С помощта на тази книга ще научите: сортове дрян; размножаване; създаване на дрянови насаждения; беритба и реализация на плодовете. Дрянът е широко разпространено диворастящо растение у нас, плодовете на което от векове се използват за консумация в прясно състояние и особено за преработка. Използват се клонки и пъпки при различни ритуали, както и много здравата му дървесина за изработка на различни уреди. Оценявайки достойнствата на това растение, хората са извършвали значителни подобрителни дейности, подбирайки от естествени находища по-ценни и едроплодни форми, които са размножавали и отглеждали като културни ... |
|
Настоящият учебник е втора част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостният технологичен процес в ресторантския комплекс - характеристика на базата и средства за работа в търговска зала, персонал, основни етапи и правила при сервиране на храна и ... |
|
Да или не, кога, какво, колко, защо и как в пчеларската дейност и при ползването на пчелните продукти? Книгата съдържа отговори на въпроси, свързани с многообразните страни в пчеларската дейност: изграждане на пчелин и оборудването му; пчелно семейство (прегледи, подхранване, добиви, агресивност, рояване, зимуване, болести и неприятели); майкопроизводство; технология на отглеждане и инвентар. Предмет на внимание са пчелните продукти (тяхната същност, хранителни и лечебни качества и приложение). Отделено е място на методите на работа, дали добри резултати в пчеларската практика. Д-р Милан Стоянов е пчелар с ... |
|
Справочник на наблюдателя. ... Ръководство за определяне на някои от дърветата, разпространени у нас и в Европа. Книгата запознава с 80 вида дървета, като ги представя чрез рисунка и описание, което ще ви помогне да ги разпознаете. В Дневника на наблюденията можете да запишете кога и къде сте открили представените в книгата дървета и да опишете видове, които не са включени в нея. ... |
|
За градината, животните, билките и... всичко останало. Какво се случва, когато трето поколение градско чедо отиде да живее в обезлюдено село в Балкана? Как се садят домати и какъв е жизненият цикъл на семето? Къде живеят стършелите и може ли птица да вдигне куче? Що е то алелопатия и защо е толкова красива? Любовта е привилегия само на човешкия вид ли? Как да намерим баланса в градината, света и собственото си тяло? Можем ли да лекуваме себе си, животните и растенията с билки и как? А колко безкраен е всъщност светът на лечебните растения? Тези и още много други въпроси търсят своя отговор в тази забавна книга дневник, ... |
|
Настоящата книга - монография ще бъде полезно четиво и помагало за специалисти в земеделието, студенти и преподаватели от агрономическите специалности, фермери, любители овощари и всички които се интересуват от ябълката като здравословна плодова храна. ... |
|
Дали ще отглеждате свине само за нуждите на фамилията или ще превърнете хобито в професия и ще създадете вашата малка свинеферма, необходимо е да познавате физиологията на свинята, нейната продуктивност, да знаете с какво и как да я храните, при какви условия да я отглеждате. На тези въпроси ще намерите практични отговори в предлаганата книга. ... |
|
В книгата "Цветя в стаята" от Анка Дончева ще намерите полезна информация за: цъфтящи растения; листно-декоративни растения; палми; кактуси; флорариум; бонсай. ... |
|
Тази книга на Николай Курдюмов е за това как да си направим плодородна и красива градина, която да не изисква къртовски труд и да не отнема цялото ни свободно време, а точно обратното - да ни радва с богата реколта от чиста и здравословна храна и постоянно да предизвиква творческото си мислене. Изграждането на умна градина е истинско удоволствие за душата, радост за очите и панацея за здравето, а колкото по-доволни сме от собствения си труд, толкова по-богата ще е нашата реколта. Ако успеем за съчетаем силите на природата и човешката находчивост в този единен и последователен процес, освен сили, ние ще пестим и много ... |
|
Историята на подправките е почти толкова стара, колкото и човешката цивилизация. Това е история на нови земи, построени и разрушени империи, спечелени и загубени войни, подписани и пренебрегнати договори, търсени и предлагани вкусове и възхода и падението на различни религиозни практики и вярвания. Подправките са били сред най-ценните търговски предмети в Древността и Средновековието. Книгата предоставя информация за: история на подправките; лечебните свойства на подправките; подправки с мощни ползи за здравето; как да отглеждаш подправки вкъщи; как да комбинираме подправките с храни; как да постигнем всички ... |
|
Рецепти, знания и сказания. Във всеки дом има по една тетрадка, изписана на ръка и по-ценна от най-скъпата книга. В нея се крият знания, мъдрост и рецепти, предавани с обич от поколение на поколение, събирани от близки и познати, пазени грижливо и приготвяни с любов. Коя е билката? от Искра Урумова и Елионора Недялкова е скътала между страниците си част от магическата тайна на тези тефтери. В нея ще откриете отговори на въпроси като коя е билката за най-много болести, най-трудно откриваемата или най-опасната за употреба? Има ли билка против страх и стрес? Съществува ли билка за любов? А за предпазване от лошите мисли ... |
|
Енциклопедия Лечебни растения предлага систематизирана научно-популярна информация за растения, разпространени в българската флора и използвани в народната медицина от векове, както и за чуждестранни видове - общо над 270. Описани са лечебни растения, подходящи за употреба в домашни условия. Те са с добра поносимост, могат да се използват за по-продължителен период от време и намират приложение за профилактика и лечение на редица заболявания. В първата част на енциклопедията са разгледани най-важните биологичноактивни вещества в лечебните растения, на които се дължи специфичното им действие, както и морфологията на ... |