Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ... |
|
|
Учебникът Техническа механика е разработен в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН. Предназначен е за учениците от професионалните гимназии. Учебното съдържание е съобразено с разделите и темите за максималния хорариум часове. Теоретичните постановки са подкрепени с богат илюстративен материал във формата на схеми, чертежи и грижливо подбрани и решени задачи, повечето от които - с практическа насоченост и връзка с предходно и следващо учебно съдържание. Това допринася за онагледяване и осъществяване на вътрешни и междупредметни връзки. Застъпен е проблемният и алгоритмичният подходи. Настоящото издание е ... |
|
|
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
|
Поредица от детски енциклопедии , в които се проследява историята на света чрез преразказан текст и страници с документална информация. Текстът съдържа от епични приключения, митични и легендарни истории до научни открития, артистични гении и исторически герои. Всяко заглавие е структурирано в от 10 до 12 кратки глави, всяка от които е посветена на отделна история, епизод или разказ, умело фокусиран върху определен аспект от съответния период или цивилизация. Текстът е адаптиран от специалист за съответния исторически период в интригуващ стил, като това позволява на читателя да проследи пътя на героя, неговите ... |
|
|
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ... |
|
|
Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ... |
|
|
Доц. д-р София Филипова е родена на 25 декември 1930 г. Тя е учител, филолог, философ, бохема и интелектуалец с широки интереси в сферата на изкуствата и културата. Автор е на първия у нас сборник с тестови задачи по литература за VIII клас (1993); на поетичните диалози Отгласи (съвместно с Александра Ивойлова, 2009); на Речник по стихознание - единствен по рода си у нас и досега (I изд., 2004; II изд. 2010); на самостоятелната стихосбирка Жажди (2019). Тя е председател на Българския хайку съюз (2014 - 2018), създател и гл. редактор на сп. Хайку свят (изд. Изток - Запад ). Носител на почетна грамота Заслуга за ... |
|
|
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
|
Нихат Йоздал е роден през 1984 г. в гр. Халфети /област Шанлъурфа, Турция/. Завършва Педагогика в Университета "Мустафа Кемал Ататюрк" - Шанлъурфа. Няколко години работи като учител, след което заема ръководни длъжности в областната Дирекция на образованието. Понастоящем е в ръководството за проектна работа към същото учреждение. Творческите му изяви /в Турция и в чужбина/ са главно в областта на художествените инсталации, съчетани с поезия и класическо изобразително изкуство. Публикува поезия от 2002 година. Още първите му стихове в периодичния печат се посрещат с възторг от читателя и одобрение от критиката. ... |
|
|
Практически наръчник ... "Книгата предоставя информация на настоящите и бъдещи лозари и винари, съобразена със съвременните достижения на науката и практиката в тези области и с нормативната база на Европейския съюз в областта на лозарството и винарството. Книгата може да се ползва от специалисти по лозарство и винарство, от производители на грозде и вино, от студенти по тези специалности и от всички, които проявяват интерес към отглеждането на лозя и правенето на вино". Авторите ... |
|
|
Григор Угаров, псевдоним на Григор Ангелов Кошев (1911 - 1983), е български писател. Известен е като автор на произведения за деца и юноши с приключенска и научна тематика. Григор Угаров е роден на 5 август 1911 г. в село Челопечене, Софийска област. Завършва прогимназия в Челопечене и Земеделския институт Хаслев-Хойшкуле в Хаслев, Дания (1928 - 1932). Библиотекар в Софийския окръжен съд, в Съдебната палата и в Съвета на адвокатската колегия (от 1935). Началник отдел "Култура" при Районния народен съвет "Васил Левски" в София. Печата от 1929 г. във вестник "Инвалид". Сътрудничи на вестниците ... |
|
|
Сатиричният роман Падението на ангела е една от най-значимите творби в творчеството на Камило Кащело Бранко. В този свой забележителен текст авторът умело си служи със социалната карикатура, за да опише обществения и политическия живот в Португалия в средата на XIX в., предизвиквайки смях у читателя и с начина, по който засяга въпроса за постепенната загуба на добродетели у старите поколения. Главно действащо лице в тази своеобразна хумористична притча е Калищо Елой - строг и консервативен благородник от северната част на страната, който заминава за португалската столица Лисабон, за да представлява в националния ... |
