Малка книга за шоколада

Малка книга за шоколада Джоан Харис, Фран Уорд Времетраене: 1:24 мин. Крадецът на ягоди Джоан Харис Времетраене: 0:58 мин. Тези, които останаха и онези, които заминаха Паринуш Сании Времетраене: 1:08 мин. Етногенезис и етническа история на българския народ Румен Иванов Времетраене: 1:10 мин. Пазителят на водите Чарлс Мартин Времетраене: 0:56 мин. Капанът на нарцистичната връзка Габриела Гатева Времетраене: 1:07 мин. Акватектура: Aquatectura Христо Тритаков Времетраене: 1:12 мин. Коледен дух Сара Хогъл Времетраене: 0:58 мин. Коледунка Мая Дългъчева Времетраене: 0:50 мин. Проклятието на Джун Фароу Ейдриън Йънг Времетраене: 0:52 мин. Бяла Коледа Памела Кели Времетраене: 0:56 мин. Поредица Първи знания от Фют Времетраене: 0:58 мин.

50 неустоими изкушения за любителите на шоколада. Шоколад е магическа дума, която разтапя и най-коравите сърца. Дори едно парченце от какаовото изкушение има силно магическо въздействие, което примесено с далечната екзотика и забуленото тайнство, които носи, преминава отвъд обикновения вкус, пренасяйки в приказното царство на въображението.

Авторът на бестселъра "Шоколад" - Джоан Харис, и кулинарният специалист Фран Уорд ще ви поведат на пътешествие из дебрите на сладките изкушения. Очакват ви 50 рецепти, които могат да бъдат приготвени лесно и бързо, но внимавайте - след като опитате която и да е от тях, не ще се спрете, докато не вкусите всички.

Джоан Харис е автор на "Шоколад" (филмиран и номиниран за "Оскар" през 2000 г.), както и на още десет известни романа. Книгите ѝ са издадени в над 50 страни и са продадени в около 30 милиона екземпляра. Живее със семейството си в Йоркшир, свири на бас китара в група, създадена през ученическите ѝ години, обича да майстори в бараката в градината, харесва мюзикъли и класическа научнофантастична литература, злоупотребява с кафе, прекарва прекалено много време в интернет и понякога мечтае да инсценира собствената си смърт, за да отиде да живее на Хаваите.

Фран Уорд е човек с призвание - нейната страст е храната. Професионален готвач, тя е работила в "Кафе роял", на борда на австралийски траулер за скариди, ръководила е собствена кулинарна школа, а сега е изцяло отдадена на кулинарната фотография и литература. Поддържа кулинарната рубрика на списание "Ред" и е автор на "Рижото прасе - наръчник по месарство", "Рижото прасе - домашна готварска книга", "Храна за приятели", "Яж, пий и се весели" и "Бързи италиански рецепти". Живее в Западен Лондон с двете си деца и съпруга си.

Сиела Норма АД
София 1510
бул. Владимир Вазов №9
080012525

Увод
Съветите на Фран
Рецепти:
Шоколадова торта "Кетцалкоатъл"
Кафе Мока
Маслен сладкиш "Монтесума"
Шоколадов Фъдж
Профитероли "Сестри на милосърдието"
Трюфелите на маминка
Шоколадов сладолед с кленов сироп и орехи
Шоколадов пудинг "Фльор дьо сел"
Мъфини с шоколадов пълнеж
Pet's Ange
Лимонова тарта с шоколад
Ронлив сладкиш с джинджифил "Рижия"
Мраморни медальони
Пралинов чийзкейк "Селест"
Торта "Шварцвалд"
Кейкът на ацтеките
Бисквити с шамфъстък и шоколад
Класически френски Macarons
Шоколадовият пудинг на Мариана
Прасковите на Оми
Лютивите шоколадови шотове
Двуцветно руло
Малки невинни пудинги
Специалитетът на Джо
Малинова маркиза
Торта "Захер"
Бриош "Жулиет"
Шоколадова торта без брашно "Жозефин"
Круши с шоколадов кувертюр и желе от ароматно вино
Портокалов пудинг "Конкистадор"
Шоколадова нуга
Шоколадови гофрети
Домашен течен шоколад с лешници
Черно-бяла торта "Рейно"
Шоколадов сос "Ин и Ян"
Креолски бананов хляб
Слепени сладки "Свети Франсис"
Лютов шоколад
Бисквити с овесени ядки
Горещият шоколад на Виан
Къпиновите браунита на Джо
Торта "Манон Блан"
"Златото на ацтеките"
Мус с кафе и бадемови бисквити
Панетоне с яйца и мляко
Крокан с фъстъци и шоколад
"Венерини зърна" с канела
Шоколадови пуканки "Златото на маите"
Горещ шоколад с кардамон
Бисквитена торта "Розет"