Индийска кухня - Жени Малчева - книга — Индийска кухня

Жени Малчева

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. / 1.02 € До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81 € До адрес: 4.99 лв. / 2.55 €
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		30‑10‑2025 г. или 31‑10‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за днес вечерта Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
Основни параметри:
Продукт		#275-595
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		09-03-2020 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с рецепти с интернационална кухня
Корица		Мека
Страници		96
Размери		14.30 / 20.20 / 0.90 cm
Тегло		0.125 kg
EAN		9786192230579
ISBN		9786192230579

Индийска кухня

Name: Индийска кухня
Rating: 8.50 (4 reviews)
Author: Жени Малчева

Жени Малчева

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. / 1.02 € До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81 € До адрес: 4.99 лв. / 2.55 €
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		30‑10‑2025 г. или 31‑10‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за днес вечерта Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

Основни параметри:

Продукт		#275-595
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		09-03-2020 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с рецепти с интернационална кухня

Корица		Мека
Страници		96
Размери		14.30 / 20.20 / 0.90 cm
Тегло		0.125 kg
EAN		9786192230579
ISBN		9786192230579

Описание

В книгата Индийска кухня ще откриете много и разнообразни рецепти от индийската кухня и култура, които ще обогатят трапезата и ще внесат екзотичен привкус в ежедневието ви.

"Дълго време Индия е била център на вегетарианството. За този феномен са допринесли множество фактори. На първо място се изтъква индуистката религия, чиито корени са във вярванията на арийците и според която се забранява консумацията на месо. За друга причина се сочи вроденият благороден и миролюбив дух на индусите, който не им позволява да убиват живо същество дори и за храна. С нахлуването на монголите в развитието на кулинарията се бележи нов етап. Навлиза употребата на месо, особено в северната част на страната. По-късно европейските завоеватели - португалци и англичани, внасят нови традиции в храненето."
Из книгата

За издателство Хомо футурус

Хомо Футурус ООД
София, 1113
ул. А. П. Чехов 31
futurus@yahoo.com

Страници от тази книга

Съдържание

Предговор
Индийската кухня от древността до наши дни
Пътешествие в света на подправките
Преди да започнем да готвим
Гхи (пречистено краве масло)
Панир (Чхена) (домашно сирене)
Бунди (хапки от нахутено тесто)
Кхойо (кондензирано мляко)
Чашни (захарен сироп)
Гарам масала (пикантна смес от подправки)
Предястия и салати

Предястие от сирене
Предястие с ориз и яйца
Предястие с пикантен ориз
Пържени картофи и фъстъци
Зеленчукова салата
Салата от спанак
Картофена салата с кокос
Салата с хапки от нахутено тесто
Салата с патладжани
Салата от краставици
Пържено сирене с подправки

Сосове

Доматен сос
Чеснов сос
Сос от джоджен I
Сос от джоджен II
Орехов сос
Сос от грозде
Мангов сос
Кокосов сос
Ябълков сос
Сос от папая
Сос от зелени доматчета
Рибен сос
Оцет от захарна тръстика

Супи

Зеленчукова супа
Доматена супа
Картофена кремсупа
Супа от карфиол
Супа от тиква
Супа от джинджифил
Вегетарианска супа
Бадемова супа с шафран
Пилешка супа I
Пилешка супа II
Супа от агнешко месо
Супа от овнешко месо
Супа от овнешко месо с къри

Постни ястия

Постни ястия с ориз

Ориз със грах и сирене
Ориз със зрял фасул
Лимонов ориз
Ориз със спанак
Ориз с шафран и розова вода
Пилаф със стафиди
Пилаф със сирене и грах

Кърита

Зеленчуково къри
Къри от нахут
Къри от карфиол с кисело мляко
Къри от сирене и грах
Къри с яйца I
Къри с яйца II

Постни ястия от варива

Яхния от нахут и черен зрял фасул
Яхния от леща
Яхния по бенгалски
Нахут с подправки
Пържен нахут с кисело мляко
Бухтички от леща

Други

Задушен спанак
Задушени домати с юфка
Бамя с кокос
Тиквички с лук
Грис със зеленчуци
Пюре от патладжани
Пържено зеле
Зеленчукови пръжки
Зеленчукови кюфтета
Пълнени патладжани
Мишмаш
Картофени крокети
Картофени пирожки с кашу
Картофени пирожки

