Корейската храна е изпитание за сетивата на непредубедения консуматор - има отличителен предвкус (предистория), силен вкус и натрапчив послевкус, ферментира и отлежава дълго. Логичното присъствие на храната във всекидневието може да бъде тривиално преживяване, но не и в Корея, където тя е вербализирано, цветно и многолико осезание. Вкусът е постоянна константа на живота - изразителен, вибрира и отзвучава в емоциите, живее чрез езика, създава се в общуването и споделянето на храната. Целта на книгата е на базата на богатия емпирически материал да проследи и анализира механизмите, факторите и процесите, които конструират & ... |
|
|
Учебникът Храна и култура на доц. д-р Евгения Кръстева-Благоева съдържа материалите към едноименния общообразователен курс, който се радва на изключителна популярност сред студентите в Нов български университет през последните години. Текстът съчетава подходи, типични за етнографията (в частта, посветена на храненето по българските земи през вековете и храната в традиционните празници), с изследователските перспективи на културната антропология, която анализира вкуса, връзката между вкуса и идентичностите, типовете места за хранене като места на ежедневието, концепциите за бърза / бавна храна (fast food / slow food), ... |
|
|
Оригинални кулинарни рецепти за тийнейджъри ... Няколко думи от Милс:"В книгата има лесни рецепти, по-труднички и трудни. Имам предвид за нас, децата. Ако опитате, ще ви хареса и ще видите, че "Блъди Марийка" и "Надупени картофи" са не само смешни, но и много вкусни неща, а "Ококорени очички" и "Срамежливо чушле" направо ще ви побъркат от гордост, че сте ги направили! Ще подарите на мама лалета от домати, а на гаджето си - сърце от яйца и кренвирши. Хем приятно, хем вкусно... Абе направо ще бъдете отнесени от...пилето!" ... |
|
|
"Аз още броя дните" - романът, спечелил "Ръкописът" на "БНТ". ... Топла майска нощ през 1993 г. Обсадата на Сараево е започнала преди година и краят не се вижда, също както на братоубийствената война между довчерашните съюзни югославски народи. Двойка млади сърби стоят в кухнята си, потънали в мълчание. Давор, християнин, и Айда, мюсюлманка, са съхранили любовта си сред разрухата и безумието, които царят в обсадения град. Знаят, че наближава поредното кратко, едва половинчасово затишие, когато снайперистите почиват. Загледани в стрелките на часовника, те са взели решението да избягат - да ... |
|
|
Конкретни указания за прилагане на "Зоната" - дневни и седмични менюта. ... "Зоната" - системата за хранене, която поддържа в оптимално състояние хормоналния баланс на човешкия организъм, а оттам и здравето, и силите му - доби голяма популярност и у нас. Хиляди хора вече са се запознали с нейните принципи и я прилагат в ежедневието си. За да улесни своите последователи, авторът Бари Сиърс издаде втора книга, която включва освен кратко представяне на основните положения на системата и множество конкретни съвети за нейното приложение. Особено голям е дялът с рецепти, групирани в дневни и седмични менюта, ... |
|
|
Комплект от 2 книги - роман за пътешествията и любовта и кулинарна книга в рецепти и снимки. ... Вкусът на Живота!... ту малко сладък, ту малко горчив... Вкусът на Живота! Една история за вкуса и Любовта в Живота. Онези, които принадлежат на небцето и душата... Вкусът на Живота! Една книга в две части... Роман, който ангажира Читателя с вкуса на пътешествията, търсенията в Живота и Любовта, която е способна да прекрачи границите на отвъд това, което виждаш, за да повярваш, за да усетиш, за да споделиш. Кулинарна книга, която ангажира Читателя с истинския вкус на веганската кухня, която оставя трайни следи по небцето, а ... |
|
|
Краткият път към стилно подстригване у дома. Подстригване For Dummies има всичко, което ви трябва, за да освободите вътрешния си фризьор у дома. Получавате преглед на всички най-нови прически; мъжки, женски, дълги, средни и къси - това практическо ръководство съдържа всичко. Подробните илюстрации и снимките на модели гарантират, че винаги ще режете в правилната посока. Съветът как да попълните вашето чекмедже с инструменти ще ви подпомага при подстригването в бъдеще. Не може да сбъркате - с Подстригване For Dummies, вие ще режете косата като професионалист (и ще пестите пари едновременно с това)! В книгата: ... |
|
|
Роя е тийнейджърка, мечтите ѝ са големи, както и любовта към литературата. Родният ѝ Техеран е разтърсен от политическа несигурност и обзет от напрежение, но тя намира уют в малката книжарничка на любезния господин Фахри. Там, сред отрупаните с книги и с бурканчета мастило етажерки, се крие повече магия, отколкото девойката някога е очаквала да докосне. Възрастният книжар запознава любимата си клиентка с друг свой любим клиент - младеж на име Бахман, момчето, което иска да промени света. Бахман споделя любовта ѝ към поезията на Руми и жадува за правда, и сърцето на Роя е обречено. Между тях бързо ... |
|
|
Йоана Йокко разкрива вкусната страна на здравословната кухня. "Здрасти, хора, лелчи here!" Така започват видеата на Йоана Йокко, известна още като Леля. Десетки хиляди хора я следват в социалните мрежи, където Йоана разказва вдъхновяващи истории, споделя пътувания и показва, че здравословното хранене не е някаква странна и недостъпна концепция, а напротив, то е просто, икономично и вкусно. В изданието ще откриете още любопитни факти и полезна информация за здравословното хранене, както и кулинарни изкушения, подходящи за вегетарианци."Има огромна разлика между здравословното хранене и токсичната култура ... |
|
|
Тази книга е своеобразна панорама на галерийния живот в София на границата между XX и XXI в. В продължение на близо двайсет години авторът е записвал в бележници и дневници това, което е чул, видял и преживял в галерия Натали. Подзаглавието - Скици от галерията, открехва жанра: рисунки, правени от натура. Текстовете наподобяват разкази, преливащи в есета, и включват разговори с творци, наблюдения, писма, стихове... Героите са десетки съвременни български художници и ценители. Към историите са добавени случки от живота на световни художници, както и отклонения към литературата и към другите изкуства. Написана от истински ... |
|
|
Готвенето е интересно и лесно особено когато на помощ идват любимите герои от анимационните филми на Дисни. Запретни ръкави заедно с принцесите и техните приятели и се потопи във вълнуващия свят на кулинарията. Очакват те 10 вкусни и здравословни рецепти, с които можеш да зарадваш себе си или да приготвиш за своите приятели и всички у дома. Звездата в кухнята си ти! Добър апетит! ... |
|
|
Сборникът съдържа богата палитра от рецепти, както в духа на традицията, така и слабо познати. Сред тях има представителни за националната ни кухня, но също и от по-изтънчената европейска например галантина, аспик, паме от дроб на угоена гъска, парено тесто със сьомга хайвер, мозък соте със сос сюпрем, пикантно зеле по унгарски, гратинирани аспержи, английски бюфмек, фалшив сърнешки гръб, пълнена телешка рулада, boeuf à la mode, език със стафиди, мус от кокошка по италиански... Сред различните видове сосове са ремулад, беарнез, уорчестър, бристол... Многообразие има и при десертите: круши сос сабайон, шилерови къдри, ... |
