Джинджифилът - лечебната подправка

Джинджифилът е не само популярна подправка. Той се използва от векове и като природен лек за много заболявания, тъй като е естествен антиоксидант и антисептик. Редица научни изследвания потвърждават, че джинджифилът помага много ефикасно при лечение на ставни възпаления. Освен че облекчава болките, повлиява благоприятно и характерните подувания и отоци. Билката е напълно безвредна и може да се приема дълго време, без да притежава нежеланите странични ефекти на нестероидните противовъзпалителни средства, обикновено приемани при артритни състояния.

Хомо Футурус ООД
София, 1113
ул. А. П. Чехов 31
futurus@yahoo.com

Джинджифилът - кулинарна подправка
Препоръки за купуване и съхраняване на джинджифил
Лечебните свойства на джинджифила
Предястия и салати:

• Китайски сусамки
• Рула с пилешко месо
• Пържени банани по индийски
• Пълнени гъби
• Свински език по китайски
• Яйца "Окинава"
• Японско дъгово предястие
• Шунка с краставица
• Панирани скариди
• Предястие с патладжани и домати
• Кюфтенца със сьомга
• Предястие с риба и сирене
• Птичи дреболии с подправки
• Китайско предястие яйца в чай
• Маслини с пастет от сардели
• Пълнена краставица
• Китайска салата
• Салата със скариди
• Японска салата с ориз
• Японска салта от краставички и водорасли
• Салата със спанак
• Салата с риба
• Картофена салата с аншоа
• Японска салата от ряпа
• Салата от домати с босилек
• Салата от сусам и бобови кълнове
• Салата от тиквички и домати
• Салата от моркови и портокали
• Салата от краставица и фъстъци
• Салата от говеждо месо и картофи
• Салата със сьомга
• Салата с домати
• Норвежка салата от скариди
• Индийска салата от плодове и зеленчуци
• Салата от гъби
• Салата от пиперки
• Оризова салата
• Неаполитанска салата
• Салата от морски деликатеси
• Пълнени яйца
• Салата от зелен фасул
• Салата от кашкавал и хрян
• Салата от пилешко месо
• Азиатска салата с пилешко месо
• Салата от гъби и сирене
• Салата с шунка
• Салата с яйца
• Салата с пилешко месо

Бульони и сосове

• Кафяв бульон с кости от говеждо месо
• Бял бульон
• Рибен бульон
• Сос от масло и брашно
• Магданозен сос
• Китайски сос със зеленчуци
• Сос със сирене
• Сос Бешамел
• Доматен сос със сметана
• Лесен холандски сос
• Доматен сос с уиски
• Гъбен сос
• Гъбен сос с червено вино
• Италиански зелен сос
• Алпийски сос "Роберт"
• Сос със сирене
• Сос с хрян
• Английски пикантен сос
• Сос с кисели краставички
• Сос коктейл
• Бърз кафяв сос
• Сос от пиперка
• Сос от горчица
• Сос с гъби
• Сос от каперси
• Оригиналният (базовият) сос с джинджифил
• Бърз универсален индийски сос
• Сладък индонезийски сос

Заливки за салати

• Китайска заливка с подправки
• Японска заливка за салата
• Японска заливка
• Корейска заливка
• Френска заливка
• Джинджифилова заливка
• Ментова заливка
• Заливка с кисело мляко
• Заливка с къри
• Чеснова заливка
• Заливка с меко сирене

Супи

• Китайска пилешка супа
• Китайска пилешка супа със скариди
• Зеленчукова супа
• Супа от спанак и яйца
• Грахова кремсупа
• Млечна зеленчукова супа
• Супа от леща
• Китайска супа
• Френска супа
• Супа от тиквички
• Традиционна египетска супа
• Арабска спаначена супа
• Агнешка супа с ориз
• Агнешка супа с лук и домати
• Индонезийска пилешка супа
• Виетнамска пилешка супа
• Индийска супа от цвекло
• Индийска супа от калдо верде (зелева супа)
• Гъбена супа
• Пролетна супа
• Супа от миди
• Индийска супа с краставици
• Типична индийска супа
• Италианска супа
• Агнешка супа с подправки
• Супа от риба и миди
• Пилешка супа с нахут
• Кралска супа

