Търсене на: Учебник по хляб

			Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия А. Вангелов

			Цена: 5.98 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма за техникумите по хранително-вкусова промишленост. В изданието са ...

			Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

			Цена: 7.98 €
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Продуктът е представен с вътрешни страници
Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. ...

			Материалознание на хранителните продукти Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова

			Цена: 6.98 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. ...

			Ресторантьорство Димчо Тодоров

			Цена: 7.98 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът по "Ресторантьорство" е основа за формиране на знания и умения в областта на комерсиалното ресторантьорство. Той е ...

			Стокознание Христо Кожухаров

			Цена: 12.78 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Трето преработено издание. ... Учебникът е написан по учебните програми на дисциплините Стокознание на суровините, материалите и ...

			Готварство Гертрауд Бауер, Курт Бауер, Едуард Митше

			Цена: 14.83 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и ...

			Сервиране и барманство Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Цена: 12.98 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
В учебника са разгледани всички въпроси, свързани с обслужването в заведенията за хранене и развлечения: материалната база на ...

			Технологии и предприемачество за 4. клас По учебната програма за 2026/2027 г. Георги Иванов, Ангелина Калинова

			Цена: 3.36 €
Стандартна цена 3.57 € Вземи сега с отстъпка -6%! За повече подробности виж в продукта. Продуктът е представен с вътрешни страници
Одобрен със заповед № РД 09-1640/25.06.2019 г. ... Учебникът се основава на личностно-ориентирания подход при работата с учениците, ...

			Читанка за 2. клас По учебната програма за 2026/2027 г. Татяна Борисова, Николина Димитрова, Събка Бенчева

			Цена: 7.50 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Читанката съдържа разнообразни и интересни за учениците произведения - приказки, разкази, стихотворения, гатанки, басни, народни песни. ...

			Читанка за 3. клас По учебната програма за 2026/2027 г. Стойка Здравкова, Теодора Власева, Юлия Спиридонова, Велка Славова

			Цена: 9.50 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Здравей, малки читателю! Време е за нови и вълнуващи преживявания, каквито даряват само пътешествията с четене. Ти си главният ...

			Технохимичен контрол в зърнопреработвателната промишленост А. Кръстева, Д. Шаханов, Н. Кънчева

			Цена: 7.16 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
В учебника са дадени общите положения за работа в аналитична лаборатория, химичните методи за анализ на зърнени храни, продукти от ...

			Читанка за 2. клас По учебната програма за 2026/2027 г. Стойка Здравкова, Теодора Власева, Таня Стоянова, Велка Славова

			Цена: 7.50 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебната система по български език и литература за 2. клас се състои от: учебник по български език учебна тетрадка № 1 ...

Страница:

1 2 3 4 5

Продукти отговарящи на търсене: Учебник по хляб

Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия

А. Вангелов
Матком

Цена: 5.98 €

Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма за техникумите по хранително-вкусова промишленост. В изданието са представени характеристиките на хлебната промишленост, химичният състав на хранителните продукти, видовете брашна, разбухвателните средства, зърнените, житните култури и други материали, използвани в хлебопроизводството. Всички производства, които имат едно и също целево предназначение, образуват отрасъла на дадената промишленост. Така всички хранително-вкусови производства се обединяват в отрасъл хранителна промишленост. Отделните хранително-вкусови производства са самостоятелни промишлености и ...

Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия

Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова
Матком

Цена: 7.98 €

Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ...

Материалознание на хранителните продукти

Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Матком

Цена: 6.98 €

Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата ...

Ресторантьорство

Димчо Тодоров
Матком

Цена: 7.98 €

Учебникът по "Ресторантьорство" е основа за формиране на знания и умения в областта на комерсиалното ресторантьорство. Той е предназначен за обучаващите се в школи, професионални гимназии по туризъм, колежи и университети за усвояване на необходимата теоретична подготовка, свързана с по-нататъшната им реализация в сферата на туризма и ресторантьорството. Предназначен е преди всичко за обучение на средни управленски кадри в българските колежи и университети, и придобиване на образователно-квалификационна степен "Бакалавър". Може да бъде полезен и за собственици, управляващ и обслужващ персонал в ...

Стокознание

Христо Кожухаров
УНСС

Цена: 12.78 €

Трето преработено издание. ... Учебникът е написан по учебните програми на дисциплините Стокознание на суровините, материалите и готовата продукция, Стокознание на индустриалния продукт, Стокознание в транспорта и Стокознание за специалностите Стопанска логистика, Икономика на кооперациите, Икономика на търговията, Маркетинг и Икономика на индустрията. Състои се от обща и специална част. В общата част са разгледани въпросите, отнасящи се до предмета, методите и съдържанието на учебната дисциплина Стокознание, до класификацията, асортимента и маркировката на суровините, на материалите и на готовата продукция, до тяхното ...

