Закупилите Хигиена и технология на месо и месни продукти купуват и

			Технология на месните продукти Костадин Василев

			Цена: 6.98 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и ...

			Христоматия по литература за 5., 6., 7. клас с тестове и задачи за външното оценяване По учебната програма за 2026/2027 г. Венцислав Божинов, Мария Бунева, Йорданка Божинова

			Цена: 6.10 €
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
В помагалото са включени всички текстове на български от 5. клас, 6. клас и 7. клас, задължителни за НВО. След всяко произведение ...

			Технология на кулинарната продукция - част 1 Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Цена: 6.08 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по ...

			Организация на обслужването в хотелиерството Катя Георгиева, Розалин Янев

			Цена: 4.98 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
В България допреди няколко години, на хотелиерското обслужване по наше мнение не се отделяше необходимото внимание. Целта на ...

			Технология на кулинарната продукция - част 2 Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Цена: 6.08 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по ...

			Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Цена: 10.98 €

Настоящият учебник е третата част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ...

			Материалознание на хранителните продукти Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова

			Цена: 6.98 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. ...

			Процеси и апарати в хранително - вкусовата промишленост Кънчо Коларов

			Цена: 7.98 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът Процеси и апарати в хранително-вкусовата промишленост е предназначен за учениците от всички специалности на техникумите по ...

			Хотелиерски операции Васил Тодориев

			Цена: 7.62 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебното помагало "Хотелиерски операции" е предназначено за обучаващите се по специалността "Мениджмънт на ...

			Тестове за държавен зрелостен изпит по информационни технологии - профилирана подготовка По учебната програма за 2026/2027 г. Снежана Тодорова, Теодора Узунова, Диляна Ангелова

			Цена: 7.67 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Помагалото с примерни теми за Държавния зрелостен изпит (ДЗИ) по информационни технологии, профилирана подготовка, дава възможност за ...

			За ефективно хотелиерство Розалин Янев

			Цена: 5.11 €

Учебник "За ефективното хотелиерство" на издателство "Диамант". Важно! Моля имайте предвид, че изданието е с ...

			Сравнителни политически системи. Исторически и съвременни политически системи Георги Янков

			Цена: 14.00 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
"Настоящата книга е резултат от дългогодишни интелектуални усилия и натрупвания. Близо три десетилетия водих университетски курс ...

Страница:

1 2 3 4 5 6

Филтър по издателство:

Подредба по:

Изглед на списъка:

Брой продукти:

Технология на месните продукти

Костадин Василев
Матком

Цена: 6.98 €

Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти" в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните суровини, както и структурно-механичните свойства на месото и биохимичните процеси протичащи в него след клането на животните. Подробно са разгледани ...

Христоматия по литература за 5., 6., 7. клас с тестове и задачи за външното оценяване
По учебната програма за 2026/2027 г.

Венцислав Божинов, Мария Бунева, Йорданка Божинова
Рива

Цена: 6.10 €

В помагалото са включени всички текстове на български от 5. клас, 6. клас и 7. клас, задължителни за НВО. След всяко произведение има тест за самопроверка, а при творбите, състоящи се от няколко части има тест след всяка част. След всяка творба или отделна част има въпроси и задачи, които подпомагат осмислянето ѝ. Към художествените текстове има обяснителни бележки и коментари, които насочват учениците към основните проблеми в творбите. Художествените текстове са придружени от речници с непознати думи. Помагалото съдържа ключ с верните отговори на тестовите задачи. Настоящото издание е съвместимо с учебната ...

Технология на кулинарната продукция - част 1

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 6.08 €

Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ...

Организация на обслужването в хотелиерството

Катя Георгиева, Розалин Янев
Димант

Цена: 4.98 €

В България допреди няколко години, на хотелиерското обслужване по наше мнение не се отделяше необходимото внимание. Целта на настоящата разработка е да помогне на хората, занимаващи се с хотелиерство в разрешаване на част от проблемите, свързани с обслужването, както и на студентите от Колеж по туризъм - Бургас в тяхното обучение. Предметът на "Организация на обслужването в хотелиерството" е твърде обширен. Затова сме се ограничили върху изясняването на определени проблеми, без да имаме претенциите за изчерпателност, водени от желанието си да споделим своя опит в хотелиерската теория и практика. Важно! Моля ...

Технология на кулинарната продукция - част 2

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 6.08 €

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 10.98 €

Настоящият учебник е третата част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал запознава с организацията и функционирането на хотелския комплекс, на всички негови звена - фронт офис, стаи за нощувка, хотелско домакинство, допълнителни дейности и услуги; разглеждат се основните етапи от технологията, ...

Материалознание на хранителните продукти

Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Матком

Цена: 6.98 €

Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата ...