Безмесни ястия

• Пържени тиквички
• Индийски картофен фритърс (пърженки)
• Пържени гъби по китайски
• Пържен спанак
• Рагу от праз
• Червено зеле с лук
• Средиземноморско ястие
• Яйца с тиквички
• Пастет от извара и зеленчуци
• Леща с подправки
• Кисело зеле с гъби
• Праз в яйчен сос
• Зеленчукова изненада
• Карфиол с тиквички по индийски
• Патладжани с картофи
• Зеленчуци с подправки
• Картофено пюре с лук
• Джинджифил със зеленчуци
• Омлет от грах и яйца
• Боб с ябълков мус
• Печени яйца със сметана
• Печени картофи с праз
• Спагети със зелен фасул
• Котлети от тиквички

Ястия с риба и морски деликатеси

• Рибен сос за ястия, печени на грил
• Филе от риба по японски
• Рибени кюфтета
• Задушена скумрия
• Скумрия със зеленчукова гарнитура
• 0-температура (японско ястие с риба)
• Сардина с джинджифил
• Маринована пържена скумрия
• Печена скумрия в доматен сос
• Риба на грил
• Риба с киселец
• Риба по гръцки
• Риба в сладко-кисел сос
• Захаросана риба
• Китайски омлет от акула
• Пълнен кефал
• Немско рибно рагу
• Филе от костур по японски
• Панирани скариди
• Скариди със зеленчуци
• Скариди с грах
• Скариди с джинджифил
• Омар с тиквички
• Скариди с леща и сусам
• Омар със сметана и уиски
• Миди в бяло вино
• Печена риба
• Скариди с къри
• Риба в кисело мляко

Ястия с птици и дивеч

• Пиле с гъби и домати
• Пилешки гърди с тиквички
• Пиле с гъби
• Панирано пиле по японски
• Пиле "Териаки" (по японски)
• Пиле с броколи в джинджифилов сос
• Пиле със зеленчуци
• Маринован заек
• Яребица с леща
• Пълнени пъдпъдъци

Ястия с месо

• Телешко със зеленчуци
• Телешки пържоли по японски
• Телешко руло
• Агнешко с лук
• Агнешко с бобови кълнове
• Свински карета със соев сос
• Печено свинско с гъби
• Свинско със зеле
• Говежда кайма с грах
• Индийски кебап
• Свинско в сос с подправки
• Мариновано свинско филе
• Кюфтета със сос

Тестени изделия и десерти

• Джинджифилов хляб
• Джинджифилов хляб с ядки
• Джинджифилова пита
• Бисквити с джинджифил
• Бадемови бисквити
• Кекс със стафиди
• Пърженки с праз
• Еврейски ябълков кекс
• Сладки с бадеми
• Кекс с банани
• Кекс с моркови и кокосов орех
• Морковен хляб с подправки
• Японска пица
• Пица с тиквички
• Пица с лук и маслини
• Пица със салам
• Неаполитанска пица
• Пица с гъби
• Пудинг със смокини и фурми
• Диня с джинджифил
• Шоколад с портокал
• Круши по пекински
• Тиквен крем
• Грисхалва
• Десерт с кайсии
• Ронлива торта с тиква
• Печени ябълки
• Суфле със стафиди
• Джинджифилов пудинг
• Италиански целувки с лешници
• Лимонов пудинг

Напитки

• Чай с джинджифил
• Арабско кафе
• Кафе с кисело мляко
• Ликьор с джинджифил
• Джинджифилов пунш
• Пунш с бренди
• Пунш "Скорпион"
• Доматен сок с подправки
• Портокалов сок
• Морковено уиски
• Горещ джин
• Сок от цвекло и джинджифил
• Доматен сок с босилек
• Румънско кафе
• Индийско кафе
• Казашко кафе