"Научните изследвания в областта на производството и преработването на млякото в млечни продукти в Европа и света имат над 160 годишна история. В края на XVIII век в Европа се зараждат първите малки предприятия за преработване на млякото. В началото на XX век Европа е център на настъпилите динамични промени в областта на млекопроизводството и зараждащата се млекопреработвателна индустрия. България не остава встрани от тези събития, а производството на мляко и млечните продукти стават университетски дисциплини. Настоящият учебник е съобразен с основните методични единици, залегнали в учебните програми на учебните ... |
|
|
Настоящият учебник е съобразен с основните методични единици, залегнали в учебните програми на учебните планове за студентите от специалностите на Аграрния факултет при Тракийски Университет - Стара Загора. Той може да бъде ценно помагало и за всички, които работят в областта на микробиологията на млякото и млечните продукти, които искат да се запознаят с тази специфична материя. Изданието е част от системата Мляко и млечни продукти на Тракийски университет. ... |
|
|
Настоящият учебник е съобразен с основните методични единици, залегнали в учебните програми на учебните планове за студентите от специалностите на Аграрния факултет при Тракийски Университет - Стара Загора. Той може да бъде ценно помагало и за всички, които работят в областта на микробиологията на млякото и млечните продукти, които искат да се запознаят с тази специфична материя. Изданието е част от системата Мляко и млечни продукти на Тракийски университет. ... |
|
|
Настоящето ръководство е съобразено с основните методични единици, залегнали в учебните планове и програми на студентите от специалностите на Аграрния факултет при Тракийски Университет - Стара Загора. Разгледани са въпроси, свързани с основните методи за изследване на мляко и млечни продукти, начините за откриване на фалшификации на суровото мляко и неговото окачествяване. Описани са също и основни анализи на млечни продукти, свързани с окачествяването им, както и такива, извършвани по време на технологичния процес. Ръководството може да бъде ценно помагало и за всички, които работят в областта на млекопроизводството ... |
|
|
Био инстантната млечна каша с елда на Topfer е подходяща за кърмачета и малки деца от началото на 6-тия месец. Тя се прилага само като част от разнообразен хранителен режим. Кашата е направена с органично козе мляко, а добавената елда в нея е естествен източник на фибри. Био инстантната млечна каша с елда: съдържа Витамин A за имунната система съдържа калций и Витамин D за развитието на костната система не съдържа глутен не съдържа добавена захар Важна информация за храненето на вашето бебе: Световната Здравна Организация препоръчва ексклузивно кърмене до 6-месечна възраст и продължаване на кърменето ... |
|
|
Био инстантната млечна каша с пълнозърнест овес на Topfer е подходяща за кърмачета и малки деца от началото на 6-тия месец. Кашата се прилага само като част от разнообразен хранителен режим. Тя е направена със съставки от биологичен произход - органично козе мляко и пълнозърнест овес, които са естествен източник на фибри. Био инстантната млечна каша с пълнозърнест овес: съдържа Витамин A за имунната система съдържа калций и Витамин D за развитието на костната система съдържа глутен не съдържа добавена захар Важна информация за храненето на вашето бебе: Световната Здравна Организация препоръчва ексклузивно ... |
|
|
Млечната каша с малина, банан и козе мляко на Holle осигурява разнообразие в менюто и е прецизно балансирана спрямо енергийните потребности на бебетата над 6-месечна възраст. В състава си тя има козе мляко, което е добра алтернатива на кравето мляко, тъй като кравето и козето мляко съдържат частично идентични протеинови съставки. Кашата е вкусна и засищаща с органично пълномаслено козе мляко и прекрасен мек плодов вкус, лесно смилаема и подходяща за бебета и малки деца. Тя съдържа витамини A, B1 и D, които допринасят за нормалната функция на имунната система и калций, който е необходим за костите. Био инстантната ... |
|
|
Млечната каша с боровинка, банан и козе мляко на Holle осигурява разнообразие в менюто и е прецизно балансирана спрямо енергийните потребности на бебетата над 6-месечна възраст. В състава си има козе мляко, което е добра алтернатива на кравето мляко, тъй като кравето и козето мляко съдържат частично идентични протеинови съставки. Кашата е вкусна и засищаща с органично пълномаслено козе мляко и прекрасен мек плодов вкус, лесно смилаема и подходяща за бебета и малки деца. Тя съдържа витамини A, B1 и D, които допринасят за нормалната функция на имунната система и калций, който е необходим за костите. Био инстантната ... |
|
|
Био инстантната млечна каша с 3 вида зърна на Topfer е подходяща за кърмачета и малки деца от началото на 6-тия месец. Многозърнестата каша се прилага само като част от разнообразен хранителен режим. Тя е направена със съставки от биологичен произход - органично козе мляко и 3 вида зърна, които са естествен източник на фибри. Био инстантната млечна каша с 3 вида зърна: съдържа Витамин A за имунната система съдържа калций и Витамин D за развитието на костната система съдържа глутен не съдържа добавена захар Важна информация за храненето на вашето бебе: Световната Здравна Организация препоръчва ексклузивно ... |
|
|
Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ... |
|
|
Диагностика, лечебно хранене, природолечение. Диетата на диабетика - правилното здравословно хранене. В тази книга ще намерите всичко за диабет тип 2: Диагностика - лабораторни изследвания Според изследванията около 50% от диабетиците са недиагностицирани 7-15 и повече години, но през това време получават опасни увреждания на органите. Диагностицирането - най-важният проблем на диабетиците от тип 2 Показатели за контрол на диабет тип 2. Усложнения - ретинопатия, инсулт, инфаркт, атеросклероза, бъбречна недостатъчност и др. Поддържане на нормално тегло. Методи за отслабване - гладуване, френска диета, разделно ... |
|
|
Трето преработено издание. ... Учебникът е написан по учебните програми на дисциплините Стокознание на суровините, материалите и готовата продукция, Стокознание на индустриалния продукт, Стокознание в транспорта и Стокознание за специалностите Стопанска логистика, Икономика на кооперациите, Икономика на търговията, Маркетинг и Икономика на индустрията. Състои се от обща и специална част. В общата част са разгледани въпросите, отнасящи се до предмета, методите и съдържанието на учебната дисциплина Стокознание, до класификацията, асортимента и маркировката на суровините, на материалите и на готовата продукция, до тяхното ... |
