Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
|
Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма. Предназначен е за професионалните гимназии по обществено хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ... |
|
|
Поемете на едно невероятно гастрономическо пътешествие с готвача на Тодор Живков, Бай Данчо. Юбилейното издание "Всички мои рецепти" събира на едно място цялото кулинарно богатство на Йордан Стоичков, известен като главния готвач на бившия Първи. В него ще намерите повече от 300 от най-изисканите и изпитани авторски рецепти, изпитани през годините от Бай Данчо, но едновременно с това и съобразени с модерните тенденции и технологии, които ще намерите във всяка съвременна кухня. За улеснение на читателя чудните гозби в книгата са подредени в раздели - салати, супи и чорби, предястия, постни ястия, ястия с: ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
Учебникът е написан съгласно с тематичния план от 1990 г., одобрен от МОНК, и е предназначен за учащите се от III и IV курс на техникумите по химическа промишленост със специалност Технология на нефтопреработването. В учебника са разгледани основните насоки за преработване на нефта и газа - получаване на моторни горива, нефтени масла и някои специални продукти - парафин, церезин, битуми и други. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
В ръководството за практически занятия по дисциплината Технология на кулинарната продукция са разгледани основните изисквания при провеждане на органолептичен анализ на кулинарна продукция, както и методите за качествена оценка. Описани са методите за изследване на различните технологични процеси и промени в хранителните вещества при кулинарна обработка на хранителните продукти. Посочени са технологиите за приготвяне на различни видове полуфабрикати от растителен и животински произход, съставки на ястия, предястия, супи, варени, задушени и печени основни ястия. Ръководството е предназначено за учениците от техникумите и ... |
|
|
Практически упражнения - фитопрепарати, емулсии, суспензии. Учебната тетрадка по Технология на лекарствата с биофармация е предназначена за студенти II курс, специалност Помощник-фармацевт. Тя предоставя структурирани практически упражнения, обхващащи основни теми като фитопрепарати, емулсии и суспензии. Включва детайлни инструкции за приготвяне на различни лекарствени форми, методи за контрол на качеството и изисквания за съхранение. Чрез практически задачи, студентите ще развият ключови умения за работа с растителни субстанции и активни вещества, необходими за успешното им приложение във фармацевтичната практика. ... |
|
|
Помагалото съдържа тестови въпроси за самоподготовка по технология на лекарствените форми за студенти от специалност Фармация. Може да откриете и втората част на изданието - Тестови въпроси за самоподготовка по технология на лекарствените форми - част 2. ... |
|
|
Целта на учебното пособие е да покаже връзката между информационното общество, медийната комуникация и журналистиката, да посочи пътищата, очертани от революцията в информационните технологии, които медийната комуникация предстои да следва. Учебното пособие "Медийни технологии" ("Основи на комуникацията", "Медийна комуникация", "Медийно стопанство", "Технологии в журналистиката") е предназначено за студенти от специалността "Медии и журналистика" в "УНСС". ... |
|
|
Удивителните научни постижения на ранните цивилизации. Подробен поглед към напредналите древни технологии, наука и медицина - някои от които все още не са повторени до днес. Теми разглеждани в книгата са: свидетелства за древни технологии, включително роботика, изкуствен интелект, самолети, слънчеви оръдия, високоскоростни бормашини, осветени подземни храмове, гигантски хладилници и подземни градове; доказателства за напреднала медицина в древни времена; примери от Древен Египет, Китай, Гърция, Вавилон, Сибир, Америките и Индия. Първата самозапалваща се кибритена клечка била изобретена от Жан Шансел, парижки ... |
|
|
В учебника накратко и в достъпна форма са описани основните технологични процеси в химическия, нефтохимическия и нефтопреработващия отрасъл на промишлеността. Разгледани са теоретичните основи на процесите, дадени са сведения за историята и перспективите на развитието им. Характерна особеност на учебника е поднасянето на материала в съответствие с проблемното преподаване, което ще спомогне за творческото възприемане на основните понятия в общата химична технология от учениците. Учебникът е предназначен за учениците от СПТУ по химическа промишленост. Може да бъде полезен също за учителите от общообразователните училища и ... |
|
|
Лекции по информатика. ... Основната цел на настоящата книга е да се ползва като учебник от студентите във висшите учебни заведения. Предмет на книгата е това, което на английски език се нарича "Software Engineering" вече над три десетилетия. Макар да е предназначена да бъде учебник за студентите по предмета софтуерни технологии, настоящата книга би могла да бъде, за тях и за всички практикуващи софтуерни специалисти и ръководители, въведение в основополагащите направления на тази изключително динамична и с нарастващо за практиката значение дисциплина. ... |
