Великденска кухня - Надя Пери - книга — Великденска кухня

Надя Пери

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		05‑05‑2025 г. или 07‑05‑2025 г.
Основни параметри:
Продукт		#015-602
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2023 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с рецепти с българска кухня Книги с празнични рецепти
Корица		Мека
Страници		110
Размери		14.00 / 20.00 / 0.80 cm
Тегло		0.142 kg
EAN		9786192231064
ISBN		9786192231064

Великденска кухня

Name: Великденска кухня
Rating: 4.75 (4 reviews)
Author: Надя Пери

Надя Пери

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		05‑05‑2025 г. или 07‑05‑2025 г.

Основни параметри:

Продукт		#015-602
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2023 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с рецепти с българска кухня Книги с празнични рецепти

Корица		Мека
Страници		110
Размери		14.00 / 20.00 / 0.80 cm
Тегло		0.142 kg
EAN		9786192231064
ISBN		9786192231064

Описание

"Великден е най-големият празник на източноправославните християни. Чества се 3 дни, като датата е подвижна - от 4 април до 8 май - и се определя от лунния календар. Празникът се предшества от Великденските пости, започващи от Сирни заговезни до Възкресение Христово - точно 48 дни.

Християните от цял свят посрещат този красив празник, който се свързва с възраждането на природата и духа, с добро дело, с блага дума, с веселие и богата трапеза. Предната неделя - на Цветница, се отдава почит на пълната с живителни сокове и аромат на цветя и цъфнали дървета природа. На този ден хората отнасят в къщите си току-що напъпили клонки от върба, олицетворяваща вярата и надеждата за по-добри дни.

На традиционната великденска трапеза се сервират зелена салата с червени репички и твърдо сварени яйца, чорби от птичи дреболии и печени пилета, кокошки, петли, пуйки. В много краища на страната се приготвя и печено агнешко. На масата се слагат прясно овче сирене, сладка баница и курабии, и, разбира се, традиционните боядисани яйца и козунаци."
Из книгата

За издателство Хомо футурус

Хомо Футурус ООД
София, 1113
ул. А. П. Чехов 31
futurus@yahoo.com

Страници от тази книга

Съдържание

Великденска трапеза
Кулинарни рецепти
Предястия и салати

Предястие с изцедено кисело мляко
Предястие с коприва
Пикантно предястие с коприва и маслини
Яйца по шотландски
Печени картофи, пълнени с бекон и яйца
Рибен пастет
Пълнени яйца
Чернодробен пастет
Яйца на фурна
Пилешки чернодробен пастет
Яйца, пълнени с коприва
Сирене с индийско орехче
Унгарски пастет със сирене
Яйца с аншоа
Картофи с майонеза
Предястие с гъби
Пържени филии с кашкавал
Ордьовър с маслини
Майонеза с чесън по гръцки
Гарнирани краставички
Яйца, пълнени с риба
Предястие с домати
Предястие със сирене и босилек
Салата от коприва
Пролетна салата
Салата от зеле и репички
Великденска салата
Салата с авокадо
Салата с домати и карфиол
Салата с ряпа
Салата от гъби
Доматена салата
Зеленчукова салата
Салата с боб и маруля
Картофена салата с аншоа
Салата с яйца и царевица
Предястие от пълнени краставици
Салата от червени пиперки
Салата от гъби с горчица
Салата с шунка
Салата с кренвирши и гъби
Салата с моркови и макарони

Супи

Доматена супа
Копривена супа
Супа от спанак и овесено брашно
Зеленчукова супа
Супа от киселец
Супа от копър
Спаначна супа с костен бульон
Доматена супа с мляко
Студена супа с чесън
Спаначна супа
Крем супа от киселец
Супа от лапад
Супа от зелен фасул
Морковена супа
Гаспачо
Гаспачо по италиански
Крем супа яйца
Градинарска супа
Спаначна кремсупа
Супа Гранада

Ястия без месо

Котлети от спанак
Джуркана коприва с орехи
Коприва с ориз
Спанак с яйца на очи
Спанак яхния
Омлет с карфиол
Чомлек
Яйца с ориз
Пълнени яйца с гъби
Рула със сирене
Крокети от яйца
Пълнени яйца
Яйца в гнездо
Омлет с кашкавал
Печени картофи със сирене
Яйца по шотландски
Пълнени яйца
Спанак с лук
Пълнени яйца с гъби
Огретен със сирене
Яйца със сирене
Спаначни топки
Пълнени картофи
Панирани картофи
Яйца със зелен сос
Пролетна яхния
Миш-маш с лапад
Мариновани гъби
Кюфтета от грах
Каша от коприва
Гъби с картофи
Гъби с лимон и магданоз
Карфиол с кашкавал

