Храненето и кухнята в Османска България и околните земи от 30-те години на XIX в. до 1878 година."Книгата е съобразена с постиженията на световната наука и е блестящ пример за интердисциплинарно изследване. Макар и научен, текстът ще достигне до много широк кръг от читатели. Трудът респектира с ерудицията на автора и в същото време увлича и забавлява." Проф. д.н. Надя Данова "Авторът познава отлично както изворите, така и социалния и културния контекст, което придава висока стойност на изследванията му. Стилът му е научно издържан, но и едновременно с това четивен. Убедена съм, че книгата ще има успех ... |
|
|
"Роден съм през първата половина на миналия век. Започнах да готвя малко по-късно. Първата ми сполучлива гозба бе пуйка с кестени, която сготвих за Нова година. За следващата Нова година сготвих патица с портокали. В Япония ме научиха да варя ориз според местните традиции. Прилагал съм наученото в морски заливи и в открито море. Вкусът на ориза по японски е малко скучен, но може да се освежи с пържени скариди, суджук на тиган или с най-банално русенско варено. В Антарктида всички са готвачи, когато им дойде ред да дежурят по кухня. Там човек рядко разполага с достатъчно продукти, за това готвех прости манджи - ... |
|
|
Една вълшебна история, разказана от оркестър. Пер Гюнт и майка му са на сватба в църковния двор на малко селце далеч на север в подножието на високи мрачни планини. Младоженците танцуват, гостите опитват от вкусните гозби и вдигат наздравици. Скоро ще разрежат сватбената торта, наоколо цари весела глъчка, всички се забавляват, но Пер скучае и не го свърта на едно място. Майка му се опитва да го успокои. Предупреждава го да се държи прилично и го моли да си намери някакво забавление, но момчето мечтае за големи приключения и интересни пътешествия... Разгърнете книгата и го последвайте в неговите необикновени странствания. ... |
|
|
Задушевните гозби на Пенка Михова. За тях ви говоря. И за тази книга, за трапезната география и поезия в нея, за това как го правят това или онова тук и там в България. По-точно - как са го правили, как са го пъстрили. Как не са го давали и не са се давали. Моми, момци, булки, байовци, стари майки, беловласи бащи. Чевръсти, скопосни, благи, мъдри, държеливи. Пред чистотата им поклонът все висок изглежда... И не се заблуждавайте! Това не е строгата и стегната кулинарна книга, която чинно се мъдри сред стотината други върху рафта на стотната книжарница. Това напомня живите раздумки и глумки между жени, между българки, ... |
|
|
Как се получи така, че истинската храна бе изместена от всевъзможни "храноподобни" продукти, а мястото на традиционната кухня бе заето от т.нар. Западна диета? Защо американците, които са буквално обсебени от идеята за здравословно хранене, сега са най-нездравата и затлъстяла нация в света? Отговорите са изключително важни не само за нас, българите (в последно време се разкри, че ние се храним с продукти, които само човек с развинтено въображение - или производителите им - наричат храна), но и буквално за всеки жител на нашата планета: този модел на хранене (следствие от който са и т.нар. западни болести) вече ... |
|
|
Второ преработено и допълнено издание. ... Тази книга с пътешествия се посвещава на всички български родители, които обичат да пътуват и да споделят това удоволствие с децата си. Книгата съдържа над 250 снимки."Здравейте, вий вечно заети, поуморени и объркани майки и бащи на републиката! Това е нашият пътеводител за семейни пътешествия. Какво можете да очаквате от него: Да реши някои проблеми!!! Ако имате три-четири почивни дни или пък уикенд, а защо не и цяла седмица, и просто ви е омръзнало да мислите къде да отидете с децата, те постоянно и за всичко мрънкат, а и имате чувството, че сте били навсякъде - ние ще ви ... |
|
|
"Толкова човешко, толкова арменско, заредено с най-топлата и усмихната женска енергия. Като една красива арменска огърлица е тази книга - нанизани са малки шлифовани перли от случки, спомени, човеци, емоции, болки, прошки. Като уханна арменска гозба е - не устояваш на аромата на думите и дори да разпознаеш съставките и подправките, оставаш с усещането, че само Шинорик може да я приготви така енергично и със замах, но с лекотата на голямата душа, с онази арменската мярка за смях и любов, житейска философия и мъдрост, които галят сърцето." Мария Лалева "А целта на тези откровения е една-единствена - да ... |
|
|
"Много пъти млади домакини са ме питали как се готви това? Разказвала съм им с простички думи, но подробно, тъй като съм готвила аз самата почти цели 40 години и то без да следвам нито готварско училище, нито готварски курсове. Млади жени, грижовни майки са ме отрупвали с благодарности. Яденето ми стана прекрасно, мъжът ми ме похвали, децата си облизаха пръстите. И не една от тях ми отправяше искрена молба; запишете тия рецепти за нас неопитните, ще ни направите добро, ще ви помним и ще ви благославяме. Дълго време отказвах: сега има толкова добри готварски книги, вземете и работете с тях. Всички единодушно ми ... |
|
|
"На букварчето другарче" е първата част от учебни издания, предназначени за избираема подготовка в предвидените 32 учебни часа по български език и литература в първи клас. Тя е разработено в самостоятелно книжно тяло, следвайки хигиенните норми за натовареност на детето, като спазва принципа за ергономия на ученическия труд. Използва се в допълнение към работата с буквара и с тетрадките към него. Логично начало е на работата във втората част за избираема подготовка "На читанката другарче". Учебното съдържание за избираема подготовка, разработено в "На читанката другарче", допълва ... |
|
|
Семейни рецепти от три поколения."В тази книга представям рецептите, които останаха в записките на майка и баба. Избрал съм и мои лични рецепти, както и такива от приятели и известни кулинари. Добавил съм и любими класически ястия. Надявам се, че съм успял да направя добър сборник, който да ви покаже гозби от последните 100 и повече години. Съвременните тенденции обогатиха и разнообразиха много световната кухня. Днес е трудно да се претендира за пълнота и точност, защото ястията все повече са предмет на творчество, въображение и развитие. Не бих желал да приемате рецептите като канон. Надявам се да се забавлявате, ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
Стихотворения, поеми, гатанки и приказки за най-малките. В книжката са включени творби на Леда Милева за деца. Сред тях са стихотворенията "Зайченцето бяло" и "Влак-юнак", приказките в рими "Работна Мецана" и "Петьо кара камион", три от цветните ѝ приказки, поемите "Карнавал в гората" и "Златушко" и гатанки. Книгата е част от поредицата "Библиотека на ученика. Българска класика за деца и юноши" на издателство "Скорпио". ... |
|
|
Илюстратор - Марсел Марлие. ... Марти и нейните приятели! Марти и нещата, които ѝ се случват! Това са все преживявания, с които малкото дете пораства. Реалните житейски случки се превръщат в приключения, в проблеми, които решава, научава нещо или си вади поука. По нататък в поредицата на Марти ще се наложи да се справя със странни съседи или с по-малкия си брат, със страховете си от призраци или с грижата за малко бебе. Ще се срещне с различни животни, ще трябва да се подготви за празници като деня на мама или Коледа. Ще се забавлява на училищни тържества или състезания. Всичко това е част от важните събития в ... |
