ИПОлогия на храненето

За диетите, за душата и проблема с килограмите.

Допълнено издание. В момента, в който правилното хранене стане част от вашия живот, постигането и поддържането на перфектните килограми ще се случва естествено и без усилия. Ще можете да вземате самостоятелни решения как, с колко и кога да се храните и те ще са продиктувани от желанието и уменията ви да живеете и да се чувствате по-добре.

• Как да отслабнем завинаги?
• Защо напълняваме?
• Как да бъдем стройни и здрави?
• Как да избегнем йо-йо ефекта?
• Как да се храним разумно и качествено?
• Можем ли да надхитрим лакомията?
• Как да научим децата си да се хранят правилно?

Авторът не само отговаря на тези и други въпроси, свързани с начина ни на хранене, но предлага и лесно приложима програма за придобиване на правилни хранителни навици. Тя ви гарантира промяна в начина на живот, постигането и поддържането на перфектните килограми и хармонично състояние на душата. Завинаги!

Ипократис Пападимитракос, или Ипо, както го наричат неговите клиенти и приятели, е сред най-известните специалисти по храненето в България с над 10-годишен опит. Роден е през 1973 г. в Гърция. Установява се в София през 1993 г. Завършва кинезитерапия в Националната спортна академия (НСА) и психология във Великотърновския университет "Св. Св. Кирил и Методий". Защитава докторат и специализира в областта на психосоматичните заболявания.
През 2000 г. открива собствен кабинет, който са посетили над 5000 души, сред които едни от най-популярните личности у нас.
През 2012 г. Ипократис публикува първата си книга – "ИПОлогия на храненето. За диетите, за душата и борбата с килограмите". В нея той запознава читателите със своите методи на работа и предлага напълно нов подход към диетите и "борбата" с килограмите.

През 2013 г. Ипократис създава първия в България уебсайт за диетологични консултации и изготвяне на индивидуален хранителен режим. Всеки режим се изготвя лично от него и е съобразен със здравословното състояние, целите, хранителните предпочитания и начина на живот на отделните клиенти. За по-малко от една година сайтът успява да помогне на над 3000 души да подобрят хранителните си навици и да се справят с борбата с излишните килограми.

През 2014 г. излиза второ допълнено издание на "ИПОлогия за храненето", което дава практически съвети за здравословното хранене на децата и разкрива любопитни резултати от първото проучване върху хранителните навици на хора с наднормено тегло в България.

Ипократис Пападимитракос е психолог и консултант по хранене с над 25 години професионален опит в областта на психологията на храненето, поведението и личностната промяна. Той е автор на „ИПОлогия на храненето“ и е познат с работата си по теми като емоционален глад, връзката между емоциите и хранителните навици, осъзнатото хранене и самоприемането. В „Под кожата на глада“ Ипократис съчетава терапевтичен поглед, реални човешки истории и практически насоки, за да помогне на читателя да разбере не само как се храни, а защо.

АЛТО Комюникейшънс енд пъблишинг ООД
София, 1528
ул. Поручик Христо Топракчиев № 11
sales@enthusiast.bg

Митове и истини за храненето и наднормените килограми

• Какво е и какво не е храната
• Храната като израз на любов
• Храната като награда и наказание
• Храната като емоция
• Храната като "успокоително"
• Социален живот и храна
• Компенсация и свръхкомпенсация
• Заблуди за напълняването
• Какво ни пречи
• Изкривената информация
• Търговските измами и заблуди
• Рекламата и медиите
• Промените във всекидневието
• Гладуването и "крайните" диети
• Истинските причини за напълняването и още нещо
• Възможно ли е да ям и да не пълнея
• Какво представлява забавяне на обмяната и как се стига до него
• Какво е йо-йо ефектът
• Моят "добър" приятел кантарът
• Какво е вашето поведение
• Апетит и глад – каква е разликата
• Примери за погрешно (дори параноично) поведение
• Кое е "моето" хранене
• "Не е лошо да ям"
• Какво е моето хранене?
• Малко повече за нормалното хранене
• Да избереш промяната или само да се надяваш
• Надеждата не е пасивно състояние – тя предполага действие
• Страхът от промяната
• Съзнателното участие и отговорността
• Да живееш с избора на другия!
• Какво искам – какво правя!
• Отлагането
• Правилни изводи, спокойни решения
• За качеството и количеството
• Основна храна и деликатеси
• Количеството: правилни
• и погрешни заключения
• Няколко думи за вкуса
• Качеството: правилни и погрешни заключения
• Истината за холестерола
• Бъдете спокойни и уверени
• Къде да поставим фокусът
• Как да променим поведението си и да насочим усилията си в правилната посока
• Вместо изводи: отговори на често задавани въпроси
• Вярно: невярно
• Имат ли граница човешките възможности

Практика

• За диетата, наречена нормално хранене
• Тайната на свободния ден
• Първа Фаза: редовно хранене
• Няколко думи за водата
• Втора фаза: качество
• Какво да ям?
• Какво представляват основните елементи на храната
• Няколко думи за алкохола
• За хранителните добавки
• Трета фаза: Количество
• Колко да ям?
• Когнитивна (познавателна) оценка за количество
• Достатъчно
• Как да надхитрим лакомията
• Двигателната активност
• Обща категоризация на храните за напреднали
• Празничната трапеза и ситуации извън всекидневния ритъм
• Децата и храненето
• Защо децата напълняват
• Храненето на "модерното" дете
• Превръщането на деликатесите в основна храна
• Основни причини за детското затлъстяване
• Емоционални фактори, водещи до затлъстяване на децата
• Самотните деца
• Детската депресия
• Детският стрес
• Как да научим децата си да се хранят правилно
• Храната в кухненския шкаф
• Как и какво да пазаруваме
• Как да накараме децата си
• да ядат зеленчуци
• Какъв да е размерът на порциите
• Никакви специални диети за децата!

Приложения

• Девет седмични менюта (без посочване на количествата)
• Изпробвани рецепти за нискокалорични ястия
• Пропускането на закуската води до проблеми с килограмите
• Хранителните навици на българите с наднормено тегло (инфографика)
• Здравословното хранене – суперсила за твоето дете

Вместо епилог: 12 трика за регулиране на килограмите