Ястия със сирене от световната кухня - Надя Пери - книга — Ястия със сирене от световната кухня

Надя Пери

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 0.99 € / 1.94 лв. До офис на Еконт: 2.80 € / 5.48 лв. До адрес: 2.55 € / 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		17‑06‑2026 г. или 18‑06‑2026 г.
Основни параметри:
Продукт		#255-803
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2019 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с рецепти с интернационална кухня
Корица		Мека
Страници		136
Размери		14.50 / 20.20 / 1.20 cm
Тегло		0.174 kg
EAN		9786192230463
ISBN		9786192230463

Ястия със сирене от световната кухня

Name: Ястия със сирене от световната кухня
Rating: 10.00 (1 reviews)
Author: Надя Пери

Надя Пери

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 0.99 € / 1.94 лв. До офис на Еконт: 2.80 € / 5.48 лв. До адрес: 2.55 € / 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		17‑06‑2026 г. или 18‑06‑2026 г.

Основни параметри:

Продукт		#255-803
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2019 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с рецепти с интернационална кухня

Корица		Мека
Страници		136
Размери		14.50 / 20.20 / 1.20 cm
Тегло		0.174 kg
EAN		9786192230463
ISBN		9786192230463

Описание

В България думата сирене обикновено се използва за бялото саламурено сирене, но всъщност има хиляди видове със свои специфични характеристики, получени в зависимост от вида мляко, технологията, мястото на производство. Общото за всички сирена е, че се получават след коагулация на белтъчините в млякото, обикновено след прибавяне на сирище, след което коагулиралата маса се отцежда от остатъчната суроватка. Следва процес на узряване на сиренето, като през това време то променя вкуса и вида си.

Сиренето може да се сервира с вино на официални обеди и вечери, като вечер се сервира между главното меню и десерта или накрая. С различните вина се сервира различно сирене. Съчетаването им е цяло изкуство.

За издателство Хомо футурус

Хомо Футурус ООД
София, 1113
ул. А. П. Чехов 31
futurus@yahoo.com

Страници от тази книга

Съдържание

Видове сирене
Запазване на различните видове сирене
Сервиране на сирена
Готвене със сирене
Сандвичи

Сандвичи с крема
Сандвичи с кашкавал и сирене
Сандвичи с хайвер от сирене и червени домати
Сандвичи с паста от сирене
Сандвичи с краставица, сирене и риба
Сандвичи със сирене и горчица
Сандвичи със сирене и аншоа
Сандвичи с рокфор
Руски сандвичи

Предястия и салати със сирене

Сирене с кисело мляко
Предястие от кисело мляко със синьо сирене
Чешки хапки с топено сирене
Пролетен хайвер
Сирене с маслини
Предястие с извара
Хапки с шунка, грюер и хрян
Салата със зелен фасул и сирене
Салата с ориз и сирене фета
Салата с карфиол, ябълки и синьо сирене
Салата с броколи, сирене фета и доматчета
Зелена салата със сирене
Босилкова салата с овче сирене
Салата с твърдо сирене и маслини
Нюйоркска салата Цезар
Доматена салата с моцарела
Картофена салата с рокфор
Салата с печени зеленчуци
Салата с моцарела и доматчета
Разноцветна салата
Салата от маруля със сирене

Супи

Супа от лапад и сирене
Студена супа с краставица и сирене
Супа със зелен фасул и кашкавал
Крем супа с топено сирене
Супа с маруля, яйца и пармезан
Супа с гауда
Лучена супа
Пролетна супа със сирене
Супа с броколи и аншоа
Супа със зеленчуци и сирене
Доматена супа с топчета и сметана
Супа със сирене стилтън
Френска лучена супа с грюер
Шкембе чорба със сланина и пармезан
Гъста зеленчукова супа
Спаначена супа с ориз и пармезан
Супа с шунка, картофи и чедър

