Закупилите Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята купуват и

			Ресторантьорски мениджмънт Димчо Тодоров

			Цена: 7.98 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Димчо Тодоров е в системата на туризма от 1977 г. Преминал е през различни длъжности и управленски нива в хотелиерството и ...

			Готварство Гертрауд Бауер, Курт Бауер, Едуард Митше

			Цена: 14.83 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и ...

			Технология на кулинарната продукция Стамен Стамов, Кремена Никовска

			Цена: 12.98 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално ...

			Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

			Цена: 7.98 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. ...

			Сервиране. Учебник за професионалните училища Вилхелм Гутмайер, Ханс Щиклер, Линде Зиигел, Хайнц Ленгер

			Цена: 17.28 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите ...

			Българско-английски разговорник за ресторантьори и хотелиери

			Цена: 4.08 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Разговорникът е предназначен за хотелиери и ресторантьори, работещи в България или в англоезичните страни. ... Съдържа професионални ...

			Маркетинг в туризма Мария Узунова, Нели Ефтимова, Татяна Дончева

			Цена: 5.62 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
"Учебникът е написан по програма, утвърдена от МОН през 2005 г., за обучение в професионалните гимназии по туризъм. Разработен е ...

			Хотелиерски операции Васил Тодориев

			Цена: 7.62 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебното помагало "Хотелиерски операции" е предназначено за обучаващите се по специалността "Мениджмънт на ...

			Технология на екскурзоводското обслужване Велико Великов, Милена Стоянова, Росица Владева

			Цена: 9.98 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е предназначен за училища с професионална насоченост в професионалните направления хотелиерство, ресторантьорство, кетеринг ...

			НАССР в ресторанта Борислав Борисов

			Цена: 11.25 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Настоящето ръководство цели да даде практическа информация на професионалистите от "Общественото хранене" - тези " ...

			Сградостроителство - Част 1 Димитър Коев, Тодор Ничев

			Цена: 11.99 €
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
В шестото издание на учебника са отразени промените в нормативните документи, настъпили след последното издание. В първата му част са ...

			Строителни материали Богомил Даракчиев, Кръстьо Славов, Лиляна Дончева, Страхил Ангелов

			Цена: 9.99 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт. Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е написан съгласно с учебната програма на МОН и е предназначен за учениците от професионалните гимназии по строителство, ...

Страница:

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Филтър по издателство:

Подредба по:

Изглед на списъка:

Брой продукти:

Ресторантьорски мениджмънт

Димчо Тодоров
Матком

Цена: 7.98 €

Димчо Тодоров е в системата на туризма от 1977 г. Преминал е през различни длъжности и управленски нива в хотелиерството и ресторантьорството. Хоноруван преподавател по Мениджмънт на хотелиерството, Мениджмънт на ресторантьорството и Специализирани видове туризъм в СУ "Св. Климент Охридски", ЛТУ София, Университет "Проф. д-р Асен Златаров", Европейски колеж по икономика и управление и други. Експерт-консултант по туризъм и председател на Българска асоциация на експертите в туризма (БАЕТ). Негови книги са: "Хотелиерство""Ресторантьорство""Организация, технология и ...

Готварство

Гертрауд Бауер, Курт Бауер, Едуард Митше
Дионис

Цена: 14.83 €

Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ...

Технология на кулинарната продукция

Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком

Цена: 12.98 €

Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ...

Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия

Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова
Матком

Цена: 7.98 €

Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ...

Сервиране. Учебник за професионалните училища

Вилхелм Гутмайер, Ханс Щиклер, Линде Зиигел, Хайнц Ленгер
Дионис

Цена: 17.28 €

Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОМН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Богато илюстриран, с добре подбрани теми, разработени на достъпен език, без излишно теоретизиране, учебникът е предназначен в максимална степен да послужи за въвеждане в теорията и практиката на организацията и ...

Българско-английски разговорник за ресторантьори и хотелиери

Византия

Цена: 4.08 €

Разговорникът е предназначен за хотелиери и ресторантьори, работещи в България или в англоезичните страни. ... Съдържа професионални термини и изрази, които допринасят за повишаване качеството на обслужването и общуването с туристи и колеги. Разговорникът ще улесни общуването с вашите клиенти и работодатели, говорещи английски език. Текстът съдържа няколко основни теми - бар, кухня, ресторант, хотел, английска граматика с примери от ресторанта и кухнята. Приложението съдържа думи и изрази, обогатяващи общите познания по езика. Транскрипцията е направена с български букви. ...

Маркетинг в туризма

Мария Узунова, Нели Ефтимова, Татяна Дончева
Дионис

Цена: 5.62 €

"Учебникът е написан по програма, утвърдена от МОН през 2005 г., за обучение в професионалните гимназии по туризъм. Разработен е на основата на модерни виждания за маркетинга в туризма и е с подчертана практическа насоченост. Съдържанието му е баланс между теория и примери от практиката, съчетано със задачи за разработване от учениците, което дава възможност за поставяне началото на модерно обучение. Маркетинг в туризма е резултат от сътрудничеството на опитни учители от български училища и на консултанти, учители и автори на учебници, от австрийски училища. Надяваме се, че той ще помогне на учителите и на учениците ...

Хотелиерски операции

Васил Тодориев
Матком

Цена: 7.62 €

Учебното помагало "Хотелиерски операции" е предназначено за обучаващите се по специалността "Мениджмънт на хотелиерството", за собственици на семейни хотели и други места за настаняване, за учащи се в колежите и специализираните учебни заведения по туризъм, както и за всички онези, които работят или смятат да работят в хотелиерския бизнес. Главните цели, които са поставени, са свързани с получаването на основни теоретико-практически познания от обучаващите се в областта на хотелиерския мениджмънт (управление) и по-конкретно в специфичните хотелиерски операции. При написването на помагалото е използван ...

