Защо всички дебелеем? Защо някои хора са по-гладни от други? Кои биологични сили движат хранителното ни поведение? Защо много от популярните диети са подвеждащи и дори опасни? На фона на епидемията от затлъстяване днес сме свидетели на бум от модни диети и "експерти" по здравословно хранене. В социалните мрежи се вихрят дезинформация и псевдонаука, а авторите и идеолозите на какви ли не хранителни режими стават все по-богати. Позовавайки се на най-новите научни открития и на собствените си генетични изследвания в Кеймбриджкия университет, д-р Джайлс Йоу, генетик с над двайсетгодишен опит в областта на ... |
|
|
От автора на бестселъра "Как да се лекуваме с храна". ... В книгата ще откриете отговори на въпроси, свързани с: болести, неразположения и наранявания; диети и режими на хранене; душевно здраве; здравето и околната среда; здравето на детето, жената и мъжа; бременност и репродуктивно здраве; сън; стрес; отслабване; тютюнопушене , алкохол и стимуланти; хранителни добавки. В "500 въпроса за здравето и храненето" нутриционистът Патрик Холфорд отговаря на най-често задаваните въпроси за здравето и храненето. Той обяснява на изключително достъпен език как чрез балансиран режим може да се ... |
|
|
Научен подход към някои елементарни въпроси. ... Когато върлува грип, чесън, мед и витамин С ли? Няма смисъл! В тази книга пише защо. Какво са шлаките и трябва ли да ги изхвърляме? Колко точно здрави са "моржуващите" през зимата? И колко точно издръжливи са "маратонците"? Как функционира организмът ни, кои са неговите врагове, наистина ли са полезни някои "храни" и дали продуктите с ГМО са страшилища? Авторът развенчава 40 мита, свързани със здравето и храненето на съвременния човек. Колкото по-малко са митовете, толкова животът ни е по-приятен и тялото ни е по-здраво. Сериозно, ... |
|
|
Сбогом на телесните табута. ... Д-р Яел Адлер говори открито за нещата, от които ни е срам. Гледаме, чуваме, докосваме, подушваме - с всичките си сетива възприемаме не само красотата в човешката природа, но и несъвършенствата ѝ. И не трябва да се чувстваме неловко от нито едно от тях. В тази книга д-р Яел Адлер разказва компетентно, забавно и разбиращо за всички забранени зони в тялото ни и темите табу. Книгата засяга следните теми: за телесните миризми - нашия мирисен пръстов отпечатък; за проблемите с ерекцията - тази вълшебна пръчица на сърцето; за болестите, предавани по полов път, и необходимостта от ... |
|
|
Авторът на книгата, проф. д-р Б. Смолянски, е един от водещите диетолози в Санкт Петербург. На базата на своя дългогодишен опит той представя подробен преглед и анализ на различните методи за лечебно и профилактично вегетарианско хранене, а също и религиозните и морални причини. Същевременно разглежда и връзката между някои хронични заболявания и храненето, като предлага алтернативи за здравословно меню и специфични рецепти. ... |
|
|
Книгата За здравословното и полезното хранене е предназначена за широк кръг читатели. Тя представлява веганско хранене - едно от етичните направления на вегетарианството, което не допуска употребата на продукти от животински произход (месо, риба, мляко, яйца, мазнини и растително масло). Това хранене редом с духовния растеж на човека води до здравословен начин на живот. Опитайте да приготвите вкусно и в същото време красиво оформено ядене и ще се убедите, че прекрасно можете да минете без продукти от животински произход. ... |
|
|
В представената книга нашето традиционно и ежедневно хранене е разгледано новаторски в българската етнология. Храните - блажни, благи, солени, лютиви, ферментирали, кисели - са анализирани според начините на придобиване на суровините им, според сензорната класификация на продуктите им и конкретната кулинарна технология. Потърсено е как системата на хранителния код се вмества в митологичното структуриране на Космоса - изследвани са връзките на същинската консумация с културните ограничения и физиологичната необходимост, новаторски са интерпретирани бинарните категории на нечистото и чистото по отношение на хранителния код. ... |
|
|
Как да избегнем раковите заболявания ... Ракът днес е второто по смъртност заболяване в развитите страни. Фактори като тютюнопушенето и прекомерното излагане на слънце са най-често сочените от статистиците причинители на болестта, макар че начинът на хранене също играе голяма роля. Изследванията показват, че здравословната, добре балансирана диета намалява риска от рак. Тази книга е посветена на храните, които ще ни помогнат да се предпазим от рак, на храните, които трябва избягваме, и как да подобрим навиците си за хранене и начина си на живот като цяло, за да избегнем това заболяване. ... |
|
|
Учебникът е написан съгласно учебната програма по хигиена на храните и хранително законодателство (2001 г.) за всички специалности и професии от професионално направление ХВП. Съобразени са научните постижения, изискванията за хармонизиране с Директивите на Европейския Съюз и потребностите на специалистите от ХВП от основната подготовка по хигиена на храните. Дава се цялостна представа за влиянието на замърсителите върху организма и за тяхната хигиенна оценка, посочват се пътищата за постъпването им в храните и се очертават основните мерки за предотвратяване на хранителните опасности. Разглеждат се факторите и условията ... |
|
|
Човек отдавна използва лечебните свойства на растенията, за да се лекува. През дългите години развитие на медицинската наука са били изучени хиляди растения, много от които широко се прилагат в съвременното здравеопазване. Много лекарствени растения, използвани от народната медицина и притежаващи определени лечебни свойства, са влезли в състава на медикаментозните средства, предлагани от съвременната медицинска практика. Известно е, че почти половината от всички препарати се приготвят от растителни лекарствена суровина, а при лечението на заболяванията на пикочно-половите органи техният дял е до 80-90%. Изследването на ... |
|
|
В книгата ще откриете: естествено хранене; слънце и цветове; учителя за храненето; учителя за здравето; мисли на Учителя Петър Дънов . ... |
|
|
Книгата е подготвена и препоръчана от Българската йога асоциация. Думата "йога" произлиза от санскрит и означава "единение, свързване". Йога е векове наред усъвършенствана система от практики, универсални правила за балансиран начин на живот и широкообхватна философия. Методите и техниките на йога водят човек стъпка по стъпка към хармонизиране на всички аспекти от живота - физически, емоционален, интелектуален и духовен. Йогийската диета се състои от вегетарианска храна, която е прясно приготвена с любов. Може би след като постигнете здравословна диета, ще бъдете окуражени да се занимаете и с другите ... |
