Закупилите Българско-английски разговорник за ресторантьори и хотелиери купуват и

			Сервиране. Учебник за професионалните училища Вилхелм Гутмайер, Ханс Щиклер, Линде Зиигел, Хайнц Ленгер

			Цена: 17.28 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите ...

			Материалознание на хранителните продукти Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова

			Цена: 6.98 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. ...

			Ресторантьорство и гастрономия : Немско-български и българско-немски разговорник и речник Маргарита Попова, Николай Стефанов

			Цена: 5.98 €

Deutsch-bulgarischer und bulgarisch-deutscher sprachführer und wörterbuch gaststättenwesen und gastronomie. ... "С ...

			Готварство Гертрауд Бауер, Курт Бауер, Едуард Митше

			Цена: 14.83 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и ...

			Маркетинг в туризма Мария Узунова, Нели Ефтимова, Татяна Дончева

			Цена: 5.62 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Учебникът е написан по програма, утвърдена от МОН през 2005 г., за обучение в професионалните гимназии по туризъм. Разработен е ...

			Организация на обслужването в хотелиерството Катя Георгиева, Розалин Янев

			Цена: 4.98 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
В България допреди няколко години, на хотелиерското обслужване по наше мнение не се отделяше необходимото внимание. Целта на ...

			Въведение в туризма Мария Воденска, Мариана Асенова

			Цена: 8.98 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Бурното развитие на туризма в България през последните години създаде необходимостта от подготовка на висококвалифицирани кадри за ...

			Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

			Цена: 7.98 €
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Продуктът е представен с вътрешни страници
Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. ...

			Хигиена на храненето и хранително законодателство Величка Несторова

			Цена: 8.95 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни ...

			Технология на кулинарната продукция Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Цена: 12.98 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално ...

			Хотелиерски операции Васил Тодориев

			Цена: 7.62 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебното помагало "Хотелиерски операции" е предназначено за обучаващите се по специалността "Мениджмънт на ...

			НАССР в ресторанта Борислав Борисов

			Цена: 11.25 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Настоящето ръководство цели да даде практическа информация на професионалистите от "Общественото хранене" - тези " ...

Страница:

1 2 3 4 5 6

Филтър по издателство:

Подредба по:

Изглед на списъка:

Брой продукти:

Сервиране. Учебник за професионалните училища

Вилхелм Гутмайер, Ханс Щиклер, Линде Зиигел, Хайнц Ленгер
Дионис

Цена: 17.28 €

Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОМН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Богато илюстриран, с добре подбрани теми, разработени на достъпен език, без излишно теоретизиране, учебникът е предназначен в максимална степен да послужи за въвеждане в теорията и практиката на организацията и ...

Материалознание на хранителните продукти

Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Матком

Цена: 6.98 €

Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата ...

Ресторантьорство и гастрономия : Немско-български и българско-немски разговорник и речник

Маргарита Попова, Николай Стефанов
Матком

Цена: 5.98 €

Deutsch-bulgarischer und bulgarisch-deutscher sprachführer und wörterbuch gaststättenwesen und gastronomie. ... "С настоящото издание Ви предлагаме един полезен, изчерпателен и удобен наръчник в случай, че се вълнувате от темите "Ресторантьорство и гастрономия". Той може да ви послужи като помагало или справочник както ако учите в специализирани гимназия или колеж или сте студент по специалността "Туризъм", така и ако сте зает в тази сфера на най-различно ниво. Задължителната предпоставка за ползването му обаче е наличието на предварителни основни познания по немски език. ...

Готварство

Гертрауд Бауер, Курт Бауер, Едуард Митше
Дионис

Цена: 14.83 €

Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ...

Маркетинг в туризма

Мария Узунова, Нели Ефтимова, Татяна Дончева
Дионис

Цена: 5.62 €

"Учебникът е написан по програма, утвърдена от МОН през 2005 г., за обучение в професионалните гимназии по туризъм. Разработен е на основата на модерни виждания за маркетинга в туризма и е с подчертана практическа насоченост. Съдържанието му е баланс между теория и примери от практиката, съчетано със задачи за разработване от учениците, което дава възможност за поставяне началото на модерно обучение. Маркетинг в туризма е резултат от сътрудничеството на опитни учители от български училища и на консултанти, учители и автори на учебници, от австрийски училища. Надяваме се, че той ще помогне на учителите и на учениците ...

Организация на обслужването в хотелиерството

Катя Георгиева, Розалин Янев
Димант

Цена: 4.98 €

В България допреди няколко години, на хотелиерското обслужване по наше мнение не се отделяше необходимото внимание. Целта на настоящата разработка е да помогне на хората, занимаващи се с хотелиерство в разрешаване на част от проблемите, свързани с обслужването, както и на студентите от Колеж по туризъм - Бургас в тяхното обучение. Предметът на "Организация на обслужването в хотелиерството" е твърде обширен. Затова сме се ограничили върху изясняването на определени проблеми, без да имаме претенциите за изчерпателност, водени от желанието си да споделим своя опит в хотелиерската теория и практика. Важно! Моля ...

