store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Учебници и помагала    За профилираните гимназии    Стокознание - Христо Кожухаров
Начало   Книги    ...    За профилираните гимназии  

Стокознание


Христо Кожухаров

Стокознание - Христо Кожухаров - учебник
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  12.00 лв. / 6.14
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.99 лв. / 1.02
До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81
До адрес: 4.99 лв. / 2.55
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка17‑10‑2025 г. или 20‑10‑2025 г.
 Основни параметри:
Продукт#195-798
ВидУчебник
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2016 г.
ИздателствоМатком
Категории
КорицаМека
Страници272
Размери16.30 / 23.40 / 1.70 cm
Тегло0.266 kg
EAN9789549930900
ISBN9789549930900
Стокознание - Христо Кожухаров - учебник

Стокознание


Христо Кожухаров

Цена:  12.00 лв. / 6.14
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.99 лв. / 1.02
До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81
До адрес: 4.99 лв. / 2.55
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка17‑10‑2025 г. или 20‑10‑2025 г.
 Основни параметри:
Продукт#195-798
ВидУчебник
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2016 г.
ИздателствоМатком
Категории
КорицаМека
Страници272
Размери16.30 / 23.40 / 1.70 cm
Тегло0.266 kg
EAN9789549930900
ISBN9789549930900
Описание
Учебник за професионални гимназии по икономика, търговия и мениджмънт.
Учебникът по "Стокознание" е разработен по учебната програма, утвърдена от "МОН" за специалностите - "Продавач-консултант", "Търговия", "Митническа и данъчна администрация", "Търговия на едро и дребно" и други от съответните професии и професионални направления.

Като учебно помагало може да се използва и от студенти в колежи и университети, както и от обучаващите се в учебни центрове, школи и други.

Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г.

Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии.
За издателство Матком
Матком ООД
София, 1231
жк Надежда бл. 462
matcom@mail.bg
Съдържание
Обща част
  • Въведение в стокознанието
    • Предмет, метод и съдържание на учебната дисциплина стокознание
    • Връзки на стокознанието с други научни дисциплини
    • Задачи на учебната дисциплина стокознание
  • Стандартизация на суровините, на материалите и на готовата продукция
    • Определение, основни принципи, методи и съдържание на стандартизацията
    • Системи за стандартизация
    • Класификация на стандартите. Видове стандарти. Актуализиране
  • Сертификация на суровините, на материалите и на готовата продукция
    • Системи и видове сертификация
    • Структура на системите за сертификация
  • Класификация, асортимент и кодиране на суровините, на материалите и на готовата продукция
    • Класификация на суровините, на материалите и на готовата продукция
    • Асортимент на суровините, на материалите и на готовата продукция
    • Кодиране на суровините, на материалите и на готовата продукция
  • Качество и окачествяване на суровините, на материалите и на готовата продукция
    • Основни понятия при окачествяване на суровините, на материалите и на готовата продукция
    • Показатели за качество. Методи за определяне стойностите на показателите за качество
    • Структура, управление, контрол и равнище за управление на качеството
    • Системи за управление на качеството на суровините, на материалите и на готовата продукция
    • Стандартизация в управлението на качеството
    • Технология на контрола и на оценката на качеството на суровините, на материалите и готовата продукция
  • Опаковка, маркировка и транспортиране на суровини, на материали и на готова продукция
    • Опаковка
    • Маркировка
    • Транспортиране
  • Съхраняване на суровините, на материалите и на готовата продукция. Промени на стоките при съхраняване
    • Съхраняване на суровините, на материалите и на готовата продукция
    • Промени на стоките при съхраняване
    • Методи за съхраняване на суровините, на материалите и на готовата продукция
Хранителни стоки
  • Химичен състав на хранително-вкусовите стоки
  • Зърнени храни и продукти от преработката им
    • Житни и бобови зърнени храни. Строеж, свойства, асортимент, окачествяване
    • Продукти от преработката на зърнени храни. Асортимент, окачествяване
    • Съхраняване, опаковка и транспортиране на сърнените храни и на продуктите от тяхната преработка
  • Плодове и зеленчуци
    • Пресни плодове. Класификация и окачествяване
    • Пресни зеленчуци. Класификация и окачествяване
    • Съхраняване, опаковка и транспортиране на пресните плодове и зеленчуци
    • Продукти от преработка на плодове и зеленчуци
  • Нишестено-захарни продукти. Пчелен мед
    • Нешестено-захарни продукти
    • Пчелен мед, класификация, асортимент, окачествяване
    • Шоколадови и захарни изделия. Класификация и асортимент
  • Вкусови суровини, материали и готови продукти
    • Алкохолни продукти, състав, видове, показатели за качество, съхраняване
    • Алкалоидни продукти - кафе, чай, какао
    • Тютюн и тютюневи изделия
  • Хранителни мазнини. Маргарин. Майонеза
    • Растителни хранителни мазнини. Състав, свойства и окачествяване
    • Животински хранителни мазнини
  • Мляко и млечни продукти
    • Прясно мляко. Състав, асортимент, окачествяване, съхраняване
    • Българско кисело мляко. Състав, асортимент. Окачествяване и съхраняване
    • Сирена. Обща характеристика, асортимент, окачествяване и съхранение
    • Кашкавал
    • Сметана, извара и млечни масла
  • Месо и месни продукти. Яйца
    • Месо. Състав, свойства, окачествяване и съхраняване
    • Месни продукти
    • Месо от домашни птици. Класификация, окачествяване и съхраняване
    • Яйца. Класификация, окачествяване , маркировка и съхраняване
  • Риба и рибни продукти
    • Риба. Състав, класификация и асортимент
    • Рибни продукти
    • Мекотели и ракообразни
    • Окачествяване и съхраняване на риба и на рибни продукти
  • Консерви - месни, рибни, плодови и зеленчукови
    • Стерилизирани месни консерви
    • Стерилизирани рибни консерви
    • Стерилизирани плодови и зеленчукови консерви
Промишлени стоки
  • Метали и изделия от метал
    • Черни метали и сплави
    • Цветни метали и сплави
    • Изделия от метал и метални сплави
  • Битови електротехнически и електронни стоки
    • Битови електротехнически стоки
    • Електронни стоки
  • Керамични стоки
    • Основни суровини и материали за производство на керамични стоки
    • Класификация, асортимент и окачествяване на керамичните стоки
  • Стъкло и изделия от стъкло
    • Получаване, състав и свойства на стъклото
    • Класификация и асортимент на стъклото и на стоките от стъкло
    • Окачествяване. Опаковка и съхраняване на изделията от стъкло и керамика