Постни ястия

Суфле от патладжани
Картофи със сирене на фурна
Домати със сирене крема
Домати със сирене дунавия
Печени домати със сирене
Печени картофи със сирене и лук
Мусака с патладжани и сирене
Картофени крокети с кашкавал
Пастет от извара, краставица и репички
Домати, пълнени със сирене
Пълнени пиперки с моркови и кашкавал
Моркови с грах и кашкавал
Омлет със сирене фета
Патладжани с козе сирене
Тиквички с моцарела
Пълнени домати с яйца и кашкавал
Лесна вечеря
Зелен фасул със сирене и домати
Целина на фурна по парижки
Гръцка долма
Коприва със синьо сирене
Мусака с лук и кашкавал
Печена леща с чедър и печурки
Мусака с картофи и кашкавал
Печена леща с чедър и печурки
Мусака с картофи и кашкавал
Делис о грюер
Зелен лук с кашкавал по италиански
Печени тиквички със сирене
Ризото по милански
Котлети от спанак и сирене
Куиш по провансалски
Аспержи огретен
Картофи Савой
Кюфтета с пушено сирене
Мус с краставица и сирене стилтън
Шницели с тиквички и кашкавал
Цвекло със сирене в микровълнова фурна
Карфиол със сирене

Ястия с риба и рибни деликатеси

Пушена риба Гужер
Суфле по португалски
Риба тон с ориз
Риба със сирене фета и лимон
Яйчен флорентин с пушена пъстърва
Пълнени патладжани с аншоа
Риба с домати и топено сирене на фурна
Топчета от пъстърва със сирене глостър
Рибно филе с топено сирене
Задушена бяла риба
Суфле по милански
Скариди със сирене
Омари в гювече
Огретен с месо от рак
Ризото от раци
Омар с пармезан
Рак с кашу и пармезан
Рак огретен
Скариди със сирене на фурна

Ястия с птици

Пиле по мексикански
Пиле с паста и пармезан
Панирани пилешки бутчета
Пиле с ориз
Пиле със сос и топено сирене
Пилешко филе с кашкавал
Пиле с домати и сирене
Пилешки бутчета с кашкавал и сусам
Пиле със сирене горгонзола
Пиле с праз и макарони
Пилешко по гръцки с овче сирене
Пилешки филета с фета
Панирани патешки бутчета

Ястия с месо

Агнешко с кашкавал в тесто
Панирани телешки филета с паста
Телешки котлети
Телешко с пушено сирене
Кайма на фурна
Бърза мусака с ориз
Рагу с телешко
Шницели с кашкавал за фритюрник
Карфиол с кайма и сирене
Свинско с пушено сирене в гювечета
Телешко Кордон бльо
Кайма с кашкавал по немски
Ризото по италиански
Наденички със сирене
Фетучини карбонара с пармезан
Тиквички с кашкавал и шунка
Праз с шунка и кашкавал
Колбаси с кашкавал
Шкембе с яйца и чедър
Шкембе по милански
Шкембе по венециански

Сосове

Сос със сирене стилтън
Сос със сирене чедър
Сос със свинско месо
Сметанов сос с горгонзола
Сос Песто с пармезан
Гъбен сос

Паста и пици

Макарони или юфка със сирене и кашкавал
Макарони или юфка на фурна
Спагети Карузо
Паста неаполитана
Печени фусили
Макарони по испански
Юфка със чесън и сирене
Пица със салам и сирене
Пица по италиански
Пица с домати и сирене
Пица с четири вида сирена
Средиземноморска пица

Тестени изделия и десерти

Баница със сирене, полята с кисело мляко
Баница с готови кори I
Баница с готови кори II
Баница с гъби
Баница с праз и сирене
Мързелива баница
Баница с яйца и сирене
Тутманик с кисело мляко
Баница по селски
Зелник
Баница с късмети
Банички със сирене
Баница с киселец и бекон
Тиганици
Пълнено ръжено хлебче
Соленки с кашкавал
Соленки със сирене
Кашкавалки
Кашкавалени пури
Пръчици с извара
Бисквити със сирене
Червени соленки
Кошнички със сирене
Солен кекс
Чийзкейк с портокал
Чийзкейк с малини
Чийзкейк с извара
Кашкавалена торта
Торта с кашкавал и шунка
Куиш с три вида сирене
Шоколадов чийзкейк
Манхатънски чийзкейк

