Антиоксидантна революция

Цялостна програма за клетъчно подмладяване.

В Антиоксидантна революция ще откриете как с малки, но съществени промени в хранителните навици можете да забавите стареенето, да подмладите тялото и да повишите жизнеността си. Тази книга ви въвежда в удивителния свят на антиоксидантите и как те могат да бъдат вашият най-добър съюзник в борбата със свободните радикали.

Ще научите как ежедневното включване на антиоксиданти в диетата ви ще укрепи имунната система, ще забави процесите на стареене и ще намали риска от хронични заболявания. Прочетете за силата на природата и как чрез правилния избор на храни можете да се чувствате по-млади, по -здрави и пълни с енергия.

Тази книга не е само за тези, които търсят бързи решения, а за онези, които са готови да започнат своето пътуване към по-дълъг, по-здрав и по-щастлив живот.

Откъде да започнете промяната?
Храната като лекарство
Как действа високоантиоксидантното хранене?

• Здравето и връзката му с красотата
• Какво представляват антиоксидантите?
• Какво представляват свободните радикали и оксидативният стрес?
• Каква е връзката между антиоксидантите и свободните радикали?
• Какви са ползите от антиоксидантите за здравето?
• Биологична възраст
• Таблица за изчисление на биологичната възраст
• Как антиоксидантите забавят стареенето?
• Каква е връзката между клетъчното хранене и антиоксидантите?
• Високоантиоксидантна диета
• Кои са основните храни, които се включват във високоантиоксидантното хранене?
• Плодове, зеленчуци и прясно изцедени сокове
• Защо да се храните високоантиоксидантно?
• С какво се отличава високоантиоксидантното хранене?
• Опасни тенденции в храненето
• Как високоантиоксидантно хранене забавя стареенето?

Най-силните антиоксиданти срещу стареенето

• Класификация на антиоксидантите
• Витамини
• Минерали
• Флавоноиди
• Коензим Q10
• Глутатион
• Алфа-липоева киселина
• Ресвератрол
• Астаксантин
• Бета-каротин
• Ликопен
• Антиоксидантен капацитет

По-здрава психика с помощта на антиоксиданти
Най-силните хранителни източници на антиоксиданти

• Няколко съвета как да запазите младежкия си вид
• Плодове
• Семейството на горските плодове
• Зеленчуци
• Прясно изцедени сокове
• Смутита
• Най-често използваните плодове и зеленчуци за сокове и смутита
• Най-често използваните зеленчуци за салати
• Супи
• Песто с билки и подправки
• Ядки, семена, ядкови млека, тахани
• Зърнени храни
• Напитки
• Здраве от пчелите

Високоантиоксидантни суперхрани, добавки към смутита и салати

• Спортувайте, за да сте здрави - ползите на физическата активност

Препоръки

• Техники и трикове за антиоксидантно готвене и съвети за запазване на хранителните свойства
• Приготвяне и съхранение
• Термична обработка
• Специфични техники
• Запазване на антиоксидантите в месото и рибата
• Комбиниране с антиоксидантни гарнитури
• Съвети за здравословен живот
• Високоантиоксидантни рецепти: Прясно изцедени сокове
• Сокове при подуване на корема и газове
• Сокове при затлъстяване
• Рецепти за сок при анемия
• Сокове при климактериум
• Смутита
• Салати
• Ястия с месо и риба
• Супи
• Напитки
• Десерти

Заключение