Търсене на: pH месо и месни продукти

			Производство на месо и месни продукти Йордан Петров

			Цена: 15.00 лв. / 7.67 €
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Чудото на алкалното хранене Росица Тодорова

			Цена: 15.00 лв. / 7.67 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Хигиена и технология на месо и месни продукти Валентин Русев, Динко Динков, Тодор Стоянчев, Деян Стратев

			Цена: 30.00 лв. / 15.34 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.

			Технология на месните продукти Костадин Василев

			Цена: 9.90 лв. / 5.06 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Вкусно и лесно: Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия Дочо Семов

			Цена: 9.00 лв. / 4.60 €
Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници

			Фрайер - 100 ястия с месо и риба

			Цена: 7.20 лв. / 3.68 €
Стандартна цена 8.00 лв. Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.

			Дезинфекция, дезинсекция, дератизация при добив и преработка на мляко и месо. Секрети и съвети Георги Славчев, Неделчо Неделчев, Стоил Караджов, Славея Кесякова

			Цена: 8.90 лв. / 4.55 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.

			Стокознание на основни промишлени хранителни и вкусови продукти Петко Петков, Диана Инджелиева, Добромир Йорданов, Йорданка Ташева, Димитър Минков

			Цена: 17.80 лв. / 9.10 €
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

			Цена: 14.90 лв. / 7.62 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Отглеждане на токачки, фазани, гълъби за месо и пъдпъдъци Ангел Рангелов, Иван Иванов

			Цена: 8.00 лв. / 4.09 €
Продуктът е представен с вътрешни страници

			Микровълнова фурна: Ястия от риба, пилешко и птиче месо

			Цена: 2.70 лв. / 1.38 €
Стандартна цена 3.00 лв. Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници

			Мляко и млечни продукти - част 2 Тодор Илиев, Гюрга Михайлова

			Цена: 25.00 лв. / 12.78 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.

Страница:

1 2 3 4 5

Продукти отговарящи на търсене: pH месо и месни продукти

Производство на месо и месни продукти

Йордан Петров
Земиздат

Цена: 15.00 лв. / 7.67 €

Учебникът написан от професор Йордан Петров е в съответствие с учебната програма на дисциплината "Месо и месни продукти". Предназначен е за студентите от Аграрния факултет при Висшия институт по зоотехника и ветеринарна медицина в Тракийския университет - Стара Загора, но е и необходим наръчник за практиката от специалистите по животновъдство, които са се насочили в реализирането на краен продукт в животновъдната дейност, както и от работещите в месодобивните и месопреработвателните предприятия. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които ...

Чудото на алкалното хранене

Росица Тодорова
Распер

Цена: 15.00 лв. / 7.67 €

Ние боледуваме, защото е нарушено киселинно-алкалното равновесие в организма ни. Закиселяването на организма води до възникване на повече от 200 болести: катаракта, артрози, жлъчно и пикочнокаменна болест, онкология. Причината за тях е, че 90% от храната на хората са кисели продукти и всичко, което те пият, без чистата вода, пресните сокове и билковите чайове, има pH от 4.5 до 2.5, т.е. те закиселяват организма им. Диетата на здравия човек трябва на 80% да се състои от алкалообразуващи и от 20% киселинообразуващи продукти. Но за да се възстанови здравето при болест, обемът на алкалните продукти трябва да стигне до 100%, ...

Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното:

Хигиена и технология на месо и месни продукти

Валентин Русев, Динко Динков, Тодор Стоянчев, Деян Стратев
Тракийски университет

Цена: 30.00 лв. / 15.34 €

Учебникът Хигиена и технология на месо и месни продукти се базира на съвременните научни постижения и е съобразен с учебната програма на дисциплината Хигиена и технология на месото и месните продукти, залегнала в учебния план за студентите по Ветеринарна медицина от Ветеринарномедицински факултет при Тракийски университет в град Стара Загора. Предназначен е за студентите по ветеринарна медицина, както и за специалисти от практиката, работещи в сферата на месодобив, месопреработка, технологии за добив и преработка на риба и яйца. Тематичният обхват позволява в широкият читателски кръг да намерят място държавни служители и ...

Технология на месните продукти

Костадин Василев
Матком

Цена: 9.90 лв. / 5.06 €

Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти" в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните суровини, както и структурно-механичните свойства на месото и биохимичните процеси протичащи в него след клането на животните. Подробно са разгледани ...

Вкусно и лесно: Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия

Дочо Семов
Еньовче

Цена: 9.00 лв. / 4.60 €

Суджуци, луканки, пастърми и други специалитети в домашни условия. ... В книгата ще научите всичко за: как да замразяваме прясно месо от домашни животни; осоляване на месо; сушене и опушване; консервиране по стари семейни рецепти; приготвяне на пикантни месни деликатеси. ...

