
Сушене
Опушване
Консервиране
Домашни животни
Бивол
  • Сурово месо
  • Месо в собствен сос
  • Език в желе
  • Месо от глава в желе
  • Наденици
  • Пикантна наденица
  • Луканка
  • Пастърма без кости
  • Кайзер-пастърма
Говедо
  • Замразяване
  • Осоляване
  • Саламура с бульон
  • Опушване
  • Пушени говежди езици
  • Пастърма без кости
  • Саздърма
  • Луканка
  • Салам
  • Наденица
  • Кренвирши
  • Смляно месо
  • Шницел
  • Задушено филе
  • Сервилат
  • Сарфалади
Гъска
  • Замразяване
  • Консервиране
  • Пушени гърди
  • Пушени половинки
  • Варен колбас
  • Гъска в желе
  • Салам
  • Салам за бърза консумация
Коза
  • Замразяване
  • Наденица
  • Пастърма
  • Саздърма
Кокошка
  • Замразяване
  • Консервиране
  • Варено пиле
  • Кокошка със зеле
  • Обикновен салам
  • Салам за бърза консумация
  • Варен птичи салам
  • Пълнено пиле
  • Пиле с патладжан
  • Пастет от кокошка
  • Съвет за пазара
Овца
  • Замразяване
  • Консервиране
  • Сурово месо
  • Месо в собствен сос
  • Месо в желе
  • Език в желе
  • Смляно месо
  • Агнешко с гъби
  • Пастърма без кости
  • Пастърма с кости
  • Саздърма
  • Луканка
  • Наденица
  • Суджук
Патица
  • Замразяване
  • Консервиране
  • Варена патица
  • Пушени гърди
  • Патица със зеле
  • Патица в желе
  • Салам
  • Пастет
  • Пушени половинки от патица
Пуйка
  • Замразяване
  • Консервиране
  • Пуйка в желе
  • Варена пуйка
  • Пуйка със зеле
  • Салам от пуйка
  • Варен салам
  • Салам за бърза консумация
Свиня
  • Клане
  • Кръвта
  • Щавене
  • Пърлене
  • Одиране
  • Разфасоването
  • Почистване на карантията
  • Пача
  • Обикновена кървавица
  • Кървица от кръв и сланина
  • Кървица от варено месо
  • Пълнено шкембе
  • Замразяване
  • Осоляване
  • Мариновано свинско месо
  • Опушване
  • Сушене
  • Пастърма
  • Обикновена луканка
  • Бърза луканка
  • Копривщенска луканка
  • Смядовска луканка
  • Суджук
  • Салам
  • Саздърма
  • Шунка
  • Бахур
  • Бекон
  • Сланина
  • Пушена сланина
  • Варена сланина
  • Пържена сланина
  • Бабек
  • Старец
  • Старец по макеноднски
  • Консервиране
  • Сурово месо
  • Месо в собствен сос
  • Карантия
  • Пастет от свински дроб
Ново от Essence
Рейтинг
Рейтинг: 7.40 / 5 гласа 
За да оцениш книгата "Вкусно и лесно: Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Вкусни и лесни туршии
Дочо Семов
Цена:  3.58 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Домашно консервиране на зеленчуци. ... В книгата ще научите всичко за: съхраняване на зеленчуци; сушене; замразяване; ...
Производство на домашни вина и ракии
Димитър Цаков
Цена:  5.11 €
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. ...
64 уникални рецепти за домашно производство на ракия
Димитър Цаков
Цена:  2.04 €
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Защо не можем без тази книга? защото е допълнено издание на доказалата се книга "44 уникални рецепти за домашно производство ...
Производство на млечни продукти в домашни условия
Ангел Кожев
Цена:  3.58 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
В книгата ще намерите: редки рецепти от дедите ни до наши дни; как да правим сирене, кашкавал, масло, кисело мляко, родопска ...
Кашкавал, парени сирена
Ангел Кожев
Цена:  20.45 €
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Историята на получаването и преработването на млякото е дълга и пряко свързана с развитието на цивилизацията. От историята на всички ...
Приготвяне на ястия в микровълнова фурна. Вкусно и лесно
Дочо Семов
Цена:  2.55 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Най-добрите рецепти за микровълнова фурна. ... Освен подробно обяснение на работата на микровълновата фурна и ценни указания за ...
Готварска книга за къмпинг
Надя Пери
Цена:  2.55 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Летуването на къмпинг е приятно, забавно и евтино. Не е свързано с протоколните изисквания на хотелите, а по-скоро е почивка, ...
Мнения на посетители
 
Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

велин велчев
Общи приказки
Книги от Дочо Семов
Вкусни и лесни туршии - книга

Вкусни и лесни туршии


Дочо Семов

Еньовче
Цена:  3.58 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Домашно консервиране на зеленчуци. ... В книгата ще научите всичко за: съхраняване на зеленчуци; сушене; замразяване; консервиране; нови и изпитани стари готварски рецепти. ...
Книги от Дочо Семов
Вкусни и лесни туршии
Дочо Семов
Цена:  3.58 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Домашно консервиране на зеленчуци. ... В книгата ще научите всичко за: съхраняване на зеленчуци; сушене; замразяване; ...
Приготвяне на ястия в микровълнова фурна. Вкусно и лесно
Дочо Семов
Цена:  2.55 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Най-добрите рецепти за микровълнова фурна. ... Освен подробно обяснение на работата на микровълновата фурна и ценни указания за ...
Закупилите тази книга, купуват също
200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти - книга

200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти


Исаков Груп
Цена:  12.63 €
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
За начинаещи и средно напреднали + съвети. Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в него? Или вече ежедневно използвате уреда, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни рецепти? Страхотно! Значи нашата книга е точно за вас! В нея ще откриете: над 200 лесни, бързи и вкусни рецепти, включително хрупкави и сочни готвени храни с пилешко, свинско, пуешко и телешко месо, риба, зеленчуци, ястия без месо, любимите ви закуски и невероятно сладки десерти; ценни съвети, които всеки притежател на Еър Фрайър трябва да знае. Благодарение на рецептите в книгата ще можете да се насладите на ...
160 вкусни и лесни рецепти за мултикукър под налягане - книга

160 вкусни и лесни рецепти за мултикукър под налягане


Исаков Груп
Цена:  12.63 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Мултикукърът е универсален кухненски уред, който може да направи готвенето бързо и лесно. С възможността си за печене, мултикукърът може да ви помогне да създадете голямо разнообразие от вкусни и здравословни ястия. В тази книга ще намерите 160 вкусни рецепти, които са специално предназначени за мултикукър под налягане. От класически яхнии и супи до крехки печени меса и сочни морски дарове, тези рецепти ще ви вдъхновят да се възползвате максимално от вашия мултикукър. В допълнение към рецептите, тази книга включва и подробни инструкции за използване на вашия уред и програмите. Независимо дали сте зает професионалист, ...
Поправителен за родители - книга

Поправителен за родители


Мадлен Алгафари

Алгафари
Цена:  20.45 €
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
(Не)верните вярвания за възпитанието. ... Не искаме да излезем от Матрицата, защото ще станем свободни. Ще се наложи да пораснем, ако излезем, или по-скоро обратното, ще се наложи да излезем, ако пораснем. А така няма да се грижат за нас. Свободата е най-голямата отговорност. Тя иска смелост и сила. А всъщност ние всички сме бебета с дефицит на грижа. Затова искаме да сме несвободни и слаби - за да си дополучим грижата. Вместо нея обаче получаваме менте-грижа, менте-свобода, менте-живот. А Матрицата се грижи да подменя истината със заблуди. Единствената възраст, в която имаме шанс да вкусим от истината, е детството. Но ...
1000 изпитани рецепти за готвене - книга

1000 изпитани рецепти за готвене


Пенка Хр. Чолчева

Фабрика за книги
Цена:  15.33 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
След невероятния успех на първите и две книги: "Домашно приготвяне на зимнина", 1934 г. и "555 изпитани рецепти за готвене", 1935 г. Пенка Чолчева създава една от най-интересните и всеобхватни кулинарни книги у нас. Тя се откроява, не само с големия брой рецепти, но и с интересния и разбираем начин, по който са представени. Освен добре познати, традиционни ястия, като: телешка шкембе чорба, сарми в лозови листа или кюфтета от тиквички, в книгата са описани немалък брой изгубени във времето вкусотии от сорта на: телешко с кестени, моруна с кашкавал или пудинг от мозък. Не са забравени деликатесите от ...
Шокиращо полезна книга - книга

