store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Български народни гостби - Анна Д-рь Хаканова
Начало   Книги    ...    Кулинарни книги  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките

Български народни гостби


Анна Д-рь Хаканова

Български народни гостби - Анна Д-рь Хаканова - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  24.99 лв.
Купи този и много други продукти с 15% отстъпка
при плащане с   
NewPay е нов начин за отложено плащане без оскъпяване. Избери отложено плащане с NewPay, при създаване на поръчката и ще получиш отстъпка 15% за всички ненамалени продукти.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка2.90 лв. Безплатна доставка до адрес при поръчка над 75 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка.
Дати за доставка09‑12‑2022 г. или 12‑12‑2022 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за 6 часа в работно време
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#266400
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2019 г.
ИздателствоФабрика за книги
Категории
КорицаМека
Страници138
Размери14.50 / 21.00 / 1.20 cm
Тегло0.179 kg
EAN9786192301088
ISBN9786192301088
Български народни гостби - Анна Д-рь Хаканова - книга

Български народни гостби


Анна Д-рь Хаканова

Цена:  24.99 лв.

Купи този продукт с 15% отстъпка при плащане с   
NewPay е нов начин за отложено плащане без оскъпяване. Избери отложено плащане с NewPay, при създаване на поръчката и ще получиш отстъпка 15% за всички ненамалени продукти.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка2.90 лв. Безплатна доставка до адрес при поръчка над 75 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка.
Дати за доставка09‑12‑2022 г. или 12‑12‑2022 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за 6 часа в работно време
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#266400
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2019 г.
ИздателствоФабрика за книги
Категории
КорицаМека
Страници138
Размери14.50 / 21.00 / 1.20 cm
Тегло0.179 kg
EAN9786192301088
ISBN9786192301088
Видео
"Български народни гостби" от Анна Хаканова е първото от поредицата фототипни издания на кулинарни книги от колекцията на Марин Лесев.

Марин Лесев е посветил над 20 години на откриването, съхраняването и изучаването на българските готварски традиции. Неговата колекция "Готварница" от български печатни кулинарни издания от 1870 г. до днес включва 1500 книги, 4500 списания, 1000 вестника, над 50 стари, ръчно изписани тетрадки, брошури,битови предмети и др.

"Български народни гостби" излиза за първи път през 1939 г. като издание на популярния по онова време "Вестник на жената" (1921 - 1944). Автор е д-р Анна Хаканова, една от най-популярните авторки на кулинарни книги в периода между двете световни войни. Тя представя апетитно и увлекателно уникални ястия от старинната българска кухня - така като са ѝ ги предали нейните майка, баба и свекърва. Рецептите са умело подправени с интересни сведения и полезни съвети и ще доставят удоволствие както на любителите кулинари, така и на професионалисти с интерес към автентичната българска национална кухня.
Колекция "Готварница" представя на вниманието на съвременния читател 12 фототипни кулинарни издания от периода 1927 - 1940 г. Авторите описват приготовлението на различни ястия, десерти и напитки от старинната българска кухня. Рецептите са гарнирани с интересни обяснения и полезни съвети.

В поредицата ще откриете:
Колекционерът Марин Лесев посвещава няколко десетилетия на откриването и съхраняването на тези книги. С настоящото им преиздаване, той дава шанс на любители и професионалисти да се потопят в българските готварски традиции.
Страници от тази книга




