Вкусни разкази не е книга с рецепти. Или поне не такива, които може да се изпълнят по предписание. В нея са събрани няколко истории за вкуса на живота, който може да е горчив, но и сладък, тръпчив, изискан или пикантен; за аромата на дом и копнежа за любов и общуване; за онези символи на всекидневието - храна за душата, които свързват хората и така му придават стойност, устойчивост и екзистенциален смисъл. Тази книга ще докосне по особен начин литературното ви небце и ще засили апетита ви за четене и споделяне. Защото вкусно разказаните истории - също като ястията, приготвени с обич, винаги ни карат да искаме още и още. ... |
|
|
Забравените дарове на природата. ... Напоследък все по-често се говори за чудото на суперхраните. Но какво точно представляват те и кои са българските суперхрани? Какво ги прави по-различни от останалите храни на трапезата ни? Каква е специфичната им роля за здравето и нормалното функциониране на човешкия организъм? Можем ли да си ги позволим и как най-добре да ги използваме? В тази книга Георги Жеков отговаря на тези и на други важни въпроси в обичайния си интересен, познавателен и четивен стил. Ще се изненадате колко богато е разнообразието от български суперхрани и колко достъпни се оказват те за всеки, който реши да ... |
|
|
Вековният български кулинарен опит е създал оптимални съчетания на свежи продукти, които представляват радост за окото и небцето. Фината обработка, запазваща естествения вкус и липсата на тежки сосове, превръщат ястията в гастрономическо богатство. Надяваме се тази книга да ви помогне да преоткриете националната ни съкровищница с рецепти, трупани на кръстопътя на няколко кулинарни "маршрута". В нея се преплитат нишки от Европа и Ориента, за да се получи типичното българско съзвучие между наситени аромати и пикантен вкус."Българска кухня" предлага най-доброто от кулинарните ни традиции, събрано в лесни ... |
|
|
"Животът е вкусен" — много по-съдържателен синоним на все по-отегчаващото ни напоследък "да мислим позитивно". Философия, предмет, който трябва да се изучава в училище, да бъде семеен завет и традиция. Най-важното е да споделяш това усещане с приятели, защото когато си сам, "животът е..." Ути Бъчваров Любимото ястие е храна за тялото и душата. Приготвянето на традиционна българска трапеза е емоция и за домакина, и за гостите. С тази книга ще отворите вратите на Вашия дом за рецептите и емоциите, които щастливи новодомци споделиха в национален ефир в предаването на Ути Бъчваров. Домашният ... |
|
|
Първа книжка от поредицата за деца "Приключенията на НадЕжко, таралежът хлебар без граници". Името "НадЕжко" само по себе си показва как основната черта на бодливия хлебар е "да е над еженето", да не боцка в отношенията си с другите. Книгите са написани и илюстрирани от Надежда и представят за пръв път в България и навярно на световно ниво културната антропология във формат за деца, като ги учи на любознателност и уважение към различните култури. Книгите развиват емоционалната интелигентност и емпатия, критическо мислене и творчество. Пътувайки с НадЕжко в нова страна с всяка поредна книжка, ... |
|
|
Семейни рецепти от три поколения."В тази книга представям рецептите, които останаха в записките на майка и баба. Избрал съм и мои лични рецепти, както и такива от приятели и известни кулинари. Добавил съм и любими класически ястия. Надявам се, че съм успял да направя добър сборник, който да ви покаже гозби от последните 100 и повече години. Съвременните тенденции обогатиха и разнообразиха много световната кухня. Днес е трудно да се претендира за пълнота и точност, защото ястията все повече са предмет на творчество, въображение и развитие. Не бих желал да приемате рецептите като канон. Надявам се да се забавлявате, ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
The best traditional recipes ... In the course of 35 years the author of this book has collected more than 4,500 cooking recipes from all over Bulgaria. They reflect the thousand-year old cultural traditions and relations, as well as part of the present-day life-style of the people who live in this country, famous for its extraordinary natural beauty. This book presents to the readers attention some of the most popular recipes of the culinary richness of the Bulgarian cuisine. ... |
|
|
Les meilleures recettes de cuisine traditionnelles. ... L'auteur de ce livre a recueilli pendant 35 annees plus de 4500 recettes de cuisine a traverrs la Bulgarie entiere. Elles refletent d'une part les tradition culturelles millenaires du peuple bulgare et d'aute part, elles sont partie integrante de la vie quotidienne de nos jours. Les recettes montrent egalement que, tout aves l'historie antique et la belle nature, la cuisine savoureuse et saine est une des particularites du pays qui vaut la peine d'etre connue. ... |
|
|
Българска национална кухня на английски език. ... This seems to me to be the real deal and the very last word on genuine Bulgarian cuisine. Most of the recipes lean heavily toward meat ingredients except, of course, for the salads which are chiefly reminiscent of Greek-type salads (no lettuce.) There are also bounties of unique regional bread and dessert recipes which I doubt that you would find anywhere else. It's not really a down-side of the work to point out that this book design wreaks of a 1950s American cookbook in its actual presentation. The assembled food photos with the traditional chef standing behind ... |
|
|
Българска национална кухня на немски език. ... Wegen den geographischen Lage und der 1300-jährigen Geschichte Bulgariens ist die bulgarische Küche weithin bekannt. Sie vereint in sich das Beste aus der slawischen, griechischen und türkischen Küche und ist wohl deshalb so einzigartig. In der Gastronomie schätzt man die bulgarische Küche seit langem, weil sie so schmackhaft und gesund ist. Sie ist dafür bekannt, dass sie reichlick frisches Gemüse, Obst und gutes Fleisch verwendet, aus denen die köstlichsten Speisen gezaubert werden; Fleische vom Grill mit pikante soßen, ... |
|
|
682 български празнични ястия ... "Историята ни доказва, че не всякога съдбата на народа ни е била щастлива, но въпреки това той е оцелял. За това са допринесли и традициите, завещани от предците. Благодарение и на тях народът ни е просъществувал, съществува и ще съществува, докато ги уважава и спазва. Защото историята доказа, че народ без традиции винаги е обречен. Желанието ни е чрез тази книга да запълним една празнина в нашата книжнина, да припомним на по-възрастното поколение и да запознаем по-младите - в страната или вън от нея - с традициите, свързани с приготвянето на националните ястия за определени празници. ... |
|
|
Каймата е един от най-популярните продукти за готвене в българската национална кухня. Тя представлява смляно с месомелачка или кълцано месо (рядко риба). Към нея могат да се добавят зеленчуци, подправки, яйца, галета и други съставки до получаване на смес, от която се оформят различни по вид и форми ястия. Използва се както за приготвяне на супи, така и за основни ястия, за изпичане на скара (барбекю), за изработване на сурово-пушени, варени и сушени колбаси. Каймата може да бъде произведена както само от един вид месо, така и от няколко вида. Обичайно телешкото е месо от бут, с малко или без мазнина, а свинското е гърди ... |