Ястия от риба и мекотели

Пържена риба
Сьомга с лук по кералски
Пълнена херинга
Крокети от треска
Филе от сом с ориз
Риба по бенгалски
Къри от бяла риба
Къри от скариди

Ястия от птици

Яхния от пилешко месо
Пиле с лук
Задушено пиле с кокосово мляко
Печено пиле I
Печено пиле II
Пилешки бутчета на грил
Пилешки пилаф
Пилешко месо с ориз
Къри от пилешко месо
Кокосово къри
Къри от патица
Кебап от пуйка

Ястия от месо

От свинско месо

Яхния от свинско месо
Шишчета от свинско месо
Свинско месо със спанак

От агнешко месо

Агнешки кюфтета
Агнешко къри
Къри от агнешки мозък

От овнешко месо

Овнешка яхния
Овнешки кебапчета
Овнешко къри
Къри от овнешка кайма

От говеждо месо

Яхния от говеждо месо
Говеждо месо с лук
Говежди пилаф
Къри от говежда кайма I
Къри от говежда кайма II
Говеждо месо с ориз

Тестени изделия

Пържени хлебчета I
Пържени хлебчета II
Пържени нахутени хлебчета
Нахутени хлебчета
Царевични питки
Питки с маково семе
Питки със сирене
Понички с нахут
Бухтички с кромид лук
Бананови хлебчета

Десерти

Мляко с ориз
Ябълков ориз
Ориз с кокосово брашно
Кокосов ориз
Пилаф по камширски
Моркови с мляко
Сладки бухтички
Бананови бухтички
Кнедли със сироп от рози
десертни хапки от сирене в сироп
Топчици от ананас
Десерт от кондензирано мляко
Кадаиф със сметана
Кокосов карамел
Сладкиш с нахут
Бонбони от нахутено брашно
Бадемова халва
Грис-халва с карамел
Бананов пудинг
Кокосов пудинг
Пудинг от грис по бомбайски
Бананов сладолед
Царски сладолед

Напитки

Разхладителна напитка с кисело мляко
Разхладителна напитка с лимон
Разхладителна напитка с къпини
Сладък айран
Анасоново мляко
Кокосово мляко
Джинджифилов чай

Туршии

Туршия от червени пиперки в лимонов сок
Туршия от лимон в оцет
Сладка туршия от манго
Сладка туршия от моркови

Други интересни предложения

Арабска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 7.00 лв. / 3.58 €

Родопска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 6.00 лв. / 3.07 €

Мексиканска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв. / 2.56 €

Българска празнична кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв. / 2.05 €

Пиринска кухня
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 7.00 лв. / 3.58 €

Чудото на фитонцидите
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв. / 2.05 €

Домашна козметика
Жени Малчева

Хомо футурус

Цена: 8.00 лв. / 4.09 €

Класическа японска кухня

Хомо футурус

Цена: 6.00 лв. / 3.07 €

Класическа китайска кухня

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв. / 2.56 €

Други интересни предложения

			Пиринска кухня Жени Малчева

			Цена: 7.00 лв. / 3.58 €
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Арабска кухня Жени Малчева

			Цена: 7.00 лв. / 3.58 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Родопска кухня Жени Малчева

			Цена: 6.00 лв. / 3.07 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Мексиканска кухня Жени Малчева

			Цена: 5.00 лв. / 2.56 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.

			Класическа японска кухня

			Цена: 6.00 лв. / 3.07 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.

			Класическа китайска кухня

			Цена: 5.00 лв. / 2.56 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Българска празнична кухня Жени Малчева

			Цена: 4.00 лв. / 2.05 €


			Чудото на фитонцидите Жени Малчева

			Цена: 4.00 лв. / 2.05 €


			Домашна козметика Жени Малчева

			Цена: 8.00 лв. / 4.09 €
Продуктът е представен с вътрешни страници

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Жени Малчева

Пиринска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 7.00 лв. / 3.58 €

Настоящата книга съдържа най-добрите рецепти от Пиринския край: предястия, салати, супи и чорби, постни ястия, ястия от риба и птици, ястия от месо, тестени изделия, десерти, напитки и зимнина. ...

Оризова кухня

Хомо футурус

Цена: 7.00 лв. / 3.58 €

Съставител: Жени Малчева. ... Какво да сготвим от ориз? Наричат го житото на Изтока. За народите на Китай, Мала Азия, Индонезия той е една от основните продоволствени култури. В Япония 53% от обработваемите площи са засети с ориз, а оризовата каша е отличен заместител на хляба за почти половината от населението на земята. В Стария свят оризът е пренесен от войните на Александър Македонски (336 - 323 г. пр. Хр.), които за първи път опитали ястия от това житно растение и разказвали за отглеждането му в Индия. В продължение на няколко столетия европейците считали ориза за твърде скъп продукт и го употребявали единствено за ...