Готварство

Гертрауд Бауер, Курт Бауер, Едуард Митше
Дионис

Цена: 14.83 €

Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ...

Сервиране и барманство

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 12.98 €

В учебника са разгледани всички въпроси, свързани с обслужването в заведенията за хранене и развлечения: материалната база на технологичния процес, използваните средства в обслужването, участващият в процеса на обслужването персонал (в т.ч. атестацията и поведението му), отделните елементи на този процес (включително начините на сервиране), обслужването при различни случаи, заведения и системи, самообслужването, организацията и функционирането на бара (вкл. смесените напитки - характеристика, технология, сервиране), гостите и проучване на потребителското мнението, електронно-изчислителната и компютърната техника в ...

Технологии и предприемачество за 4. клас
По учебната програма за 2026/2027 г.

Георги Иванов, Ангелина Калинова
Просвета

Цена: 3.36 €

Одобрен със заповед № РД 09-1640/25.06.2019 г. ... Учебникът се основава на личностно-ориентирания подход при работата с учениците, на ученето чрез правене и преживяване. Реализиран е баланс на познавателните и практическите предизвикателства, като е поставен акцент върху социалната и емоционалната страна в обучението. Заложена е идеята, че критерият за успех е удовлетвореността на всеки ученик и радостта от постиженията, които са различни за всяко дете. Учебното съдържание е диференцирано по степен на трудност според познавателните и практическите възможности на учениците. Чрез него те опознават себе си и своите силни ...

Читанка за 2. клас
По учебната програма за 2026/2027 г.

Татяна Борисова, Николина Димитрова, Събка Бенчева
Булвест-2000

Цена: 7.50 €

Читанката съдържа разнообразни и интересни за учениците произведения - приказки, разкази, стихотворения, гатанки, басни, народни песни. Творбите са обединени в няколко тематични цикъла. Учебното съдържание се овладява чрез уроците за нови знания и уроците за упражнение. Литературните знания са представени по достъпен начин в Кът на малкия читател. Към всяко произведение е предложена система от задачи за: разбиране на прочетеното; четене по роли; драматизация; разказване и осмисляне на художествения текст; задачи с тестов характер; задачи с повишена трудност. В учебника е включен функционален илюстративен и ...

Читанка за 3. клас
По учебната програма за 2026/2027 г.

Стойка Здравкова, Теодора Власева, Юлия Спиридонова, Велка Славова
Анубис

Цена: 9.50 €

"Здравей, малки читателю! Време е за нови и вълнуващи преживявания, каквито даряват само пътешествията с четене. Ти си главният герой на читанката, която ще те подкрепя и напътства в славните ти читателски приключения. С нея ще опознаваш световете на Доброто и Красивото, ще се срещаш с необикновени герои и талантливи писатели, ще се учиш и забавляваш с вълшебствата на словото и ще общуваш с другите в удивителния театър на литературата. Заедно с теб по пътя на познанието тръгва любознателната Ая, която е една малка жива енциклопедия. А по пътечките на литература ще те води Малкият писател. Всеки голям писател някога ...

Технохимичен контрол в зърнопреработвателната промишленост

А. Кръстева, Д. Шаханов, Н. Кънчева
Земиздат

Цена: 7.16 €

В учебника са дадени общите положения за работа в аналитична лаборатория, химичните методи за анализ на зърнени храни, продукти от тяхната преработка, фуражи и фуражни смески, изследвания на брашно, глутен и мая и пробно лабораторно изпичане. Предназначен е за учениците от техникумите по зърносъхранение и зърнопреработване, но може да се използва в контролните лаборатории на силозно-складовите бази, зърнопреработвателните и фуражни предприятия. Уроците, задължителни за всички ученици, са без звездичка, а уроците, означени със звездичка, са предвидени като допълнителни знания. ...

Читанка за 2. клас
По учебната програма за 2026/2027 г.

Стойка Здравкова, Теодора Власева, Таня Стоянова, Велка Славова
Анубис

Цена: 7.50 €

Учебната система по български език и литература за 2. клас се състои от: учебник по български език учебна тетрадка № 1 учебна тетрадка № 2 учебна тетрадка № 3 читанка тетрадка към читанка книга за учителя по литература книга за учителя по български език табло Звукове и букви табло Части на речта Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За да закупите някой от тях, последвайте съответния линк. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2026/2027 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни ...

Търсене на: Учебник по хляб

Страница:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

За ученика