Закупилите Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела купуват и

			Технология на кулинарната продукция Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Цена: 24.90 лв. / 12.73 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия А. Вангелов

			Цена: 10.90 лв. / 5.57 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Въведение в туризма Мария Воденска, Мариана Асенова

			Цена: 15.90 лв. / 8.13 €
Продуктът е представен с вътрешни страници

			За ефективно хотелиерство Розалин Янев

			Цена: 9.99 лв. / 5.11 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.

			Джобна енциклопедия на гъбите Иван Дечев

			Цена: 15.00 лв. / 7.67 €
Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници

			Лечебни растения. Енциклопедия

			Цена: 35.00 лв. / 17.90 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници

			Дърветата

			Цена: 6.90 лв. / 3.53 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Градина без отрови Александър Георгиев

			Цена: 4.00 лв. / 2.05 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Хотелиерство : Немско - български речник и разговорник

			Цена: 9.90 лв. / 5.06 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.

			Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене Г. Сомов, В. Ганчева, К. Богданов, И. Илиев, Х. Боева, В. Павлов, Х. Юруков, Д. Каракашев, Т. Тодоров, З. Захариев, В. Торбова, С. Василев, В. Терзиева, В. Данаилова, П. Проданова, Н. Димитров, В. Иванов

			Цена: 136.89 лв. / 69.99 €
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Технология на кулинарната продукция - част 1 Георги Сомов, Недялка Краевска

			Цена: 11.90 лв. / 6.08 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Оранжерии Симеон Лъвински

			Цена: 10.00 лв. / 5.11 €
Продуктът е представен с вътрешни страници

Страница:

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Филтър по издателство:

Подредба по:

Изглед на списъка:

Брой продукти:

Технология на кулинарната продукция

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 24.90 лв. / 12.73 €

Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ...

Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия

А. Вангелов
Матком

Цена: 10.90 лв. / 5.57 €

Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма за техникумите по хранително-вкусова промишленост. В изданието са представени характеристиките на хлебната промишленост, химичният състав на хранителните продукти, видовете брашна, разбухвателните средства, зърнените, житните култури и други материали, използвани в хлебопроизводството. Всички производства, които имат едно и също целево предназначение, образуват отрасъла на дадената промишленост. Така всички хранително-вкусови производства се обединяват в отрасъл хранителна промишленост. Отделните хранително-вкусови производства са самостоятелни промишлености и ...

Въведение в туризма

Мария Воденска, Мариана Асенова
Матком

Цена: 15.90 лв. / 8.13 €

Бурното развитие на туризма в България през последните години създаде необходимостта от подготовка на висококвалифицирани кадри за туристическия отрасъл. В страната функционират редица средни и висши училища, в които се предлагат различни специалности и програми в областта на туризма. В тях се подготвят професионалисти по специфични профили, чрез изучаване на многобройни научни дисциплини, необходими за осигуряване на специализираната им подготовка. Динамичното развитие на туризма в България през последните години показа необходимостта от подготовка на висококвалифицирани кадри за туристическия отрасъл. В страната има ...

За ефективно хотелиерство

Розалин Янев
Димант

Цена: 9.99 лв. / 5.11 €

Учебник "За ефективното хотелиерство" на издателство "Диамант". Важно! Моля имайте предвид, че изданието е с недобра полиграфическа изработка и не изглежда в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ...

Джобна енциклопедия на гъбите

Иван Дечев
Милениум

Цена: 15.00 лв. / 7.67 €

"Джобна енциклопедия на гъбите" е задължително четиво за всички, които имат интерес към гъбарството. Без значение дали сте професионалист с много опит зад гърба си, или тепърва навлизате в необятното царство на гъбите, изданието ще ви е от полза със своите подробни описания, полезни съвети и цветни илюстрации. От книгата ще научите още: по какво да различавате отровните от ядливите гъби, къде да откриете най-вкусните екземпляри и как да ги приготвите, как да си направите гъбарник сами, как да се предпазите от отравяне с гъби. ...

Лечебни растения. Енциклопедия

Книгомания

Цена: 35.00 лв. / 17.90 €

Енциклопедия Лечебни растения предлага систематизирана научно-популярна информация за растения, разпространени в българската флора и използвани в народната медицина от векове, както и за чуждестранни видове - общо над 270. Описани са лечебни растения, подходящи за употреба в домашни условия. Те са с добра поносимост, могат да се използват за по-продължителен период от време и намират приложение за профилактика и лечение на редица заболявания. В първата част на енциклопедията са разгледани най-важните биологичноактивни вещества в лечебните растения, на които се дължи специфичното им действие, както и морфологията на ...

Дърветата

Фют

Цена: 6.90 лв. / 3.53 €

Справочник на наблюдателя. ... Ръководство за определяне на някои от дърветата, разпространени у нас и в Европа. Книгата запознава с 80 вида дървета, като ги представя чрез рисунка и описание, което ще ви помогне да ги разпознаете. В Дневника на наблюденията можете да запишете кога и къде сте открили представените в книгата дървета и да опишете видове, които не са включени в нея. ...

Градина без отрови

Александър Георгиев
Дионис

Цена: 4.00 лв. / 2.05 €

Искате ли да живеете дълго и здравословно, да предпазите децата си от генно модифицирани храни? Необходимо е съвсем малко - да произведете в собствената си градина по природосъобразен начин чисти от химикали плодове и зеленчуци. Как да стане това, ще разберете от книгата "Градина без отрови" От нея ще научите: какви растения да засадите как да ги подредите в лехите така, че не само да не си пречат, но и да си помагат кога се появяват болестите и неприятелите как растенията си помагат едно на друго в защитата от тези болести и неприятели кои растения можем да използваме за приготвяне на растителни отвари, ...

