Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ... |
|
|
Учебникът е написан съгласно учебната програма по хигиена на храните и хранително законодателство (2001 г.) за всички специалности и професии от професионално направление ХВП. Съобразени са научните постижения, изискванията за хармонизиране с Директивите на Европейския Съюз и потребностите на специалистите от ХВП от основната подготовка по хигиена на храните. Дава се цялостна представа за влиянието на замърсителите върху организма и за тяхната хигиенна оценка, посочват се пътищата за постъпването им в храните и се очертават основните мерки за предотвратяване на хранителните опасности. Разглеждат се факторите и условията ... |
|
|
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма на МОМН за професиите и специалностите в професионалните гимназии. Съобразени са научните постижения, изискванията за хармонизиране с Директивите на Европейския съюз и опитът от досегашното преподаване на тази дисциплина. Вниманието е насочено към хранителните опасности, предвиждането и определянето на критичните моменти в производствения процес и организирането на надзор и контрол в критичните точки за осигуряване на безопасна и здравословна храна. Получават се трайни знания за състава на хранителните продукти и умение за съставяне на менюта, съобразени с ... |
|
|
Учебното помагало по Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначено за ползване от ученици в специалност "Технология на производството и обслужването в общественото хранене" на специализираните учебни заведения, които подготвят кадри за системата на храненето и туризма. Съдържанието му съответства на учебната програма на МОМН от 2001 г. за същата специалност. Като учебното помагало е оформено в 5 глави с обособена научна и приложна насоченост. В първите две глави са разглеждат физиологичните основи на храненето и особеностите на хранителните продукти, свързани със съдържанието на нутриентите. ... |
|
|
Фитоекология е първият по рода си учебник, разглеждащ аутекологията и синекологията на растенията, значението на растенията и техните съобщества като биоресурс за поддържане на равновесието в биосферата и за мониторинг на измененията в околната среда, както и въпросите, свързани с опазването на флората и растителността. Представлява много обемен труд, засягащ почти всички области на съвременната фитоекология, и е разработен на високо научно ниво. В учебника са включени методични въпроси от областта на фитоценологията. В него е включен практически курс по фитоекология - лабораторни занятия и тестове, което го прави полезно ... |
|
|
Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ... |
|
|
|
Разходите на фирмата. Сборник с решения на казуси
Елена Илиева, Христо Досев, Ели Марова, проф. д-р Стоян Дурин, проф. д-р Любка Ценова, А. Профирова, Т. Георгиев, М. Страшилова, Тр. Василев, доц. д-р А. Александров, А. Петкова, Кр. Гергева, С. Динова, Н. Такиев, М. Наков
РС Издателство и Бизнес Консултации
|
| Цена: 18.95 € / 37.06 лв. |
|
  |
|
"Третирането (и в частност отчитането и облагането) на разходите е едно от големите предизвикателства пред родните счетоводители, за което свидетелства многообразието от казуси, посветени на темата, по които експертите ни редовно консултират ваши колеги. Именно тези консултации - във вид на разрешени казуси от практиката - събрахме в настоящото ръководство. Целта му е да видите пред какви конкретни ситуации се изправиха ваши колеги и какви съвети за законосъобразно справяне с тях дадоха нашите опитни специалисти. А по този начин да се подготвите за вярно и безпроблемно решаване на аналогичните случаи в своя ... |
|
|
Включените в изданието примерни документи осигуряват необходимата сигурност и увереност при прилагане на законодателството, свързано с възлагане на обществени поръчки във институцията. В него ще откриете над 120 примерни документи, съобразени с промените в нормативната уредба, систематизирани и тематично групирани в следния ред: извършване на строително-монтажни работи; Доставка на хардуер; доставка на обзавеждане; доставка на техническо оборудване; доставка на учебници, учебни помагала, канцеларски материали и други; изработване и доставка на ученически униформи; доставка на горива; услуга Организиране на ... |
|
|
Отразени актуализации в теория и въпроси от м. януари 2023 година. ... В помагалото са поместени изпитни въпроси и отговори, отворени въпроси, както и казуси с решения, върху които се полага изпита за професионална компетентност за превоз на пътници и / или товари. Изданието е съставено в съответствие с изискванията на ИА Автомобилна администрация. Съдържание: Гражданско, търговско и административно право Трудово и осигурително право Данъчно право; търговско и финансово управление на предприятията Достъп до пазара Пътни превозни средства, техническите норми и аспектите на дейността Безопасност на движението ... |
|
|
Какво ще научим от тази книга: всичко за кръговрата на микроелементите в растенията; фактори на почвеното плодородие и микроелементите; видове торове с микроелементи; многокомпонентни торове с макро и микроелементи; начини на внасяне на торове с микроелементи; почвено торене; листно торене; фергация; хидропоник; третиране на семената и други методи; агрохимична оценка на основните торове с микроелементи; микроелементи, качество на продукцията и човешко здраве. ... |
|
|
Откажете се от навика завинаги и дишайте по-лесно. Независимо дали сте пушач и пушите тютюневи изделия или електронни цигари, този изпитан наръчник ще ви покаже как да си създадете личен план за отказване. Предлагайки ви информация за нови и ефективни медикаментозни лечения, когнитивно-поведенческа терапия и изграждане на устойчивост, ви води по пътя към възстановяването. Тази книга ще разнищи психологията на зависимостта ви, за да може да разпознаете методите, които ще са ви най-полезни и ефективни, за да се откажете от пушенето завинаги. Започнете своето възстановяване днес и се насладете на дълъг и здравословен живот. ... |
|
|
Учебната тетрадка е предназначена за студенти по медицина и здравни науки, които изучават хигиена и екология. Съдържа практически упражнения, казуси и тестове, които подпомагат усвояването на ключови концепции в областта. Подходяща е както за занятия в учебна среда, така и за самостоятелна работа. Учебната система по хигиена и екология за студенти на МУ Варна се състои от: учебник учебна тетрадка учебна тетрадка на английски език сборник с тестови въпроси сборник с тестови въпроси на английски език помагало на английски език Изброените компоненти от учебния комплект се продават поотделно. За да ... |
