Конвенционален и биологичен начин на отглеждане."Предлаганата книга има за цел да изложи в един по-прагматичен и несложен в терминологично отношение стил основните моменти, касаещи стопанското значението на културите, биологичните им изисквания, описанието на сортовете, както и основните елементи от цялостната агротехника на зърнено-бобовите. Описаната технология за производство на полски фасул, леща и грах, както по конвенционален, така и по биологичен начин може да се ползва от широк кръг фермери - от дребни земеделски производители до по-едри и технически съвременно съоръжени кооперации и арендатори." Генчо ... |
|
|
Ръководството за упражнения по Растениевъдство е написано в съответствие с учебната програма по дисциплината. Разгледани са морфологичните, биологичните особености и систематиката на по важните и широко разпространени у нас зърнени житни, бобови, маслодайни, влакнодайни, кореноплодни растения. Разгледани са и по важните ароматни, вкусови и някои перспективни лечебни растения. Представени са илюстрации, които заедно с определителите улесняват изучаването особеностите на растенията. Ръководството е предназначено за студентите от всичките специалности на Аграрния факултет, изучаващи растениевъдство и фуражно производство. ... |
|
|
Книгата, с която стартира революцията във ферментацията! Хляб. Сирене. Вино. Бира. Кафе. Шоколад. Повечето хора консумират ферментирали храни и напитки всеки ден. В продължение на хиляди години хората се наслаждават на отличителните вкусове и хранителните вещества, получени в резултат на преобразуващата сила на микроскопичните бактерии и гъбички. Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури е първата готварска книга, която широко изследва кулинарната магия на ферментацията. Вкусовете на ферментацията са завладяващи и сложни, буквално живи. Тази книга отвежда читателите на вихрено ... |
|
|
|
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене
Г. Сомов, В. Ганчева, К. Богданов, И. Илиев, Х. Боева, В. Павлов, Х. Юруков, Д. Каракашев, Т. Тодоров, З. Захариев, В. Торбова, С. Василев, В. Терзиева, В. Данаилова, П. Проданова, Н. Димитров, В. Иванов
Техника
|
| Цена: 136.89 лв. / 69.99 € |
|
  |
|
Единственото издание за заведенията за обществено хранене, предпочитано и от домакините ... Настоящето издание съдържа: Повече от 1600 Готварски рецепти съставки на ястията сосове, гарнитури студени и топли предястия супи ястия от зеленчуци ястия от риба ястия от птици ястия от месо ястия от субпродукти ястия от дивеч ястия от българската национална кухня Повече от 500 Сладкарски рецепти кухненски десерти тестени сладкарски изделия замразени десерти десерти от българската национална кухня Повече от 100 Рецепти за напитки топли и студени напитки безалкохолни и алкохолни кокейли хигиенни ... |
|
|
Съставянето и написването на учебника Производствени практики в агробизнеса са съобразени с учената програма на дисциплината Технологии в земеделието. В систематичен вид са включени основните знания за най-важните производствени практики в агробизнеса. Разгледани са почвените ресурси, полските и зеленчуковите култури, трайните насаждения, селскостопанските животни и птици, които определят отделните елементи на производствените практики. Акцентира се върху тяхното преструктуриране, актуализиране и екологизиране. Представени са основните параметри на по-важните елементи на производствените практики с оглед на разработването ... |
|
|
Как да се храним като най-здравите хора на земята. Джулия Крауч ни повежда на кулинарно пътешествие из сините зони - местата с най-много дълголетници на глава от населението и с най-нисък процент хронични заболявания. Тя се опитва да установи какво е общото между кухните на тези места и какво прави жителите им толкова здрави и щастливи. Това, което очевидно отличава хората от сините зони, е традиционната храна, приготвена със свежи и сезонни продукти, ежедневната физическа активност, силното чувство за принадлежност към общността и почит към семейството и културата. Авторката показва как да приложим основните аспекти на ... |
|
|
Вкусна храна, направо от вашето парче земя! От аспержи до тиквички, можете да отглеждате собствените си зеленчуци. Предназначено и за напълно начинаещи, и за опитни градинари, това ново издание на "Отглеждане на зеленчуци For Dummies" е ръководство за отглеждане, което ви помага да поставите вкусна и полезна храна на масата си - без даже да стъпите в магазина! Култивирайте почва, която зеленчуците ще харесат, изберете семена и разсад, които са предназначени за процъфтяване, и прибирайте реколтата, когато храната ви е най-добра. Плюс това тази книга е пълна с професионални съвети, които могат да ви помогнат да ... |
|
|
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата ... |
|
|
Практически препоръки за благополучие. ... Олег Торсунов е кандидат на медицинските науки, специалист по обществено здраве, известен в целия свят писател и лектор. Той е познат в широките кръгове като практикуващ лекар, автор на оригинални методи за диагностика на заболяванията и много уникални способи за лечение. Но неговият талант не се ограничава единствено в рамките на чисто медицинската практика. Той е живял няколко години в Индия, където е общувал с много изтъкнати учени и философи. Там е изучавал задълбочено древните източници на същинско знание - Ведите, в които са изложени основните принципи за правилно ... |
|
|
Джинджифилът е не само популярна подправка. Той се използва от векове и като природен лек за много заболявания, тъй като е естествен антиоксидант и антисептик. Редица научни изследвания потвърждават, че джинджифилът помага много ефикасно при лечение на ставни възпаления. Освен че облекчава болките, повлиява благоприятно и характерните подувания и отоци. Билката е напълно безвредна и може да се приема дълго време, без да притежава нежеланите странични ефекти на нестероидните противовъзпалителни средства, обикновено приемани при артритни състояния. ... |
|
|
В книгата са представени салати от различни страни и за всеки вкус. Има рецепти за топли и студени салати, пикантни и сладки, засищащи и леки, но всичките са здравословни, вкусни, свежи и лесни за приготвяне. Предлагаме богат избор от съблазнителни, топли и люти салати, които могат да заместят лек обяд или основно ястие, но могат да бъдат поднесени и като гарнитура. Те са подходящи за всеки сезон. Представени са рецепти за изключително вкусни салати като салата "Капри", която включва сирене "Моцарела", домати и босилек, и салата от телешко месо с босилек в азиатски стил, включваща люти чушки, мента и ... |
|
|
Сигурно сте чували за храните с нисък гликемичен индекс. Те помагат за поддържането на ниски нива на инсулин, което забавя формирането на мазнини и ги преобразува обратно в енергия, т.е. те не влияят на кръвната ни захар и от тях не се пълнее. Ще откриете, че ако решите да се храните здравословно ще имате изключително богат избор от такива храни. Научете за тях и си подарете здраве! Тази книга има за цел само да предостави информация и в никакъв случай не бива да прилагате самолечение, базирано само на нея. Ако имате здравословни проблеми и неразположения задължително се обърнете към специалист! Книжката е в удобен, ... |