Родопска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 6.00 лв. / 3.07 €

Кулинарните специалитети на Родопите са лесни за изпълнение, не изискват употребата на непопулярни у нас продукти и са от изключителна важност в рационалното и здравословно хранене. Млечните произведения заемат особено място в храненето на родопчани. Нерядко олиото се заменя с масло или лой. А саздърмите и пастърмите от овче месо са изключително разпространени. ...

Арабска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 7.00 лв. / 3.58 €

В настоящата книга представените рецепти се стремят да покажат най-характерните особености на арабската кухня. Подборът не се ограничава само с кухнята на Арабския полуостров. Представени са рецепти от много средиземноморски арабски държави. ...

Мексиканска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв. / 2.56 €

В настоящата книга читателят ще намери 150 рецепти на традиционни мексикански ястия, които ще обогатят трапезата и ще внесат екзотичен привкус в ежедневието. ...

Домашна козметика

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 8.00 лв. / 4.09 €

Красота от природата ... "Книгата на Жени Малчева определено е на страната на природните фактори: тя посочва многобройни рецепти за външно и вътрешно приложение, като ги свързва с тяхното конкретно влияние за различните типове кожа и при най-често срещаните козметични дефекти. Повечето от тези напътствия са се доказали многократно от практиката и могат да бъдат свободно прилагани от жени и мъже на всякаква възраст" д-р Димитър Пашкулев, специалист по комплексно природолечение. ...

Българска празнична кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв. / 2.05 €

В края на нашето столетие вече е неоспорим факт, че навиците на хранене в продължение на векове много са се променили. Хората и в това отношение се приспособяват към новите изисквания, които животът им налага. Увеличи се консумацията на т. нар. храни по изключение и се намали употребата на т. нар. храни по необходимост. Вече се предпочитат по-калоричните, по-вкусните и по-богатите на белтъчини храни, като месо и месни произведения, риба и рибни консерви, мляко и млечни продукти, захар и захарни изделия, пресни плодове и зеленчуци, но и алкохолни и подсладените безалкохолни напитки и питиета. Някои от храните по ...

Чудото на фитонцидите

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв. / 2.05 €

Естественият съюзник на здравето; 90 кулинарни рецепти, богати на фитонциди. ... Растенията в природата са едно от най-големите богатства и всяко едно представлява уникална индивидуалност по форма, окраска и аромат. В химичния им състав влизат многобройни съединения, важни за протичане на жизнените им функции, както и за околния свят. Всичко е така измислено, че да съществува съвършена хармония и допълване между видовете, като една от целите на тази хармония е достигането на възможно най-голямо разнообразие. Природата е създала множество защитни механизми, за да може всеки организъм да оцелее максимално добре в ...

Книги от Жени Малчева

			Пиринска кухня Жени Малчева

			Цена: 7.00 лв. / 3.58 €
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Оризова кухня

			Цена: 7.00 лв. / 3.58 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.

			Родопска кухня Жени Малчева

			Цена: 6.00 лв. / 3.07 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Арабска кухня Жени Малчева

			Цена: 7.00 лв. / 3.58 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Мексиканска кухня Жени Малчева

			Цена: 5.00 лв. / 2.56 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.

Още книги от Жени Малчева

Закупилите тази книга, купуват също

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв. / 5.11 €

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

Изворът на женската сила

Лариса Ренар
Кръгозор

Цена: 18.00 лв. / 9.20 €

За тайната мощ на женската енергия За силата на женските слабости За най-сладката власт на земята ... От столетия жените са търсели и предавали - от уста на уста, от майка на дъщеря - тайните техники на съхраняване и засилване на женската енергия. Тази, която е знаела тайните и е умеела да използва своята енергия, е притежавала невероятна мощ. Мъжете били готови да дадат живота си за една нощ с такава жена... Време е да се върнат знанията за женската енергия и жените да възродят своята сила. Ти си тази, която ще избере пътя и ще намери правилните решения. Чакат те много открития, много срещи, много разочарования и ...

