Илюстрирана книжка за малки любопитковци, които още от ранна възраст задават множество въпроси и нямат търпение да открият света. Вкусът, различните хранителни продукти, приготвянето на ястията, добрите обноски на масата... Има толкова много неща, които трябва да научиш за храненето! Книжката е част от поредицата "Енциклопедия за най-малките" на издателство "Пан". ... |
|
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка на ученици от 10. клас и 12. клас в професионалните и профилираните гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "Готвач" и "Ресторантьор". Основната задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологична обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различни процеси и измененията, настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарна обработка. ... |
|
"И няма нищо по велико в моята душа от молитвата, няма нищо по-приятно от музиката и по необходимо от яденето." Учителя Петър Дънов "Всеки орган си има свое предназначение. Най-малкото всеки орган е отражение на онези сили, които действат в известна област, в която и самият орган действа. Сегашната наука е на прав път. Те изучават каква служба извършват нервите, кръвоносните съдове, вените и артериите, какво участие взима сърцето в кръвообращението и т.н. Но те не могат да направят аналогия каква служба извършва сърцето, кръвоносните съдове, мозъкът и други органи в духовния свят." Из книгата ... |
|
Здравен бестселър на световноизвестния Генадий Малахов . ... В тази книга световноизвестният автор на здравни бестселъри Генадий Малахов ни представя най-ефикасните рецепти за лечение с природни средства и профилактика на болестите на: дихателната система сърдечно-съдовата система нервната система стомашночревния тракт черния дроб и бъбреците мъжката полова система и онкологичните, гинекологичните заболявания и болестите, предизвикани от нарушения в обмяната на веществата В книгата си Малахов предава своя личен опит в самооздравяването и опита на хиляди свои читатели, които са се излекували от тежки хронични ... |
|
Тази книга е основана върху древната лечебна система на Индия, съществуваща повече от пет хиляди години. Тя предлага естествени алтернативи на съвременните лекарства и лечение с лесни за изпълнение практически съвети. Д-р Васант Лад, който е световноизвестен специалист в областта на аюрведа, обяснява най-напред принципите, които стоят в основата на науката аюрведа, и анализира физическите и психичните характеристики на всяка от трите доши на системата ум-тяло: вата, питта и капха. След като разберете какъв е типът на вашето тяло, д-р Лад ще ви помогне да започнете своето пътуване към върховното състояние на физическо и ... |
|
В тази книга известният руски лечител Генадий Малахов дава най-пълна информация за лечебно-профилактичното действие на витамините, минералните макро- и микроелементи и тяхното значение за човешкия организъм. - лечебно и профилактично действие на витамините, макро- и микроелементите - до какво води недостигът на витамини и минерали - правилно приготвяне и употреба на хранителните продукти - храни и ястия, съдържащи повишено количество биологично активни вещества - плодови и диетични блюда на Бирхер Бенер - салати от зеленчуци - блюда от пшеница - пчелни продукти Витамините и минералите – главният източник на жизнена ... |
|
Храненето като основа за здраве и дълголетие. ... Олег Торсунов е кандидат на медицинските науки, специалист по обществено здраве, известен в целия свят писател и лектор. Той е познат в широките кръгове като практикуващ лекар, автор на оригинални методи за диагностика на заболяванията и много уникални способи за лечение. Но неговият талант не се ограничава единствено в рамките на чисто медицинската практика. Той е живял няколко години в Индия, където е общувал с много изтъкнати учени и философи. Там е изучавал задълбочено древните източници на същинско знание - Ведите, в които са изложени основните принципи за правилно ... |
|
Защо всички дебелеем? Защо някои хора са по-гладни от други? Кои биологични сили движат хранителното ни поведение? Защо много от популярните диети са подвеждащи и дори опасни? На фона на епидемията от затлъстяване днес сме свидетели на бум от модни диети и "експерти" по здравословно хранене. В социалните мрежи се вихрят дезинформация и псевдонаука, а авторите и идеолозите на какви ли не хранителни режими стават все по-богати. Позовавайки се на най-новите научни открития и на собствените си генетични изследвания в Кеймбриджкия университет, д-р Джайлс Йоу, генетик с над двайсетгодишен опит в областта на ... |
|
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма на МОМН за професиите и специалностите в професионалните гимназии. Съобразени са научните постижения, изискванията за хармонизиране с Директивите на Европейския съюз и опитът от досегашното преподаване на тази дисциплина. Вниманието е насочено към хранителните опасности, предвиждането и определянето на критичните моменти в производствения процес и организирането на надзор и контрол в критичните точки за осигуряване на безопасна и здравословна храна. Получават се трайни знания за състава на хранителните продукти и умение за съставяне на менюта, съобразени с ... |
|
Под редакцията на доц. д-р Людмила Иванова. ... Настоящото издание е предназначено за студентите по медицина, фармация, медицинска рехабилитация и ерготерапия и има за цел да разшири теоретичната и практическата им подготовка в сферата на профилактиката. То е съобразено с държавните изисквания към обучението по хигиена и съдържа пълния курс от практически знания в програмата за специалност Медицина. Доцент д-р Людмила Иванова е специалист по хранене и диететика с дългогодишен научно-изследователски и преподавателски опит. Професионалната и кариера преминава през Националния център по хигиена и медицинска екология (в ... |
|
Второ преработено издание. ... "Драги читателю, Целта на настоящата книга е да ти помогне в търсенето на пътя към здравословното дълголетие - и то с помощта единствено на средства от природата. Тук ще намериш отговори на множество важни въпроси, свързани със здравето и дълголетието: Защо остаряваме бързо? Кои са 11 -те основни фактора, способстващи за това? Как да удължим младостта си, като използваме 8 -те фактора, които забавят стареенето? Кои лекарства от природата ни помагат да забавим стареенето? Как с помощта на здравословните храни и билките ежедневно да почистваме организма си от натрупаните токсини и ... |
|
Научен подход към някои елементарни въпроси. ... Когато върлува грип, чесън, мед и витамин С ли? Няма смисъл! В тази книга пише защо. Какво са шлаките и трябва ли да ги изхвърляме? Колко точно здрави са "моржуващите" през зимата? И колко точно издръжливи са "маратонците"? Как функционира организмът ни, кои са неговите врагове, наистина ли са полезни някои "храни" и дали продуктите с ГМО са страшилища? Авторът развенчава 40 мита, свързани със здравето и храненето на съвременния човек. Колкото по-малко са митовете, толкова животът ни е по-приятен и тялото ни е по-здраво. Сериозно, ... |