Книгата, с която стартира революцията във ферментацията! Хляб. Сирене. Вино. Бира. Кафе. Шоколад. Повечето хора консумират ферментирали храни и напитки всеки ден. В продължение на хиляди години хората се наслаждават на отличителните вкусове и хранителните вещества, получени в резултат на преобразуващата сила на микроскопичните бактерии и гъбички. Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури е първата готварска книга, която широко изследва кулинарната магия на ферментацията. Вкусовете на ферментацията са завладяващи и сложни, буквално живи. Тази книга отвежда читателите на вихрено ... |
|
|
Кои са най-застрашените храни по света и защо трябва да ги спасим? Струва ли ви се, че каквото и да ядете, то има еднакъв вкус, където и да сте по света? Знаете ли, че: основният източник на голяма част от храната ни - семената - е под контрола на едва четири корпорации; че половината от сирената в целия свят се правят с бактерии или ензими, произвеждани от една-единствена компания; че 99% от кравите в млеко-преработвателната промишленост са от една порода; а всяка четвърта бира на пазара е продукт на една компания, независимо от бранда? Как стигнахме дотук? През последните 150 години с галопиращи темпове губим ... |
|
|
Васил Левски, Апостола на свободата, живее на този свят само 35 години преди да прекрачи прага на безсмъртието. В неговата борба за Освобождение от турско робство съдбата му праща и верни помощници. Един от тях е народният лечител йеромонах Неофит Калчев. Той и отец Матей Преображенски - Миткалото успяват да излекуват Левски от незарастваща рана в корема. Помощта им е безценна, за да може Апостола да продължи святата си мисия. Скромният йеромонах Неофит Калчев доживява Освобождението, но никога не парадира със заслугите си към родината. Продължава да върши това, което умее най-добре - да лекува хората и да бъде учител. ... |
|
|
Кетогенни ключове за тайните на добрите мазнини, лошите мазнини и великолепното здраве. На тези страници ще споделим с вас свидетелства от човешката еволюция, които показват, че човешкият организъм е подготвен за приема на много по-малко Омега-6 мазнини и много повече Омега-3 мазнини, отколкото повечето хора консумират днес, и как този дисбаланс в съвременното хранене става основната причина за много от хроничните заболявания, поразили милиони хора. Също така ще ви покажем как мазнините, които ядете, определят колко тлъстини ще натрупате, както и кои мазнини са най-добрите за здраво сърце, здрав мозък и за загуба на ... |
|
|
Досега високата чувствителност се възприемаше като психическа особеност, до голяма степен неизучена от физиологична гледна точка. Авторите на тази книга съчетават съвременните изследвания върху високата чувствителност с опита си като консултанти по хранене на високочувствителни хора. Приветствайте високата си чувствителност и ѝ се наслаждавайте! Открийте как да приемете и разберете високата си чувствителност с помощта на съвременни изследвания и практически съвети за хранене. Книга за осъзнат и балансиран живот. Какво можете да постигнете: прекратяване на лошото храносмилане и стомашните болки; повече ... |
|
|
Пчеларска практика. ... Проф. д-р Волфганг Ритер завършва биология и химия в Университета Йохан Волфганг Гьоте във Франкфурт на Майн и получава докторска степен в Института по пчеларство в Оберурсел, Германия. От 1978 г. насам той провежда редица изследвания в областта на здравето на пчелите, които описва в над шестстотин световнопризнати публикации в научни издания, автор и съавтор е на редица книги, посветени на пчелите и пчеларството. От 1987 г. проф. д-р Ритер е председател на Научната комисия за здравето на пчелите в Световната организация на сдруженията на пчеларите Apimondia, а от 1991 г. - експерт и ръководител ... |
|
|
Фернан Бродел - член на Френската академия, един от най-значимите учени на XX век, в "Структурите на всекидневието" показва блестящ синтез между история, социология, философия и икономика. Тази книга е дълго пътешествие през улесненията и навиците, с които съвременният живот ни засипва. В действителност то ни отвежда на друга планета, в друга човешка вселена. Разбира се, бихме могли да отидем във Ферне при Волтер и тъй като мечтите са безплатни - да беседваме надълго с него без особени изненади. В идеен план хората от XVIII век са ни съвременници: духът и страстите им са доста сходни с нашите, за да се ... |
|
|
За умен, щастлив и продуктивен живот. Открийте връзката между мозъка ви и храната, която консумирате, и променете начина, по който мозъкът ви старее. Това е авангардно, практично ръководство за премахване на мозъчната мъгла, оптимизиране на здравето на мозъка и постигане на върхова умствена производителност от медийната личност и водещ експерт в здравеопазването Макс Лугавиър. След като майка му е диагностицирана с мистериозна форма на деменция, Макс Лугавиър прекъсва успешната си медийна кариера, за да проучи всичко за здравето и ефективността на мозъка. В продължение на няколко години той се потапя в най-актуалните ... |
|
|
Защо трябва да пестя електроенергия? Какво е промяна на климата? Как помага рециклирането? Мога ли наистина да променя нещата? Книгата разказва за екологичните проблеми, породени от човешката дейност, за последствията от тях за планетата и нейните обитатели. Изяснява понятия като парников ефект, глобално затопляне, зелена енергия, въглеродна следа, природни ресурси, алтернативни източници на енергия и много други. Дава идеи как всеки от нас може да допринася за опазването на планетата, като същевременно подпомага финансите на домакинството чрез пестене на енергия, вода, материали и т.н. Ценно помагало за часовете ... |
|
|
Къде живее сивата лисица? Бозайници ли са дивите кучета? Къде живее кучето динго? Кой е най-големият член на семейство Кучета? ... „ Искам всичко да знам ” е енциклопедична поредица, създадена с една основна цел – да отговаря достъпно, но и достатъчно отговорно, на детските въпроси, възникващи при опознаването на света. Децата задават непрекъснато въпроси. Любопитството им е безгранично, но ние, родителите, не може да знаем всичко, за да им отговаряме. Тази поредица обаче може. От нея малките любопитковци ще научат подробности за бозайниците, буболечките, влечугите, акулите, хората, тропическите гори, бойните ... |
|
|
Безглутеновото хранене - гаранция за здраве и дълъг живот! ... Единствената книга, която ще Ви даде пълна информация за храните и ястията без глутен: храни, несъдържащи глутен; храни, съдържащи в малки количества глутен; закупуване на хранителните продукти; борба с болестта цьолиакия; разнообразни и ценни рецепти за ястия без глутен. Глутенът е лепкав и жилав белтък, съдържащ се в някои зърнени храни. Той е неразтворим във вода и трудно се разгражда, което води до замърсяване на организма с непълно смлени отпадъчни вещества. Хората, нетолеранти към глутена, страдат от болестта цьолиакия (шпру), която води до ... |
|
|
Учебната тетрадка следва темите в учебника и съдържа разнообразни по характер задачи с различна степен на трудност. Те са съобразени с индивидуалните възможности на децата, подкрепят учениците с различен стил на учене и различно ниво на усвоените знания, като осигуряват техния напредък. Учебният комплект по родинознание за 1. клас на издателство Анубис се състои от: учебник учебна тетрадка книга за учителя Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За да закупите някой от тях, последвайте съответния линк. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2026/2027 г. ... |