Процеси и апарати в хранително - вкусовата промишленост

Кънчо Коларов
Матком

Цена: 7.98 €

Учебникът Процеси и апарати в хранително-вкусовата промишленост е предназначен за учениците от всички специалности на техникумите по хранително-вкусовата промишленост. Разгледани са всички основни процеси - механични, хидромеханични, топлинни, масообменни, хладилни и други. В него са дадени теоретичните основи на процесите и тяхната взаимна връзка независимо от това, в кое конкретно производство намират приложение. Разгледани са някои типови конструкции на машини и апарати и начините за тяхното изчисляване - материален и топлинен баланс, производителност и т.н. Отразени са най-новите постижения на науката и техниката в ...

Хотелиерски операции

Васил Тодориев
Матком

Цена: 7.62 €

Учебното помагало "Хотелиерски операции" е предназначено за обучаващите се по специалността "Мениджмънт на хотелиерството", за собственици на семейни хотели и други места за настаняване, за учащи се в колежите и специализираните учебни заведения по туризъм, както и за всички онези, които работят или смятат да работят в хотелиерския бизнес. Главните цели, които са поставени, са свързани с получаването на основни теоретико-практически познания от обучаващите се в областта на хотелиерския мениджмънт (управление) и по-конкретно в специфичните хотелиерски операции. При написването на помагалото е използван ...

Тестове за държавен зрелостен изпит по информационни технологии - профилирана подготовка
По учебната програма за 2026/2027 г.

Снежана Тодорова, Теодора Узунова, Диляна Ангелова
Просвета

Цена: 7.67 €

Помагалото с примерни теми за Държавния зрелостен изпит (ДЗИ) по информационни технологии, профилирана подготовка, дава възможност за отлична подготовка и успешно представяне на зрелостниците. Разработката му е съобразена с учебно-изпитната програма на МОН и спецификата на ДЗИ за учениците, които във втория гимназиален етап са изучавали учебния предмет информационни технологии за придобиване на профилирана подготовка. Съдържа 12 примерни теми: 15 задачи с избираем отговор; 10 задачи с кратък свободен отговор; 3 практически задачи, чието решаване изисква представяне на резултата в подходящ вид. В края на помагалото ...

За ефективно хотелиерство

Розалин Янев
Димант

Цена: 5.11 €

Учебник "За ефективното хотелиерство" на издателство "Диамант". Важно! Моля имайте предвид, че изданието е с недобра полиграфическа изработка и не изглежда в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ...

Сравнителни политически системи. Исторически и съвременни политически системи

Георги Янков
УНСС

Цена: 14.00 €

"Настоящата книга е резултат от дългогодишни интелектуални усилия и натрупвания. Близо три десетилетия водих университетски курс по дисциплината Съвременни политически системи пред студентите от специалностите Политология, Международни отношения и Европеистика в Университета за национално и световно стопанство - София. А на магистрите и докторантите преподавах специализиран курс по Сравнителни политически системи. Други книги и ангажименти все отлагаха нейното публикуване. Освен това идеята бе, след като в Политологичната мисъл от древността до наши дни направих анализ на основните политически идеи и теории, в ...

Закупилите Хигиена и технология на месо и месни продукти купуват и

Страница:

1 2 3 4 5 6

Видео представени продукти

Живот надалече

М. Л. Стедман

Великанът и мишката

Петя Цанева

Коренът на негативните емоции и как да се освободиш от тях

Търсене в книжарницата

10 търсения от други посетители:

Стивън Ериксън Лунните градини
talkowen retshnik
Безмилостна
9789542720935
Химикал deli
Химикал
Книга пъзел континенти
Мачизъм
Учебна тетрадка по руски език за 7 клас
книга за водата-иван тодоров

Най-популярно в книжарницата

Хари Потър и ...
Джоан К. Роулинг

В една лятна нощ Хари Потър и Албус Дъмбълдор отпътуват от Привит Драйв към бъдеще, изпълнено с ...

200+ бързи, лесни и вкусни ...

За начинаещи и средно напреднали + съвети.Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в ...

Любими народни песни от ...
Никола Йонов

Съставители: Никола Григоров и Цочо Билярски.Книгата е част от поредицата "Библиотека "Сите ...

Дивите лебеди и други ...
Ханс Кристиан Андерсен

Вълшебството на детството се завръща с книгата Дивите лебеди и други приказки във формата и вида на ...

Око
Мария Касимова-Моасе

Един мъж е разказан през съдбите, спомените и чувствата на три жени.За Мириам Хаалим е син, за Сева - ...

Избрани стихотворения - ...
Пейо Яворов

Адаптирано ученическо издание : Това издание е част от серията Книги за ученика на издателство Пан. ...

Хубава си, моя горо
Любен Каравелов

Книгата е част от поредицата Книги за ученика на ИК Пан."Хубава си, моя горо,миришеш на младост, ...

Интерактивно учебно ...

В изданието ще откриете теми за:всички изпитни въпроси;общо устройство на автомобила;правила за ...

Предприемачество за 8. клас
Кирил Тодоров

Учебникът е одобрен съгласно заповед на министъра на образованието и науката РД 09‐1223 / 09.05. ...