Ястия със сирене от световната кухня - Надя Пери - книга — Ястия със сирене от световната кухня

Надя Пери

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		17‑06‑2025 г. или 18‑06‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за днес вечерта Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за днес Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
Основни параметри:
Продукт		#255-803
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2019 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с рецепти с интернационална кухня
Корица		Мека
Страници		136
Размери		14.50 / 20.20 / 1.20 cm
Тегло		0.174 kg
EAN		9786192230463
ISBN		9786192230463

Ястия със сирене от световната кухня

Name: Ястия със сирене от световната кухня
Rating: 10.00 (1 reviews)
Author: Надя Пери

Надя Пери

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		17‑06‑2025 г. или 18‑06‑2025 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До автомат BOX NOW за днес вечерта Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка! До адрес в София за днес Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!

Основни параметри:

Продукт		#255-803
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад в store.bg Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена		2019 г.
Издателство		Хомо футурус
Категории		Книги с рецепти с интернационална кухня

Корица		Мека
Страници		136
Размери		14.50 / 20.20 / 1.20 cm
Тегло		0.174 kg
EAN		9786192230463
ISBN		9786192230463

Описание

В България думата сирене обикновено се използва за бялото саламурено сирене, но всъщност има хиляди видове със свои специфични характеристики, получени в зависимост от вида мляко, технологията, мястото на производство. Общото за всички сирена е, че се получават след коагулация на белтъчините в млякото, обикновено след прибавяне на сирище, след което коагулиралата маса се отцежда от остатъчната суроватка. Следва процес на узряване на сиренето, като през това време то променя вкуса и вида си.

Сиренето може да се сервира с вино на официални обеди и вечери, като вечер се сервира между главното меню и десерта или накрая. С различните вина се сервира различно сирене. Съчетаването им е цяло изкуство.

За издателство Хомо футурус

Хомо Футурус ООД
София, 1113
ул. А. П. Чехов 31
futurus@yahoo.com

Страници от тази книга

Съдържание

Видове сирене
Запазване на различните видове сирене
Сервиране на сирена
Готвене със сирене
Сандвичи

Сандвичи с крема
Сандвичи с кашкавал и сирене
Сандвичи с хайвер от сирене и червени домати
Сандвичи с паста от сирене
Сандвичи с краставица, сирене и риба
Сандвичи със сирене и горчица
Сандвичи със сирене и аншоа
Сандвичи с рокфор
Руски сандвичи

Предястия и салати със сирене

Сирене с кисело мляко
Предястие от кисело мляко със синьо сирене
Чешки хапки с топено сирене
Пролетен хайвер
Сирене с маслини
Предястие с извара
Хапки с шунка, грюер и хрян
Салата със зелен фасул и сирене
Салата с ориз и сирене фета
Салата с карфиол, ябълки и синьо сирене
Салата с броколи, сирене фета и доматчета
Зелена салата със сирене
Босилкова салата с овче сирене
Салата с твърдо сирене и маслини
Нюйоркска салата Цезар
Доматена салата с моцарела
Картофена салата с рокфор
Салата с печени зеленчуци
Салата с моцарела и доматчета
Разноцветна салата
Салата от маруля със сирене

Супи

Супа от лапад и сирене
Студена супа с краставица и сирене
Супа със зелен фасул и кашкавал
Крем супа с топено сирене
Супа с маруля, яйца и пармезан
Супа с гауда
Лучена супа
Пролетна супа със сирене
Супа с броколи и аншоа
Супа със зеленчуци и сирене
Доматена супа с топчета и сметана
Супа със сирене стилтън
Френска лучена супа с грюер
Шкембе чорба със сланина и пармезан
Гъста зеленчукова супа
Спаначена супа с ориз и пармезан
Супа с шунка, картофи и чедър

