Учебникът е написан съгласно с учебната програма на МОН. В него е разгледана технологията за изработване на основните видове облекла. Като самостоятелни теми са включени въпросите за скрояването на облеклата и контрола на качеството. Проектирането на поточна линия за производство на шевни изделия е разработено подробно с използване на пример за разчитане на линията. Предназначено е за учениците от техникумите по облекло. Може да се ползва от всички, които се занимават с производство на облекла по промишлен начин и по поръчка. ... |
|
|
Изданието е насочено към студенти в магистърската програма по Здравен мениджмънт на Медицински университет - Варна , изучаващи дисциплината Съвременни модели за диагностика на дейността на лечебните заведения. То е опит да се преодолее хаосът в здравната система, като се предложи на студентите по Здравен мениджмънт и хората от практиката - мениджъри от лечебни заведения, експерти в държавната здравна администрация и консултанти, инструментариум за решаване на казуса с ефективността. В здравеопазването в България се водят тежки военни действия за постигане на ефективност на всички нива. В тази напрегната ситуация на ... |
|
|
"Психотерапевтът от Висбаден Носрат Песешкиан , основател на позитивната психотерапия, е приложил своя метод във фамилната терапия и по този начин е постигнал изненадващи лечебни резултати. Песешкиан за разлика от други терапевти разглежда психичните нарушения не като нещо негативно, а като особена способност, която, разбира се, е по-силно изразена за сметка на други. С този подход на автора се удава изненадващо бързо да отстрани и т. нар. нелечими случаи. Неговата книга няма само учебен и информативен характер, а може да бъде използвана като наръчник при много семейни проблеми, Тя е предназначена както за ... |
|
|
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор". Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на ... |
|
|
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
|
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка на ученици от 10. клас и 12. клас в професионалните и профилираните гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "Готвач" и "Ресторантьор". Основната задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологична обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различни процеси и измененията, настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарна обработка. ... |
|
|
Верен на своя стил и метод, проф. Иванов дава пълна характеристика на гроздето като изходна суровина за производството на вина. С научен подход разглежда механичният състав и структура на грозда и зърното, като подчертава огромното им значение за характера на вината. Подробно описва химичния състав на чепките, зърното, ципата, месестата част и семките. В подходяща форма разглежда въглехидратите, органичните киселини, фенолните съединения, включително антоцианите, ароматните и азотните съединения, витамините, ензимите, минералите и радиоактивните вещества. Проф. Трифон Иванов е роден на 07.02.1918 г. в село Раброво, ... |
|
|
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
|
Четвърто издание. ... Управление на предприятието от Богдан Николов е нестандартен поглед върху технологията на бизнеса. Разказано истински искрено с преплитане на характерния за автора шеговит тон и сериозното, задълбочено разглеждане на въпросите. Предложен е дори оригинален тест за всеки да прецени, доколко би имал успешно бъдеще като ръководител. Фокусът е поставен върху темите, които един мениджър трябва да познава, като мисълта навсякъде е напълно ясна, дори тогава, когато нещо е било изразено чрез деликатен намек. След като приключи с четенето, човек често се запитва, защо всъщност всички тези неща, които в ... |
|
|
Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма. Предназначен е за професионалните гимназии по обществено хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии . Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
"Уважаеми читатели, Според едни предприемачеството е практика, според други - наука, според трети - изкуство. За мен предприемачеството е шанс! Шанс да създадем собствен бизнес, който от малка фирма да извърви пътя до голяма компания. Шанс да направим промяна. Да променим за добро собствения си живот, живота на нашите близки и да допринесем за развитие на цялото общество. Шанс да бъдем полезни за много хора. Шанс да постигнем нещо истински значимо. Шанс за успех без значение от нашата възраст, пол, образование, местоживеене, националност, религия. Шанс да постигнем мечтите си! Най-надеждната гаранция за успешното ... |
|
|
Книгата е посветена на: класификацията на вината органолептичната - дегустационната - оценка на вината специалната технология на белите, розовите и червените сухи (трапезни) вина специалната технология на десертните, полусладки, сладки и крепки вина периодичната и поточна технология на естествено пенливите вина технология на естествено пенливите билкови вина технология на изкуствено газираните вина технология на ароматизираните вина (вермутите) "Това е първото ръководство, посветено изцяло на специалните вина, което дава възможност подробно да се разглеждат теоретичната същност и практиката на тези вина - ... |
