Тайната на вкусовите ни желания

"Здравейте, аз съм Рени Петрова - дипломиран нутрициолог и специалист китайска традиционна медицина. Успешно консултирам и изготвям програми на хора, които имат нужда от подкрепа, за да се справят със своите здравословни проблеми и неразположения. Обучител и лектор с десетки квалификации, въпреки което не спирам да се обучавам до днес, защото нутрициологията е сред най-динамичните и бързо развиващи се науки в нашето съвремие. Автор съм на 31 книги и сборници и на стотици публикации. Настоящата книга, която държите в ръцете си е първа от поредицата Лечител на себе си. Надявам се да се превърне в едно полезно за вас четиво. Моята мисия е да помагам на хората и я следвам с желание и любов."
Рени Петрова

Предговор
Кажи ми какво ядеш, за да ти кажа какъв си
Ентералната нервна система, храната и вкусовете
В капана на храните и техните вкусове
Появата на вкус и привкус в устата
Разберете влечението към различните вкусове
Как да тълкуваме вкусовете
Какво се крие зад глада за сладко и влечението към сладки храни
Каква е ролата на ензимите за човешкия организъм и имат ли отношение към вкуса
Кой орган обича сладко?
Ние сме това, което ядем
Нека поговорим за захарта и да разкрием истината за нея
Заместители на захарта
Кога да похапваме сладко?
Солен вкус
Солени храни - обичате ли ги?
Диета със сол или без сол?
Да си кажем истината за солта
Повече полза или повече вреда носи солта?
За символиката на солта
Как би изглеждал човекът, който обича да пресолява храната?
Човекът от тип Натриум муриатикум
Заместител на солта
Пазете се - мононатриев глутамат
Солен вкус в устата
Горчивият вкус не ни вгорчава живота
Горчив вкус в устата
Киселият вкус, киселото и киселите храни
Нека се опитаме да разграничим киселите храни от храните, създаващи киселинност
Да кажем няколко думи за лютивото и пикантните храни
От какви вкусове се нуждаят децата?
Не е грях да се говори истината, а е добре да се споделя
Полезни съвети - помнете тези важни неща
Добри практики, техники и упражнения
Пояснение