Целта на макробиотиката, както се подчертава в тази книга, е поддържането на равновесие между Човека и Природата, а това е един от главните постулати и на древните китайски мъдреци: цялостното разбиране за връзките между човека и природата позволява да се открият и приложат най-ефикасните методи за постигане на здравословен живот и дълголетие на индивида, спокойствие и стабилност в обществото и хармония на човечеството със земната и космическата среда. ... |
|
|
От древни времена хората са се старали да си осигурят здраве, щастие и са мечтали за дълголетие. В най-древни исторически паметници в Южна Америка, Европа, Азия и други континенти намираме факти, че хората са се стремели да си осигуряват условия за здраве и начини, включително чрез методи на изкуството (песни, музика, рисуване и др.), за щастлив живот. Има равенство между здраве и дълголетие. То е свързано с много факти, доказващи, че хората, които са здрави, имат шанс да доживеят повече години. Има равенство между щастлив живот и здраве. То е свързано с ролята на хубавите моменти с обич, щастие на семейство и близки, ... |
|
|
Тази книга е за вас, ако искате да разберете защо има крайности в мненията, че растителните масла са: много полезни за здравето / много вредни за здравето; трябва да ги включим в храната си / не трябва да ги включваме; от тях напълняваме / с тях отслабваме; изсушават / овлажняват кожата; почистват кожата / запушват порите. Тук ще научите какво е омега 3, 6, 7, 9 и защо рафинираме олиото, защо има хидрогенирани масла, какво означава антиоксидант и свободни радикали, какво е здравословно хранене и как се грижим за красотата си с растителни масла. Представените 45 основни растителни масла и полезни съвети за ... |
|
|
Защо всички дебелеем? Защо някои хора са по-гладни от други? Кои биологични сили движат хранителното ни поведение? Защо много от популярните диети са подвеждащи и дори опасни? На фона на епидемията от затлъстяване днес сме свидетели на бум от модни диети и "експерти" по здравословно хранене. В социалните мрежи се вихрят дезинформация и псевдонаука, а авторите и идеолозите на какви ли не хранителни режими стават все по-богати. Позовавайки се на най-новите научни открития и на собствените си генетични изследвания в Кеймбриджкия университет, д-р Джайлс Йоу, генетик с над двайсетгодишен опит в областта на ... |
|
|
Принципи на правилното хранене. ... "Яденето и здравето нямат нищо общо"... Този израз ни е добре познат и вероятно всеки тайничко се съгласява с него. Но Диетологията е много по-точна наука и в дадения случай тя истерично крещи, че нищо от това не е истина! От храненето ни зависи всичко - състоянието на нашия организъм, способността правилно да мислим и бързо да реагираме, дори прословутото поведение, което е предизвикано от изработваните от организма вещества и хормони. Всички наши хранителни стереотипи, пристрастия и страхове - именно тях формират нашата среда и образование. В "Тялото ни. Химична ... |
|
|
"Любовта е това, което ни прави завършени. Не приравнявам любовта със себелюбието. Но да обичаш това, което си, и целта на живота ти да е да се усъвършенстваш и да се раздаваш, е пътят, който аз съм избрала. Много често хората, с които се срещам, ми задават въпроса: "Каква е тайната на успеха?". Отговорът е прост – да видиш себе си като едно прекрасно творение (независимо колко килограма е), което се движи в пространството и общува, дава и приема любов и подчинява живота си на красотата. Това за мен е средството да постигам мир в душата си и красива форма на тялото си. Откакто съм слаба, установих много ... |
|
|
Проучванията показват, че повечето хора искат да живеят по-дълго, но само малко по-дълго. 75% не желаят да живеят 100 години и малцина искат да живеят до 120 години, дори това да е възможно. Ключът се крие там къде поставяме ударението - дали е на думата "живея" или на думата "по-дълго". Хората се замислят за качеството на живота на старите хора: замислят се върху неща като загуба на здравето, загуба на ума, загуба на способността да бъдат независими. Никой не би искал да живее така. Хора, които доживяват до дълбока старост, не само живеят по-дълго - те обикновено стареят по-бавно. Те остават здрави, ... |
|
|
Отново здрави, красиви, стройни! ... Многобройни проучвания са показали, че режимът на хранене има съществено значение за облекчаване на неприятните усещания при менопаузата и за профилактика на доброто здравословно състояние. В какво се изразява този режим? Преди всичко трябва да се избягват готовите храни с консерванти, тлъстото месо, да се ограничат захарта, кофеинът, солта и алкохолът. Препоръчват се повече зеленчуци, плодове и билкови чайове, както и храни с естрогенно действие: анасон, ябълки, броколи, брюкселско зеле, зеле, моркови, карфиол, кафе, царевица, копър, ленено семе, чесън, сладък корен, овесени ядки, ... |
|
|
Как се получи така, че истинската храна бе изместена от всевъзможни "храноподобни" продукти, а мястото на традиционната кухня бе заето от т.нар. Западна диета? Защо американците, които са буквално обсебени от идеята за здравословно хранене, сега са най-нездравата и затлъстяла нация в света? Отговорите са изключително важни не само за нас, българите (в последно време се разкри, че ние се храним с продукти, които само човек с развинтено въображение - или производителите им - наричат храна), но и буквално за всеки жител на нашата планета: този модел на хранене (следствие от който са и т.нар. западни болести) вече ... |