Технология на екскурзоводското обслужване

Велико Великов, Милена Стоянова, Росица Владева
Матком

Цена: 9.98 €

Учебникът е предназначен за училища с професионална насоченост в професионалните направления хотелиерство, ресторантьорство, кетеринг и пътувания, туризъм и свободно време. Изготвен е в съответствие с учебната програма на МОМН за задължителна професионална подготовка. Учебникът има комплексен характер и включва актуализирана информация в областта на екскурзоводството; богат илюстрован и табличен материал; разнообразни приложения, свързани с нормативната уредба в областта на туризма и литературни източници. Всяка от темите е придружена от разработен методически апарат с посочени цели, въпроси и задачи за контрол и ...

НАССР в ресторанта

Борислав Борисов
ХВП

Цена: 11.25 €

Настоящето ръководство цели да даде практическа информация на професионалистите от "Общественото хранене" - тези "производители" на готова за консумация храна, какъв път да следват, за да могат да разработят подобна система, съответстваща на мястото им в хранителната верига "От фермата до масата". Естествено е, че и този клон от хранителния бранш и разнообразен, и зависи главно от сложността на готовата за консумация храна, която се предлага - дали се ползват само готови храни и продукти за производството, или някои от съставните елементи на подготвената храна се произвеждат на място. От ...

Сградостроителство - Част 1

Димитър Коев, Тодор Ничев
Техника

Цена: 11.99 €

В шестото издание на учебника са отразени промените в нормативните документи, настъпили след последното издание. В първата му част са разгледани основните градивни елементи на сградата - фундаменти, стени, междуетажни конструкции, покриви и начините за изпълнението им. Накратко са засегнати въпросите за видовете планове и одобряването им, конструктивни системи и схеми, подготовка на строителна площадка и планът за организация и изпълнение на строителството, изолирането на сградата от шум, влага и температура. Учебникът е одобрен от МОМН. Предназначен е за учениците от професионалните гимназии по строителство. ...

Строителни материали

Богомил Даракчиев, Кръстьо Славов, Лиляна Дончева, Страхил Ангелов
Техника

Цена: 9.99 €

Учебникът е написан съгласно с учебната програма на МОН и е предназначен за учениците от професионалните гимназии по строителство, специалности строителство и архитектура, водно строителство, строителство и поддържане на пътищата и жп линиите. В учебника са разгледани основните видове материали, използвани в съвременното строителство, както и перспективите на производството на нови ефективни строителни материали. Учебникът може да се използва и от техниците, работещи в областта на инвестирането и изпълнението на строителството. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от ...

Закупилите Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята купуват и

Страница:

1 2 3 4 5 6 7 8 9

За ученика

Видео представени продукти

От любов

Кристин Хана

Бягай

Блейк Крауч

Суперлесна математика

Търсене в книжарницата

10 търсения от други посетители:

мениджъри
Исус христос
Най гръмките криминални истории
българските чорбаджии и системата илтизам
Airbnb наръчник
Валентин Катасонов
да говорим правилно български
как да говорим добре
книжка за оцветяване български шевици
български език чужденци рускоговорящи

Най-популярно в книжарницата

Дивите лебеди и други ...
Ханс Кристиан Андерсен

Вълшебството на детството се завръща с книгата Дивите лебеди и други приказки във формата и вида на ...

Хари Потър и ...
Джоан К. Роулинг

В една лятна нощ Хари Потър и Албус Дъмбълдор отпътуват от Привит Драйв към бъдеще, изпълнено с ...

200+ бързи, лесни и вкусни ...

За начинаещи и средно напреднали + съвети.Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в ...

Любими народни песни от ...
Никола Йонов

Съставители: Никола Григоров и Цочо Билярски.Книгата е част от поредицата "Библиотека "Сите ...

Избрани стихотворения - ...
Пейо Яворов

Адаптирано ученическо издание : Това издание е част от серията Книги за ученика на издателство Пан. ...

Атлас по география и ...
Цветелина Ценова-Костадинова

По система за управление на качеството ISO 9001:2015 сертификат No SZT.2021.SB.2.0.474. : Учебно ...

Предприемачество за 8. клас
Кирил Тодоров

Учебникът е одобрен съгласно заповед на министъра на образованието и науката РД 09‐1223 / 09.05. ...

Тетрадка с упражнения по писане за предучилищна подготовка
Тодорка Бановска, Галина Доцинска

Тетрадката по писане за предучилищна подготовка в подготвителните групи или класове съдържа упражнения ...

Око
Мария Касимова-Моасе

Един мъж е разказан през съдбите, спомените и чувствата на три жени.За Мириам Хаалим е син, за Сева - ...

Закупилите Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята купуват и

Ресторантьорски мениджмънт

Готварство

Технология на кулинарната продукция

Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия

Сервиране. Учебник за професионалните училища

Българско-английски разговорник за ресторантьори и хотелиери

Маркетинг в туризма

Хотелиерски операции

Технология на екскурзоводското обслужване

НАССР в ресторанта

Сградостроителство - Част 1

Строителни материали

Търсене

Учебници

Хиляди книги на супер изгодни цени

Книги

Популярно

Издателства

Избрани автори

Ученически раници и пособия

всички раздели
само в книгите