Учебникът „Въведение в професията“ е написан съгласно учебната програма на МОМН. Предназначена е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани в организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се използва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия ... |
|
|
Си Дзинпин е председател на Китайската народна република и генерален секретар на Китайската комунистическа партия. Роден е в Пекин на 15. VII. 1953 г. От 2008 г. заема поста заместник-председател на КНР до избора му за неин председател през 2013 г. Тази книга разглежда другото амплоа на този велик лидер, а именно това на добър разказвач. Между страниците ѝ са събрани истории от речите му, изнасяни по време на различни събития. В тях Си Дзинпин споделя със слушателите си китайската история, култура, реформа, развитие, принципите за участието на Китай в световното управление и сътрудничеството му с други страни за ... |
|
|
Настоящият учебник е третата част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал запознава с организацията и функционирането на хотелския комплекс, на всички негови звена - фронт офис, стаи за нощувка, хотелско домакинство, допълнителни дейности и услуги; разглеждат се основните етапи от технологията, ... |
|
|
Пътуване към Ванкувър, Британска Колумбия, Канада. ... Живко Тодоров е роден в Бургас през 1959 г. Завършва гимназия в родния си град. След военна служба постъпва в специалност Психология във Философския факултет на Софийски университет "Св. Климент Охридски". След дипломирането си работи като учител в Бургас. Образованието си продължава като аспирант в БАН и придобива научната степен доктор. Работи 13 години в БАН, като проучвател и научен сътрудник. Има над 12 научни публикации в България и чужбина. Емигрира в Канада през 2001 година и се установява във Ванкувър, Британска Колумбия, Канада. Женен е, има две ... |
|
|
Настоящето ръководство цели да даде практическа информация на професионалистите от "Общественото хранене" - тези "производители" на готова за консумация храна, какъв път да следват, за да могат да разработят подобна система, съответстваща на мястото им в хранителната верига "От фермата до масата". Естествено е, че и този клон от хранителния бранш и разнообразен, и зависи главно от сложността на готовата за консумация храна, която се предлага - дали се ползват само готови храни и продукти за производството, или някои от съставните елементи на подготвената храна се произвеждат на място. От ... |
|
|
Джобен наръчник за изграждане на трайно богатство. Има безброй мнения за това как да увеличите нетното си богатство, но кое е истината? Този стегнат и практичен наръчник ви дава най-важното - без излишни подробности - за да започнете да натрупвате активи още сега. Научете как да изградите мислене, насочено към благосъстояние, да избирате умни инвестиции, да развивате доходоносни възможности и да управлявате риска. Разлистете страниците за съвети, които ще ви поведат към по-големи баланси и по-светло финансово бъдеще. В книгата са включени следните теми: Мисленето на заможните. Контрол върху разходите. Улавяне на ... |
|
|
Книгата дава основни познания за управленските информационни системи, като се обръща особено внимание на приложението на информационните технологии при специфичните дейности в сферата на туризма. Разглеждат се принципите на работа на информационните системи на локално, междуфирмено и глобално ниво и се засягат някои аспекти на информационното право, сигурността на информацията и характеристиките на информационното общество. Уменията за подбор и управление на информационното осигуряване на хотели, ресторанти и съпътстващи туристически обекти и съоръжения са част от подготовката както на изпълнителски, така и на управленски ... |
|
|
"В момента ситуацията в света е безпрецедентна: банките не начисляват никакви лихви върху влоговете, а инфлацията вече е двуцифрена. Това е много неприятна изненада за 99 на сто от населението - спестяванията им се крадат. Последните десетина години са време на големи финансови и икономически промени, но истината за това накъде сме се запътили лъсна в цялата си голота благодарение на коронавируса. През 2020 и 2021 г. световното производство претърпя сериозен срив, а в същото време фондовите борси показаха небивал разцвет. Заради коронавируса милиони хора останаха без работа, фабриките спряха производство, ... |
|
|
Книгата Особености на дистанцията на властта в хотелиерството на Румен Минковски разглежда малко изследвания проблем за значението на разликата във властта между ръководители и подчинени при управлението на човешките ресурси в хотелите в България. На базата на теоретичен обзор и анализ на понятието дистанция на властта, въведено в организационната теория, е представена концептуална методологична рамка на проведеното проучване. Анализирани са особености на дистанцията на властта по отношение на демографски признаци на служителите, характеристики на изследваните хотели и ключови елементи на организационното поведение ( ... |
|
|
Науката, реалният свят и вие. ... С пленяващата книга на Нелсън и Куик можете да изучавате проактивно не само понятията и теориите, които засилват управлението на човешкото поведение на работното място, но и как да практикувате тези умения. Тя ясно демонстрира как теориите и изследванията на организационното поведение се прилагат в компаниите днес с ангажиращи илюстративни случаи, смислени упражнения и примери, представящи шест нови, фокусиращи вниманието компании, които веднага ще разпознаете, включително "Форд", "Нетфликс", "Дайсън" и др. Книгата е базирана както на класическите ... |
|
|
Възможно ли е след толкова книги, филми, блогове и статии, посветени на секса, да има нещо, което все още не знаем по темата? Разочароващата истина е, че сме доста невежи в науката за секса. Вярвали сме на митове и чужди интерпретации, но всъщност не познаваме тялото си - неговите специфики и нужди. Как го искат жените разкрива истинската история за женската сексуалност, показвайки какво ни разгорещява и още по-важното - как и защо. Специалистът по сексуално образование д-р Емили Нагоски развенчава разпространените сексуални митове, които карат жените (и някои мъже) да се чувстват неадекватни в леглото. В основата на ... |
|
|
Пътеводител за иновации на бизнес лидера, на престъпващия границите и на променящия правилата на играта. ... Идеите са новата валута на успеха. Сеизмични размествания трансформират пазарите – често невидими, но с огромни последствия. Нови технологии, икономики и култури преобръщат очакванията и мечтите на хората. Оцеляването и успехът изискват да изследвате местата, в които никой бизнес не е стъпвал, да бъдете по-любознателни и творчески настроени – да виждате нещата по различен начин и да мислите различни неща. Героите на книгата, рокзвезди и художници на графити, учени и предприемачи – Леонардо да Винчи и Алберто Алеси, ... |
