Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ... |
|
|
Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ... |
|
|
Предлаганият учебен курс Ретур - руски език за туризма е предназначен за всички, желаещи да изучават руски език от начално ниво или за хора, вече изучавали руски език в различни форми на обучение, които не са овладели езика до степен, позволяваща да го използват за професионални цели в сферата на туристическото обслужване. Курсът е насочен и към учениците от професионалните гимназии по туризъм, студентите от специалности Икономика на туризма, Международен туризъм и други, към работещите в сферата на хотелиерското и ресторантьорското обслужване, в търговията на дребно. Курсът е ориентиран към практическо овладяване на ... |
|
|
Настоящата I част на учебника „Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела", предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостния технологичен процес на кухнята - организацията на снабдяване и характеристика на стоките; технологичните етапи на производство; технологичното обзавеждане, технологичния дизайн и организацията на работа; хигиената, безопасността и системите за самоконтрол. Разглеждат се: Заведенията за хранене и развлечения - тяхната класификация, категоризация, видове, характеристика, развитие. Складовото стопанство - хранителните продукти и стоки; складовата база, планировка, ... |
|
|
Комплектът от Das включва 12 броя метални формички за изрязване с различни форми и размери. Те са подходящи за изрязване на пластични материали като пластилин, съхнеща на въздух глина, моделин, сладкарски фондан или тесто. Важно: Ако използвате формичките за работа с пластилин, глина и подобни материали, не е препоръчително след това да ги използвате в комбинация с хранителни продукти. ... |
|
|
Играчката е част от темата Rainbow High, където може да намерите още интересни комплекти. ... Подслади времето за игра с магазина за десерти от MGA Entertainment! Този очарователен и компактен комплект е създаден, за да вдъхне живот на въображението на децата чрез сладки ролеви игри. С него малките фенове могат да се потопят в цветния свят на "Rainbow High Littles" и да създават свои собствени вкусни истории. Комплектът включва ексклузивната малка кукла Канди, която се предлага само с този сет, както и сладкарски щанд с множество тематични аксесоари. Децата могат да приготвят и сервират десерти, да разиграват ... |
|
|
Глината Air Basic от Fimo е вид моделиращо вещество, което се втвърдява оставено на въздух, без необходимост от печене. Тя може да се използва както за различни арт и крафт проекти, така и за образователни цели в училище. В нейното съдържание има минимум 95% естествени материали. Тя е дерматологично тествана и може да се използва от деца. За да започнете нейната обработка трябва единствено да намокрите ръцете си. Глината позволява нанасянето на бои и лакове върху нея. С тяхна помощ ще направите още по-интересни своите произведения на изкуството и ще ги съхраните за по-дълго време. Начин на употреба: Намокрете ... |
|
|
Глината от Mungyo е вид моделиращо вещество, което се втвърдява оставено на въздух, без необходимост от печене. Тя може да се използва както за различни арт и крафт проекти, така и за образователни цели в училище. За да започнете нейната обработка, единствено трябва да намокрите ръцете си. Глината позволява нанасянето на бои и лакове върху нея, така ще може както да направите още по-интересни своите произведения на изкуството, така и да ги съхраните за по-дълго време. Начин на употреба: Намокрете ръцете си и извадете глината. Моделирайте желаната от вас форма, за целта може да използвате и различни инструменти ... |
|
|
Глината от KPC е вид моделиращо вещество, което се втвърдява оставено на въздух, без необходимост от печене. Тази глина може да се използва както за различни арт и крафт проекти, така и за образователни цели в училище. За да започнете нейната обработка единствено трябва да намокрите ръцете си. Глината позволява нанасянето на бои и лакове върху нея, така ще може както да направите още по-интересни своите произведения на изкуството, така и да ги съхраните за по-дълго време. Начин на употреба: Намокрете ръцете си и извадете глината. Моделирайте желаната от вас форма, за целта може да използвате и различни ... |
|
|
Комплектът Christmas от KPC включва 3 броя метални формички за изрязване с приблизителни размери 3.5 - 5 cm: глава на елен, звезда и човече (gingerbread man). Коледните формички са подходящи за изрязване на пластични материали като: пластилин, съхнеща на въздух глина, моделин, сладкарски фондан или тесто. Важно: Ако използвате формичките за работа с пластилин, глина и подобни материали, не е препоръчително след това да ги използвате в комбинация с хранителни продукти. ... |
|
|
Глината за моделиране от Milan е готова за употреба, самовтвърдяваща се смес, подходяща както за моделиране, така и за отпечатване. Тя е лесна за оформяне и е подходяща за всякакви творчески проекти - подложки за чаши, бижута, чаши, купички, различни украшения и много други. Изсъхва оставена на въздух и не изисква печене, а времето за сушене зависи от дебелината. След пълно изсъхване материалът може да се шлайфа, залепва, боядисва или лакира. Тя е изключително лесна за работа, може да се моделира в различни форми, които да се оцветяват с темперни и акрилни бои и маркери. Подходяща е за покриване на предмети от ... |
|
|
Бялата глина за моделиране от Red Apple е перфектният избор за всеки, който обича да твори и създава. Със своите отлични свойства, тя е подходяща както за начинаещи, така и за професионални артисти. Глината се отличава с висока пластичност и лесна обработка, което позволява моделиране на детайлни и сложни форми. Изработена е от 100% естествени съставки, което я прави безопасна за употреба от деца над 3 години. Суши се на въздух в рамките на около 24 часа, без необходимост от изпичане, което я прави удобна за използване както у дома, така и в училищна среда. След изсъхване творбите могат да бъдат оцветени или лакирани за ... |