Съдържание
Предговоръ
Български народни супи - чорби
  • Чорба отъ спанакъ
  • Чорба отъ спанакъ безъ масло
  • Чорба отъ спанакъ (богатска)
  • Чорба отъ лападъ
  • Чорба отъ киселецъ
  • Чорба отъ младъ чесънъ
  • Чорба отъ три китки
  • Чорба селска лучена
  • Чорба отъ кисело зеле (армеева чорба)
  • Чорба отъ сухъ фасулъ
  • Чорба отъ леща
  • Чорба отъ гъби, постна
  • Чорба отъ гъби, блажна
  • Чорба отъ риба
  • Чорба отъ oхлюви съ черупки
  • Чорба отъ охлюви безъ черупки
  • Чорба отъ агнешки бълъ дробъ у сърдце
  • Чорба отъ агнешки чревца
  • Чорба отъ дребни агнешки късчета
  • Шкембе-чорба
  • Чорба-пача
  • Чорба отъ пиле
  • Народна чорба съ месо
  • Чорба летна
  • Чорба отъ домати
  • Тараторъ
Български народни гювечи
  • Блаженъ гювечъ (варненски тюрлю-гювечъ)
  • Старо-загорски тюрлю-гювечъ
  • Старо-загорски гювечъ (куйруклия)
  • Шопски гювечъ
  • Народенъ гювечъ
  • Постенъ тракийски гювечъ
  • Постенъ тюрлю-гювечъ на фурна
  • Постенъ гювечъ съ млади тиквички
  • Гювечъ съ картофи
  • Гювечъ съ картофи (другъ видъ)
  • Крайморски гювечъ
  • Гювечъ съ цели картофи
  • Гювечъ съ оризъ (пиринчлия)
  • Гювечъ съ оризъ, другъ видъ)
  • Гювечъ съ риба
  • Гювечъ съ риба и домати
  • Рибарски гювечъ
Гостби съ кълцано месо
  • Мусака
  • За мусака
  • Мусака съ млади тиквички
  • Постна мусака съ патладжани
Кюфтета
  • Кюфтета отъ месо
  • Кюфтета съ доматена салца (казанлъшки)
  • Кюфтета съ лукъ (суванъ-кюфте)
  • Юварлакъ кюфте (голи сарми)
  • Домати пълнени съ месо
  • "Гнетени чушки" (пълнени чушки) съ месо
  • Пълнени пиперки и домати, смесени
  • Сарми съ кисело зеле
  • Саеми съ лозови листа
  • Тиквички пълнени
Яхнии
  • Постни яхнии
  • Картофена яхния
  • Зеленъ фасулъ яхния
  • Сухъ фасулъ яхния
  • Яхния отъ бамя
  • ЯХния отъ гъби
  • Яхния оразъ съ целина
  • Постня яхния отъ спанакъ
  • Яхния съ маслини
  • Пиперки пълнени
  • Домати пълнени
  • Комбинация пиперки и домати пълнени
  • Лозови сарми
  • Сарми съ листа отъ кисело зеле
  • Бурания
  • Празъ съ оризъ
  • Раци съ оризъ
  • Зелена бакла яхния
  • Тараторъ съ пържени тиквички
Постни плакии
  • Гъби плакия
  • Миди плакия
  • Охлюви плакия
  • Патладжанни имамъ баялдж
  • Зърна зелена бакла плакия
  • Леща плакия
Блажни яхнии
  • Яхния съ младъ лукъ и агнешко
  • Яхния съ фасулъ и пастарма
  • Яхния фасулъ съ младо свинско
  • Зеленъ фасулъ яхния
  • Попска яхния
  • Яхния отъ пътелъ
  • Яхния отъ мисирка
  • Яхния отъ празъ
  • Яхния съ целина (кервизъ)
  • Яхния съ излющенъ нахутъ (леблебия)
  • Тасъ-кебабъ
  • Яхния съ бамя
  • Яхния оту сини патладжани
  • Яхния съ пресна зелка
  • ЯХния съ сливи (сладка)
  • Яхния съ дюли (сладка)
  • Яхния отъ агнешко съ спанакъ
  • Яхния отъ агнешко съ млада бакла
  • Яхния отъ агнешко, капама
  • Сарма отъ агнешко
  • Тумбички шерденчета
Каши
  • Каша съ пиле
  • Каша съ сирене (хошмеръ)
  • Каша съ гъби
  • Каша съ пържунки отъ сланина
  • Каша съ кисело зеле
  • Каша съ мляко
  • Каша съ коприва
  • Каша съ маджунъ
Гостби отъ риба
  • Прясна риба пържена
  • Пастърва пържена
  • Риба печена на скара
  • Прясна риба печена надъ жарава
  • Солена риба яхния
  • Печенъ шаранъ
  • Шаранъ съ зеле (зелникъ)
  • Рибникъ
Тестени
  • Качамакъ (мамалига)
  • Другъ видъ качамакъ
  • Домашни ювки
  • Другъ видъ ювка
  • Ювка - фиде
  • Кускусъ
  • Тутманикъ (народни козунаци)
  • Погача (прясна пита)
  • Кравай
  • Баница
  • Млечна баница
  • Тиквеникъ
  • Пита отъ тиква
  • Спаначникъ, лападникъ
  • Копривникъ, лободникъ
  • Лучникъ
  • Точено съ ябълки (щрудел)
  • Бурма бурекъ (точено съ орехи, бадеми, лешници)
  • Баклава
  • Точени пирожки
  • Пържени уши (точено)
Пържени
  • Пържени яйца съ пастарма
  • Пържени дамари отъ шкембе
  • Тиганици
  • Тиганици съ квасъ (мекици)
Печени
  • Курбанъ на фурна
  • Пълнено прасе печено
  • За у дома хранената свиня
Салати
  • Градинарска салата
  • Салата отъ варени зеленчуци
  • Салата отъ латинки (владишка салата)
Старинни български сладки
  • Гризъ (ермикъ) халва
  • Оризова (пиринчъ) халва
  • Мляко съ оризъ - сютляшъ
  • Млечно желе - мухалебия
  • Млечно желе - мухалебия съ скълцани бадеми