Ястия с риба и морски деликатеси

Пъстърва с масло и бадеми
Херинга с горчица на грил
Риба фламбе
Панирана риба
Пушена треска с ориз
Треска с къри
Риба с бял сос
Скариди с горчица
Скариди с чесън
Суфле от рак и скариди
Печени стриди с винен сос

Ястия с птици и дивеч

Пиле с гъби
Пълнена гъска
Празнични пилета
Пълнени пилета с фъстъци
Пилешки гърди с лимон и маслини
Печено пиле с пушено сирене
Задушено пиле по португалски
Панирани пилешки бутчета
Задушено пиле
Яхния от кокошка
Пиле с гъби и картофи
Пилешки бутчета с моркови
Кокошка с лимонов сок
Желирано пиле
Пикантно пиле
Пиле каша
Пиле, сготвено като дивеч
Заек с лук
Заек с мед

Ястия с месо

Агнешко печено
Печен агнешки бут
Агнешко печено с яйца
Агнешко печено със зеле
Пържено агнешко бутче
Агнешка плешка със спанак
Агнешко с розмарин
Агнешко със зеленчуци
Агнешко с ориз
Агнешко с мащерка
Агнешко с горчица
Агнешко с магданоз
Агнешко с кисело мляко
Агнешки кебапчета
Агнешка яхния
Телешки ролади
Телешко със сирене и спанак
Телешки пържоли с вермут и сметана
Телешки котлети с вино
Телешки медальон
Пудинг с телешко месо
Телешко с домати
Телешки пържоли с кашкавал
Телешки рула със спанак
Телешки рула с шунка и праз
Телешко с маслини
Задушено телешко с домати
Телешко с лук
Свински котлети в зелеви листа
Свински котлети със сос
Свинско пържоли с червено вино
Печено свинско месо
Свински шницели по сицилиански
Свинско месо, варено в мляко
Пържено свинско с чесън
Манастирски гювеч
Наденица с бяло вино
Шунка с гъби
Свинско с ориз по холандски (Наси хоренг)
Свинско филе барбекю
Наденица на грил

Сосове

Сос Бешамел
Сос с кисело мляко
Основен бял сос
Сос с губи и кашкавал
Сметанов сос с шунка

Тестени изделия и десерти козунаци

Глазура за козунаци
Класически козунаци
Козунак венче с медена плънка
Козунак с мармалад и орехи
Козунак със сметана
Козунак с мед и стафиди
Козунак с озахарени плодове
Бадемов козунак
Козунак с маково семе
Козунак със сушени кайсии
Конячен козунак
Козунак със стафиди и бадеми
Меден козунак
Козуначени кифли със сирене
Козуначени кифли с вишни и малини
Козуначени кифли с ром
Пържени козуначени филии с конфитюр
Козунак с бадеми
Торта с престоял козунак
Великденски кексчета
Соленки
Козуначена баклава
Орехово козуначено руло
Великденска торта
Сирна пасха
Хрупкави яйца в шоколад
Великденски бонбони
Мързелива баница
Баница с мляко
Арабски щрудел
Френска баклава
Шоколадов пудинг
Млечен десерт
Пияни портокали
Шоколадов сладолед

Напитки

Киви
Портокалов ликьор
Ликьор Вов
Арабско кафе
Сметанов коктейл

Други интересни предложения

Вкусен хляб в домашна хлебопекарна
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Халогенна кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Класически торти
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Шоколадова кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Миксер. Кухненски робот
150 кулинарни рецепти
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 2.50 лв.

Спагети
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Мъжка кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Яйчна кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Други интересни предложения

			Вкусен хляб в домашна хлебопекарна Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Класически торти Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.00 лв.

			Миксер. Кухненски робот : 150 кулинарни рецепти Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 2.50 лв.

			Шоколадова кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Халогенна кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Спагети Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 5.00 лв.

			Мъжка кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Яйчна кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Надя Пери

Тенджера под налягане : 140 кулинарни рецепти

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Тенджерата под налягане заема важно място в съвременната кухня. Тя осигурява варенето на хранителните продукти под налягане, при което водата кипва при по-висока температура, отколкото е нормалната точка на кипене (100 градуса), поради което те се сваряват по-бързо и запазват в по-голяма степен полезните си качества. Произвеждат се различни модели тенджери под налягане, но принципът на действието им е един и същ. Те са от висококачествен алуминий или неръждаема стомана. Обемът на тенджерите е над 3,5 л., а дъното им е предвидено за използване върху електрически котлони или печки, както и върху печки с различно гориво - ...

