Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОМН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Богато илюстриран, с добре подбрани теми, разработени на достъпен език, без излишно теоретизиране, учебникът е предназначен в максимална степен да послужи за въвеждане в теорията и практиката на организацията и ... |
|
|
Настоящият учебник е третата част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал запознава с организацията и функционирането на хотелския комплекс, на всички негови звена - фронт офис, стаи за нощувка, хотелско домакинство, допълнителни дейности и услуги; разглеждат се основните етапи от технологията, ... |
|
|
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата ... |
|
|
Учебникът за 10. клас е създаден от утвърдени специалисти и компетентни учители. Той съдържа всички елементи, гарантиращи съвременно интерактивно обучение. Съдържанието на деветте програмни раздела е обхванато в: 72 теми за нови знания; 14 тематични упражнения; 9 теми за преговор и обобщение. Темите за нови знания са на три страници, с оптимално съотношение между достъпен авторов текст, писмени документи, изображения и методически апарат. Въведенията в темите задават европейския контекст на родната история, като припомнят изученото в предходните класове. Задачите в рубриката Помислете, обяснете, обсъдете са ... |
|
|
Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
|
В учебника са представени всички теми от учебното съдържание и са включени предвидените в програмата нови понятия. Разработката на темите е съобразена с основната цел на обучението по български език в 10. клас - обобщение и систематизиране на знанията по български език с оглед на книжовноезиковата норма и формирането на ключови езикови, социокултурни и комуникативни компетентности. Изяснено е понятието „езикова норма“, представени са правописната, граматичната и лексикалната норма, като акцентът е поставен върху онези езикови правила, при които най-често се греши в езиковата практика. Уроците за развитие на ... |
|
|
Учебникът за 10. клас представя основните особености на три периода в развитието на българската литература: от Освобождението до Първата световна война, между двете световни войни и след Втората световна война. В началото на всеки дял е поместен обзорен урок, в който е разкрито своеобразието на литературния процес - направления и литературни кръгове (проявления на Романтизма, реализма и модернизма), художествени тенденции, ключови мотиви и идейни послания, доминиращи жанрови модели. В урочните статии присъстват следните рубрики, даващи възможност за цялостно разглеждане на предвидените в учебната програма за 10. клас ... |
|
|
Учебникът има следните предимства: системност и яснота при въвеждане на новите знания; новите понятия и твърдения се въвеждат със задача, текст или кратко резюме, с които се показват интересни и любопитни връзки на математиката с историята, географията, туризма и други; използвани са различни средства за онагледяване, алгоритмизирана и систематизиране на знанията и уменията на учениците; използвани са интересни идеи за развиване на съобразителността и творческото мислене на учениците; създава условия за примерни диалози между учител и ученик в сократовски стил; дава възможност за самостоятелно учене; включва ... |
|
|
В учебника са представени всички теми от учебното съдържание и са включени предвидените в програмата автори и художествени текстове. Спазени са принципите за последователност и приемственост в учебното съдържание и за системност при въвеждане на научните понятия. Използваната литературоведска терминология е точна и е изяснена на достъпен език. Ясно са разграничени темите за нови знания, за литературни упражнения и за развитие на комуникативните компетентности, като съотношението между часовете за нови знания, упражнения, преговор и обобщение е съобразено с препоръчителното процентно разпределение в учебната програма. ... |
|
|
В учебника са представени всички теми от учебното съдържание и са включени предвидените в програмата нови понятия. Спазени са принципите за последователност и приемственост в учебното съдържание и за системност при въвеждане на научните понятия. Използваната езиковедска терминология е точна и е изяснена на достъпен език. Съотношението между часовете за нови знания, упражнения, преговор и обобщение е съобразено с препоръчителното процентно разпределение в учебната програма. Осъществени са вътрешнопредметни и междупредметни връзки чрез включването на разнообразни художествени и научнопопулярни текстове, включително откъси ... |
|
|
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор". Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на ... |
|
|
Учебна тетрадка по безопасност на движението по пътищата на издателство "Дидаско" за 5. клас. Учебната програма е 5 часа: Два часа за теоретични знания по темите: "Скоростен път. Автомобилен път" и "Предупредителни пътни знаци за опасност, пътни знаци относно предимство и пътни знаци за въвеждане на забрана и отмяна на въведена забрана". Три часа за практически умения: "Моторни превозни средства", "Конфликти на пътя" и "Виждам-предвиждам". Тези уроци се провеждат от учителя във физкултурния салон, на двора или на площадка по БДП. Към тетрадката са ... |
