Търсене на: порциониране

			Готварство Гертрауд Бауер, Курт Бауер, Едуард Митше

			Цена: 14.83 € / 29.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Сладкарство - Основен курс Едит Ауингер-Пфунд, Ерих Брайтенедер, Едуард Фрут, Йозеф Хаслер, Максимилиан Либл, Г. Монтибелер, Р. Райнпрехт, Н. Ренгер, К. Шранц, Ф. Кунц

			Цена: 27.97 € / 54.70 лв.
Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници

			Ресторантьорски мениджмънт Димчо Тодоров

			Цена: 7.62 € / 14.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Ресторантьорство Димчо Тодоров

			Цена: 7.10 € / 13.89 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

Продукти отговарящи на търсене: порциониране

Готварство

Гертрауд Бауер, Курт Бауер, Едуард Митше
Дионис

Цена: 14.83 € / 29.00 лв.

Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ...

Сладкарство - Основен курс

Едит Ауингер-Пфунд, Ерих Брайтенедер, Едуард Фрут, Йозеф Хаслер, Максимилиан Либл, Г. Монтибелер, Р. Райнпрехт, Н. Ренгер, К. Шранц, Ф. Кунц
Дионис

Цена: 27.97 € / 54.70 лв.

Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ...

Ресторантьорски мениджмънт

Димчо Тодоров
Матком

Цена: 7.62 € / 14.90 лв.

Димчо Тодоров е в системата на туризма от 1977 г. Преминал е през различни длъжности и управленски нива в хотелиерството и ресторантьорството. Хоноруван преподавател по Мениджмънт на хотелиерството, Мениджмънт на ресторантьорството и Специализирани видове туризъм в СУ "Св. Климент Охридски", ЛТУ София, Университет "Проф. д-р Асен Златаров", Европейски колеж по икономика и управление и други. Експерт-консултант по туризъм и председател на Българска асоциация на експертите в туризма (БАЕТ). Негови книги са: "Хотелиерство""Ресторантьорство""Организация, технология и ...

Ресторантьорство

Димчо Тодоров
Матком

Цена: 7.10 € / 13.89 лв.

Учебникът по "Ресторантьорство" е основа за формиране на знания и умения в областта на комерсиалното ресторантьорство. Той е предназначен за обучаващите се в школи, професионални гимназии по туризъм, колежи и университети за усвояване на необходимата теоретична подготовка, свързана с по-нататъшната им реализация в сферата на туризма и ресторантьорството. Предназначен е преди всичко за обучение на средни управленски кадри в българските колежи и университети, и придобиване на образователно-квалификационна степен "Бакалавър". Може да бъде полезен и за собственици, управляващ и обслужващ персонал в ...

Търсене на: порциониране

Видео представени продукти

Беглецът от Аушвиц

Джонатан Фрийдланд

Наблюдатологът

Жизел Кларксън

В лабиринта на хормоните: Ендометриоза

Михаела Шехова

Търсене в книжарницата

10 търсения от други посетители:

Маншом
Детски барабан Bontempi
Зиг Зиглар
От сила в сила
Кубчета с български букви и думи Детски свят
Лукчо
Маншон
Годината която
тълковенитерпретирам речник на българския език
Настолни игри

Най-популярно в книжарницата

Извън обхват
Евгени Черепов

"Красив и светъл роман. Носталгичен, дълбок като целонощен сняг, силен като планинска дъбрава, ...

Пътуване към духа
Цветан Убенов

Магията на нагуалите. Воинският път на магьосниците.Човекът е магично същество, но улисан в грижите и ...

Остайница
Рене Карабаш

Поръчай своята бройка с автограф от Рене Карабаш! Количествата са ограничени. : "Читателят е ...

Аз още броя дните
Георги Бърдаров

Допълнено издание. : Разтърсваща любовна история на босненските Ромео и Жулиета на фона на ...

Български народни песни

Книгата е предназначена за ученици и кандидат-студенти. : Юнашки, хайдушки, празнични, обредни, ...

Интерактивно учебно помагало за кандидат-шофьори 2026
Категории B, B1, AM, A, A1, A2, Ткт и Ттм

В изданието ще откриете теми за:всички изпитни въпроси;общо устройство на автомобила;правила за ...

Връхлитането на духа
Цветан Убенов

Полет към безкрайността. Живот във вечността.Тази книга е продължение на Пътуване към Духа, която ни ...

Една секунда да обичаш
Кристина Монингер

Пет приятелки. Четири любовни истории. Една опасна тайна.Ейвъри, Лий, Одина, Изабела и Джоузи са най- ...

Как да превърнеш раздялата ...
Кремена Колева

Раздялата е болезнено преживяване, но може да се превърне и в ценен урок, който да послужи за личен ...

Търсене на: порциониране

Продукти отговарящи на търсене: порциониране

Готварство

Сладкарство - Основен курс

Ресторантьорски мениджмънт

Ресторантьорство

Търсене

Хиляди книги на супер изгодни цени

Препоръчителна литература

Книги

Популярно

Издателства

Избрани автори

Търси:
	Търси във всички раздели Търси само в "Книги"

всички раздели
само в книгите