Ястия със сирене от световната кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

В България думата сирене обикновено се използва за бялото саламурено сирене, но всъщност има хиляди видове със свои специфични характеристики, получени в зависимост от вида мляко, технологията, мястото на производство. Общото за всички сирена е, че се получават след коагулация на белтъчините в млякото, обикновено след прибавяне на сирище, след което коагулиралата маса се отцежда от остатъчната суроватка. Следва процес на узряване на сиренето, като през това време то променя вкуса и вида си. Сиренето може да се сервира с вино на официални обеди и вечери, като вечер се сервира между главното меню и десерта или накрая. С ...

Смути и сокове

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

През последните години интересът към намиране на естествени източници за предпазване и лечение на различни заболявания, както и при диетите за отслабване или в борбата с остаряването става все по-голям. Според лекарите и учените именно соковете, смутито и други подобни напитки, приготвяни в джусери и блендери, са най-подходящият начин за приготвяне на тези много ценни за здравето напитки. ...

Шоколадова кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Интересно е да се знае, че още преди 5000 години шоколадът е използван от южноамериканците и като лечебно средство, но едва сега е установено, че поддържа здравето на сърцето и кръвообръщението в напреднала възраст. Съдържащите се в шоколада антиоксиданти намаляват риска от сърдечни заболявания. ...

Халогенна кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Освен широко навлязлата в нашия бит микровълнова фурна на пазара вече се продава и нов тип фурна за бързо и здравословно готвене - халогенната фурна. Тя се отличава от класическите газови и електрически печки и има значителни предимства пред тях. Хранителните продукти се обработват в нея с инфрачервени лъчи от халогенен източник. Халогенната фурна е много лесна за ползване при печене, размразяване, готвене на пара и подгряване на ястия. ...

Безглутенова кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 6.00 лв.

Глутенът е белтъчина, съдържаща се в пшеницата и в други зърнени култури. Съдържанието му варира при различните зърнени растения и дори при един и същ вид. Смята се, че пшеницата се е отглеждала още отпреди 10 000 години в Месопотамия. Тя е основен продукт за храненето. За съжаление обаче, според статистическите данни нараства броя на хората, страдащи от непоносимост към глутена. Разрешение на този проблем е намиращата все по-голяма популярност зърнена култура лимец. Също така пшениченото брашно може да се замести с други видове брашна - картофено, елдено, царевично, оризово, и др. Днес се произвеждат макарони и други ...

Италианска и испанска кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

За любителите на южните средиземноморски специалитети Надя Пери е събрала най-популярните и най-лесни за изпълнение в български условия италиански, испански и португалски традиционни и съвременни рецепти. ...

Рибена кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 6.00 лв.

Рибата е един от основните източници на белтъчини за човешкия организъм и се използва като хранителен продукт още от древни времена. Богата е на витамини, желязо и фосфор. По хранителни свойства не отстъпва на месото, при това се усвоява по-лесно. Съдържа необходимите за организма полиненаситени мастни киселини, подпомагащи отстраняването от кръвта на излишния холестерол - един от главните рискови фактори за увреждане на сърдечния мускул. ...

Книги от Надя Пери - пълен списък

Книги за Великден

			Български празници и обичаи Лилия Старева

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цени от: 14.99 лв.

			Стихчета за най-малките - 15: Великденски звън

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 2.00 лв.

			Горската библиотека. Великден в гората

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.90 лв.

			Празнична великденска и гергьовденска кухня Тодор Енев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.99 лв.

			Книжка за оцветяване: Обичам Великден

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.99 лв.

Още книги за Великден

Книги от Надя Пери

			Тенджера под налягане : 140 кулинарни рецепти Надя Пери

			Цена: 5.00 лв.

			Ястия със сирене от световната кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Смути и сокове Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Цена: 5.00 лв.

			Шоколадова кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Халогенна кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

Още книги от Надя Пери

Закупилите тази книга, купуват също

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

Магията на подреждането

Мари Кондо
Бард

Цена: 16.99 лв.

Японското изкуство за внасяне на ред в дома! Промени живота си като го подредиш! ... Наслаждавайте се на чисто и подредено жилище, като използвате преобразяващия живота метод КонМари за подреждане и прибиране на вашите вещи. Тази книга се основава на метода веднъж подредено, никога повече разхвърляно. Ако смятате, че подобен метод е невъзможен, значи имате нужда от тази книга. Първо, трябва да изхвърлите всичко ненужно. После да подредите бързо и без изключения. Ако го направите в този ред, ще живеете в подредено жилище до края на живота си и никога няма да страдате от бъркотия около себе си. Ако подреждате по малко ...