  • Галатомилина - млечна баница
  • Бели корабии
  • Бадемови сладки (шекеръ бурекъ)
  • Млечно желе (джиджи-биджи)
Напитки и компоти
  • Домашно приготвена лимонада
  • Източна лимонада
  • Източна оранжада, натурална
  • Гроздова каша
  • Балъ-суджуци
  • Народни бухти
  • Хошавъ - български компотъ
  • Хошавъ отъ сини сливи
  • Хошавъ отъ зарзали
  • Смесенъ хошавъ
  • "Рупъ" (български мармеладъ)
  • Пестилъ
Традиционни гостби, свързани съ праздниците
  • Задушница
  • Коливо или варено жито
  • Коливозмо
  • На Андреевдень
  • На Св. Варвара
  • На Никулденъ
  • На Коледни заговезни
  • На Бъдни вечеръ
  • На Коледа
  • На втория и третия коледенъ денъ
  • Срещу Нова година
  • Новогодишна баница съ пара
  • На Василевденъ
  • Сладка баниьа
  • На великденски заговезни (поклади)
  • Блини
  • На Благовещение
  • На Великия петъкъ
  • Великденски яйца
  • На Великдень
  • На Гергьовсень
  • На Петровдень
Какво можемъ да си приготвимъ отъ закланото въ къщи прасе
  • Сланина
  • Топене на свинска мась
  • Кървавица отъ белия дробъ
  • Кървавица отъ черенъ дробъ
  • Тоба (пача)
  • Суджучета за пържене
  • Печенки
  • Луканки
Рейтинг
Рейтинг: 10.00 / 8 гласа 
За да оцениш книгата "Български народни гостби", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Други интересни предложения
Домашно консервиране - пълно ръководство
Т. Негенцова - Владинска
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  10.00 лв.
Соленки и сладки за чай
Анна Д-ръ Хаканова
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  14.99 лв.
150 изпитани рецепти за сладки
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  14.99 лв.
Тефтерът на баба
Светлана Илиева, Илиан Илиев
Продуктът е представен с видео материали
Цена:  24.95 лв.
Изкуството на старата българска кухня. Кулинарното наследство на XIX век
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  20.00 лв.
Здравословно според Слабаков
Андрей Слабаков
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  11.99 лв.
500 рецепти за готвене
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  26.99 лв.
Нова готварска книга
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  24.99 лв.
Мнения на посетители
Добави мнение 
Яна
За "гостба" (произнасяно гоЗба) и "сватба" (произнасяно сваДба) е важно да се разбере етимологията на думата - гост ; сват, сват-освам + наставка Б -а, за да ни предпазят от обикновеното фонетично писане. Аналогично: беритба, гонитба, и т.н. Е, добре - обаче думата "гоЗба" фигурира официално в речниците със З. Промяната е може би още от 1945 г., наред с правописната реформа. Книгата е от 1939г. и заглавието си е повече от правилно.
Недялкова
Възмутена съм от допуснатата правописна грешка в заглавието!"Правилно е да се пише гозба, мн.ч. гозби. Това е една от малкото думи в българския език, при които се спазва фонетичният принцип (думата се пише, както се изговаря) и се пренебрегва морфологичният (морфемите се изписват по един и същи начин – гост-б-а, независимо от изговора). Зачудила се бабата каква ще да е тази гозба от камъчета. Всяка домакиня желае да приготвя вкусни гозби за своето семейство – ето някои идеи." Източник Официален правописен речник на българския език. С., БАН, Просвета, 2012, с. 14, т. 4.2; с. 212.
Георги
Цената ми се вижда прекалено висока за 138 страници готварска книга. Мисля, че може да се прочете на две - три посещения в някоя книжарница. В действителност имам интерес, но смятам да си спестя тези пари.
Книги от поредицата "Готварница"
Нови изпитани рецепти за готвене
Анна Д-ръ Хаканова
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.99 лв.
Постни и вегетариански ястия
Анна Д-ръ Хаканова
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  19.99 лв.
Домашно приготвяне на зимнина
Пенка Хр. Чолчева
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  14.99 лв.
150 изпитани рецепти за сладки
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  14.99 лв.
555 изпитани рецепти за готвене
Пенка Хр. Чолчева
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  26.99 лв.
Закупилите тази книга, купуват също
150 любими рецепти - книга