Въведение в туризма

Мария Воденска, Мариана Асенова
Матком

Цена: 8.98 €

Бурното развитие на туризма в България през последните години създаде необходимостта от подготовка на висококвалифицирани кадри за туристическия отрасъл. В страната функционират редица средни и висши училища, в които се предлагат различни специалности и програми в областта на туризма. В тях се подготвят професионалисти по специфични профили, чрез изучаване на многобройни научни дисциплини, необходими за осигуряване на специализираната им подготовка. Динамичното развитие на туризма в България през последните години показа необходимостта от подготовка на висококвалифицирани кадри за туристическия отрасъл. В страната има ...

Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия

Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова
Матком

Цена: 7.98 €

Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ...

Хигиена на храненето и хранително законодателство

Величка Несторова
Матком

Цена: 8.95 €

Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ...

Технология на кулинарната продукция

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 12.98 €

Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ...

Хотелиерски операции

Васил Тодориев
Матком

Цена: 7.62 €

Учебното помагало "Хотелиерски операции" е предназначено за обучаващите се по специалността "Мениджмънт на хотелиерството", за собственици на семейни хотели и други места за настаняване, за учащи се в колежите и специализираните учебни заведения по туризъм, както и за всички онези, които работят или смятат да работят в хотелиерския бизнес. Главните цели, които са поставени, са свързани с получаването на основни теоретико-практически познания от обучаващите се в областта на хотелиерския мениджмънт (управление) и по-конкретно в специфичните хотелиерски операции. При написването на помагалото е използван ...

НАССР в ресторанта

Борислав Борисов
ХВП

Цена: 11.25 €

Настоящето ръководство цели да даде практическа информация на професионалистите от "Общественото хранене" - тези "производители" на готова за консумация храна, какъв път да следват, за да могат да разработят подобна система, съответстваща на мястото им в хранителната верига "От фермата до масата". Естествено е, че и този клон от хранителния бранш и разнообразен, и зависи главно от сложността на готовата за консумация храна, която се предлага - дали се ползват само готови храни и продукти за производството, или някои от съставните елементи на подготвената храна се произвеждат на място. От ...

Закупилите Българско-английски разговорник за ресторантьори и хотелиери купуват и

Страница:

1 2 3 4 5 6

За ученика

Видео представени продукти

Ленорман - ръководство и гадателски карти

Тони Сейвъри, Чиро Марчети

Таро - лесно и ясно

Антъни Луис

Брачният портрет

Маги О'Фаръл

Търсене в книжарницата

10 търсения от други посетители:

Семьонов
опушване на месо
романи на том кланси
Цистит
учебници втора ръка биология 8 клас
унсс основи на правото учебник
роман от петър карапетров
Работни листове по философия за 8. клас. Просвета
A Christmas Carol
Работни листове литература 5 клас бг учебник

Най-популярно в книжарницата

Атлас по география и ...
Цветелина Ценова-Костадинова

Атласът по география и икономика за 6. клас е съставен по актуалната учебна програма на МОН и ...

Книга за ученика по ...
Здравка Паскалева, Мая Алашка, ...

Предлаганата Книга за ученика за 6. клас е помагало по математика, разработено по новата учебна ...

Атлас по география и ...
Цветелина Ценова-Костадинова

По система за управление на качеството ISO 9001:2015 сертификат No SZT.2021.SB.2.0.474. : Учебно ...

Няма място за ангели
Христо Владимиров

"Няма място за ангели" е разказ за свободата, която не спасява. За решенията, които ...

Книга за ученика по ...
Здравка Паскалева, Мая Алашка, ...

Книга за ученика е помагало по математика, което може успешно да се ползва от всички седмокласници, ...

Атлас по география и ...
Цветелина Ценова-Костадинова

Атласът по география и икономика за 5. клас е съставен по актуалната учебна програма на МОН и е ...

Градинарят и смъртта
Георги Господинов

"Баща ми беше градинар. Сега е градина."Историята на един баща, един син и едно последно ...

Книга за ученика по ...
Здравка Паскалева, Мая Алашка, ...

"Предлаганата Книга за ученика за 5. клас е помагало по математика, разработено по новата учебна ...

Учебна тетрадка по ...
Здравка Паскалева, Мая Алашка, ...

Учебната тетрадка към учебника по математика за 5. клас ще помогне на учениците да затвърдят знанията ...

Учебна тетрадка № 1 по ...
Здравка Паскалева, Мая Алашка, ...

Учебната тетрадка е предназначена за разширяване и задълбочаване на знанията по математика на ...

Закупилите Българско-английски разговорник за ресторантьори и хотелиери купуват и

Сервиране. Учебник за професионалните училища

Материалознание на хранителните продукти

Ресторантьорство и гастрономия : Немско-български и българско-немски разговорник и речник

Готварство

Маркетинг в туризма

Организация на обслужването в хотелиерството

Въведение в туризма

Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия

Хигиена на храненето и хранително законодателство

Технология на кулинарната продукция

Хотелиерски операции

НАССР в ресторанта

Търсене

Учебници

Хиляди книги на супер изгодни цени

Книги

Популярно

Издателства

Избрани автори

Ученически раници и пособия

всички раздели
само в книгите