Шокиращо полезна книга


Емилия Белчева

Здравна Академия Белчеви
Цена:  12.78 €
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Второ преработено издание. ... В забързаното ни ежедневие често забравяме как простичките неща дават изненадващо големи резултати. Склонни сме да харчим много пари за скъпа, но в повечето случаи опасна козметика. Храним се бързо и накрак с вредящи ни храни, непрекъснато сме под стрес, непрестанно сме недоволни. В тази книга ще разбереш как да подобриш и улесниш живота си. Как да си здрава и красива - да махнеш бръчките, торбичките под очите си, да оправиш метаболизма си, акнето, стойката и цялостния си вид без скъпи процедури. Ще научиш коя вода е за теб; защо отичаш; какво е целулит и как да го премахнеш; защо си ...
150 любими рецепти - книга

150 любими рецепти


Иван Звездев


 

Цена:  5.11 €
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...
50 бързи рецепти - книга

50 бързи рецепти


Бон Апети
Цена:  3.06 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Закуски, супи, салати, предястия, безмесни, рибни, месни, десерти. Съставител: Надежда Лазарова. ... Книгата е част от поредицата "50 рецепти" на издателство "Бон Апети". Дали от реална липса на време, или просто от налегналото ни сладко мързелуване, понякога всички имаме нужда от наръчник за бързо реагиране в кухнята. Максималистите обаче, се вълнуват както от икономисаните минути, така и от абсолютно удовлетворяващия ги финален резултат. Именно за тях тази книга доказва как с малко усилия и със светкавична бързина продуктите от пазарската чанта ще се комбинират в превъзходна домашно приготвена ...
Готварската книга на Дядо Славейков - книга

Готварската книга на Дядо Славейков


Петко Р. Славейков

Милениум
Цена:  6.13 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Готварската книга на Дядо Славейков излиза през далечната 1870 година в Цариград. Томчето събира десетки вкусни рецепти, но и ценни съвети за всеки домошар готвач! От книгата ще научим: Как да си направим най-хубавите чорби, кебапи, кюфтета и кадаифи? Могат ли сиренето, млякото и яйцата да не се развалят? Как да солим различните меса? Наистина ли има над 40 вида домашни вино и ракии? Знаем Петко Р. Славейков като поет, писател и публицист. Колко от нас обаче го свързват с първата кулинарна книга на български език? ...
Крис Картър
Рута Сепетис
Лорет Ан Уайт
200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти - книга
За начинаещи и средно напреднали + съвети.Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в ...
Моето сексуално образование. За деца до 6 години - Жоселин Робер, Джоан Джейкъб - книга
Задължително за отговорните възрастни! Как децата опознават собственото си тяло и телата на ...
160 вкусни и лесни рецепти за мултикукър под налягане - книга
Мултикукърът е универсален кухненски уред, който може да направи готвенето бързо и лесно. С ...
Поправителен за родители - Мадлен Алгафари - книга
(Не)верните вярвания за възпитанието. : Не искаме да излезем от Матрицата, защото ще станем свободни. ...
Вкусни кулинарни рецепти при диабет - книга
Настоящото издание предлага алтернативен подход за естествено понижаване нивата на кръвната захар с ...
Шокиращо полезна книга - Емилия Белчева - книга
Второ преработено издание. : В забързаното ни ежедневие често забравяме как простичките неща дават ...
Средиземноморска диета: Пълно ръководство за начинаещи - книга
112 лесни и вкусни рецепти и 14-дневен хранителен план.Някога вярвали ли сте, че е възможно да се ...
Децата и зоната - Катина Герова - книга
99 рецепти и идеи за децата. Как да превърнем любимите храни на детето в балансирани и полезни? ...
Мъжете си падат по кучки - Шери Аргов - книга
101 причини защо добрите момичета печелят място в рая, а лошите - в мъжките сърца. : Мъжете не биха ...
Търсене
Книги