Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ... |
|
Съставител: Владимир Теохаров . ... "Иисус Същество, Което, като има в Себе си две природи - Божествена и човешка, и едновременно можело да действа и като Бог, и като човек, има и две воли, водещи до единно нравствено решение. Богочовекът унищожил дилемата, чиито два рога поотделно били неизпълними, а като помирил разделените рога на дилемата - като поставил вместо разделящите или - или съединяващите и - и, осъществил възстановяването на човечеството." Отец Павел Флоренски ... |
|
Книгата е посветена на: класификацията на вината органолептичната - дегустационната - оценка на вината специалната технология на белите, розовите и червените сухи (трапезни) вина специалната технология на десертните, полусладки, сладки и крепки вина периодичната и поточна технология на естествено пенливите вина технология на естествено пенливите билкови вина технология на изкуствено газираните вина технология на ароматизираните вина (вермутите) "Това е първото ръководство, посветено изцяло на специалните вина, което дава възможност подробно да се разглеждат теоретичната същност и практиката на тези вина - ... |
|
Съставител: Владимир Теохаров. ... "Времената на величавите изпитания са тези на Божия сумрак. Обаче истината е, че тъкмо тогава се състоява невероятното Преображение, което Бог въжделява и благодарение на което промисленото от Него Спасение се превръща в наше собствено спасение." Мартин Бубер ... |
|
Теоретически и методически аспекти за диференциация в наказателното право. ... Монографията цели да диференцира гражданското общо понятие за вината от наказателноправната формална категория за виновност, което основния принос в научното изследване. Формите на виновност имат основна значимост за криминализация на изпълнителното деяние, което определя състава на наказателната отговорност. Престъплението поражда юридическа възможност държавата да осъди виновния съобразно предвидените наказателни норми. Виновността е форма на проявление в криминалното поведение, което обективира престъплението по индуктивните и дедуктивните ... |
|
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като суровина за производство на вина в домашни условия. Дадена е технологична характеристика на основните винени сортове грозде. Обърнато е внимание на основните показатели, обуславящи качеството на вината. Посочени са конкретни технологични схеми, граничещи до рецептури за производство на различни типове вина с добри вкусови качества. Обърнато е внимание и на грижите, които трябва да се полагат при съхранението на вината в бъчви и наливането им в бутилки. Описание са основни болести по вината, срещани у нас, и начините за тяхното предотвратяване и лекуване. Дадени ... |
|
"Почвените и климатичните условия в нашата страна са благоприятни за развитието на овощарството. Това се потвърждава от създадените в някои райони огромни насаждения с овощни видове. Наред с тях овощни дървета се срещат във всеки двор, вилно място, по улиците и пътищата. Може да се каже, че България представлява огромна овощна градина, в която са застъпени почти всички овощни видове. Най-масови са засажденията от ябълки, круши, сливи, череши, праскови, кайсии и вишни. В отделни райони на страната големи площи са засадени с малини, ягоди и къпини. По-голяма част от плодовата реколта се реализира в прясно състояние на ... |
|
Юбилейно издание - 120 години от рождението на Илия Бешков. ... От рождението на Илия Бешков са изминали 120 години. Неговото творчество в карикатурата е своеобразна история на България, на ключови събития у нас и по света. Което и да вземете от албума с карикатури на Илия Бешков от 1923 до 1957 г., е актуално и днес. По време на Царска България, както и по време на социализма, той е бил постоянно следен от службите като опозиция и класов враг. Издателство "Изток-Запад" вече представи в книгата "Черната тетрадка" (2015) част от досието на художника, водено от 1925 до смъртта му през януари 1958 г.& ... |
|
Втора книга от поредицата за агент Смоуки Барет на Коуди Макфейдън . ... След "Човекът сянка" Коуди Макфейдън продължава историята на специален агент Смоуки Барет в "Лицето на смъртта" - още един кървав трилър за най-черното в човешките души. Коуди Макфейдън притежава майсторско умение да дълбае из низините на човешките страсти и да подлага героите си на ужасяващи мъчения - но и да им дава шанс да надмогнат злото и да въздават справедливост. Специален агент Смоуки Барет остана белязана завинаги от едно чудовище в човешки образ. Тя бе най-добрият ловец на серийни убийци, но в един кошмарен ден се ... |
|
Роман на годината (2017), избран от читателите в Goodreads Choice Awards (категория "Романтика"). Бестселър на "Ню Йорк Таймс""Без Мерит" е трогателен и въздействащ роман, който изследва пластовете от лъжи, които обвързват едно семейство, и силата на любовта и истината. Не всяка грешка заслужава наказание. Понякога единственото, което заслужава, е прошка. Мерит Вос колекционира купи и медали, които не е спечелила, и тайни, които е принудена да пази. Докато разглежда местния антикварен магазин за поредната купа, тя се натъква на Сейгън. Неговият ум, неговият талант, гледната му точка към ... |
|
През 1986 г. кодексът на труда за първи път уреди имуществената отговорност на работодателя за вреди, причинени на работника или служителя от трудова злополука или професионална болест. Уредбата се опира на гражданскоправния институт на непозволеното увреждане при нарушаване на общото задължение да не се вреди другиму, познат още на римското право, широко прилаган и днес, но внася в него съществени отклонения: не изисква вина от работодателя или от негови работници и служители. Отговорността е обективна. Основната цел на тази отговорност е пълно обезщетяване на причинените вреди на пострадалия: имуществени - претърпени ... |
|
Книгата е предназначена за ученици и преподаватели, кандидат-студенти и студенти, както и за широк кръг читатели. Стилът е достъпен. Тя е предназначена и за всички онези, които подкрепят твърдението на Елин Пелин : "Обаче на общото мнение, че аз съм някакъв битов писател, ще кажа, че не съм. Във всички мои работи мен ме е интересувал най-много и преди всичко човекът." Из интервю с Елин Пелин, 1949 г. ... |