Балансирано диабетично хранене

Емилия Поптодорова
Хомо футурус

Цена: 8.00 лв.

300 здравословни рецепти от кухнята на диабетика. ... Първото, което трябва да помни диабетикът, е, че тъй като способността на тялото да поема захарта е увредена, организмът никога не трябва да се претоварва. Във всекидневието това означава, че човек трябва да приема храната на три пъти редовно в умерени количества - закуска, обяд и вечеря - заедно с две или три редовни закуски между тези хранения, например, в 11 часа, следобеден чай и малко хапване преди лягане. За инсулинозависимите диабетици храната трябва да се приема 15 до 30 минути след инсулиновата инжекция, за да може инсулинът да се поеме от кръвния поток и да е ...

Живата храна - диети, салати

д-р Норман Уокър
Здраве и щастие

Цена: 14.00 лв.

Д-р Норман Уокър е световно известен лекар-натуропат, посветил живота си на здравословния начин на живот и хранене. Над 70 г. той разработва програма за здраве и дълголетие чрез хранене със сурови плодове, зеленчуци, сокове и диети. В настоящата книга е описан подробно съставът на храните - протеини, аминокиселини, скорбяла, сирене, мляко и др.; вредата от скорбялата и тестените храни; правилното и вредното съчетаване на продуктите и др. В изданието са представени многобройни и най-разнообразни рецепти за вкусни салати и сурови ястия, съставени от плодове, зеленчуци, пресни сокове, подправки, ядки, семена, кълнове, ...

Хлябът в българската народна традиция

Вера Грозева
Оларт

Цена: 7.00 лв.

Изключително полезна книга за всяко семейство – представя над 36 рецепти за пити, погачи, турти и хлябове, приготвяни от българката по различни празнични поводи. Всеки, който посегне към тази книга, ще се срещне с нещо много близко и драгоценно, съпътстващо ежедневието ни. Това е хлябът. Хлябът, който от дълбока древност присъства на трапезата и ще присъства докато на земята има хора. Благословен да е човекът, галещ тестото като любимо същество, превръщайки го в продукт, който ни засища, носи ни здраве. Вероятно никой не подозира силата, която задържа добрия майстор-хлебар над бухналото тесто, превърнало се за него в ...

Вкусен хляб в домашна хлебопекарна

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

В книжката "Вкусен хляб в домашна хлебопекарна" ще откриете информация за принципите на действие на хлебопекарната, както и много рецепти за различни видове тестени изделия. ... Домашната хлебопекарна е специфичен кухненски уред, който изисква стриктно спазване на рецептите според инструкциите на производителя. При някои модели хлебопекарни първо се в съда течностите (вода, мляко и др.), следвани от продуктите, в последователността, в която са дадени в рецептата, накрая маята. При други най-напред се слага маята, а след това продуктите в обратен ред на този от рецептата. Важно условие е също хлебопекарната да се ...

Производство на млечни продукти в домашни условия

Ангел Кожев
Еньовче

Цена: 7.00 лв.

В книгата ще намерите: редки рецепти от дедите ни до наши дни; как да правим сирене, кашкавал, масло, кисело мляко, родопска брънза и други домашни продукти от козе, овче, биволско и краве мляко; чужди рецепти и как да станете най-добрите майстори и познавачи на млечните продукти. Проф. Д-р Ангел Кожев е дългогодишен директор на "Института по млечна промишленост". Автор е на няколко книги по технология и нови асортименти, кашкавали и други полутвърди сирена от овче, краве, козе и смесено мляко. Три поредни мандата проф. Кожев е член на Управителния съвет на Националната асоциация на ...

Пърленки, чеснови хлебчета, фокачи

Невяна Кънчева
Колхида

Цена: 7.90 лв.

Пърленка, името ѝ го подсказва, по правило се пече на жар в пещ. Или върху плочата на старата бабина печка. Ами ако не разполагаме с нито една от тези "екстри"? В никакъв случай не трябва да се отказваме от тази вкусотия! Ще си я направим в сача, на барбекюто, във фурната, на оребрен тиган, когато от огъня за пикника остане само тлееща жарава... Смело експериментирайте! Чесново хлебче можете да си хапнете в толкова много разновидности, колкото и не можете да си представите – от бяло или ръжено брашно, с добавка на ароматни треви и сухи подправки, на лук и сирена. Изпечени в сух тиган, в сач, на барбекю. ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга