Сваляй килограми, остани секси! ... Д-р Пиер Дюкан, известен в цял свят специалист по храненето и добре познат и на българските читатели, този път е решил да изненада феновете и критиците си с неочаквано провокативна и язвителна книга. В нея той не предлага хранителни диети, а отправя предупреждение и призив срещу слабеенето на всяка цена. Голям брой жени – често пъти съвсем млади – стават жертва на модата и на фалшиви митове и обсебени от своя външен вид, прибягват до какво ли не само и само да свалят килограми, убедени, че този е ключът към красотата и щастието. Но природата си има свои закони, обяснява д-р Дюкан: ... |
|
Настоящето ръководство цели да даде практическа информация на професионалистите от "Общественото хранене" - тези "производители" на готова за консумация храна, какъв път да следват, за да могат да разработят подобна система, съответстваща на мястото им в хранителната верига "От фермата до масата". Естествено е, че и този клон от хранителния бранш и разнообразен, и зависи главно от сложността на готовата за консумация храна, която се предлага - дали се ползват само готови храни и продукти за производството, или някои от съставните елементи на подготвената храна се произвеждат на място. От ... |
|
Болестта на XXI век."Искам да ви разкажа всичко, което научих за нервната анорексия, още повече защото нейното разпространение рязко се увеличи през последните десетилетия във връзка с трайно установилата се мода да си слаб. Стабилизирането на този идеал за красота ми се струва донякъде странно - та нали по своята природа модата е променлива и капризна. Така или иначе стоварващата се върху ни лавина от информация за различни методи за отслабване и гладуване не смята на спира. При това много от "безотказно действащите" средства и способи да станеш тънка като тръстика се предлагат от хора не само ... |