Исторически очерк за зараждането и развитието на индустрията в Пловдив през периода от Освобождението до национализацията на 23 декември 1947 година, когато тя е дело изключително на частната инициатива. Пловдив е най-големият град и като стопански център на българските земи по това време заема водещо място в този дълъг и сложен процес. В книгата може да се проследи изключително интересния път на индустриализизацията на следосвобожденския Пловдив по браншове: печатарство, пивоварство, химическа и парфюмерийна промишленост, тютюнева индустрия, консервна промишленост, мебелна промишленост и още много други. Книгата не е ... |
|
Настоящата монография представлява панорамно изследване на външнотърговския стокообмен на България, обхващащо периода от последната социалистическа петилетка, прехода към пазарна икономика и първите две години от членството в ЕС. Авторът разглежда стокообмена като индикатор на възможностите на отраслите промишленост и селско стопанство и от този ъгъл прави оценка на експортния потенциал на техните производства. Анализирана е експортната структура от гледна точка на дела на стоки с висока, средна и ниска добавена стойност. Показана е голямата зависимост на българската икономика от внос на енергийни ресурси, суровини и ... |
|
Плодовите ракии у нас заемат не малък дял от употребата на алкохолни производи. До неотдавна бившите винарски фирми, които бяха държавни, изкупуваха плодовете от частните стопани и бившите ТКЗС и ДЗС и ги преработваха в плодови ракии. Слад като влезе в сила законът за възстановяване на земеделските земи много стопани получиха и земи, засяти с трайни насъждения. Земеделските стопани трябваше да се съобразят с тези нови условия, защото отвореният пазар у нас след 1989 г. даде възможност за внос на плодове от съседски на нас страни. По пътя на конкуренцията се затрудни продажбата на плодове и зеленчуци за нашите ... |
|
Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма за техникумите по хранително-вкусова промишленост. В изданието са представени характеристиките на хлебната промишленост, химичният състав на хранителните продукти, видовете брашна, разбухвателните средства, зърнените, житните култури и други материали, използвани в хлебопроизводството. Всички производства, които имат едно и също целево предназначение, образуват отрасъла на дадената промишленост. Така всички хранително-вкусови производства се обединяват в отрасъл хранителна промишленост. Отделните хранително-вкусови производства са самостоятелни промишлености и ... |
|
Това е книга за пловдивската индустрия в годините на плановата икономика, т.е. периода от национализацията през декември 1947 година до 1990 година. Книгата е логично продължение на издадената от фондация Балкански културен форум през 2023 г. Пловдивската индустрия и нейните създатели 1878 - 1947. С тази книга издателят, фондация Балкански културен форум, си поставя за цел: да се продължи темата за индустриалното развитие на Пловдив; да се запълни празнотата от достоверна информация за този период; да се разкаже обективно и безпристрастно за пловдивските предприятия, за тяхното производство и хората, които се трудеха ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
Улицата на консервните фабрики в Монтерей, Калифорния, е цяла поема, смрад, проскърцващи звуци, особена светлина, песен, навик, носталгия, блян. Улица Консервна - това е събраната и разпиляна тенекия и желязо, ръжда и трески, нащърбен паваж и обрасли с бурени дворове и бунища, работилници за сардели, сглобени от вълнообразна ламарина, автомобилни сирени, гостилници и публични домове, малки претъпкани бакалнички, лаборатории и нощни приюти. Нейните жители, както веднъж бе рекъл един, са проститутки, сводници, комарджии и негодници, с което е искал да каже всички. Но ако беше надникнал към улицата от друго ъгълче, той може ... |
|
Характеристики: размери: 140 x 100 cm; пластмасови лайсни и винил. ... |
|
В учебника са дадени общите положения за работа в аналитична лаборатория, химичните методи за анализ на зърнени храни, продукти от тяхната преработка, фуражи и фуражни смески, изследвания на брашно, глутен и мая и пробно лабораторно изпичане. Предназначен е за учениците от техникумите по зърносъхранение и зърнопреработване, но може да се използва в контролните лаборатории на силозно-складовите бази, зърнопреработвателните и фуражни предприятия. Уроците, задължителни за всички ученици, са без звездичка, а уроците, означени със звездичка, са предвидени като допълнителни знания. ... |
|
Учебникът Процеси и апарати в хранително-вкусовата промишленост е предназначен за учениците от всички специалности на техникумите по хранително-вкусовата промишленост. Разгледани са всички основни процеси - механични, хидромеханични, топлинни, масообменни, хладилни и други. В него са дадени теоретичните основи на процесите и тяхната взаимна връзка независимо от това, в кое конкретно производство намират приложение. Разгледани са някои типови конструкции на машини и апарати и начините за тяхното изчисляване - материален и топлинен баланс, производителност и т.н. Отразени са най-новите постижения на науката и техниката в ... |
|
Настоящият труд е посветен на определени аспекти на икономиката на промишлеността. При разработването на проблематиката сме имали предвид нормативната уредба на нашата страна, а също така и правото на ЕС. Книгата е структурирана в 9 глави, включени са пет приложения относно класификациите в сферата на икономиката, сред които са и класификации на Организацията на обединените нации и САЩ. ... |
|
"В учебника са разгледани въпросите, свързани с горивната техника, механиката и газовете, устройствата за използване на топлината на изходните газове, материалите и конструктивните елементи, от които се изграждат пещите. Изложени са теоретичните основи на процесите на сушене. Описано е принципното действие и са посочени типични представители на най-използваните сушилни инсталации в керамичната промишленост. Описани са принципното действие на пещите за изпичане на керамични изделия и пещите за огнеупорни и изолационни материали. Накратко са изложени някои основни моменти от изграждането, обслужването и ремонта на ... |
|
Учебникът е предназначен за учениците от специалността Техника и технологии на стъкларското производство на техникумите по керамика и стъкло. Главната цел на съдържанието е да се усвоят знанията за химичния състав, свойствата и микроструктурните особености на суровините, от които зависят процесите на стъклообразуване и свойствата на стъклата. В книгата са разгледани изходните суровини и изискванията към тяхното качество и спомагателните материали, използвани при производството на стъкло. Описани са основните огнеупорни и топлоизолационни материали за строеж на стъкларски пещи и металите за изработване на стъкларски форми. ... |