  • Минерални свързващи материали
    • Хидравличносвързващи материали
    • Въздушносвързващи материали
    • Изделия от минералносвързващи материали
  • Дървесина и изделия от дървесина
    • Структура, химичен състав и свойства на дървесината
    • Недостатъци на дървесината
    • Изделия от дървесина
    • Хартии, картони и изделия от тях
    • Мебели
  • Неорганични химически вещества, суровини и материали
    • Киселини, основи и соли
    • Изкуствени торове
  • Лаковобояджийски стоки
    • Производство, класификация, означения
    • Базири, лакове, бои, разредители, окачествяване, опаковка, маркировка и съхраняване
  • Платмаси и пластмасови стоки
    • Съсат, свойства и класификация на пластмасите
    • Основни видове пластмаси
    • Пластмасови стоки
  • Каучук и каучукови стоки
    • Каучук
    • Изработване на изделия от каучук. Класификация и асортимент
    • Окачествяване на каучука и на изделията от каучук
    • Опаковка, маркировка, съхраняване и транспортиране на каучука и на изделията от каучук
  • Текстилни стоки
    • Текстилни влакна. Свойства, класификация, асортимент. Означаване и опаковка
    • Прежди. Класификация, асортимент, окачествяване
    • Тъкани. Определение, апретура на тъканите
    • Трикотаж и трикотажни изделия. Размери и окачествяване
    • Готово облекло. Класификация и асортимент. Окачествяване, маркировка и опаковане
    • Съхраняване и транспортиране на текстилните суровини, материали и изделия
  • Кожи, кожени и кожухарски стоки
    • Кожи. Видове, асортимент, окачествяване
    • Кожени обувки. Асортимент и окачествяване
    • Маркировка, съхранение и транспортиране на обувките
    • Кожени облекла. Асортимент, окачествяване и съхранение
  • Парфюмерийни и козметични стоки
    • Парфюмерийни стоки. Класификация, асортимент, окачествяване
    • Козметични стоки. Класификация, асортимент, окачествяване
    • Опаковка, маркировка, съхраняване и транспортиране на парфюмерийните и на козметичните стоки
  • Средства за измиване и за изпиране
    • Сапуни. Определение, класификация, асортимент
    • Синтетични перилни препарати
    • Окачествяване, опаковка, маркировка и съхраняване на средствата за измиване и за изпиране
  • Бижутерийни стоки
    • Основни материали. Класификация, окачествяване, маркировка, съхраняване
    • Маркировка, опаковка и съхраняване на бижутерийни стоки
  • Музикални стоки
    • Музикални инструменти. Видове, окачествяване, съхраняване
  • Галантерийни стоки
    • Видове, класификация и окачествяване
  • Детски играчки
    • Класификация. Асортимент. Изисквания за качество и съхраняване
  • Фотостоки
    • Фотоапарати и кинокамери
    • Фотохимикалки, светлочувствителни материали и принадлежности
    • Опаковка, маркировка и съхраняване на фото- и киностоките
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Приложение 4
Литература
Рейтинг
Рейтинг: 9.00 / 11 гласа 
За да оцениш учебника "Стокознание", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Ресторантьорство - Димчо Тодоров - учебник
Ресторантьорство
Димчо Тодоров
Матком
Цена:  13.90 лв. / 7.11
Стокознание - Ангелина Габровска - учебник
Стокознание
Ангелина Габровска
Мартилен
Цена:  17.00 лв. / 8.69
Други интересни предложения
Бизнес комуникации
Емилия Шаренска, Милка Ризова
Цена:  17.00 лв. / 8.69
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Технология на кулинарната продукция - част 2
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Цена:  11.90 лв. / 6.08
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Стокознание
Ангелина Габровска
Цена:  17.00 лв. / 8.69
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на кулинарната продукция - част 1
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Цена:  11.90 лв. / 6.08
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Материалознание на хранителните продукти
Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Цена:  11.80 лв. / 6.03
Продуктът е представен с вътрешни страници
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - втора част: Организация и функциониране на ресторанта
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Цена:  14.90 лв. / 7.62
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Мениджмънт на предприятието. Оперативен мениджмънт - електронна версия
Димитър Дончев
Цена:  16.00 лв. / 8.18
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Ресторантьорство
Димчо Тодоров
Цена:  13.90 лв. / 7.11
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на месните продукти
Костадин Василев
Цена:  9.90 лв. / 5.06
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за този учебник, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват учебника, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Книги от Христо Кожухаров
Психиатрия. Учебник за медицински сестри и акушерки и студенти в медицинските колежи - учебник

