Корейската храна е изпитание за сетивата на непредубедения консуматор - има отличителен предвкус (предистория), силен вкус и натрапчив послевкус, ферментира и отлежава дълго. Логичното присъствие на храната във всекидневието може да бъде тривиално преживяване, но не и в Корея, където тя е вербализирано, цветно и многолико осезание. Вкусът е постоянна константа на живота - изразителен, вибрира и отзвучава в емоциите, живее чрез езика, създава се в общуването и споделянето на храната. Целта на книгата е на базата на богатия емпирически материал да проследи и анализира механизмите, факторите и процесите, които конструират & ... |
|
|
Рецептите в Бърза и лесна световна кухня ще помогнат на всяка домакиня да разнообрази менюто у дома с приготвяне на ястия от цял свят."В днешния живот на бързина и напрежение трябва да намалим времето, прекарвано в кухнята за приготвяне на вкусна храна. Независимо че на пазара се пускат все нови, лесни за ползване кухненски уреди, като различни микровълнови фурни, домашни хлебопекарни, еърфрайъери, миксери и други, необходими са и рецепти за бързо приготвяне на ястията и десертите. Рецептите в тази книга ще ви улеснят много за бързо и лесно готвене. За приготвянето на някои ястия се изисква мариноване от една нощ, ... |
|
|
"Изданието обединява, вече издаваните Така би сготвила баба ти, Така би замезил дядо ти и Така би стъкмила леля ти с четвъртата, неиздадена книга, с работно заглавие - Така би се отсрамил калеко ти, която се вля в настоящото съдържание. Един прекрасен коледен подарък за всички изкушени от кулинарното изкуство! Скалъпих тази книга в желанието да покажа истински, проверени и вкусни рецепти от моето семейство, от приятели и съмишленици. Ако пък изкуша съвременниците да превъзмогнат скептицизма и плахостта си към кухненското призвание, ще го считам за голям успех. В допълнение към някои рецепти съм разказал по някоя ... |
|
|
Reflections and Recipes from Omma's Kitchen. The dazzling debut cookbook from Joanne Lee Molinaro, the home cook and spellbinding storyteller behind the online sensation @thekoreanvegan. Joanne Lee Molinaro has captivated millions of fans with her powerfully moving personal tales of love, family, and food. In her debut cookbook, she shares a collection of her favorite korean dishes, some traditional and some reimagined, as well as poignant narrative snapshots that have shaped her family history. As Joanne reveals, she’s often asked, "How can you be vegan and korean?" Korean cooking is, after all, ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
Ако сте ценители на културното изкуство, изберете поредицата "Рецепти от цял свят". Тя ще ви предложи най-разнообразни рецепти от всички национални кухни, традиционни специалитети и най-популярните ястия от близки и далечни екзотични страни. Арабската кухня е с хилядолетна история, съчетаваща богато кулинарно разнообразие от Египет, Алжир Мароко и Тунис, Ливан, Сирия и Саудитска Арабия. В книгата ще намерите оригинални рецепти на вкусни и полезни салати, предястия, супи, постни ястия, ястия с различни видове месо и риба, както и типични арабски десерти. Насладете се на Арабската кухня. ... |
|
|
В книгата са представени гръцки рецепти за направата на: предястия и закуски, салати, супи, зеленчукови ястия, ястия от риба и морски продукти, ястия от домашни птици и дивеч, ястия от месо и кайма, ястия с ориз и макаронени изделия, тестени изделия, сладка и други десерти. ... |
|
|
Освен широко навлязлата в нашия бит микровълнова фурна на пазара вече се продава и нов тип фурна за бързо и здравословно готвене - халогенната фурна. Тя се отличава от класическите газови и електрически печки и има значителни предимства пред тях. Хранителните продукти се обработват в нея с инфрачервени лъчи от халогенен източник. Халогенната фурна е много лесна за ползване при печене, размразяване, готвене на пара и подгряване на ястия. ... |
|
|
Българската национална кухня е предпочитана от ценители на кулинарното изкуство в цял свят. Нейната хилядолетна история предлага невероятно разнообразие от вкусни ястия. Безспорно може да се твърди, че тя е събрала кулинарните умения на много народи, преминал през нашите земи. Затова и всеки край в България има свой специфичен начин на готвене, обичаи и традиции, което допринася за богатото разнообразие и богатство на нашата трапеза. Насладете се на вкусните салати, супи, постни ястия, специалитет с месо, ястия с месо и риба и изберете любимия си традиционен български десерт. ... |
|
|
Първото нещо, което ще ви изненада в Турция, е богатата трапеза, от която не можете да откъснете поглед. Сигурно ще ви се стори, че сте се озовали на банкет при султана, когато видите масата, отрупана с безброй разнообразни ястия. Тук има и пюре от патладжани, и агнешки мозък, и бяло сирене, и студен фасул със сол, и риби, приготвени по най-различни начини, и какво ли не още... Всъщност, турската кухня едва ли се нуждае от представяне, защото много вкуснотии от нея твърдо са се внедрили и в българската кухня. Но истинския им вкус ще почувствате, когато си приготвите ястие по оригинална турска рецепта. ... |
|
|
Интересно е да се знае, че още преди 5000 години шоколадът е използван от южноамериканците и като лечебно средство, но едва сега е установено, че поддържа здравето на сърцето и кръвообръщението в напреднала възраст. Съдържащите се в шоколада антиоксиданти намаляват риска от сърдечни заболявания. ... |
|
|
В тази книга ще намерите патентовани регионални рецепти - доказателство за кулинарната фантазия на българите. ... |
|
|
Кулинарните специалитети на Родопите са лесни за изпълнение, не изискват употребата на непопулярни у нас продукти и са от изключителна важност в рационалното и здравословно хранене. Млечните произведения заемат особено място в храненето на родопчани. Нерядко олиото се заменя с масло или лой. А саздърмите и пастърмите от овче месо са изключително разпространени. ... |
