Настоящата I част на учебника „Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела", предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостния технологичен процес на кухнята - организацията на снабдяване и характеристика на стоките; технологичните етапи на производство; технологичното обзавеждане, технологичния дизайн и организацията на работа; хигиената, безопасността и системите за самоконтрол.
Разглеждат се:
Заведенията за хранене и развлечения - тяхната класификация, категоризация, видове, характеристика, развитие.
Складовото стопанство - хранителните продукти и стоки; складовата база, планировка, ... |
|
|
Програмната система "Аз съм в детската ясла" е одобрена със заповед РД 09-289/05.03.2008 г. на министъра на образованието, младежта и науката. ... Детското портфолио съдържа:
18 картона, в които е интегрирано образователното съдържание за една седмица по образователните направления;
1 картон с карти по звукова култура с илюстрирани на тях животни и кратки залъгалки за индивидуална работа на детето;
1 картон с елементи за апликиране, които се изрязват от възрастен;
картоните са съобразени с примерното годишно разпределение и са предназначени за индивидуална работа на детето. Работата с индивидуалните ... |
|
|
Помагалото може успешно да се използва в часовете за задължителна подготовка, за допълнителна индивидуална работа в клас и за самоподготовка вкъщи. По забавен начин учениците се подготвят за устно и писмено общуване на книжовен български език. ... |
|
|
Учебното помагало е одобрено със заповед № РД 09-902/06.07.2015 г. на министъра на образованието и науката.
Художник: Стефана Радкова. ... Какво се случва, ако правилата в училище не се спазват? Как да пресичаме безопасно на кръстовище и да разбираме знаците на регулировчика? Какви важни неща за българските граждани пише в Конституцията на България? Какво представляват законите и демокрацията? Умеем ли да развиваме паметта и ума си? С какво ни обвързва дадената честна дума? Приятелството има ли правила? Каква е цената на времето? На тези и други въпроси четвъртокласниците намират отговорите в помагалото "Азбука на ... |
|
|
Настилки
Боядисване
Изолации
Дограми
... Ще научите за:
разходни разчети
технологични правила
нормативи за измерване и приемане
... |
|
|
Включва основни формули и уравнения по алгебра и основни теореми по геометрия за 5. - 7. клас.
Помагалото съдържа:
Геометрия
Триъгълник: видове. Еднакви триъгълници
Четириъгълник: определение, свойства. Успоредник: определение, свойства, признаци, видове. Трапец: определение, свойства, признаци, видове
Алгебра
Операции с полиноми (многочлени)
Степени: свойства, действия със степени с равни основи
Формули за съкратено умножение
Дроби: основно свойство на дробните числа, правилна и неправилна дроб, операции с дробни числа
Процент: намиране на процент от дадено число; намиране на число по даден процент от ... |
|
|
Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати.
Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОМН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм.
Богато илюстриран, с добре подбрани теми, разработени на достъпен език, без излишно теоретизиране, учебникът е предназначен в максимална степен да послужи за въвеждане в теорията и практиката на организацията и ... |
|
|
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
|
Учебник за професионалните гимназии по строителство, архитектура и геодезия. ... Учебникът е написан в съответствие с учебната програма на Министерството на образованието и науката и е предназначен за учениците от професионалните гимназии по строителство, архитектура и геодезия, специалност строителство и архитектура. Може да се ползва и от учениците от специалността транспортно строителство и да служи като помагало на работниците и специалистите от пътното строителство.
В учебника по пътно строителство са разработени въпросите относно проектирането, строителството, поддържането и експлоатацията на автомобилните пътища.
... |
|
|
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
|
Довършителни работи в строителството:
покривни
тенекеджийски
дърводелски
облицовки
мазилки
В книгата ще научите за:
разходни разчети
технологични правила
нормативи за измерване и приемане
... |
|
|
Помагалото съдържа:
Алгебра
Квадратно уравнение
Разлагане на квадратен тричлен
Корен, степен
Логаритъм: определение, правила, смяна на основата, следствия
Аритметична прогресия
Геометрична прогресия. Безкрайно намаляваща геометрична прогресия. Формула за сложна лихва
Геометрия
Тригонометрични функции
Лица на повърхнини и обеми на ръбести и валчести тела. Ръбести тела: призма, правилна призма, прав и правоъгълен паралелепипед, куб, пирамида (пресечена, правилна пресечена). Валчести тела: цилиндър (кръгов, прав кръгов, равностранен), конус (кръгов, прав кръгов, пресечен кръгов, прав кръгов пресечен), ... |