Фрайер - 100 ястия с месо и риба

Хомо футурус

Цена: 7.20 лв. / 3.68 €

"Независимо че уредът е наречен фрайер, т.е. уред за пържене, с него може да се приготви здравословна храна на грил като във фурна, десерти и други с горещ въздух. При готвенето с фрайер с горещ въздух се използва с 80% по-малко мазнина. Фрайерът не заема много място в кухнята и се ползва много лесно. В горната част на фрайера горещият въздух прави кръгообразни движения по този начин се готви храната от пресни или замразени продукти. Във фрайера има затопляща камера и кошница; както и при други уреди, и при фарйера различните модели са снабдени с допълнителни приспособления, като например формички за пица." Из ...

Дезинфекция, дезинсекция, дератизация при добив и преработка на мляко и месо. Секрети и съвети

Георги Славчев, Неделчо Неделчев, Стоил Караджов, Славея Кесякова
Еньовче

Цена: 8.90 лв. / 4.55 €

Настъпилите коренни промени в икономическото развитие на страната влияят в значителна степен върху състоянието на животновъдството, върху добива и преработката на суровини и храни от животински произход. Строгите закони на пазарното стопанство налагат повишаване на конкурентоспособността и рентабилността на всяко едно животновъдно стопанство и месо- и млекопреработвателно предприятие. С най-голяма актуалност тези изисквания се отнасят до различните работилници, цехове и големи промишлени предприятия за добив и преработка на месо, мляко и на продуктите от тях. За да съществува дадено предприятие то трябва да бъде ...

Стокознание на основни промишлени хранителни и вкусови продукти

Петко Петков, Диана Инджелиева, Добромир Йорданов, Йорданка Ташева, Димитър Минков
Димант

Цена: 17.80 лв. / 9.10 €

"Учебникът се състои от обща и специална част. В общата част е направено въведение включващо въпросите с изясняване на предмета и съдържанието на учебната дисциплина "Стокознание", както и методите за класификация, асортимент, маркировка, съхраняване, кодиране, стандартизиране, сертифициране и окачествяване на суровините, материалите и готовата продукция. В специалната част са разгледани в отделни раздели хранителни, нехранителни и индустриални продукти по отделните стокови групи. Авторите ще приемат с благодарност всяко конструктивно предложение по отношение на написания учебник." От авторите ...

Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия

Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова
Матком

Цена: 14.90 лв. / 7.62 €

Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ...

Отглеждане на токачки, фазани, гълъби за месо и пъдпъдъци

Ангел Рангелов, Иван Иванов
Еньовче

Цена: 8.00 лв. / 4.09 €

Фазаните, пъдпъдъците, токачките и гълъбите за месо са видове птици, чието месо има вкус на дивеч. Интересът към тяхното отглеждане е голям. Книгата разглежда всички въпроси, свързани с: люпенето на яйцата отглеждането на младите и възрастните птици размножаването храненето и фуражите необходимите сгради клетки и кафези и други профилактиката и лечението на най-често срещаните заразни и паразитни болести ...

Микровълнова фурна: Ястия от риба, пилешко и птиче месо

Хомо футурус

Цена: 2.70 лв. / 1.38 €

Настоящата книга съдържа рецепти за ястия, приготвени във фурната, както и някои тънкости при използването на този домакински уред. Микровълновата фурна се използва лесно, тя е икономична и спестява време. Ястията могат да се приготвят директно в съдовете за сервиране. Разликата между обикновената и микровълновата фурна е тази, че микровълните действат върху молекулите на хранителните продукти веднага след началото на печенето, а обикновените фурни се нуждаят от предварително затопляне, което отнема повече време. Фурната с конвекция дава същите резултати като традиционната. Днес на пазара домашните микровълнови фурни са ...

Мляко и млечни продукти - част 2

Тодор Илиев, Гюрга Михайлова
Тракийски университет

Цена: 25.00 лв. / 12.78 €

Настоящият учебник е съобразен с основните методични единици, залегнали в учебните програми на учебните планове за студентите от специалностите на Аграрния факултет при Тракийски Университет - Стара Загора. Той може да бъде ценно помагало и за всички, които работят в областта на микробиологията на млякото и млечните продукти, които искат да се запознаят с тази специфична материя. Изданието е част от системата Мляко и млечни продукти на Тракийски университет. ...

Търсене на: pH месо и месни продукти

Страница:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Страхотни идеи за подаръци