Любов, любов, любов : Силата на приемането

Лиз Бурбо
Ентусиаст

Цена: 18.00 лв. / 9.20 €

Разкрийте тайната на щастливите връзки! Всекидневно преживяваме много ситуации, някои от които са трудни за приемане, а за съжаление това поражда конфликти, дискомфорт и недоволство. Тази книга прави равносметка на фундаментите на безусловната любов и приемането. Благодарение на истински човешки истории и съвети, включени в нея, ще успеете да преживеете по-добре сходни ситуации в собствения си живот и най-вече да ги предотвратите. Акцентира се върху приемането на болестите, смъртта, старостта, загубите, изборите, направени от близките ни, външния вид, слабостите и нараняванията. Това означава да се научите да приемате ...

Детето и ние

Д-р Хаим Гинът, д-р Алис Гинът, д-р Х. Уолас Годард
Изток - Запад

Цена: 19.56 лв. / 10.00 €

Книгата, която промени представите за възпитанието. ... През последните тридесет и пет години Детето и ние е помогнала на милиони родители по цял свят да общуват по-пълноценно с децата си (само в Съединените щати тиражът на книгата отдавна надмина 5 милиона броя). Написана от известния психолог д-р Хаим Гинът, този истински наръчник за родители дава конкретни съвети за възпитание не със строгост, а със съпричастност, и представя нови техники за общуване, променили начина, по който родителите говорят с децата си и ги изслушват. Новаторският подход към възпитанието на д-р Гинът оказва влияние върху цяло едно поколение ...

Шокиращо полезна книга

Емилия Белчева
Здравна Академия Белчеви

Цена: 25.00 лв. / 12.78 €

Когато водя лекции съм Емилия Белчева. Позната съм с обученията си за сваляне на метаболитна възраст, удължаване на живота, регенерация на тъкани и органи, сваляне на килограми, изготвяне на хранителни режими, възстановяване след раждане, изправяне на стойката, заличаване на разширени вени, лечение на акне, стягане на лицевия контур и премахване на торбички, тъмни кръгове, бръчки, двойна брадичка и още много неща, свързани със здравето. Създател съм на "Здравна Академия Белчеви", на "SEMMA" (спорт, изправящ гръбначни изкривявания и лекуващ астма), единственият към момента представител на " ...

Бъди господар на тялото и емоциите си

Емилия Белчева
Здравна Академия Белчеви

Цена: 37.00 лв. / 18.92 €

"Тази книга не се чете, тя се изживява! Тя е за всички жени, които някъде по пътя са изгубили себе си, както някога направих и аз. Поглеждаш се една сутрин в огледалото и виждаш непознати очи в собственото си отражение. Дните се нижат, но без значение дали имаш мечтана работа, прекрасен партньор, семейство, което те подкрепя, деца, избрани като от каталог за най-добрите деца на света..., или може би е точно обратното и се чувстваш самотна и изоставена, защото никой не те подкрепя и не те кара да гориш, сърцето ти знае, че нещо липсва. Липсват ти желанието и страстта за живот! Като че ли си заспала и си забравила да ...

Как да говорим така, че детето да слуша и да го слушаме така, че да говори

Адел Фабер, Илейн Мазлиш
Изток - Запад

Цена: 15.00 лв. / 7.67 €

Само с прочитането на тази книга вие вече сте дали много от себе си. Трябвало е да възприемете нови идеи и принципи, да упражнявате нови умения, да усвоявате нови и да се откажете от старите модели на мислене и поведение. Когато човек има толкова много нови неща за научаване и трябва да вложи толкова усилия в нещо, той често губи от поглед общата картина. Така че нека още веднъж за последен път да видим към какво е прицелен и на какво е посветен този метод на комуникация. Искаме да намерим начин да живеем един с друг, така че да се чувстваме добре с хората, които обичаме, и да помогнем и на тях да се чувстват добре с нас. ...

Моята кухня. Здравословни рецепти

Силвена Роу
A&T Publishing

Цена: 34.99 лв. / 17.89 €

Повече от 130 неустоими рецепти. ... "Целта ми бе да създам място, където всеки ден вие и вашето семейство да можете да се наслаждавате на вкусни, хранителни и изпълними рецепти, които ще ви помогнат да приготвяте храна по здравословен начин, ще изпълнят тялото ви с виталност и енергия и ще направят живота ви много по-продуктивен. Обещавам ви, че с всяка една страница от книгата и с всяка една рецепта вие ще правите най-добрия избор за вас и вашето семейство." Силвена Роу ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга