Проф. д-р Георг Краев е от поколението фолклористи, което през 70-те и 80-те години на миналия век прави опит да погледне с други очи на народните умотворения - с очите на културолога, на семиотика, на когнитивиста, т.е. с очите на антропологията. В тази книга Георг Краев обяснява защо всеки народ се гордее със своя фолклор, проява на идентичността му. Започвайки от произхода и значението на думата фолклор, авторът постепенно въвежда в образността и приказната страна на фолклорното слово, обредността, народните умотворения и фолклорната риторика. Тъй като книгата е с практическа насоченост, вниманието е съсредоточено ... |
|
|
Deutsch-bulgarischer und bulgarisch-deutscher sprachführer und wörterbuch gaststättenwesen und gastronomie. ... "С настоящото издание Ви предлагаме един полезен, изчерпателен и удобен наръчник в случай, че се вълнувате от темите "Ресторантьорство и гастрономия". Той може да ви послужи като помагало или справочник както ако учите в специализирани гимназия или колеж или сте студент по специалността "Туризъм", така и ако сте зает в тази сфера на най-различно ниво. Задължителната предпоставка за ползването му обаче е наличието на предварителни основни познания по немски език. ... |
|
|
Книгата дава основни познания за управленските информационни системи, като се обръща особено внимание на приложението на информационните технологии при специфичните дейности в сферата на туризма. Разглеждат се принципите на работа на информационните системи на локално, междуфирмено и глобално ниво и се засягат някои аспекти на информационното право, сигурността на информацията и характеристиките на информационното общество. Уменията за подбор и управление на информационното осигуряване на хотели, ресторанти и съпътстващи туристически обекти и съоръжения са част от подготовката както на изпълнителски, така и на управленски ... |
|
|
Учебното помагало "Хотелиерски операции" е предназначено за обучаващите се по специалността "Мениджмънт на хотелиерството", за собственици на семейни хотели и други места за настаняване, за учащи се в колежите и специализираните учебни заведения по туризъм, както и за всички онези, които работят или смятат да работят в хотелиерския бизнес. Главните цели, които са поставени, са свързани с получаването на основни теоретико-практически познания от обучаващите се в областта на хотелиерския мениджмънт (управление) и по-конкретно в специфичните хотелиерски операции. При написването на помагалото е използван ... |
|
|
Учебникът "Международен туризъм" е предназначен за студенти от специалност "Туризъм" при Шуменския университет "Епископ К. Преславски" и ВТУ "Св. св. Кирил и Методий". Учебникът може да представлява интерес за студенти от специалност "Туризъм" в други висши училища, професионални колежи по туризъм, професионални гимназии по туризъм, за туроператори, екскурзоводи и за други специалисти, работещи в сферата на туризма. ... |
|
|
Учебникът е предназначен за училища с професионална насоченост в областта на хотелиерството, ресторантьорството, туризма и кетъринга. Написан е съгласно учебната програма на МОМН за задължителна професионална подготовка. Поради широкообхватния си характер обаче, може да се използва и като учебно помагало за студенти в университети и колежи със сходни специалности, както и за подготовка към професионални центрове и школи в областта на туризма, ресторантьорството и хотелиерството. Разработеният методически апарат има за цел да подобри учебния процес и да доведе до по-добри учебни резултати. Настоящото издание е ... |
|
|
Учебникът е написан съгласно учебната програма на МОМН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, ... |
|
|
За нуждите на настоящото учебно помагало е представена еволюцията на концепцията за маркетинг, тъй като само извеждането и изясняването на причинно-следствените връзки, стоящи зад съвременния маркетинг, могат да обяснят тенденциите в неговото развитие. Представят се същността и особеностите на маркетинга в туризма, които са пряко следствие от развитието на маркетинговата наука и формират до голяма степен ефективното развитие на туристическия бизнес. Еволюцията на маркетинговата концепция е представена на базата на изследователските и научните възгледи на Филип Котлър (смятан за бащата на съвременния маркетинг), ... |
|
|
The book applies a modern interpretation of generic knowledge base, providing a comprehensive picture of the tour guide service. It addresses the issues related to the creation, organization and implementation of tour guide service in the tourism business. Special attention is paid to the meaning and purpose of tour guiding as a stimulus for a tourist trip as a mediator in intercultural relations. The topics and discussions which are most interesting for the tourists regarding their cognitive trips mainly cultural and historical purposes are thoroughly researched. ... |
|
|
Aestheticization in tourism is used in different types of projects in all kinds of tourism objects like hotels, resorts, restaurants, sport and golf clubs, casinos, cruise ships and others. The designer’s role is especially important for the success of these projects. In his activities he will comply with the essence of the tourist, the functional requirements of the object, the requirements of the standards for achieving a certain image (for example in the hotel chains), as well as with the budgetary and financial constraints. Aesthetic solutions in the tourism reflects the goals that the objects want to implement, such ... |
|
|
Любка Славова е завършила специалност "Испанска филология" в Софийски университет "Св. Климент Охридски" през 1984 година. Специализирала е по испано-американска литература. От 1984 - 1989 година преподава в СУ "Св. Климент Охридски" в катедрата "Чужди езици". Била е преводач в "БОДК" и " Българско-испанската фирма Проситек" както и редовен старши преподавател по испански език в "УНСС". В "НБУ" преподава - "Практически испански език", "Публицистичен превод", "Превод на административно-правени текстове", " ... |
|
|
The book applies modern interpretation of marketing in tourism industry. The purpose of the book is to integrate the potential of Bulgaria as a tourist destination with European good practices and standards through a successful marketing strategy. Special attention is paid to the consumers behaviour, tourism market and the development of effective marketing mix in tourism. The topics and discussions on product, price and distribution policy are also analyzed. ... |