Постни ястия

Суфле от патладжани
Картофи със сирене на фурна
Домати със сирене крема
Домати със сирене дунавия
Печени домати със сирене
Печени картофи със сирене и лук
Мусака с патладжани и сирене
Картофени крокети с кашкавал
Пастет от извара, краставица и репички
Домати, пълнени със сирене
Пълнени пиперки с моркови и кашкавал
Моркови с грах и кашкавал
Омлет със сирене фета
Патладжани с козе сирене
Тиквички с моцарела
Пълнени домати с яйца и кашкавал
Лесна вечеря
Зелен фасул със сирене и домати
Целина на фурна по парижки
Гръцка долма
Коприва със синьо сирене
Мусака с лук и кашкавал
Печена леща с чедър и печурки
Мусака с картофи и кашкавал
Печена леща с чедър и печурки
Мусака с картофи и кашкавал
Делис о грюер
Зелен лук с кашкавал по италиански
Печени тиквички със сирене
Ризото по милански
Котлети от спанак и сирене
Куиш по провансалски
Аспержи огретен
Картофи Савой
Кюфтета с пушено сирене
Мус с краставица и сирене стилтън
Шницели с тиквички и кашкавал
Цвекло със сирене в микровълнова фурна
Карфиол със сирене

Ястия с риба и рибни деликатеси

Пушена риба Гужер
Суфле по португалски
Риба тон с ориз
Риба със сирене фета и лимон
Яйчен флорентин с пушена пъстърва
Пълнени патладжани с аншоа
Риба с домати и топено сирене на фурна
Топчета от пъстърва със сирене глостър
Рибно филе с топено сирене
Задушена бяла риба
Суфле по милански
Скариди със сирене
Омари в гювече
Огретен с месо от рак
Ризото от раци
Омар с пармезан
Рак с кашу и пармезан
Рак огретен
Скариди със сирене на фурна

Ястия с птици

Пиле по мексикански
Пиле с паста и пармезан
Панирани пилешки бутчета
Пиле с ориз
Пиле със сос и топено сирене
Пилешко филе с кашкавал
Пиле с домати и сирене
Пилешки бутчета с кашкавал и сусам
Пиле със сирене горгонзола
Пиле с праз и макарони
Пилешко по гръцки с овче сирене
Пилешки филета с фета
Панирани патешки бутчета

Ястия с месо

Агнешко с кашкавал в тесто
Панирани телешки филета с паста
Телешки котлети
Телешко с пушено сирене
Кайма на фурна
Бърза мусака с ориз
Рагу с телешко
Шницели с кашкавал за фритюрник
Карфиол с кайма и сирене
Свинско с пушено сирене в гювечета
Телешко Кордон бльо
Кайма с кашкавал по немски
Ризото по италиански
Наденички със сирене
Фетучини карбонара с пармезан
Тиквички с кашкавал и шунка
Праз с шунка и кашкавал
Колбаси с кашкавал
Шкембе с яйца и чедър
Шкембе по милански
Шкембе по венециански

Сосове

Сос със сирене стилтън
Сос със сирене чедър
Сос със свинско месо
Сметанов сос с горгонзола
Сос Песто с пармезан
Гъбен сос

Паста и пици

Макарони или юфка със сирене и кашкавал
Макарони или юфка на фурна
Спагети Карузо
Паста неаполитана
Печени фусили
Макарони по испански
Юфка със чесън и сирене
Пица със салам и сирене
Пица по италиански
Пица с домати и сирене
Пица с четири вида сирена
Средиземноморска пица

Тестени изделия и десерти

Баница със сирене, полята с кисело мляко
Баница с готови кори I
Баница с готови кори II
Баница с гъби
Баница с праз и сирене
Мързелива баница
Баница с яйца и сирене
Тутманик с кисело мляко
Баница по селски
Зелник
Баница с късмети
Банички със сирене
Баница с киселец и бекон
Тиганици
Пълнено ръжено хлебче
Соленки с кашкавал
Соленки със сирене
Кашкавалки
Кашкавалени пури
Пръчици с извара
Бисквити със сирене
Червени соленки
Кошнички със сирене
Солен кекс
Чийзкейк с портокал
Чийзкейк с малини
Чийзкейк с извара
Кашкавалена торта
Торта с кашкавал и шунка
Куиш с три вида сирене
Шоколадов чийзкейк
Манхатънски чийзкейк

Фондю

Горещо фондю със сирене
Основно фондю
Фондю Нюшател
Фондю с яйца и сирене
Фондю с горгонзола
Селско фондю
Фондю със сирене пекорино
Фондю със синьо сирене
Фондю по женевски
Фондю с три вида сирене
Доматено фондю

Най-често използваните кухненски мерки

Други интересни предложения

Тенджера под налягане
140 кулинарни рецепти
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Бърза лесна кухня в един съд
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

Бавно готвене
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Класически торти
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Какао, кафе, чай
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Стара градска кухня
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

Готварска книга за къмпинг
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината
Надя Пери

Хомо футурус

Цена: 6.00 лв.

Други интересни предложения

			Класически торти Надя Пери

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.00 лв.

			Тенджера под налягане : 140 кулинарни рецепти Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 5.00 лв.

			Бърза лесна кухня в един съд Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Бавно готвене Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Какао, кафе, чай Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв.

			Стара градска кухня Надя Пери

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 7.00 лв.

			Готварска книга за къмпинг Надя Пери

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Надя Пери

Безглутенова кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 6.00 лв.

Глутенът е белтъчина, съдържаща се в пшеницата и в други зърнени култури. Съдържанието му варира при различните зърнени растения и дори при един и същ вид. Смята се, че пшеницата се е отглеждала още отпреди 10 000 години в Месопотамия. Тя е основен продукт за храненето. За съжаление обаче, според статистическите данни нараства броя на хората, страдащи от непоносимост към глутена. Разрешение на този проблем е намиращата все по-голяма популярност зърнена култура лимец. Също така пшениченото брашно може да се замести с други видове брашна - картофено, елдено, царевично, оризово, и др. Днес се произвеждат макарони и други ...

Готварска книга за мулти кукър

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 8.00 лв.

В книгата ще откриете рецепти за приготвянето на вкусна храна чрез мултикукър, готвене на високо налягане. ...

Класически торти

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Тортите са предимно сладки тестени произведения, които според плънката биват плодови, шоколадови, с крем, а според случая, за който са приготвени - коледни, сватбени, великденски, за детско парти и така нататък. За приготвянето на по-сложните торти се изискват голямо умение и опит, но приготвянето на обикновените е удоволствие за домакинята. Обикновено тортите са кръгли и квадратни, но специалните имат различна форма според украсата им. Изданието съдържа рецепти за приготвяне на плодови, шоколадови, глазирани торти, торти с ядки и карамел, специални торти, торти за празници, както и съвети за приготвяне на различни ...

Миксер. Кухненски робот : 150 кулинарни рецепти

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 2.50 лв.

Какви процеси може да бъдат извършвани с електрическия миксер? Миксерът е кухненски уред, в който се смесват различни продукти. Миксерите биват с различна големина и различни модели. Малкият портативен миксер се състои само от две тела за разбиване. Към него не е предвидена купа. Тя може да се купи отделно. Средно големият миксер се използва с поставка и е снабден с купа. При него се използват главно две скорости на разбиване. Третият тип миксер е големият, с поставка и купа. В този миксер може да се прибавя мазнина към брашното. Към него може да има и допълнителни приставки - бъркалка за твърди и меки теста, за яйца, ...

Бърза диабетична кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 6.00 лв.

Диетата е особено важна при диабета както от първи, така и от втори вид. Тя е индивидуална и се определя от ендокринолог. Главната ѝ цел е да поддържа постоянно ниво на глюкозата в кръвта, максимално доближаващо се до нормата. При неблагоприятната наследственост и нарушена толерантност към глюкозата диетата е просто задължителна. При захарния диабет се повишава значително рискът от атеросклероза и последиците ѝ - инфаркт и инсулт. Поради това трябва да се ограничат животинските мазнини, като се заместват с растителни и по възможност ненаситни мастни киселини, които са полезни и необходими за добре ...

Шоколадова кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Интересно е да се знае, че още преди 5000 години шоколадът е използван от южноамериканците и като лечебно средство, но едва сега е установено, че поддържа здравето на сърцето и кръвообръщението в напреднала възраст. Съдържащите се в шоколада антиоксиданти намаляват риска от сърдечни заболявания. ...

Какао, кафе, чай

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Какаото, кафето и чая са всъщност много повече от любими напитки. Вижте подробна информация за всички полезни съставки, които могат да се съдържат в различните видове чай. Как сме започнали да пием кафе? Кой е решил да направи от какаото първия шоколад? ...

Стара градска кухня

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 7.00 лв.

С включените в тази книга рецепти, можете да приготвите богато разнообразие от салати, чорби, яхнии, тестени изделия и десерти, както и да се насладите на рецепти за домашно приготвени напитки и сладка. ...

