Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма за техникумите по хранително-вкусова промишленост. В изданието са представени характеристиките на хлебната промишленост, химичният състав на хранителните продукти, видовете брашна, разбухвателните средства, зърнените, житните култури и други материали, използвани в хлебопроизводството. Всички производства, които имат едно и също целево предназначение, образуват отрасъла на дадената промишленост. Така всички хранително-вкусови производства се обединяват в отрасъл хранителна промишленост. Отделните хранително-вкусови производства са самостоятелни промишлености и ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ... |
|
|
В учебника са разгледани всички въпроси, свързани с обслужването в заведенията за хранене и развлечения: материалната база на технологичния процес, използваните средства в обслужването, участващият в процеса на обслужването персонал (в т.ч. атестацията и поведението му), отделните елементи на този процес (включително начините на сервиране), обслужването при различни случаи, заведения и системи, самообслужването, организацията и функционирането на бара (вкл. смесените напитки - характеристика, технология, сервиране), гостите и проучване на потребителското мнението, електронно-изчислителната и компютърната техника в ... |
|
|
Изучаване на Новия завет с деца от 3 до 6 години. Книжката съдържа 50 детски урока за неделно училище с приложения, игри и задачи, които ще помогнат на децата да усвоят по-лесно Библейските истории от Новия завет. Други полезни помагала за работници в детско служение и неделни учители са: Библейски истории за оцветяване - можете да започнете да обучавате малките деца колко важно е Божието Слово с помощта на тези практични страници за оцветяване, илюстриращи най-важните събития им Библията от сътворението на света в Битие до деянията на апостолите и техните новозаветни писма. Манна - 43 детски урока за неделно ... |
|
|
Хляб и надежда е книга за радостта, тъгата и надеждата в живота на едно семейство, обрекло се на ценности, които други удобно са загърбили. Тя е разказ за честния труд и трънливия му път в общество, което често заобикаля интелекта, талантите и старанието, и затова са популярни обиколните пътища към успеха. Книгата напомня за понятия като достойнство и вяра в красотата и доброто - тяхното тихо, но категорично проявление. Пред каквито изпитания да го поставя животът, ако човек има обичта и подкрепата на семейството, може да измине пътя си почтено. На работа, в училище, в делник и празник, героите носят грижата и ... |
|
|
500 рецепти за различно време на деня, за различни ситуации и случаи - закуски, леки обеди, вечери, лакомства за парти и още какво ли не. Има ли по-апетитно и по-стоплящо душата от аромата на прясно изпечен хляб? Малко неща в приготвянето на храна съперничат на удовлетворението да замесите тесто, да го видите как се надига и да изчакате да се изпече, докато кухнята ви се изпълва със страхотното ухание на съвършения хляб. Тази нова колекция от рецепти за най-различни видове хляб е събрала мъдростта на десетилетия опит. В увода ще намерите съвети как да печете без стрес и напрежение, как да ползвате маята, как да месите, ... |
|
|
Съставител: Божидар Миленков. ... "България трябва да бъде първата държава, да приложи Божествения Закон на Земята - Хлябът да се дава даром. Важно е тази идея да проникне в човешкия ум и постепенно да си пробива път. Никакъв спомен не трябва да остане от мисълта, че Хлябът трябва да се продава. Спазването на Закона за Хляба е първото условие за учениците на Новото Учение." Учителя ... |
|
|
В настоящото издание ще намерите различни текстове, задачи, игри и практически дейности. Учебното помагало е предназначено за деца от 1. клас по предметите български език и литература, математика, околен свят, домашен бит и техника, изобразително изкуство. Книжката съдържа: стихотворения и разкази задачи за оцветяване, довършване, лабиринти задачи по български език играчки за елха, украса, малки подаръци, игри и други задачи по математика За да оцветите тази книжка препоръчваме да използвате моливи или пастели, за да избегнете цветовете да се отбележат на другата страница. ... |
|
|
Съставител: Десеслава Йотова. ... Учебно пособие на АНИМ. Можете да започнете да обучавате малките деца колко важно е Божието Слово с помощта на този учебник. Той съдържа 50 урока върху Новия завет за деца от 3 до 6 години - животът на Господ Исус, някои от основните истории, поучения, както и част от чудесата, животът на първата църква и първите последователи на Господ Исус. Езикът на историите е подходящ за малките деца, добавени са и богато разнообразие от дейности и игри. Учебникът е предназначен за неделните учители. ... |
|
|
В учебника са описани основните методи за анализ, начините за вземане на проби, основните качествени показатели на продуктите и методите за тяхното определяне. В един от основните раздели - Окачествяване на продуктите, са описани съвременни и приложими методи за анализ на суровините, междинните продукти и готовата продукция при производството на захар, захарни изделия, нишесте и глюкоза. Учебникът е предназначен за учащите се в техникумите по хранително-вкусова промишленост като съдържа материал за допълнителна дейност: самостоятелна и практическа. Той може да се използва и като помагало за повишаване на квалификацията ... |
|
|
Предговор от Ян ван Хелсинг ... "Няма значение дали Джордж У. Буш или Ал Гор ще стане президент - Алън Грийнспан е шеф на Федералния резерв...", пише Suddeutsche Zeitung преди последните президентски избори в САЩ. Кой е човекът, очевидно имащ повече влияние от най-могъщия човек на света - американския президент? Оскар Лафонтен е знаел за невидимата сила, изпускайки се да каже: "Световната политика се управлява от империя на финансови магнати."Днешните управляващи несъмнено са хора от икономическите и финансови среди, но истинската причина за тяхното могъщество и възможността да дърпат невидимите ... |
|
|
Учебникът написан от професор Йордан Петров е в съответствие с учебната програма на дисциплината "Месо и месни продукти". Предназначен е за студентите от Аграрния факултет при Висшия институт по зоотехника и ветеринарна медицина в Тракийския университет - Стара Загора, но е и необходим наръчник за практиката от специалистите по животновъдство, които са се насочили в реализирането на краен продукт в животновъдната дейност, както и от работещите в месодобивните и месопреработвателните предприятия. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които ... |