Психиатрия. Учебник за медицински сестри и акушерки и студенти в медицинските колежи


МУ Проф. Д-р Параскев Стоянов
Цена:  18.00 лв. / 9.20
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Под редакцията на Риналдо Шишков и Христо Кожухаров. Второ допълнено и преработено издание. ... "Това е второто издание на учебника по психиатрия за медицински сестри и акушерки на Катедрата по психиатрия и медицинска психология при Медицински университет Проф. Параскев Стоянов - Варна. Авторският колектив счита, че е задоволил една необходимост, свързана както с обучението на специалисти по здравни грижи, така и на студенти от Медицинския колеж. Нашият стремеж при написването на учебника е да запазим традициите в системата на преподаване на психиатричната наука, поставени от създателя на Катедрата по ...
Книги от Христо Кожухаров
Психиатрия. Учебник за медицински сестри и акушерки и студенти в медицинските колежи
Цена:  18.00 лв. / 9.20
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Стокознание
Христо Кожухаров
Цена:  25.00 лв. / 12.78
Продуктът е представен с вътрешни страници
Закупилите този учебник, купуват също
Предприемачество за 8. клас - учебник

Предприемачество за 8. клас


Кирил Тодоров

Мартилен
Цена:  17.00 лв. / 8.69
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Учебникът е одобрен съгласно заповед на министъра на образованието и науката РД 09‐1223 / 09.05.2019 г. ... Учебникът по предприемачество е предназначен за учениците от 8. клас на всички професионални направления и специалности, които изучават предмета предприемачество. Учебникът е разделен на две части, които представят същността на предприемачеството и фигурата на предприемача, изграждат и мотивират предприемаческото мислене и идеи. За всяка тема има разработени презентации, упражнения, казуси и тестове в рамките на 5 страници, които помагат на учениците да усвоят по-лесно преподадения материал. Настоящото ...
Атлас по география и икономика за 5. клас - учебник

Атлас по география и икономика за 5. клас + аудиоинформация
По учебната програма за 2025/2026 г.


Цветелина Ценова-Костадинова

Атласи
Цена:  8.90 лв. / 4.55
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Атласът по география и икономика за 5. клас е съставен по актуалната учебна програма на МОН и е съобразен изискванията ѝ. Картите в атласа са свързани с изучаването на темите: Географска информация. Планетата Земя. География на природата. География на обществото и стопанството. География на континентите и страните - Африка. Атласът може да се ползва съвместно с всички одобрени от МОН учебници или самостоятелно, като учебно помагало. Прегледно, класически и разбираемо съставените и оформени карти и използваните актуални статистическите данни дават възможност на ученика самостоятелно, последователно и ...
Тетрадка по технологии и предприемачество за 5. клас - учебник

Тетрадка по технологии и предприемачество за 5. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Тодорка Николова, Светла Ананиева, Валентин Ананиев, Силвия Гърневска

Бит и Техника
Цени от:  6.80 лв. / 3.48
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Второ преработено издание. ... Настоящото помагало се предлага в два варианта: "Учебна тетрадка по технологии за 5. клас" или "Учебна тетрадка по технологии за 5. клас + материали". Съветваме ви да се консултирате с преподавателя преди да направите Вашия избор. Тетрадката е предназначена за самостоятелна работа в клас, за партньорска работа и работа в екип, както и за домашна работа. Тя съдържа дадените в учебника задачи и част от илюстрациите към тях, приложения с допълнителни задачи, листове за скициране и чертане, тестове, кръстословици, главоблъсканици и техните отговори. Учебната тетрадка ...
Учебна тетрадка по безопасност на движението за 6. клас - учебник

Учебна тетрадка по безопасност на движението за 6. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Васил Паунов

Дидаско
Цена:  3.96 лв. / 2.02
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебна тетрадка по безопасност на движението по пътищата на издателство "Дидаско" за 6. клас. Учебната програма е 5 часа: Три часа за теоретични знания по темите: "Видове пътища. Пътна мрежа", "Пътни знаци със задължителни предписания, със специални предписания и даващи допълнителна информация" и "Алкохол". Два часа за практически умения: "Моторни превозни средства със специален режим на движение" и "Сензорни характеристики на зрението". Съдържанието е разработено в помагало на учителя. Към тетрадката са включени тестове за проверка на придобитите знания, ...
Икономика за 10. клас - учебник

Икономика за 10. клас


Цонка Лалева, Милена Първанова

Мартилен
Цена:  17.00 лв. / 8.69
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Учебникът е одобрен съгласно заповед на министъра на образованието и науката РД 09‐1225 / 09.05.2019 г. ... Учебникът по икономика е предназначен за учениците от 10. клас на всички професионални направления и специалности, чиито учебен план съдържа предмета икономика. Материалът разглежда основите на икономиката, икономическите проблеми и пазарните механизми, изяснява функцията на предприятието, неговото управление и жизнен цикъл. Към всяка тема са изготвени презентации, упражнения, казуси и тестове в рамките на 5 страници, с които образователният процес се улеснява както за учениците, така и за учителите. ...
Учебна тетрадка по човекът и природата за 5. клас - учебник

Учебна тетрадка по човекът и природата за 5. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


М. Шишиньова, С. Цаковски, А. Генджова, Е. Златкова, Е. Илиева, Л. Банчева, И. Враджалиева