Книги от Надя Пери - пълен списък

Книги от Надя Пери

			Безглутенова кухня Надя Пери

			Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв.

			Готварска книга за мулти кукър Надя Пери

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.00 лв.

			Класически торти Надя Пери

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 4.00 лв.

			Миксер. Кухненски робот : 150 кулинарни рецепти Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Цена: 2.50 лв.

			Бърза диабетична кухня Надя Пери

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 6.00 лв.

Още книги от Надя Пери

Закупилите тази книга, купуват също

200+ бързи, лесни и вкусни Еър Фрайър рецепти

Исаков Груп

Цена: 24.70 лв.

За начинаещи и средно напреднали + съвети. Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в него? Или вече ежедневно използвате уреда, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни рецепти? Страхотно! Значи нашата книга е точно за вас! В нея ще откриете: над 200 лесни, бързи и вкусни рецепти, включително хрупкави и сочни готвени храни с пилешко, свинско, пуешко и телешко месо, риба, зеленчуци, ястия без месо, любимите ви закуски и невероятно сладки десерти; ценни съвети, които всеки притежател на Еър Фрайър трябва да знае. Благодарение на рецептите в книгата ще можете да се насладите на ...

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

Кухнята на времето

Лилия Герасимова
Сиела

Цена: 18.00 лв.

312 рецепти от традиционната българска кухня през XX век. Второ и преработено допълнено издание. ... Със 72 нови рецепти и примерно меню за постите. Какво се е случвало в кухните на бабите и прабабите ни? Кои са рецептите от нашето детство? А от тяхното? През 2016 г. Лилия Герасимова събра 240 традиционни автентични рецепти от всички краища на България в първото издание на "Кухнята на времето". В това ново преработено и допълнено издание ще откриете както тях, така и още 72 нови рецепти, а също и примерни постни менюта за четирите задължителни поста в православния календар - Великия пост, Петровия, ...

Моята кухня. Здравословни рецепти

Силвена Роу
A&T Publishing

Цена: 34.99 лв.

Повече от 130 неустоими рецепти. ... "Целта ми бе да създам място, където всеки ден вие и вашето семейство да можете да се наслаждавате на вкусни, хранителни и изпълними рецепти, които ще ви помогнат да приготвяте храна по здравословен начин, ще изпълнят тялото ви с виталност и енергия и ще направят живота ви много по-продуктивен. Обещавам ви, че с всяка една страница от книгата и с всяка една рецепта вие ще правите най-добрия избор за вас и вашето семейство." Силвена Роу ...

Родопска кухня

Жени Малчева
Хомо футурус

Цена: 4.00 лв.

Кулинарните специалитети на Родопите са лесни за изпълнение, не изискват употребата на непопулярни у нас продукти и са от изключителна важност в рационалното и здравословно хранене. Млечните произведения заемат особено място в храненето на родопчани. Нерядко олиото се заменя с масло или лой. А саздърмите и пастърмите от овче месо са изключително разпространени. ...

Производство на млечни продукти в домашни условия

Ангел Кожев
Еньовче

Цена: 7.00 лв.

В книгата ще намерите: редки рецепти от дедите ни до наши дни; как да правим сирене, кашкавал, масло, кисело мляко, родопска брънза и други домашни продукти от козе, овче, биволско и краве мляко; чужди рецепти и как да станете най-добрите майстори и познавачи на млечните продукти. Проф. Д-р Ангел Кожев е дългогодишен директор на "Института по млечна промишленост". Автор е на няколко книги по технология и нови асортименти, кашкавали и други полутвърди сирена от овче, краве, козе и смесено мляко. Три поредни мандата проф. Кожев е член на Управителния съвет на Националната асоциация на ...

Вкусен хляб в домашна хлебопекарна

Надя Пери
Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

В книжката "Вкусен хляб в домашна хлебопекарна" ще откриете информация за принципите на действие на хлебопекарната, както и много рецепти за различни видове тестени изделия. ... Домашната хлебопекарна е специфичен кухненски уред, който изисква стриктно спазване на рецептите според инструкциите на производителя. При някои модели хлебопекарни първо се в съда течностите (вода, мляко и др.), следвани от продуктите, в последователността, в която са дадени в рецептата, накрая маята. При други най-напред се слага маята, а след това продуктите в обратен ред на този от рецептата. Важно условие е също хлебопекарната да се ...