Фондю

Горещо фондю със сирене
Основно фондю
Фондю Нюшател
Фондю с яйца и сирене
Фондю с горгонзола
Селско фондю
Фондю със сирене пекорино
Фондю със синьо сирене
Фондю по женевски
Фондю с три вида сирене
Доматено фондю

Най-често използваните кухненски мерки

Други интересни предложения

Тенджера под налягане
140 кулинарни рецепти
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 2.55 € / 4.99 лв.

Бърза лесна кухня в един съд
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 3.58 € / 7.00 лв.

Селска кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 10.00 € / 19.56 лв.

Бавно готвене
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 2.55 € / 4.99 лв.

Класически торти
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 3.58 € / 7.00 лв.

Какао, кафе, чай
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 2.55 € / 4.99 лв.

Стара градска кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 3.58 € / 7.00 лв.

Готварска книга за къмпинг
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 2.55 € / 4.99 лв.

Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 3.07 € / 6.00 лв.

Други интересни предложения

			Класически торти Надя Пери

			Цена: 3.58 € / 7.00 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Тенджера под налягане : 140 кулинарни рецепти Надя Пери

			Цена: 2.55 € / 4.99 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.

			Бавно готвене Надя Пери

			Цена: 2.55 € / 4.99 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Бърза лесна кухня в един съд Надя Пери

			Цена: 3.58 € / 7.00 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Селска кухня Надя Пери

			Цена: 10.00 € / 19.56 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Какао, кафе, чай Надя Пери

			Цена: 2.55 € / 4.99 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Стара градска кухня Надя Пери

			Цена: 3.58 € / 7.00 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Готварска книга за къмпинг Надя Пери

			Цена: 2.55 € / 4.99 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината Надя Пери

			Цена: 3.07 € / 6.00 лв.
Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Надя Пери

Готварска книга за мулти кукър

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 4.09 € / 8.00 лв.

В книгата ще откриете рецепти за приготвянето на вкусна храна чрез мултикукър, готвене на високо налягане. ...

Бърза и лесна световна кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.11 € / 9.99 лв.

Рецептите в Бърза и лесна световна кухня ще помогнат на всяка домакиня да разнообрази менюто у дома с приготвяне на ястия от цял свят."В днешния живот на бързина и напрежение трябва да намалим времето, прекарвано в кухнята за приготвяне на вкусна храна. Независимо че на пазара се пускат все нови, лесни за ползване кухненски уреди, като различни микровълнови фурни, домашни хлебопекарни, еърфрайъери, миксери и други, необходими са и рецепти за бързо приготвяне на ястията и десертите. Рецептите в тази книга ще ви улеснят много за бързо и лесно готвене. За приготвянето на някои ястия се изисква мариноване от една нощ, ...

Бавно готвене

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 2.55 € / 4.99 лв.

Електрическата тенджера за бавно готвене е създадена в средата на 70-те години. Предназначена е била главно за готвене на боб и леки ястия за хора, работещи по цял ден. През следващото десетилетие станала много популярна. В края на миналия век и в началото на сегашния се наблюдава тенденция към промяна на навиците и начините на хранене. Много хора предпочитат естествените хранителни продукти, с по-малко изкуствени и химически добавки и подобрители и с по-голяма хранителна стойност. И така бавното готвене става отново популярно, а с това и тенджерата. ...

Тенджера под налягане : 140 кулинарни рецепти

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 2.55 € / 4.99 лв.

Тенджерата под налягане заема важно място в съвременната кухня. Тя осигурява варенето на хранителните продукти под налягане, при което водата кипва при по-висока температура, отколкото е нормалната точка на кипене (100 градуса), поради което те се сваряват по-бързо и запазват в по-голяма степен полезните си качества. Произвеждат се различни модели тенджери под налягане, но принципът на действието им е един и същ. Те са от висококачествен алуминий или неръждаема стомана. Обемът на тенджерите е над 3,5 л., а дъното им е предвидено за използване върху електрически котлони или печки, както и върху печки с различно гориво - ...