150 любими рецепти


Иван Звездев


 

Цена:  9.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...
Моята кухня. Здравословни рецепти - книга

Моята кухня. Здравословни рецепти


Силвена Роу

A&T Publishing
Цена:  34.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Повече от 130 неустоими рецепти. ... "Целта ми бе да създам място, където всеки ден вие и вашето семейство да можете да се наслаждавате на вкусни, хранителни и изпълними рецепти, които ще ви помогнат да приготвяте храна по здравословен начин, ще изпълнят тялото ви с виталност и енергия и ще направят живота ви много по-продуктивен. Обещавам ви, че с всяка една страница от книгата и с всяка една рецепта вие ще правите най-добрия избор за вас и вашето семейство." Силвена Роу ...
Детето и ние - книга

Детето и ние


Д-р Хаим Гинът, д-р Алис Гинът, д-р Х. Уолас Годард

Изток - Запад
Цена:  12.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Книгата, която промени представите за възпитанието. ... През последните тридесет и пет години Детето и ние е помогнала на милиони родители по цял свят да общуват по-пълноценно с децата си (само в Съединените щати тиражът на книгата отдавна надмина 5 милиона броя). Написана от известния психолог д-р Хаим Гинът, този истински наръчник за родители дава конкретни съвети за възпитание не със строгост, а със съпричастност, и представя нови техники за общуване, променили начина, по който родителите говорят с децата си и ги изслушват. Новаторският подход към възпитанието на д-р Гинът оказва влияние върху цяло едно поколение ...
Изворът на женската сила - книга

Изворът на женската сила


Лариса Ренар

Кръгозор
Цена:  18.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
За тайната мощ на женската енергия За силата на женските слабости За най-сладката власт на земята ... От столетия жените са търсели и предавали - от уста на уста, от майка на дъщеря - тайните техники на съхраняване и засилване на женската енергия. Тази, която е знаела тайните и е умеела да използва своята енергия, е притежавала невероятна мощ. Мъжете били готови да дадат живота си за една нощ с такава жена... Време е да се върнат знанията за женската енергия и жените да възродят своята сила. Ти си тази, която ще избере пътя и ще намери правилните решения. Чакат те много открития, много срещи, много разочарования и ...
Поправителен за родители - книга

Поправителен за родители


Мадлен Алгафари

Алгафари
Цена:  30.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
(Не)верните вярвания за възпитанието. ... Не искаме да излезем от Матрицата, защото ще станем свободни. Ще се наложи да пораснем, ако излезем, или по-скоро обратното, ще се наложи да излезем, ако пораснем. А така няма да се грижат за нас. Свободата е най-голямата отговорност. Тя иска смелост и сила. А всъщност ние всички сме бебета с дефицит на грижа. Затова искаме да сме несвободни и слаби - за да си дополучим грижата. Вместо нея обаче получаваме менте-грижа, менте-свобода, менте-живот. А Матрицата се грижи да подменя истината със заблуди. Единствената възраст, в която имаме шанс да вкусим от истината, е детството. Но ...
Ритуали от моята кухня - книга

Ритуали от моята кухня


Ирина Тенчева

A&T Publishing
Цена:  34.99 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Четивото, което държите в ръцете си, всъщност, можеше да бъде разделено на три отделни книги. От една страна това е сборник със стотина от най-предпочитаните от мен ястия. От друга - това са вариациите за изпълнение на повечето от рецептите, защото всеки творец в кухнята ще потвърди, че добрата рецепта е база за създаването на поне, още, три нови! (Тях ще откриете като идеи под насоките за приготовление). И не на последно място, освен стъпки и продукти, тук споделям и някои истории зад различните ястия, като това няма за цел да превърне кулинарната книга в биографична (съвсем не мисля, че ми е време за подобни ...
Кулинарна енциклопедия: Десерти - книга

Кулинарна енциклопедия: Десерти


Труд
Цена:  2.29 лв.
Стандартна цена 6.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -62%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Вкусни рецепти, изпробвани от вестник "Всичко за семейството". ... В кулинарията десертите са висшият пилотаж. Всяка домакиня знае, че ако не следва рецепта, ако сгреши разбиването на яйцата и захарта, да речем, или количеството бакпулвер, резултатът може да е подметка вместо въздушен, топящ се в устата кейк. Но пък си има хитрини, които се предават от поколение на поколение. В енциклопедията ще откриете над 200 кулинарни сладкиши, торти, клафути, йогурти, кейкове, къпкейкове, браунита и много много други! ...
Да готвим лесно с баба - книга

Да готвим лесно с баба


Елена Георгиева

Рая
Цена:  12.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
"В книгата са представени 112 традиционни рецепти, като това ще ти помогне да приготвиш любимите си храни и традиционни празнични трапези за Коледа, Великден и други. В нея има основна информация за храните и хранителните вещества в тях. Дадени са съвети за хигиена, съхранение, комбиниране на храните, основни правила за готвене, информация за подправките и добавянето им в различните ястия. Също така съм добавила 2 примерни седмични менюта плюс пазарски списъци за тях, което ще ти спести време, пари и няма да се чудиш какво да сготвиш и какво да пазаруваш." Елена Георгиева ...
Търсене
Книги
Ваучери за подарък от store.bg
Страхотни идеи за коледни подаръци
Разгледай огромно разнообразие от календари за 2023 г.