Хотелиерство : Немско - български речник и разговорник

Матком

Цена: 9.90 лв. / 5.06 €

"Уважаеми читатели, с настоящото издание Ви предлагаме един полезен, изчерпателен и удобен наръчник в случай, че се вълнувате от темата "Хотелиерство". Той може да Ви послужи като помагало или справочник както ако учите в специализирани гимназия и колеж или сте студент по специалността "Туризъм", така и ако сте зает в тази сфера на най-различно ниво. Задължителна предпоставка за ползването му обаче е наличието на предварителни основни познания по немски език. Постарала съм се да Ви предложа лексическия материал по един достъпен начин, който да Ви улесни при заучаването му. Специализираната ...

Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене

Г. Сомов, В. Ганчева, К. Богданов, И. Илиев, Х. Боева, В. Павлов, Х. Юруков, Д. Каракашев, Т. Тодоров, З. Захариев, В. Торбова, С. Василев, В. Терзиева, В. Данаилова, П. Проданова, Н. Димитров, В. Иванов
Техника

Цена: 136.89 лв. / 69.99 €

Единственото издание за заведенията за обществено хранене, предпочитано и от домакините ... Настоящето издание съдържа: Повече от 1600 Готварски рецепти съставки на ястията сосове, гарнитури студени и топли предястия супи ястия от зеленчуци ястия от риба ястия от птици ястия от месо ястия от субпродукти ястия от дивеч ястия от българската национална кухня Повече от 500 Сладкарски рецепти кухненски десерти тестени сладкарски изделия замразени десерти десерти от българската национална кухня Повече от 100 Рецепти за напитки топли и студени напитки безалкохолни и алкохолни кокейли хигиенни ...

Технология на кулинарната продукция - част 1

Георги Сомов, Недялка Краевска
Тонипрес

Цена: 11.90 лв. / 6.08 €

Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор". Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на ...

Оранжерии

Симеон Лъвински
Еньовче

Цена: 10.00 лв. / 5.11 €

Интензивно зеленчукопроизводство. ... Целта на настоящата книга не е да запознае читателя с многообразието на домашното зеленчукопроизводство, а само с ранното производство на зеленчуци. И още по-точно с производството им на закрито. Като говорим за многообразие, следва да отбележим, че и това производство носи подобна характеристика. То също се нуждае от добро проучване на пазара, от солидна обработка на почвата, от внимателно засяване, още по-внимателно пикиране, обработване и бране на продукцията. Това означава, че всеки, който се реши да се занимава с ранно производство на зеленчуци, следва да има освен земя, инвентар ...

Закупилите Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела купуват и

Страница:

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Видео представени продукти

Нула Нула Нула

Роберто Савиано

Речник на добрите обноски

Филип Жалбер

Неврозата и израстването на човека

Карен Хорни

Търсене в книжарницата

10 търсения от други посетители:

тайните на фейс йога
стратегическо управление учебници свищов
наказателен кодекс
Дейв Аспри
най-добрите книги за психология
Оцветяване
херман хеси
Никос казандзакис
Белоснежка и червенорозка
Медицински университет - Пловдив сборник с тестове по биология за кандидат -студенти

Най-популярно в книжарницата

Тайната на тайните
Дан Браун

Световноизвестният професор по симвология Робърт Лангдън е в Прага, за да присъства на лекция на ...

Коледно джудже отива на ...
Веселина Караиванова

Можете ли да си представите - коледно джудже, изтегнало се върху хавлия на морския бряг, и посръбващо ...

Зайченцето бяло
Леда Милева

Да не простинеУсети ли студен ветрец и влага,жирафът шалче и каскет си слага.Каскетът му не е голям - ...

Българите между две ...
Александър Стоянов

Българите между две катастрофи има задачата да служи като врата към по-задълбоченото познаване на ...

Упражнителна тетрадка: ...

Упражнителната тетрадка "Фина моторика" на издателство "Папагалчето" съдържа ...

Грехът на монаха
Ваня Бойчева

"Грехът на монаха е като жарава, по която ти предстои да пристъпиш с боси нозе. Жарава, която те ...

Интерактивно учебно ...

В изданието ще откриете теми за:всички изпитни въпроси;общо устройство на автомобила;правила за ...

Книга за ученика по ...
Здравка Паскалева, Мая Алашка, ...

Книга за ученика е помагало по математика, което може успешно да се ползва от всички седмокласници, ...

Предприемачество за 8. клас
Кирил Тодоров

Учебникът е одобрен съгласно заповед на министъра на образованието и науката РД 09‐1223 / 09.05. ...

Закупилите Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела купуват и

Технология на кулинарната продукция

Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия

Въведение в туризма

За ефективно хотелиерство

Джобна енциклопедия на гъбите

Лечебни растения. Енциклопедия

Дърветата

Градина без отрови

Хотелиерство : Немско - български речник и разговорник

Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене

Технология на кулинарната продукция - част 1

Оранжерии

Търсене

Учебници

Хиляди книги на супер изгодни цени

Коледни книги

Книги

Популярно

Издателства

Избрани автори

всички раздели
само в книгите