Анубис
Цена:  8.90 лв. / 4.55
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебна тетрадка по човекът и природата за 5. клас е част от учебния комплект по човекът и природата за 5. клас, който е разработен в съответствие с учебната програма и държавния образователен стандарт за общообразователна подготовка, в сила от 2016 г. Предложените в нея задачи и дейности към всички теми от учебника улесняват ученето, затвърдяването и приложението на знанията. Изпълнението им предполага индивидуална и групова форма на работа, гарантира адаптацията на петокласниците към новото учебно съдържание по природни науки и подпомага развитието на ключовите им компетентности. Структурата ѝ следва учебното ...
Учебна тетрадка по безопасност на движението по пътищата за 5. клас - учебник

Учебна тетрадка по безопасност на движението по пътищата за 5. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Васил Паунов

Дидаско
Цена:  3.96 лв. / 2.02
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебна тетрадка по безопасност на движението по пътищата на издателство "Дидаско" за 5. клас. Учебната програма е 5 часа: Два часа за теоретични знания по темите: "Скоростен път. Автомобилен път" и "Предупредителни пътни знаци за опасност, пътни знаци относно предимство и пътни знаци за въвеждане на забрана и отмяна на въведена забрана". Три часа за практически умения: "Моторни превозни средства", "Конфликти на пътя" и "Виждам-предвиждам". Тези уроци се провеждат от учителя във физкултурния салон, на двора или на площадка по БДП. Към тетрадката са ...
Тетрадка по музика за 5. клас - учебник

Тетрадка по музика за 5. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Вяра Сотирова, Росица Драганова, Галунка Калоферова, Здравка Матеева

Просвета
Цена:  5.90 лв. / 3.02
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Тетрадката съдържа занимателни задачи, ребуси и кръстословици, които осмислят новите понятия и постигането на очакваните резултати, определени от учебната програма. Разнообразните задачи провокират интереса към занимания с музика и създават възможност учениците в 5. клас сами и с помощта на учителя да проверят своите умения и знания. Със задачите в тетрадката учениците могат да работят индивидуално и групово във всеки урок в клас и самостоятелно у дома. Учебната система по музика за 5. клас се състои от: учебник тетрадка книга за учителя Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За ...
Симон Сейнт Джеймс
Себастиан Фитцек
Александра Георгиева, Никола Кереков
Предприемачество за 8. клас - Кирил Тодоров - учебник
Учебникът е одобрен съгласно заповед на министъра на образованието и науката РД 09‐1223 / 09.05. ...
Икономика за 10. клас - Цонка Лалева, Милена Първанова - учебник
Учебникът е одобрен съгласно заповед на министъра на образованието и науката РД 09‐1225 / 09.05. ...
Основи на правото - Георги Стефанов - учебник
Към учебника е приложено помагало "Задачи, тестове и казуси по основи на правото" в едно ...
Обща теория на счетоводната отчетност - Любен Петров - учебник
Ново преработено издание. : В учебника са изнесени всички нови промени, съобразени с постановките на ...
Икономика за 10. клас - Антоанета Войкова, Иво Манчев - учебник
Учебникът е разработен в съответствие с учебната програма на МОН за обща професионална подготовка по ...
Счетоводство на предприятието с примерни задания - Светла Павлова - учебник
В учебника Счетоводство на предприятието с примерни задания са отразени всички промени, които са ...
Икономика. Обща икономическа теория - Цонка Лалева - учебник
Второ основно преработено издание. Пазарна икономика. : Един учебник по икономика, който покрива ...
Основи на счетоводството + приложение - Любен Петров - учебник
Към учебника е включено приложение с тестове, казуси, задачи и стандартни алгоритми за самостоятелна ...
Основи на електротехниката - Любен Ананиев, Пешо Мавров - учебник
Учебник за професионални гимназии : Учебникът е написан в съответствие с утвърдената от МОМН учебна ...
Сборник с решени задачи по счетоводство - том 1 - Богдана Костадинова,  Йордана Стамберова - сборник
Сборникът съдържа решени и нерешени задачи от "Обща теория на счетоводната отчетност" и ...
Търсене
Книги
Намаление на хиляди книги
Ваучери за подарък от store.bg