Сладкишите, които не ви се лепят

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 2.55 € / 4.99 лв.

Сладка кухня без захар. Естественият подсладител при приготвяне на ястия, десерти, сокове и тестени изделия е захарта. Тя е главен източник на енергия за организма, променя качеството на храната и съдейства за по-продължителното съхраняване на някои продукти, например плодовете. ...

Рибена кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 3.07 € / 6.00 лв.

Рибата е един от основните източници на белтъчини за човешкия организъм и се използва като хранителен продукт още от древни времена. Богата е на витамини, желязо и фосфор. По хранителни свойства не отстъпва на месото, при това се усвоява по-лесно. Съдържа необходимите за организма полиненаситени мастни киселини, подпомагащи отстраняването от кръвта на излишния холестерол - един от главните рискови фактори за увреждане на сърдечния мускул. ...

Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 3.07 € / 6.00 лв.

100 най-вкусни рецепти с билки и подправки ... Подправките не само подобряват вкуса на храната, но и са със значителни здравословни свойства, които допринасят за предпазване от диабети сърдечни заболявания, подобряват храносмилането и подсилват имунната система. Подправките са използвани в медицината от незапомнени времена. Прибавянето на подправки към храната намалява употребата на сол, тъй като високото съдържание на сол се свързва с повишения риск от сърдечни заболявания. Всяка подправка със съдържанието си на фитохимични вещества предпазва здравето по различен начин. Много от подправките намират приложение и в ...

Бърза и лесна веган кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 2.55 € / 4.99 лв.

През декември 1944 година в Лондон се провежда събрание на Вегетарианското общество, на което членовете му решили да изключат от диетата си и млечните продукти. Новата диета естествено трябвало да има и ново име. То било дадено от Доналд Уотсън, който комбинирал първата и последната сричка на думата "vegeterian" - "veg-an". От 1960 г. веганството става популярно не само сред вегетарианците, но все повече го приемат и хора, консумиращи месо и продукти от животински произход. Причините веганството да се разпространява така лавинообразно са на първо място здравословни. Много голяма част от човечеството ...

Книги от Надя Пери - пълен списък

Книги от Надя Пери

			Готварска книга за мулти кукър Надя Пери

			Цена: 4.09 € / 8.00 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Бърза и лесна световна кухня Надя Пери

			Цена: 5.11 € / 9.99 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Бавно готвене Надя Пери

			Цена: 2.55 € / 4.99 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Тенджера под налягане : 140 кулинарни рецепти Надя Пери

			Цена: 2.55 € / 4.99 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.

			Сладкишите, които не ви се лепят Надя Пери

			Цена: 2.55 € / 4.99 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници

Още книги от Надя Пери

Закупилите тази книга, купуват също

200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти

Исаков Груп

Цена: 12.63 € / 24.70 лв.

За начинаещи и средно напреднали + съвети. Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в него? Или вече ежедневно използвате уреда, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни рецепти? Страхотно! Значи нашата книга е точно за вас! В нея ще откриете: над 200 лесни, бързи и вкусни рецепти, включително хрупкави и сочни готвени храни с пилешко, свинско, пуешко и телешко месо, риба, зеленчуци, ястия без месо, любимите ви закуски и невероятно сладки десерти; ценни съвети, които всеки притежател на Еър Фрайър трябва да знае. Благодарение на рецептите в книгата ще можете да се насладите на ...

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 5.11 € / 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

Средиземноморска диета: Пълно ръководство за начинаещи

Исаков Груп

Цена: 12.63 € / 24.70 лв.

112 лесни и вкусни рецепти и 14-дневен хранителен план. Някога вярвали ли сте, че е възможно да се храните по 3 - 4 пъти на ден и да бъдете в топ форма? Средиземноморска диета: Пълно ръководство за начинаещи е един прекрасен наръчник за всеки, който иска да си похапва вкусно и разнообразно, в същото време да изглежда добре и да води здравословен начин на живот. Забравете за гладуването, лишенията и безвкусните ястия! Насладете се на удоволствието от храната със Средиземноморската диета. Тази лека и приятна за четене книга ще ви вдъхнови да отворите една нова страница в живота си: ще преосмислите начина си на хранене, ...

74 готварски рецепти

Мая Иванова
Димант

Цена: 1.51 € / 2.95 лв.

За всички, на които им е омръзнало да готвят бавно и дълго. В книгата са представени изпитани рецепти, които поддържат добър тонус и дух благодарение на комбинации от подправки и съчетание с основните хранителни продукти. Питателното действие на подправките е валидно при употребата на възможно по-малки количества. Всички рецепти в книгата съдържат продукти, които се намират на нашия пазар. Книгата с рецепти за лечебно хранене се препоръчва на самотни хора, ученици, студенти, домакини, на които им е омръзнало да готвят бавно и дълго. Важно! Моля имайте предвид, че изданието е с недобра полиграфическа изработка и не ...

1000 изпитани рецепти за готвене

Пенка Хр. Чолчева
Фабрика за книги

Цена: 15.33 € / 29.98 лв.

След невероятния успех на първите и две книги: "Домашно приготвяне на зимнина", 1934 г. и "555 изпитани рецепти за готвене", 1935 г. Пенка Чолчева създава една от най-интересните и всеобхватни кулинарни книги у нас. Тя се откроява, не само с големия брой рецепти, но и с интересния и разбираем начин, по който са представени. Освен добре познати, традиционни ястия, като: телешка шкембе чорба, сарми в лозови листа или кюфтета от тиквички, в книгата са описани немалък брой изгубени във времето вкусотии от сорта на: телешко с кестени, моруна с кашкавал или пудинг от мозък. Не са забравени деликатесите от ...

Балансирано диабетично хранене

Емилия Поптодорова
Хомо футурус

Цена: 4.09 € / 8.00 лв.

300 здравословни рецепти от кухнята на диабетика. ... Първото, което трябва да помни диабетикът, е, че тъй като способността на тялото да поема захарта е увредена, организмът никога не трябва да се претоварва. Във всекидневието това означава, че човек трябва да приема храната на три пъти редовно в умерени количества - закуска, обяд и вечеря - заедно с две или три редовни закуски между тези хранения, например, в 11 часа, следобеден чай и малко хапване преди лягане. За инсулинозависимите диабетици храната трябва да се приема 15 до 30 минути след инсулиновата инжекция, за да може инсулинът да се поеме от кръвния поток и да е ...

Кухнята на времето

Лилия Герасимова
Сиела

Цена: 9.20 € / 17.99 лв.

312 рецепти от традиционната българска кухня през XX век. Второ и преработено допълнено издание. ... Със 72 нови рецепти и примерно меню за постите. Какво се е случвало в кухните на бабите и прабабите ни? Кои са рецептите от нашето детство? А от тяхното? През 2016 г. Лилия Герасимова събра 240 традиционни автентични рецепти от всички краища на България в първото издание на "Кухнята на времето". В това ново преработено и допълнено издание ще откриете както тях, така и още 72 нови рецепти, а също и примерни постни менюта за четирите задължителни поста в православния календар - Великия пост, Петровия, ...

Вкусен хляб в домашна хлебопекарна

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 2.55 € / 4.99 лв.

В книжката "Вкусен хляб в домашна хлебопекарна" ще откриете информация за принципите на действие на хлебопекарната, както и много рецепти за различни видове тестени изделия. ... Домашната хлебопекарна е специфичен кухненски уред, който изисква стриктно спазване на рецептите според инструкциите на производителя. При някои модели хлебопекарни първо се в съда течностите (вода, мляко и др.), следвани от продуктите, в последователността, в която са дадени в рецептата, накрая маята. При други най-напред се слага маята, а след това продуктите в обратен ред на този от рецептата. Важно условие е също хлебопекарната да се ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга